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汤种小餐包零失败的做法食谱

汤种小餐包(零失败，是指我没失败过)的做法步骤及图解,美味正宗的汤种小餐包(零失败，是指我没失败过)做法

  • 汤种小餐包(零失败，是指我没失败过)

  • 请大家不要乱修配方，只要按我的方子做，绝对90%成功。此方为一次发酵，但依然柔软至极，无须担心不柔软。用料汤种:高筋面粉10克水40克主面团:高筋面粉200克牛奶130~140克糖25克鸡蛋25克奶粉10克酵母3克盐3克黄油20克汤种全部汤种小餐包(零失败，是指我没失败过)的做法我们先来做...
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汤种小餐包的做法和图解 好吃的汤种小餐包家常做法

  • 汤种小餐包

  • 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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零失败酸奶肉松餐包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败酸奶肉松餐包做法

  • 零失败酸奶肉松餐包

  • 黑芝麻的里面包了肉松，白芝麻的是原味，个人觉得都好吃😃。这个方子简单易学，需要用到面包机和烤箱。用料鸡蛋（湿）2个（或1个较大的）黄油15克酸奶（湿）120克高筋面粉（干）350克盐（干）4克酵母（干）5克糖（干）50克橄榄油（如果没有可用食用油代替，也可换成同比黄油）（湿）30克牛奶（湿）70克黑、白芝麻适量肉松...
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零失败柔软奶香小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软奶香小餐包做法

  • 零失败柔软奶香小餐包

  • 这是一款零失败的入门级面包制作说明，只需一次发酵，口感好，颜值高，做法简单，早餐首选，大人孩子都爱吃，强烈推荐哈！用料高筋面粉400克浓稠型酸奶（无糖）100克全蛋液（一个鸡蛋）45克淡奶油（可用牛奶40克+奶粉20克代替）60克牛奶80克盐4克细砂糖50克酵母5克黄油30克装饰材料：全蛋液（刷表面）适量...
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简单易学的零失败小餐包美食做法

  • 零失败小餐包

  • 用料高筋面粉520克糖70克黄油60克鸡蛋2个牛奶240克酵母7克盐7克全蛋液一份，二次发酵后刷一层在面包上零失败小餐包的做法把所有配料放入厨师机，厨师机用一档搅拌，直到出膜，大概时间是搅拌20分钟，看厨师机不同搅拌时间可稍作调整厨师机揉好面后，盖保鲜膜发酵，根据天气温度，发酵约2...
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早餐铺的小笼包（发面零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐铺的小笼包（发面零失败）做法

  • 早餐铺的小笼包（发面零失败）

  • 用料面粉300克酵母3克温水160-170克糖5克猪肉300克大葱1根生抽3勺老抽1勺耗油1勺甜面酱1大勺白糖1.5勺胡椒粉2克花椒水1碗生姜5片香油2勺食用油15克早餐铺的小笼包（发面零失败）的做法面粉放入盆中，加入糖，酵母温水化开，倒水用筷子和面，没有干面粉即可，接着上手揉面，保鲜膜盖上，发...
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零失败面包的做法和图解 好吃的零失败面包家常做法

  • 零失败面包

  • 用料面粉200克鸡蛋3个蛋黄（刷色）1个白砂糖20克奶粉10克酵母3克食用油10ml芝麻适量蜂蜜水（刷色）1勺蜂蜜1勺水零失败面包的做法200克面粉里面加入3个鸡蛋、奶粉、酵母、白砂糖。搅拌成面絮状。加入食用油，再次搅拌，揉成面团。（有能力就揉，没有能力，揉在一起就可以。）放在温暖的地方醒...
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零失败最简单的汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败最简单的汤种吐司做法

  • 零失败最简单的汤种吐司

  • 记录一个零失败的吐司配方，超级软，淡淡的甜味低脂肪，吃出了买的吐司味道，相当不错！用料鸡蛋白25克牛奶130克黄油30克高筋面粉290克细砂糖30克奶粉10克盐5克酵母5克汤种水50克普通面粉10克零失败最简单的汤种吐司的做法除黄油外所有材料放入面包桶加一份汤种！开启普通面包程序面...
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豆沙小餐包(超简单零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙小餐包(超简单零失败）做法

  • 豆沙小餐包(超简单零失败）

  • 用料高筋面粉260克豆沙馅240克牛奶140克白砂糖30克黄油25克酵母3克盐2克鸡蛋1个黑芝麻一点点豆沙小餐包(超简单零失败）的做法把面粉、酵母、白砂糖、盐放到搅拌盆里，用刮板拌匀，放入牛奶和35克鸡蛋液（留一点刷表面）2档2分钟搅拌成团，改4档揉面6分钟。把软化的黄油放入，继续4档揉...
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零失败！超简单的豆沙小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败！超简单的豆沙小餐包做法

  • 零失败！超简单的豆沙小餐包

  • 这是一款非常简单的小餐包。新手也可以零失败！并且，馅可以换成任何你喜欢的。甜的、咸的都OK，随你开心。用料高筋面粉400克奶粉16克白糖50克鸡蛋1个（约40克）酵母3克水212克盐4克黄油32克红豆沙500克黑芝麻适量零失败！超简单的豆沙小餐包的做法称料。tips：盐和黄油可以放一起。但...
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零失败肉包的做法和图解 好吃的零失败肉包家常做法

  • 零失败肉包

  • 记录一下抖音上学到的包子配方，试了好多次每次都能成功用料包子皮普通面粉400克酵母3克温水210克肉馅猪肉300克葱姜适量生抽两勺老抽一勺蚝油一勺盐一小勺半香油两勺水半碗零失败肉包的做法1.面粉＋酵母＋温水，水一点点加，用筷子搅成絮状，揉成三光面团，发酵两倍大2.肉馅＋葱姜用绞肉...
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小餐包（烘焙新手记录备用，零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包（烘焙新手记录备用，零失败）做法

  • 小餐包（烘焙新手记录备用，零失败）

  • 很多去年疫情败的模具都还没用过，要拿来开张一下，但是烘焙对于我这个小白憨憨来说还是太复杂了，这几天看了很多帖子，很多专业术语、手法看得头晕，这状态那状态的我也不会看，哪怕跟着做两次吐司也做不出来，老是翻车！发现别人弄手套膜都很容易的样子，请教了烘焙前辈，原来还有个“水合...
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零失败幸福小餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败幸福小餐包（波兰种）做法

  • 零失败幸福小餐包（波兰种）

  • 每天早上都是匆匆忙忙，这种方法特别适合家里双职工，或者没有太多时间做饭的都是可以巧妙的安排时间的人群。做面包通常分为直接法和间接法。直接法指的是将所有材料都混合成团，然后进行一次或者二次发酵，这种优点是面包麦香浓郁，但储存时间长以后就容易老化。这对于上班族来说...
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面包零失败的做法和图解 好吃的面包零失败家常做法

  • 面包零失败

  • 收拾厨房，收拾出11年好多过期面包馅料，做面包是那么久的事了，由于疫情重操旧业！用料高筋面粉400克鸡蛋3个酵母4克糖30克黄油20克肉松，豆沙，抹茶适量克牛奶200克左右面包零失败的做法1.把高筋面粉，鸡蛋、（根据大小适当调整，小的3个，大的2个），酵母，温牛奶一起搅拌，牛奶边搅边倒，掌握多少，我...
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零失败的酸奶小餐包-早餐首选的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的酸奶小餐包-早餐首选做法

  • 零失败的酸奶小餐包-早餐首选

  • 新年已过大家是不是都成了烘焙美食小达人了呢？今天小艾给大家推荐一款只需一次发酵的酸奶小餐包，口感好，做法简单，特别适合很多上班没时间做面包的你-早餐首选~用料鸡蛋1个高筋面粉400克盐5克牛奶80克酸奶100克糖45克酵母5克黄油30克淡奶油60克杏仁或芝麻适量全蛋液1个鸡蛋的...
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零失败红茶奶酥（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败红茶奶酥（汤种）做法

  • 零失败红茶奶酥（汤种）

  • 结合了吐司和红茶奶酥方子自己调整测试出来的方子，尝试多次均没有失败过，同事纷纷伸手要方子，新手友好。为啥量这么大呢，因为每次做出来超快就被抢光了，完全不够分！大家第一次做可以视情减半用量。用料汤种高筋面粉40克水200克红茶粉2包面团高筋面粉610克牛奶120克鸡蛋90克糖50...
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杏仁小餐包｜烘培新手友好 零失败的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁小餐包｜烘培新手友好 零失败做法

  • 杏仁小餐包｜烘培新手友好 零失败

  • 周末适合在家提前把工作日的早餐准备好，这个小餐包，刚出炉特别香，放入保鲜袋两三天都不会变硬，，新手特别友好！用料高筋面粉250克鸡蛋液25克盐3克酵母3克黄油25克糖30克杏仁片适量牛奶130克杏仁小餐包｜烘培新手友好零失败的做法食材准备先将除黄油外的所有材料丢进厨师机和面桶中...
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零失败新手汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败新手汤种吐司做法

  • 零失败新手汤种吐司

  • 在失败了无数次的面包后，某人实在看不下去了，丢给我这个她私藏的方子，于是一次成功！感谢吴美女的无私帮助，于是我把这方子献给那些和我一样失败到快崩溃的面包爱好者！祝你们和我一样收获喜悦！用料面团高筋面粉（我用的金像）540g砂糖85g酵母（安琪）11g盐8g黄油50g蛋液（全蛋）85g淡奶油60g...
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省时零失败的小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的省时零失败的小餐包做法

  • 省时零失败的小餐包

  • 用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料高筋面粉300克酵母0.2克糖40克盐3克黄油30克牛奶🥛175克鸡蛋🥚液30克鸡蛋液少许（刷面）省时零失败的小餐包的做法除了黄油外，其他材料加入盆内揉均匀成团，再加入...
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零失败包子的做法和图解 好吃的零失败包子家常做法

  • 零失败包子

  • 我是一个对包子情有独钟的。一个人可以吃7-8个包子，一直做包子，从未成功过，今年得一秘方，零失败。相对比以前能砸死人的包子来说至少能看到蓬松感。用料面粉500克酵母20克温水200克馅料随自己心意盆1个筷子一双碗一只零失败包子的做法前提手洗干净。准备一双筷子，一个大一点的...
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零失败波兰种小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败波兰种小餐包做法

  • 零失败波兰种小餐包

  • 房子是从滋味live贝壳棒转出，原创作者春风秋雨dxgw水量根据面粉的吸水率增减，先预留20克。放酵母时，千万别直接接触到盐，不然面团会发不起来。食谱来自光光分享波兰种也是一种酵头，用波兰种做的面包室温密封保存3天依旧很好吃，波兰种能有效延缓水份流失。怕后期找不到，所以上传...
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早餐小油条～零失败的做法步骤及图解,美味正宗的早餐小油条～零失败做法

  • 早餐小油条～零失败

  • 相信2020年的春节会是我们这个时代人难忘的记忆，宅家18天～对于2.5kg小袋面粉能吃2年的面食小白新尝试！成功用料鸡蛋1个酵母3克盐2克面粉300克牛奶80克大豆油10克早餐小油条～零失败的做法把鸡蛋油盐牛奶酵母统统放入盆中，克数多一点少一点都不大影响，别多少太多就可以，可以用小秤...
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零失败的灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的灌汤小笼包做法

  • 零失败的灌汤小笼包

  • 始于宋朝，流行于当下，一款让人吃了意犹未尽的小笼包，咬一口鲜炸了。用料猪皮250克水550g料酒5g姜10g面粉280克白胡椒粉0.5g生抽25g食用油25克芝麻油10g前腿肉300克零失败的灌汤小笼包的做法小美锅里放入半锅水100度煮开，猪皮切成10cm长宽，水煮开后放进去煮5分钟100度反转小勺...
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柔软中种小餐包(简单.好吃.0⃣️失败）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软中种小餐包(简单.好吃.0⃣️失败）做法

  • 柔软中种小餐包(简单.好吃.0⃣️失败）

  • 1.玩烘焙就要玩出自己的风格来，这个方子比较粘手，手工揉面要有心理准备😄2.中种做法的面包特别好吃，放两天还很软3.关键是不麻烦（放冰箱隔夜发酵或室温发酵都OK）尤其是这种小餐包，不要求手套膜，时间自由，零失败！零失败！零失败！用料中种团高筋面粉175克水100克酵母3克主面团高筋面粉2...
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麻薯小面包（零基础零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯小面包（零基础零失败）做法

  • 麻薯小面包（零基础零失败）

  • 零基础零失败，只需把材料拌一拌，揉一揉就可以做出可可爱爱糯唧唧的麻薯小面包啦！最近超爱用蓝黛的这款麻薯面包预拌粉，一袋200克，正好可以做一盘！材料：（可做20-21个左右）用料蓝黛麻薯面包预拌粉一包（200g）无盐黄油50克全蛋液75克清水75克全脂奶粉10克盐3克炒熟的黑芝麻9克麻薯小面包...
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