花青素马蹄糕
- 菜谱
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花青素对身体很好,传统马蹄糕做了太多次了,多点儿颜色多点儿新奇。
用料
马蹄粉 | 400克 |
水 | 1250克 |
椰浆 | 400克 |
红糖 | 100克 |
牛奶 | 150毫升 |
蝶豆花粉 | 5克 |
大麦粉 | 5克 |
紫薯粉 | 5克 |
炼乳 | 50克 |
花青素马蹄糕的做法
黄色和白色参照其他“马蹄糕”食谱的比例添加。
蓝色:蝶豆花粉5克,水200毫升,马蹄粉50克
绿色:大麦粉5克,水200毫升,马蹄粉50克
紫色:紫薯粉5克,水200毫升,马蹄粉50克
近镜头再看一下。
蒸的水平有待提高,需要大家多支招。
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