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五色蛋黄酥的做法食谱

五色蛋黄酥的做法和图解 好吃的五色蛋黄酥家常做法

  • 五色蛋黄酥

  • 总体参考了女侠森森的彩色蛋黄酥方子和慧绘的彩虹蛋黄酥方子，换算成了五色配方，18个的量，主要记录方子用量，步骤图没有拍全，大家可以参考其他方子的步骤图。用料油皮中筋面粉168克猪油59克细砂糖33克水68克(冬季可酌情多加一点)紫色油酥低筋面粉22克紫薯粉4克猪油14克黄色油酥...
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五彩蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的五彩蛋黄酥做法

  • 五彩蛋黄酥

  • 用料水油皮中筋面粉320g猪油114g细砂糖24g盐2g冷水125g油酥白色：低粉48g猪油24g绿色：低粉45g，抹茶粉3g猪油24g黄色：低粉41g，南瓜粉7g猪油24g紫色：低粉38g，紫薯粉10g猪油24g粉色：低粉48g，红曲粉0.5g猪油24g蛋黄豆沙馅红豆沙1000g咸蛋黄32只五彩蛋黄酥的做法准备材料：抹茶最好用好一...
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五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥做法

  • 五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥

  • 酥酥酥。五仁呀，豆沙呀都可以。😘😘😘用料猪油60克或者黄油60克水70克细砂糖20克中筋粉150克以上为面皮低筋粉160克猪油75克或者黄油75克以上为酥皮黑芝麻适量蛋黄水适量五仁馅13克或者豆沙馅，椰蓉馅都可以五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥的做法把面皮所需要的材料活成一个面团，如图～然后...
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紫色蛋黄酥的做法和图解 好吃的紫色蛋黄酥家常做法

  • 紫色蛋黄酥

  • 这个是32个的方子，我做的是紫色皮，把紫薯切碎然后用搅拌机打成汁，代替面粉中的水。温度的话，要注意下自己烤箱的，我都是先用200度把皮烤干一点，更酥，后面再调低一点温度用料油皮部分克中筋面粉300克猪油110克白糖40克水120克油酥部分低筋面粉250克猪油120克内馅料咸蛋黄，紫薯装饰...
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六色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的六色蛋黄酥做法

  • 六色蛋黄酥

  • 直播结束啦，可以去淘宝富泽商店首页看回放哦用料水油酥低筋面粉450g糖40g水180g猪油120g黄油40g油酥低筋面粉360g猪油180g油酥调色抹茶粉适量可可粉适量红曲米适量紫薯粉适量南瓜粉适量六色蛋黄酥的做法准备水油酥原料水油酥原料全部倒入厨师机中打至成团可以稍微拉出手套...
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蛋黄酥（三色，极酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（三色，极酥脆）做法

  • 蛋黄酥（三色，极酥脆）

  • 这款蛋黄酥的特点就是颜值高，层次感强，非常酥脆香甜。另外，每个蛋黄酥里我只加了半个咸蛋黄，降低胆固醇啦。用料油皮：中筋面粉150克猪油50克糖20克水60克白色油酥：低筋面粉40克猪油20克紫色油酥：低筋面粉40克紫薯粉7克猪油20克绿色油酥：低筋面粉40克菠菜粉（或抺茶粉）5克猪油20克内...
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彩色蛋黄酥（6色）的做法步骤及图解,美味正宗的彩色蛋黄酥（6色）做法

  • 彩色蛋黄酥（6色）

  • 记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记，稍微改了下配方可以做48个（6个颜色）竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存，吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉（普通面粉）225克猪油81克糖40克水90克油酥低筋面粉180克...
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双色蛋黄酥的做法和图解 好吃的双色蛋黄酥家常做法

  • 双色蛋黄酥

  • 没有详细的过程，只是记录下来我自己做时需要注意的小要点，过程大家可以参考其它类似酥饼做法😂人懒～大家见谅！哈哈哈哈用料中筋面粉150克猪油55克糖20克清水65克低粉120克猪油70克紫薯粉10克抹茶粉10克咸蛋黄16个豆沙适量双色蛋黄酥的做法所有油皮材料揉至扩展，然后取出醒20分...
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原色蛋黄酥的做法和图解 好吃的原色蛋黄酥家常做法

  • 原色蛋黄酥

  • 用料•油皮水23克砂糖11克猪油20克中筋面粉56克•油酥猪油23克低筋面粉45克•内馅咸蛋黄6个红豆沙150克•装饰蛋黄液适量黑芝麻适量烤箱温度160度烘焙时间30分钟原色蛋黄酥的做法•油皮材料：水、砂糖、猪油、中筋面粉，依次加入面包桶，imix程序40分钟以上。盖上保鲜膜醒发三...
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多色蛋黄酥的做法和图解 好吃的多色蛋黄酥家常做法

  • 多色蛋黄酥

  • 天气渐凉，又到了做蛋黄酥的时候了。用料油皮部分中粉225g猪油81g糖粉45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g紫薯粉2g绿茶粉2g南瓜粉2g可可粉2g内陷鸭蛋黄24个豆沙600g其它蛋黄液适量黑芝麻适量多色蛋黄酥的做法磕蛋取蛋黄，去除蛋黄表面的薄膜，表面喷或者刷高度白酒。预热烤箱到18...
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四色蛋黄酥的做法和图解 好吃的四色蛋黄酥家常做法

  • 四色蛋黄酥

  • 超级详细的方子，我是从“蛋糕的做法大全”那里学习的，现在分享给大家，用料水油皮：低筋面粉120克水100克猪油70克盐1/4勺油酥皮：低筋面粉172克猪油90克抹茶粉，食用竹碳粉，红曲粉，紫薯粉各2克馅料：豆沙馅儿500克蛋黄10个四色蛋黄酥的做法咸鸭蛋黄泡上朗姆酒隔夜，烤箱170度上下火烤5－8...
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天然植物色素 高颜值彩虹蛋黄酥 五彩螺旋酥的做法步骤及图解,美味正宗的天然植物色素 高颜值彩虹蛋黄酥 五彩螺旋酥做法

  • 天然植物色素 高颜值彩虹蛋黄酥 五彩螺旋酥

  • 试验作品第一次，这是方法一，等有时间再加别的方法，待续，此次8个量。我之前一直用这个蛋黄酥配方此次自己微调了配比，主要是手哆不哆嗦，倒不倒多的问题。不管是明酥还是暗酥，水油皮酥皮比例没什么差别。更新1，酥皮的第二种制作方式。用料【水油皮】中筋面粉100克猪油30克糖10克盐1...
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三色蛋黄酥的做法和图解 好吃的三色蛋黄酥家常做法

  • 三色蛋黄酥

  • 我做过三色，四色，五色，有些没拍照，所以以下菜谱我写三色的，有可能是六色的照片，材料用量绝对正确哈！此配方量可以做24个，按照自己的需求可按比例调整。用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油90克水95克油酥低筋面粉185克猪油90克色粉紫薯粉4克蝶豆花粉4克菠菜粉4克馅料咸蛋黄24个豆...
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简单易学的五颜六色的蛋黄酥美食做法

  • 五颜六色的蛋黄酥

  • 用料中筋面粉（油皮）240g玉米油（油皮）80g开水（油皮）90g细砂糖（油皮）25g低筋面粉（油酥）240g玉米油（油酥）100g红豆沙咸蛋黄20个果蔬粉适量五颜六色的蛋黄酥的做法蛋黄酥20个的配方油皮：中筋面粉240g玉米油80g细砂糖25g开水80g油酥：低筋面粉240g玉米油100g南瓜粉3g甜菜根粉3g抹茶粉3g可可粉...
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五色黄鳝的做法和图解 好吃的五色黄鳝家常做法

  • 五色黄鳝

  • 用料黄鳝两条青椒一个红椒一个蒜子一把洋葱半个料酒五十克白糖十克老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许八角姜，蒜头盐五色黄鳝的做法黄鳝洗净后，改刀，划一字，好看吧。改成鳝鱼筒，美美的。像烧肉一样烧，姜葱煸香，入鳝鱼，入料酒，盐定味。入少许老抽，不放也行。生抽，糖，少许醋，少许蚝油。美美...
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彩色蛋黄酥的做法和图解 好吃的彩色蛋黄酥家常做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 用料水油皮：中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥：低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮，最好揉到出膜。不出膜也要多揉一会儿，揉到光滑有弹性不容易断也可。油酥用硅胶刀和面...
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彩色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的彩色蛋黄酥做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 彩色蛋黄酥，颜值爆表，有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮：粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面粉61克抹茶粉4克猪油30克馅料咸蛋黄24个红豆沙500克左...
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双色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的双色蛋黄酥做法

  • 双色蛋黄酥

  • 💕超好吃的手工蛋黄酥😋😋😋这一次尝试做双色的蛋黄酥，做好后口感超级好吃😍，✅蛋黄咸淡适中、✅糯糯的麻薯、✅外皮酥到掉渣。家里人对我的作品赞不绝口👍🏻👍🏻👍🏻，发到朋友圈都是羡慕的眼光👀。小红署们快来自己动手和我一起做蛋黄酥吧！用料1⃣️油皮：低筋面粉75克黄油26克...
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蛋黄酥（彩色+原色）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（彩色+原色）做法

  • 蛋黄酥（彩色+原色）

  • 突然超级想吃蛋黄酥，于是就动手做了😂比较费时间，但是很值得！因为彩色的比原色难一些，所以步骤是用彩色蛋黄酥示范。原色蛋黄酥和白色的做法差不多，具体的不同后面原色部分都有说明，大家仔细看食谱就好。新手建议从原色开始，熟练之后再做彩色的。*此配方可以做16个！用料水油皮「...
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蛋黄酥-金色的详细做法大全,简单又营养的蛋黄酥-金色做法

  • 蛋黄酥-金色

  • 家人喜爱吃，做上有爱的美食～用料中筋面粉克低筋面粉克咸蛋黄个糖粉克馅料克猪油克水克蛋黄酥-金色的做法做好成品涂蛋液，分别涂刷2次，上黑芝麻点缀一下。烤箱烤烤，鼓起来了。成品出炉包装设计大功告成两盘开烤😄😄😄，很不错...
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五彩蛋黄酥的做法和图解 好吃的五彩蛋黄酥家常做法

  • 五彩蛋黄酥

  • 花里胡哨视频在这里用料水油皮：能做10个分量猪油50克中筋面粉150克水60克糖15克油酥：猪油55克低筋面粉105克色粉/色素少许馅料豆沙250克咸蛋黄10个五彩蛋黄酥的做法水油皮材料油酥材料水油皮材料混合成团，盖上放置油酥混合成团油酥分成五份，一份约40g加入色素或色粉揉匀粉红...
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螺旋彩色蛋黄酥五彩酥的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋彩色蛋黄酥五彩酥做法

  • 螺旋彩色蛋黄酥五彩酥

  • 各种颜色的蔬菜粉有着蔬菜的香气，这颜值实在是太美了，给他一个好的包装，可以用来送人或者售卖，送给你的朋友，证明你有多有心！原味蛋黄素配方：用料配方是20个蛋黄酥酥油皮材料：中筋面粉120克低筋面粉120克猪油70克细砂糖25克盐2克水110克油酥材料：菠菜粉2克（猪油23）低筋面粉43克甜菜...
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六色蛋黄酥的做法和图解 好吃的六色蛋黄酥家常做法

  • 六色蛋黄酥

  • 每年至少做一次的圈圈酥，今年凑齐了彩虹色~如今有了更多的心得体会和经验，写下来和大家分享下~此配方为24个的量，都是用的果蔬粉，无色素~用料①油皮：中筋面粉225g猪油(冷却之后的)81g糖粉45g凉水90g②油酥：（红）低粉29g红曲粉1g猪油16g（橙）低粉25g胡萝卜粉5g猪油16g（黄）低粉25g南瓜粉5...
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渐变色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的渐变色蛋黄酥做法

  • 渐变色蛋黄酥

  • 月饼季很流行的蛋黄酥，咸蛋黄豆沙内馅，渐变色的酥皮，中秋吃个月饼也要美美的用料馅料：咸蛋黄16个豆沙400g油皮：中筋粉160g黄油60g水60g盐1g糖10g紫色油酥：紫薯粉6g低筋粉34g黄油24g红色油酥：红曲粉2g低筋粉38g黄油24g绿色油酥：抹茶粉3g低筋粉37g黄油24g渐变色蛋黄酥的做法咸蛋黄...
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五色香酥球的做法和图解 好吃的五色香酥球家常做法

  • 五色香酥球

  • 将168种天然植物的花、果、根、茎、叶经低温烘焙破壁成粉状，按五色补五脏的功效制作出香酥方便的零食用料五行粉（红、黄、绿、白、黑）各100克泽糖米粉100克黑芝麻（熟）50克木糖醇10克黄油50克乳清蛋白150ml泡打粉10克五色香酥球的做法先将黄有软化成液体将所有材料均匀分成5分，...
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