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乡村核果面包的做法食谱

简单易学的乡村核果面包美食做法

  • 乡村核果面包

  • 这是一个做了一年半的配方/只因2018年在杭州西湖市集上/吃到了一款核果面包/在路上跟小黑越吃越觉得香/于是回来后研究了一段时间/虽然不能完美复刻/但也是属于自己的味道/不得不说橙皮丁真是个惊艳的东西/我俩很喜欢在面包中加/特别是杂粮或者全麦款/会为整个面包带入复...
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燕麦百香果乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦百香果乡村面包做法

  • 燕麦百香果乡村面包

  • 这个配方的来源是嫩食记的同名配方，原方中加入的是黄柠檬皮屑，手上只有青柠皮屑也可以的，风味略有不同。这款面包的香气自然清新，富有劲道的口感中带有淡淡的水果酸甜，偶尔会咬到一两颗响脆的百香果籽，妙不可言！用料百香果2个柠檬皮屑半个燕麦片50克高筋面粉250克酵母3克糖20克...
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简单易学的乡村核桃面包美食做法

  • 乡村核桃面包

  • 核桃研磨成细粉末。用料高筋面粉215克核桃粉30克酵母3克盐2克水130克砂糖30克黄油16克麦芽粉1克乡村核桃面包的做法面团分为三份，面团揉成两端尖。200度20分钟即可。中间加锡纸以免烤过头糊了。...
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黑麦核桃硬欧 乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃硬欧 乡村面包做法

  • 黑麦核桃硬欧 乡村面包

  • 天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包的量用料麦麸10克黑芝麻10克葡萄干60克白朗姆少许核桃仁6个高筋面粉120克低筋面粉30克...
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简单易学的核桃干果乡村面包美食做法

  • 核桃干果乡村面包

  • 用料高筋面粉250克干酵母3克糖15克盐3克冷水150克核桃（100度烘烤10分钟）4个无花果干1个葡萄干一小把橄榄油一大勺核桃干果乡村面包的做法将面粉放入盆中，依次放入糖、盐、干酵母（如图分开摆放）将粉类搅拌均匀倒入水和橄榄油搅拌一下用手揉面面团揉至均匀无颗粒将核桃（碾碎）、葡...
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乡村面包的做法和图解 好吃的乡村面包家常做法

  • 乡村面包

  • 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并揉城不粘手的面团。取出面团，放在操作台上，继续揉至可以...
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黑糖桂圆核桃乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖桂圆核桃乡村面包做法

  • 黑糖桂圆核桃乡村面包

  • 如果清晨可以推开窗，听到鸟叫，看到金色的麦浪，那是多少城市中的人们向往的乡村生活啊。。。就像这简简单单的黑糖核桃面包涂上黄油，伴着那黑咖啡的醇香，带着心灵感受那乡村的朴实无华。。。用料高筋面粉260克水120克黑糖60克黄油30克盐2克酵母4克鸡蛋1个核桃仁100克葡萄干，桂圆...
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乡村白面包的做法和图解 好吃的乡村白面包家常做法

  • 乡村白面包

  • 这次制作的乡村面包不用石板，也不用蒸汽，教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料，使用直接法制作，在家里可操作性比较强，欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利：鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
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简单易学的核桃乡村面包美食做法

  • 核桃乡村面包

  • 用料高筋面粉250g白砂糖20g（原方15g）酵母3g盐3g水160ml核桃碎（熟）40g橄榄油一大勺核桃乡村面包的做法面粉盐糖酵母混合均匀后加入水和橄榄油揉至无干粉状态的面团将核桃揉入面团将面团按扁放在容器中室温发酵1小时（记得盖上保鲜膜哟）室温发酵一小时后转移至冰箱冷藏发酵一夜约8...
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简单易学的全麦核桃乡村面包美食做法

  • 全麦核桃乡村面包

  • 这款面包低糖无油，混合了多种面粉，吃起来无负担，朴实的外表和不俗的口感，酥脆的表皮包裹着核桃的香气，百吃不厌～用料高筋面粉180克全麦粉50克黑全麦20克水160克盐3克糖15克酵母4克核桃仁适量全麦核桃乡村面包的做法面包机里放入水、盐、糖再放入高筋粉、全麦粉和黑全麦粉，最后放...
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天然酵母蔓越莓核桃乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母蔓越莓核桃乡村面包做法

  • 天然酵母蔓越莓核桃乡村面包

  • 天然酵母，好像看上去就非常难，非常神秘的样子，但是如果把它看成和干酵母一样就好了，唯一不同的是，干酵母不要喂养，拿起来就能用。而天然酵母需要喂“饭”，就是面粉才能存活，就像是被激活的干酵母。那么为什么不直接使用干酵母就好了，而是费时费力地养天然酵母呢，这是因为它在培养的...
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给不能吃糖的妈妈准备的乡村核果面包的做法步骤及图解,美味正宗的给不能吃糖的妈妈准备的乡村核果面包做法

  • 给不能吃糖的妈妈准备的乡村核果面包

  • 后盐法之后再加入蜂蜜，可以更好的留住蜂蜜的风味添加20%鲁邦种，天然酵种面包发酵速度比商业酵母慢很多，冷藏12小时慢发酵，激活法国粉灰分的香味制作轻松，第一天晚上制作面团，让冰箱隔夜发酵，第二天早上直接烤制，早起的话可以当早餐哦用料T65面粉225克T150面粉25克水185克低糖干酵...
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乡村小面包的做法和图解 好吃的乡村小面包家常做法

  • 乡村小面包

  • 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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清淡的淡奶油核桃乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的清淡的淡奶油核桃乡村面包做法

  • 清淡的淡奶油核桃乡村面包

  • 前几天做泡芙馅，有剩余的打发好的淡奶油，为了消耗它们就做了这款面包。配方修改自《我家也是面包房》原配方里有黄油10克，我添加了淡奶油，所以就没有加黄油。面包几乎没有甜味，有稍微一点点的咸，很适合做佐餐面包。麦香加核桃的香味，真的是齿颊留香！用料高筋面粉300克细砂糖10克...
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真正无油无糖的乡村核桃面包的做法步骤及图解,美味正宗的真正无油无糖的乡村核桃面包做法

  • 真正无油无糖的乡村核桃面包

  • 三伏天的热度确实不适合做面包，思来想去只有这种极简风的乡村包最适合夏天完成，无油无糖，清淡无负担，对揉面和造型要求也不甚高，加上气温对发酵的助力，很快便能做出来。用料高筋面粉200克全麦粉35克黑米粉15克水165克盐3克酵母3克核桃碎30克真正无油无糖的乡村核桃面包的做法天...
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免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包做法

  • 免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包

  • 迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月，还在努力中，自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230～250克A鲁邦种／波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母1克免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法亚麻籽在锅...
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免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法

  • 免揉乡村面包

  • 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）做法

  • 法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）

  • 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
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简单易学的燕麦核桃乡村面包美食做法

  • 燕麦核桃乡村面包

  • 用全麦粉、高筋粉搭配燕麦与核桃，制作这一款质朴的乡村面包……用料全麦粉150克高筋面粉150克水190mL糖24克盐5克酵母5克黄油10克奶粉10克黑葡萄干若干核桃仁若干燕麦核桃乡村面包的做法把面粉、水、黄油、奶粉、糖、盐、酵母、核桃、葡萄干等所有材料，放入面包机启动面团...
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红酒桑葚山核桃欧式乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的红酒桑葚山核桃欧式乡村面包做法

  • 红酒桑葚山核桃欧式乡村面包

  • 花青素逆袭，紫紫惹人爱用料伯爵t65250克煮过的红酒120克自来水40克鲜酵母3.75克盐4.5克鲁邦种50克红酒浸泡的桑葚干30克原味的熟山核桃仁30克后加水25克红酒桑葚山核桃欧式乡村面包的做法法式面团打面，不再赘述。面温22-24。26度一发40+40分钟，中间翻面一发结束分割成两块，约...
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无花果全麦乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的无花果全麦乡村面包做法

  • 无花果全麦乡村面包

  • 自由姐的方子，记录一下用料T65195克全麦粉60克葡萄干种天然酵母90克盐5克水170克酒浸无花果100克核桃40克葡萄干种天然酵母葡萄干50克水100克白砂糖20克无花果全麦乡村面包的做法6.11晚，混合天然酵母原料6.12早上葡萄干变大啦6.13早上，气泡越来越多6.13中午过滤出50g发酵液...
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无花果乡村面包 无糖无油法式乡村的做法步骤及图解,美味正宗的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村做法

  • 无花果乡村面包 无糖无油法式乡村

  • 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
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宵种法全麦核桃乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的宵种法全麦核桃乡村面包做法

  • 宵种法全麦核桃乡村面包

  • 记录一个新菜谱用料种面高粉600克糖5克新鲜酵母5克水380克主面团高筋面粉223克全麦粉210克砂糖100克盐18克新鲜酵母35克奶粉50克水250克黄油100克核桃210克宵种法全麦核桃乡村面包的做法种面所有材料放进厨师机搅拌到光滑、放入密封盒、常温放置30分钟后放入冰箱发至4倍...
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简单易学的乡村葡萄核桃面包美食做法

  • 乡村葡萄核桃面包

  • 用料裸麦粉适量，表面装饰全麦天然酵种200g（40%）酒渍葡萄干150g（30%）麦芽精2g（0.4%）高筋面粉450g（90%）核桃仁150g（30%）盐10g（2%）干酵母2g（0.4%）水250g（50%）乡村葡萄核桃面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入核桃仁和酒渍葡萄干搅拌，至面团拉开光滑面膜即可室温30℃，发酵90分...
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乡村核桃包的做法和图解 好吃的乡村核桃包家常做法

  • 乡村核桃包

  • 用料高筋面粉300克黑麦粉50克核桃70克酵母3克水230克盐6克波兰种100克乡村核桃包的做法除核桃以外所有原料加入搅拌机内，搅拌到出薄膜，加入核桃低速拌匀。拿出面团准备一发，温度32度，发酵45分钟拿出醒发好的面团，分割4份，整形准备二发，35度，发酵到1.5倍大，拿出面团喷水，撒粉，割口上...
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