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厨师机KA绞肉的做法食谱

厨师机（KA）绞肉的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机（KA）绞肉做法

  • 厨师机（KA）绞肉

  • 自己绞碎肉比较干净，一次绞多一点放冷冻库。用料猪肉厨师机（KA）绞肉的做法绞肉机装上厨师机上把肉切成长条把厨师机开到2⃣️档这个自己绞的碎肉，干净...
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简单易学的KA厨师机面条美食做法

  • KA厨师机面条

  • 这是第3次用厨师机做面条，虽然前两次也很好吃，但实际这次才终于掌握了要领，这以后我就有信心玩花式面条了，哈哈！用料中粉4大汤匙细盐4g水180ml左右KA厨师机面条的做法面粉和盐一次性加入杯里，S钩，100ml水，2档开打，不用守着，该干嘛干嘛去过了10分钟，停下，刮刀往里聚聚，这时要守着了，一点...
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一个原味日式吐司-KA厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的一个原味日式吐司-KA厨师机版做法

  • 一个原味日式吐司-KA厨师机版

  • 2018/10/08这个方子是我家四季常备款。现在还会在里面加一些葡萄干、蔓越莓干、无花果干等，也很好吃的。希望大家喜欢～冬天做了几次吐司，都是没发好，现在春暖花开，步入初夏时节，发酵就简单许多了。最近还入了厨师机，让揉面不再辛苦。昨天做了这个日式吐司，今早切开松软有弹性，涂层...
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波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟做法

  • 波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟

  • 昨晚弄了一个波兰种放冰箱低温冷藏今天中午拿出来做吐司味道果然比直接发酵发好吃😋另外今天提高了KA厨师机的档位搅面以往都是2档大概23分钟出膜因为最近天气变热避免搅打时间过长面团发酵机器也烫所以提高速度记录下来期待越来越好的进步😋器材：KA厨师机6qt（美版）本方子用...
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KitchenAid揉面心得（KA厨师机经验分享）的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid揉面心得（KA厨师机经验分享）做法

  • KitchenAid揉面心得（KA厨师机经验分享）

  • KA是我的第一台厨师机，以它为例，聊聊我对手套膜的粗浅认识。面包领域我也是新手，经常翻车，希望我的小白视角也能对大家有所帮助～本帖配合【重拾信心的全麦吐司】这则食谱一同服用，效果更好→用料高筋面粉250克盐3克糖15-30克干酵母3克液体165克黄油25克KitchenAid揉面心得（KA厨...
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简单易学的KA厨师机手擀面美食做法

  • KA厨师机手擀面

  • 用料面粉500克鸡蛋2个盐5克水150mlKA厨师机手擀面的做法所有材料混合揉成硬面团盖保鲜膜醒面30分钟（直接分成个人份量）厨师机压面头压面至光滑，宽面基本厚薄压到4档就可以了切面小贴士多余的面条可以直接冷冻保存，下次使用时不需解冻可以添加5克碱面，口感更为筋道...
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KA厨师机做面条／炒面的做法步骤及图解,美味正宗的KA厨师机做面条／炒面做法

  • KA厨师机做面条／炒面

  • 面粉用量啊，放多少水啊什么的，都以它的状态判断，这样就不用纠结到底水多了还是面多了。详细图示看过来。用料鸡蛋1个小麦面粉大约400克盐适量水适量看状态KA厨师机做面条／炒面的做法面粉里放盐搅拌一下，再打一个鸡蛋，放小半碗水，厨师机开2档和面大概3分钟。就这样和，看状态加水，标...
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红豆面包(KA厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆面包(KA厨师机)做法

  • 红豆面包(KA厨师机)

  • 1.学习了前辈们的方子，新手不断尝试改进，第三次做了，终于揉出接近完全阶段，但是时间有限，没继续揉，继续得话能出手套膜。感谢前辈们分享的方子。2.仅供自己记录，有兴趣做得一定看小贴士，一定多尝试。用料高筋面粉200克奶粉8克白砂糖28克盐2克酵母3克全蛋液(冷藏的)20克水101克软...
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KA厨师机如何和出手套膜好吃的烹饪方法 KA厨师机如何和出手套膜的地道做法和步骤

  • KA厨师机如何和出手套膜

  • 速度很重要提高速度厨师机容易晃动，注意不要坠落用料allpurpose面粉250克全蛋液20克水145克酵母3克黄油20克KA厨师机如何和出手套膜的做法水化酵母。倒入面粉和蛋液中，筷子搅匀，静置20min安装钩子。室温软化了20min的黄油切块，加入面团中，2或4打至面团完全吸收，此时面团与盆底...
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君之蜂蜜吐司 （KA厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的君之蜂蜜吐司 （KA厨师机）做法

  • 君之蜂蜜吐司 （KA厨师机）

  • 君之方，减糖。用量能做两个450克吐司。两个吐司，分别为一发法和二发法，口感相同。用料高筋面粉(蛋白质含量13.5以上，14以上更好)520克蜂蜜60克全蛋液70克白砂糖30克燕子酵母7克盐7克奶粉18克水220克黄油50克君之蜂蜜吐司（KA厨师机）的做法把黄油切小块软化。把除了黄油外所有材...
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🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)做法

  • 🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)

  • 方子来源：yanyanfoodtube，感谢💖方子是三个9寸pizza🍕的量。也可以手揉，手揉大概揉20分钟。用料高筋面粉(河套)375克25度温水225毫升植物调和油(原方橄榄油)15毫升酵母(燕子)5克盐5克培根🥓适量青椒丝适量蟹味菇(细的小的)适量番茄酱适量披萨草🌿适量马苏里拉奶酪(妙可蓝多)...
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无油无糖全麦坚果面包(KA厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦坚果面包(KA厨师机）做法

  • 无油无糖全麦坚果面包(KA厨师机）

  • 比甜面包和吐司都简单，试试吧，还健康！厨师机和手揉都可以，手揉方法见最后小贴士，欢迎跟做！用料全麦粉(河套)270克酵母(燕子耐高糖)3克盐2克鸡蛋1个牛奶160毫升蔓越莓干和葡萄干共30克核桃碎40克无油无糖全麦坚果面包(KA厨师机）的做法这次是给糖尿病老人做，所以把蔓越莓干换成了黑...
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鲜掉眉毛的三鲜水饺—海氏厨师机绞肉版的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的三鲜水饺—海氏厨师机绞肉版做法

  • 鲜掉眉毛的三鲜水饺—海氏厨师机绞肉版

  • O(∩_∩)O~身为南方人，却对面食情有独钟，饺子经常在家做，最爱的就是猪肉馅儿，这次搭配香菇、木耳做成最家常的三鲜馅儿，饶是简单却也鲜掉眉毛，有了海氏HM770厨师机，自己在家绞肉方便多了，不再用手工噼里啪啦剁馅了，手工剁馅吵到楼上下也是蛮不好意思的。而且大大提高了效率呐~一斤...
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豆沙、果干云朵面包(KA厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙、果干云朵面包(KA厨师机)做法

  • 豆沙、果干云朵面包(KA厨师机)

  • 特别松软，真的仿佛云朵一般，自己发挥的部分是馅料：红豆沙，蔓越莓干，蓝莓干。参考方子：某红书凡妈小厨房，糖的用量大幅度减低。原方子糖用量为60克。之前做过一次40克糖的，很好吃，这次试试25克糖。用料高筋面粉400克细砂糖25克盐2克牛奶175克鸡蛋2个(去壳后共约100克)酵母5克黄油55...
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简单易学的绞肉馅（厨师机）美食做法

  • 绞肉馅（厨师机）

  • 肉切小块，把想放的葱啊啥的也都可以一起绞用料肉绞肉馅（厨师机）的做法两种粗细的，做香肠的配件还可以灌香肠和馅...
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快手吐司（3小时搞定 KA厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的快手吐司（3小时搞定 KA厨师机）做法

  • 快手吐司（3小时搞定 KA厨师机）

  • 用料高粉（金像）300g酵母4g温水30g酸奶（自制）130g用希腊酸奶市售的话可以减糖量或不加糖糖粉40g奶粉10g鸡蛋（土鸡蛋偏小）一个40g左右黄油30g盐4g快手吐司（3小时搞定KA厨师机）的做法酵母溶于温水中，静置5分钟。直接用KA厨师机操作盆称取高粉300g，加入1中酵母水，酸奶，糖粉，奶粉，鸡蛋，stir档...
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自制荞麦面条(KA厨师机版本)的做法步骤及图解,美味正宗的自制荞麦面条(KA厨师机版本)做法

  • 自制荞麦面条(KA厨师机版本)

  • 闺蜜送的荞麦粉，找出来压面机做荞麦面条，好吃又好玩用料荞麦粉150克特一粉300克水110克鸡蛋1个40克左右自制荞麦面条(KA厨师机版本)的做法所有材料放厨师机2档搅成絮状，这个状态可以了，湿的话压面机出来就不成样子了来回反复压成面片取下压面头，换上面条头，出面~搞定~加上之前...
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ka厨师机基础面团的做法步骤及图解,美味正宗的ka厨师机基础面团做法

  • ka厨师机基础面团

  • 用料高筋面粉250克酵母4克牛奶116克盐3克黄油30克鸡蛋1个45g奶粉13克糖30克ka厨师机基础面团的做法厨师机和面五分钟时底部还很粘10分钟左右好很多（第一次补液体5g第二次补11.6g补多了一些）下次注意补加液体时五克五克加下次预计牛奶加110g（因为酵母还需要液体溶解）25分钟175...
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KA厨师机快速出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的KA厨师机快速出手套膜做法

  • KA厨师机快速出手套膜

  • 微博上看到搬到这里来了，留存用料高筋面粉500克酵母6克糖50克炼奶30克奶粉30克鸡蛋20克黄油60克盐6克牛奶280克KA厨师机快速出手套膜的做法材料加入粉类慢慢加入水4档揉成团慢慢加入水剩下60其余慢慢加入进去，也看面粉的吸水量有点粘能拉成大片就可以了加牛油酵母4档揉均后...
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ka厨师机自制冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的ka厨师机自制冰淇淋做法

  • ka厨师机自制冰淇淋

  • 喜欢的甜度记录📝用料蛋黄6个纯牛奶1盒淡奶油480克或500克糖70克盐2克柠檬汁或香草精几滴ka厨师机自制冰淇淋的做法蛋黄加20克糖打到发白待用牛奶，淡奶油，50克糖煮到80度，约快沸腾，倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，防止烫熟蛋黄，搅拌均匀后再煮至80度，完毕溶液放凉，冷藏半天，放入冰淇淋机...
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简单易学的Ka厨师机出膜美食做法

  • Ka厨师机出膜

  • 用料高筋面粉270克酵母3克鸡蛋➕牛奶170克盐2克黄油27g克白砂糖40克Ka厨师机出膜的做法将黄油以外的放进Ka厨师机糖和酵母放最底下然后➕面粉在加盐2档混合搅拌2分钟后将鸡蛋和牛奶混合液体缓慢加入液体全部加入后2档搅拌3分钟，转4档搅拌10分钟加入软化黄油2档搅拌均匀后...
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火龙果面包、屁股面包(KA厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果面包、屁股面包(KA厨师机)做法

  • 火龙果面包、屁股面包(KA厨师机)

  • 孩子特别喜欢《屁屁侦探》这套绘本，总嚷着要吃屁股面包，于是就有了图中圆乎乎的屁股面包。用料火龙果肉100克高筋面粉250克糖20克盐2.5克酵母3克鸡蛋1个黄油25克火龙果面包、屁股面包(KA厨师机)的做法火龙果肉切小块，黄油软化至牙膏状态(可以轻松按压下去)。除了黄油外，剩余...
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爱尔兰传统磅蛋糕--KA厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰传统磅蛋糕--KA厨师机版做法

  • 爱尔兰传统磅蛋糕--KA厨师机版

  • 原方是奶油樱桃的，做过一次就深深爱上，按照个人喜好调整了下，便于自己记录，我用的小号磅模具，100克黄油量用料鸡蛋100克（M号2个）有盐发酵黄油100克（总统首先，铁塔和伊斯尼也会偶尔用）低筋面粉100克纯糖粉80克爱尔兰传统磅蛋糕--KA厨师机版的做法黄油提前室温软化，简单粗暴用吹风机也...
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芹菜猪肉饺子🥟蒸饺水饺两吃(KA厨师机&料理机)的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜猪肉饺子🥟蒸饺水饺两吃(KA厨师机&料理机)做法

  • 芹菜猪肉饺子🥟蒸饺水饺两吃(KA厨师机&料理机)

  • 1.含饺子皮做法，适合一家三口一顿的量。2.饺子皮略有剩余，估计面粉减量到450克应该和馅正好匹配。3.本人口淡，喜欢咸一点的可以把馅料中的酱油和食盐翻倍。4.用料中的"勺"就是普通小瓷勺。5.喜欢软乎点的水饺，就多煮一会。6.不同品牌面粉吸水性不同，放水量还需要自己掌握，仅供...
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多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）做法

  • 多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）

  • 含水量80%用料高筋面粉200克多谷物面粉40克全麦面粉20克冰牛奶130克冰淡奶油86克白砂糖15克黄油20克鲜酵母8克海盐5克奶酪丁（切达/高达）适量多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）的做法粉类+水混合均匀至无干粉，盖膜放冰箱冷藏水合2小时，加入白砂糖和酵母2档搅拌2分钟，转4档打4分钟，加入黄...
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