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黄黍子年糕的做法食谱

黄黍子年糕的做法和图解 好吃的黄黍子年糕家常做法

  • 黄黍子年糕

  • 用料黄黏黍子面枣红糖黄黍子年糕的做法枣去核(干枣需要泡发一宿)，锅里放少量水烧开，水开后放入枣一二分钟，时间不要太长倒入适量红糖(根据个人口味)，完全融化后，凉凉倒入黏黍子面活成能攥成型就行，不要太软，太软熟了变型整成窝头形状上锅凉水蒸20分钟出锅...
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黄鱼年糕的详细做法大全,简单又营养的黄鱼年糕做法

  • 黄鱼年糕

  • 儿子最爱用料小黄鱼1条年糕克葱根姜片盐克糖克蒜瓣酱油勺料酒勺黄鱼年糕的做法黄鱼洗净，擦干身体或晾干黄鱼改刀，便于鱼肉味道吸收备姜蒜锅烧热油放入姜蒜煸出香味后放入黄鱼煎至两面金黄加入料酒，白糖，盐，生抽，老抽，蚝油，青蒜，清水盖锅盖大火15分钟。大火收汁前加入切好的年糕出...
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回锅油黍的做法和图解 好吃的回锅油黍家常做法

  • 回锅油黍

  • 用料肥猪肉100g油黍300g紫洋葱一个青椒一个尖椒两个大蒜少许回锅油黍的做法热锅冷油，把肥肉到进锅开小火同时加大蒜，把肥肉中的油煸出来后，放稍许酱油调色，然后把肉盛出来，放在旁边把切块状的洋葱、青椒和圈状的尖椒下锅煸炒，调好盐味后，倒入片状的油黍（油黍有盐而且很吸油所以放...
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韭黄年糕的做法和图解 好吃的韭黄年糕家常做法

  • 韭黄年糕

  • 既可以当做菜，又可以当做饭。年糕Q弹软糯，老少咸宜！用料年糕5条韭黄一小把肉丝2两蚝油1勺盐依个人口味生抽3勺豆腐干2片料酒2勺韭黄年糕的做法年糕切片在水中泡5分钟，韭黄洗净切段，豆腐干切片，猪肉切片放入料酒生抽淀粉抓匀腌制5分钟。锅中放油烧热，下入葱丝炝锅出香味，下肉片滑...
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黍粟饭炊的做法和图解 好吃的黍粟饭炊家常做法

  • 黍粟饭炊

  • 就像北方过年要吃饺子一样，南方很多地方年夜饭上总会有一道“八宝饭”，一般是糯米包着豆沙，配以点缀的红枣、莲子、葡萄干、红绿丝等，又应景又好吃。江南人喜欢吃糯米，所以过年时候除了年糕，还有一道糯米八宝饭。兔子小时候也很喜欢这道糯米饭，不过兔子不喜欢上面那些花花绿绿的...
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  • 黍米糕

  • 黍米就是我们常说的大黄米，米粒比小米稍大一点，颜色淡黄，因为它粘性大，在胶东，人们年节时常用大黄米做饽饽、蒸黍米糕，此外，黍米还是很好的酿酒原料，据说上乘的即墨老酒就是用大黄米酿制而成的。婆家人还喜欢用黍米煮八宝粥，凉了之后的粥食如同果冻一般，口感粘糯。用料大黄米去核红...
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玉蜀黍糕的做法和图解 好吃的玉蜀黍糕家常做法

  • 玉蜀黍糕

  • 小时候，妈妈时常会买玉蜀黍糕给我吃，相信现在也很难买到这款糕点了。玉蜀黍糕其实做起来并不复杂，而且很香滑，口感很好。如果放进冰箱，显得更加美味可口呢!用料香兰叶5片罐头玉米碎400g糖100g蛋黄粉100g玉米粉20g椰浆400g水500g玉蜀黍糕的做法將玉米粉和糖放在鍋子，加入椰漿搅...
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黍米面煎糕的做法和图解 好吃的黍米面煎糕家常做法

  • 黍米面煎糕

  • 用料黍米面500克白糖30-40克水370克面粉55克黍米面煎糕的做法黍米面加三十克白糖分次加入清水用翻拌的方式将干粉搅拌成团（不可以揉面），面团的程度在没有干粉的情况略湿润但不沾手蒸锅烧水，蒸屉上放浸过水的屉布把黍米面团倒入蒸屉上，均匀的摊平蒸锅水开后，上锅蒸40分钟，用筷子...
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黄黍米年糕的详细做法大全,简单又营养的黄黍米年糕做法

  • 黄黍米年糕

  • 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是人民庆丰收的美...
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黍米面年糕的做法和图解 好吃的黍米面年糕家常做法

  • 黍米面年糕

  • 黍米面年糕是我们这家家户户都爱吃的。做法很简单，煎着吃焦香，热着吃黏甜，也是过年的一道好菜。关键自己做便宜干净还好吃。下面是分享我的做法。用料黍米面2斤（1000g）开水630g左右新疆若羌灰枣红枣500g左右黍米面年糕的做法称好黍米面和开水。就是刚烧开的水枣洗干净。红枣（我...
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黄金年糕的做法和图解 好吃的黄金年糕家常做法

  • 黄金年糕

  • 往年做的是红糖年糕、白糖年糕，昨天买了半个南瓜，索性就尝试了一下做南瓜年糕，给它取了个闪亮✨的名字——黄金年糕！😊😊用料糯米粉粘米粉南瓜白糖红枣花生芝麻（黑白两可）粽子叶如果不是新鲜的要在水里泡一晚放几个蒸锅圆形摆一圈就知道要用多少叶子啦！黄金年糕的做法先把粽子叶...
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黍米红薯糕的做法和图解 好吃的黍米红薯糕家常做法

  • 黍米红薯糕

  • 非常简单的制作过程用料红薯2只黍米适量白糖少许黍米红薯糕的做法先把红薯蒸熟放凉一点去皮。就是为了不烫手放入黍米面适量。为什么说适量的黍米面，就是在把红薯和黍米面搅拌时，可以让它们抱团粘在一起就可以了。面放多了会硬……做好了面团就是这种效果，白糖可加可以不加，...
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简单美味的黍子面枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的黍子面枣糕做法

  • 简单美味的黍子面枣糕

  • 因疫情只能宅在家里，俺家陈先生想吃黍子面枣糕呢，我说我会做，他不信，感谢马爸爸在这非常时期，让我在网上购买到这个主材料黍子面，也就是我们常说的大黄米面。做好后我家陈先生不吭声一连吃了三个，问他怎么样，他说吃到了儿时的味道，好美味，大家一起来分享，接下来分享给大家，因第一次创...
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黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌）的做法步骤及图解,美味正宗的黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌）做法

  • 黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌）

  • 从小学开始吃，我们家叫它黏饼，别的同学好友都没有吃过的，无意带给大家一次都赞不绝口，现在自己学会了，就想分享给大家，图片拍的不好，上学在外租的房子，超级想念这个味道就自己动手了～用料黍子面1000g白砂糖300g面粉（普通的）100g黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌）的做法做法分享，1：黍子面（黄...
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简单易学的黍子面小枣年糕美食做法

  • 黍子面小枣年糕

  • 金黄的黍子配上红亮的小枣，甜糯糯的口感，怎么只能小年吃呢？！黍子，和中益气、健脾益肺，对于偶这种消瘦感冒咳嗽ing的银，再合适不过了！用料黍子面500g小枣适量开水适量黍子面小枣年糕的做法沧州小枣洗净提起泡发控干黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状，稍微晾凉可下手了，用手...
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年糕黄鱼的详细做法大全,简单又营养的年糕黄鱼做法

  • 年糕黄鱼

  • 百度一下；黄鱼的营养价值很高，里面的蛋白质以及微量元素和各种维生素含量特别丰富，黄鱼中的元素C含量特别多，能够清除人体的自由基，有抗衰老的功效，对于癌症也有预防和抑制的作用，对于产后的女性以及体质虚弱的人来说，是一种比较好的滋补食品。难得又吃黄鱼了，记录一下哈😘😘😘用...
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黍子面年糕的做法和图解 好吃的黍子面年糕家常做法

  • 黍子面年糕

  • 底下的蒸笼布是岁月的痕迹哈，十多年的痕迹，岁月的味道用料黍子面枣温水黍子面年糕的做法温水和面，把煮熟晾凉的枣加在面里，枣多少自己定上蒸汽后，小火15分钟即可...
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红薯黍米糕&山药糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的红薯黍米糕&山药糯米糕做法

  • 红薯黍米糕&山药糯米糕

  • 用料红薯半个黍子面适量山药半根糯米面适量奶粉适量白糖适量红薯黍米糕&山药糯米糕的做法红薯切片，山药洗净，一起蒸熟，红薯压成泥，加糖，黍子面，奶粉揉成面团。蒸熟的山药去皮，压泥，加上奶粉，白糖，糯米粉，揉成面团。醒发30分钟。分成50克小面团。放入月饼模具中。压型。水开后，上...
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黍米茶汤的做法和图解 好吃的黍米茶汤家常做法

  • 黍米茶汤

  • 说到我们老家天津的小吃，有一个特别不能忽略的就是茶汤了。香甜的茶汤浇上一些红糖白糖，青丝玫瑰，再来点儿果脯，一点点地吃或者搅和到一起吃，大人小孩无一不爱~前些日子我从美香小姐那里得来了一些很细很细的米粉，以为是大米粉，回家尝了尝竟然是我想了好久的黍米粉阿~~赶紧把家...
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(黄大米粉)黍米粉烤年糕-无糖的快手下午茶的做法步骤及图解,美味正宗的(黄大米粉)黍米粉烤年糕-无糖的快手下午茶做法

  • (黄大米粉)黍米粉烤年糕-无糖的快手下午茶

  • 黍米粉也就是黄大米粉，黄大米和黄小米不是同一种，黄大米是糯性的，因此想到用来做年糕也不错。后面的tips请先看一下。用料鸡蛋2个牛奶210克椰子油20克黍米粉/黄大米粉250克泡打粉2.5克🉑加料：葡萄干/蔓越莓干50克红枣碎50克颗煮熟的藜麦50克奶酪30克或随意(黄大米粉)黍米粉烤...
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黍面年糕的做法和图解 好吃的黍面年糕家常做法

  • 黍面年糕

  • 用料黍面1500克温开水克黍面年糕的做法黍面3斤，红枣1.5斤，用温开水嚯嚯成上图状态（红枣最好用北方小枣，提前泡一晚上）就上图状态，然后用你珍贵的双手攥，然后抠一个窝，窝很容易整出来黏再一起，你最好用一个新疆和田大枣堵上。攥好如上状态，水开然后上锅，中火五分钟，大火30分钟，停火闷五...
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黏饼（年糕，黄米面，黍子面）的做法步骤及图解,美味正宗的黏饼（年糕，黄米面，黍子面）做法

  • 黏饼（年糕，黄米面，黍子面）

  • 小小的点心承载了太多回忆，是我童年的味道，吃了十几年，从来没在外面吃到过我中意的黏饼，想吃就只能自己动手做啦！这次菜谱是特意为我亲爱的圆汤圆做的，祝你一次成功啦！用料黍子面（黄米面）1000克白糖300克面粉200克黏饼（年糕，黄米面，黍子面）的做法根据实际需要取黍子面若干加水和面可以...
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大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣的做法步骤及图解,美味正宗的大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣做法

  • 大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣

  • 用料大黄米面50克温水适量大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣的做法往大黄米面里一点点的加温水，一边加一边搅拌成絮状。用手攥成圆球，捏成窝头的形状。上锅凉水上锅，水开蒸20分钟。关火焖5分钟再出锅。年糕底下垫个白菜叶最好，我忘记垫了。出锅了...
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传统黍子面红薯年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统黍子面红薯年糕做法

  • 传统黍子面红薯年糕

  • 这是一款传统美食,小的时候妈妈总爱给我们几个孩子买来做好的年糕条,回家炸一下趁热吃…表皮脆脆的,心儿里糯糯的,特别美味,如今…很少再吃到这种年糕,于是,最近回忆着那种怀念的味道,反复实验…终于找回了那个曾经的味道😊。分享给大家,希望你们喜欢。用料红薯个年糕克...
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蟹黄年糕的做法和图解 好吃的蟹黄年糕家常做法

  • 蟹黄年糕

  • 用料年糕250克蟹粉3勺盐适量生姜2片大蒜一粒蟹黄年糕的做法烧水煮年糕片，水开基本就可以把年糕片捞出来了起油锅，下生姜和蒜。然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油)，翻炒均匀，出黄油。然后下年糕，和蟹粉混合均匀。加盐调味，还可以酌情加点醋。最后下一点...
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