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烤蛋糕胚的做法食谱

烤蛋糕胚的做法和图解 好吃的烤蛋糕胚家常做法

  • 烤蛋糕胚

  • 一烤起来就吃了一半了，个个说好吃不输外面卖的小蛋糕。用料牛奶45克低筋面粉80克细砂糖85克鸡蛋5个全蛋油45克由于忘了拍照，下次在补上烤蛋糕胚的做法1.把全部材料备好，把蛋白，蛋黄分开，记得装蛋白的碗要干净无油水的也不能混杂进去一点蛋黄的，要不打发的效果不好！2.蛋白用电动...
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🍰烤蛋糕胚的做法和图解 好吃的🍰烤蛋糕胚家常做法

  • 🍰烤蛋糕胚

  • 似乎是失败的戚风蛋糕，第一次开启做蛋糕的旅程用料鸡蛋3个蛋糕用面粉80克牛奶20克细砂糖20克加入蛋黄细砂糖25克加入蛋白植物油18克盐少许克🍰烤蛋糕胚的做法将牛奶倒入碗内，加入20g砂糖搅拌至融化，加入植物油，少许盐，搅拌，最后加入3个分离好的蛋黄，搅拌蛋清打发，加入蛋黄搅拌均...
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笔记：蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的笔记：蛋糕胚做法

  • 笔记：蛋糕胚

  • 个人的笔记本：8寸蛋糕胚出处：用料鸡蛋5个牛奶71克玉米油62克玉米淀粉9克白砂糖75克低筋面粉90克笔记：蛋糕胚的做法分离鸡蛋。(最好的方法是用手捞蛋黄。蛋清中只能有蛋清。)玉米淀粉（9）、糖（75）、蛋清（5）打发。（糖分三次放较容易打发，玉米淀粉和第三次糖一起放。）预热烤箱（上下150）牛奶...
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蛋糕胚（早餐蛋糕）烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕胚（早餐蛋糕）烤箱版做法

  • 蛋糕胚（早餐蛋糕）烤箱版

  • 已经做过很多次，0失败案例~放心来吧~而且是全蛋版，简单易操作✔以下为一个8寸蛋糕的量，也可以倒在纸杯中做纸杯蛋糕。用料【食材类】低筋面粉130克绵白糖100克鸡蛋4个牛奶40克食用油（建议玉米油，其他也都可以）40克【工具类】特大盆1个中等盆（陶瓷为佳）1个8寸蛋糕模具1个硅胶刮刀1...
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法式甜点基础蛋糕胚-全蛋海绵蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的法式甜点基础蛋糕胚-全蛋海绵蛋糕胚做法

  • 法式甜点基础蛋糕胚-全蛋海绵蛋糕胚

  • 全蛋海绵蛋糕胚就是蛋黄和蛋清一起打发，最后加入黄油做成的蛋糕胚。和分蛋海绵蛋糕胚比起来，它的气泡含量比较少，面糊柔软具有流动性，所以需要倒进模具或者烤盘里面进行烘烤，成品细腻湿润。与香缇奶油搭配，然后再加入新鲜水果做成鲜奶水果蛋糕，便是全蛋海绵蛋糕胚最经典的运用了...
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蛋糕胚子的做法和图解 好吃的蛋糕胚子家常做法

  • 蛋糕胚子

  • 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉85克牛奶45克白醋8滴食用油45克蛋糕胚子的做法脱模后刚烤的切块小贴士家用烤箱不能温度太高...
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蒸/烤 8寸戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的蒸/烤 8寸戚风蛋糕胚做法

  • 蒸/烤 8寸戚风蛋糕胚

  • 记录适合自己的用料鸡蛋5个（60克/个）细砂糖85克牛奶/水60克油40克低筋粉85克白醋2-3滴盐微量蒸/烤8寸戚风蛋糕胚的做法蛋黄、蛋白分开蛋白加几滴白醋、盐和全部糖进行打发（先打蛋白最主要是我懒，不想洗多一样工具）打完蛋白后直接用打蛋器混合蛋黄液蛋黄、油、牛奶充分搅拌后再...
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烤盘蛋糕胚的做法和图解 好吃的烤盘蛋糕胚家常做法

  • 烤盘蛋糕胚

  • 适合懒人用的极简多用蛋糕胚用料牛奶60克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个烤盘蛋糕胚的做法先把牛奶和玉米油放盆里混合搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀另拿一个盆打入五个鸡蛋，捞出蛋黄放在搅好的面糊里，搅匀（后放蛋黄好处是不容易有面疙瘩）蛋清加入白糖，打蛋器高速打发，...
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胚芽蛋糕的做法和图解 好吃的胚芽蛋糕家常做法

  • 胚芽蛋糕

  • 小麦胚芽蛋糕采用烫面方式，让整个蛋糕不仅组织细腻，而且湿度很好，在不黏牙的基础上显得如此湿润，而且在表面撒了一层胚芽片。用来丰富整个蛋糕的营养外观味觉。班长觉得不错。该蛋糕适合那些小的面包店切块售卖，也能成为适合私房烘焙用户的商品，最大的优势是沉重能力很强，很多伙...
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蛋糕胚8寸的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚8寸做法

  • 蛋糕胚8寸

  • 用料蛋白部分4个鸡蛋白朱师傅塔塔粉2克蛋黄部分4个水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱师傅吉士粉2克朱师傅泡打粉（不是双效的）2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打发硬性的上下火145底层30分钟，烤20分钟蛋糕胚转一下，在烤10分钟...
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蛋糕胚，烤箱版好吃的烹饪方法 蛋糕胚，烤箱版的地道做法和步骤

  • 蛋糕胚，烤箱版

  • 用料牛奶克细砂糖克面包粉鸡蛋个色拉油克蛋糕胚，烤箱版的做法看图，看图。小贴士按照上图所示，所做。...
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燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚做法

  • 燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚

  • 疫情宅家好久没动手啦……用料牛奶45克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖7克蛋白糖42克油30克可可粉。5克燕麦片若干燕麦蛋糕胚巧克力蛋糕胚的做法牛奶油先混合再加糖面粉然后打发蛋清混合就好17015540分钟一个六寸的量小贴士每个人烤箱不一样温度自己掌控蛋白打发很重要...
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烤箱蛋糕胚的做法和图解 好吃的烤箱蛋糕胚家常做法

  • 烤箱蛋糕胚

  • 为了记住以防以后自己忘了【比例】：蛋清：糖：低筋面粉：牛奶：金龙鱼油1：0.48：0.48：0.3：0.253用料鸡蛋6个细砂糖90克低筋面粉90克纯牛奶60克金龙鱼油45克烤箱蛋糕胚的做法分离蛋清和蛋黄用打蛋器中速打发蛋清，大概这样可以加白砂糖进去继续打发了（白砂糖分两次或三次加）这个程度可以再加...
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七寸蛋糕胚的做法和图解 好吃的七寸蛋糕胚家常做法

  • 七寸蛋糕胚

  • 用料鸡蛋4个七寸蛋糕胚的做法上下火120，40分钟，最下层...
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蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚做法

  • 蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚

  • 28*28烤盘，鸡蛋不要选太大，50g左右斑斓，抹茶，可可，红曲等味道味道，7g粉代替等量低筋面粉，水适增加15g左右，糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4个半，用200g淡奶油用料鸡蛋4个白砂糖35g蛋黄糊大豆油40g低筋面粉40克水/牛奶40g奶油蛋糕...
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蛋糕卷胚的做法和图解 好吃的蛋糕卷胚家常做法

  • 蛋糕卷胚

  • 工会公益课程上老师给的方子，记录下来方便自己以后看用料鸡蛋个细砂糖100克牛奶60克玉米淀粉（栗粉）18克蛋黄90克玉米油60克低筋面粉60克盐1克蛋白210克抹茶粉/红曲粉5-10克蛋糕卷胚的做法蛋清加入白糖打发至小弯尖尖即可牛奶、油先乳化，加入蛋黄搅拌均匀，加入所有粉类，Z字搅拌...
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蛋糕胚（烤箱版6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕胚（烤箱版6寸）做法

  • 蛋糕胚（烤箱版6寸）

  • 自从用电饭煲开始做蛋糕胚上手后，又订的烤箱，确实还是有个烤箱方便些。用料1、蛋黄部分3个蛋黄液低筋面粉（普通）54克牛奶（伊利纯牛奶）42克玉米油（福临门）39克白糖18克玉米淀粉（仟润）6克2、蛋白部分3个蛋白液白糖27克白醋2-3滴蛋糕胚（烤箱版6寸）的做法1、准备好所有的容器和工具，确保无...
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简单易学的烤箱烤蛋糕胚美食做法

  • 烤箱烤蛋糕胚

  • 疫情不能出门，学会了烤蛋糕😄用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖68克，我加的比较少，不喜甜色拉油50毫升纯牛奶50毫升，我用的儿子奶粉白醋过柠檬汁几滴烤箱烤蛋糕胚的做法先把蛋清，蛋黄分离，然后蛋黄里面加20克糖，手动打散至蛋黄颜色变浅，然后一边搅拌一边加入油，再一边搅拌，一边加入奶...
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戚风蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕胚做法

  • 戚风蛋糕胚

  • 万能的方子！！用料鸡蛋6个牛奶90g玉米油70克面粉90克细砂糖80g戚风蛋糕胚的做法看视频啦...
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蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚做法

  • 蛋糕胚

  • 自己做的戚风蛋糕🎂，无任何添加剂，吃得放心哈。用料841⃣️蛋黄糊材料如下：椰子油50克低粉60-80之间牛奶或水50克蛋黃5个2⃣️打蛋白霜材料如下：蛋白5个盐2克糖30-50克白醋或柠檬汁几滴3⃣️模具：活底8寸蛋糕模具1个4⃣️烘焙时间：戚风蛋糕，上下火170度/35分钟，古早水浴法150/60分钟，蛋糕...
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蛋糕胚的做法和图解 好吃的蛋糕胚家常做法

  • 蛋糕胚

  • 用料低筋面粉50克鸡蛋3个差不多150克左右白糖40克玉米淀粉5克色拉油25克牛奶36克柠檬几滴（没有可以用白米醋代替）蛋糕胚的做法我是直接牛奶倒36克后加倒入25克色拉油或调和油，我个人觉得用别的油没事。我平常都没有用色拉油。牛奶与油混合成这样筛入50克低筋面粉，我也用过高...
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原味蛋糕胚的做法和图解 好吃的原味蛋糕胚家常做法

  • 原味蛋糕胚

  • 用料🧺菜篮A水（或牛奶）113克液态酥油56克大豆油56克浓缩橙汁30克🧺菜篮B低筋面粉150克生粉33克香粉3克🧺菜篮C蛋黄150克🧺菜篮D蛋白（冷藏）300克塔塔粉3克食用盐2克细砂糖150克原味蛋糕胚的做法加入🧺菜篮A，搅拌均匀加入菜篮🧺B：低筋面粉需过筛，加入生粉和香粉，搅拌均匀。混合A和B...
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蛋糕胚｜松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕胚｜松下JK180蒸烤箱做法

  • 蛋糕胚｜松下JK180蒸烤箱

  • 第一次做这个蛋糕胚，没想到成功了，只要用心做，真的很容易。松软细腻，很润还不干巴用料鸡蛋8个面粉160克白糖100克水100克食用油60克玉米淀粉10克塔塔粉2克蛋糕胚｜松下JK180蒸烤箱的做法准备好所有材料取两个干净的碗，分离蛋清和蛋黄将蛋黄打散，倒入食用油，水，面粉搅匀至无颗粒打发...
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8寸蛋糕胚（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸蛋糕胚（烤箱版）做法

  • 8寸蛋糕胚（烤箱版）

  • 尝试过很多方子，不停的开裂，最后只好自己研究，终于尝试出一次成功的，赞的不要不要的，适合新手呢用料鸡蛋4只蛋白部分蛋白4只鸡蛋的细糖53克塔塔粉2克盐1.5克蛋黄部分牛奶45克细糖10克色拉油47克低筋面粉67克蛋黄四只鸡蛋的玉米淀粉16克烘焙时间170度，中层，35分钟8寸蛋糕胚（烤箱版...
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十寸蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的十寸蛋糕胚做法

  • 十寸蛋糕胚

  • 为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕，顺便记录一下，方便自己以后。用料鸡蛋9个玉米油120克低筋面粉130克牛奶120克细砂糖140克白醋几滴十寸蛋糕胚的做法分离出来鸡蛋清鸡蛋黄，然后先做蛋黄糊，往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶，玉米油搅拌均匀最后筛入面粉，搅拌均匀无面粉...
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