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沿海的做法食谱

酱焖鲳鱼，胶东沿海传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖鲳鱼，胶东沿海传统做法做法

  • 酱焖鲳鱼，胶东沿海传统做法

  • 银鲳鱼，也叫做平鱼，可能是海里最好的一种鱼了。刺少，肉多，腥味也很少。并且没有鱼鳞，处理起来也特别方便。银鲳的价格当然也是不便宜，大点7两以上的银鲳基本上都要80-90一斤。而小鲳鱼是很便宜的，早市上20块钱买了3斤，好几十条小鲳鱼，酱焖鲳鱼是胶东沿海渔村最常吃的一道菜。鲳鱼...
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耗油蛏子-沿海快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的耗油蛏子-沿海快手菜做法

  • 耗油蛏子-沿海快手菜

  • 沿海的宝宝们，快来试试吧(づ￣ ³￣)づ用料蛏子500克蒜6瓣盐10克耗油2勺花生油20克耗油蛏子-沿海快手菜的做法蛏子加少于水，加盐，煮熟，不要煮大了，肉会缩水去壳，用干净的汤清洗干净，蒜瓣切碎锅中加花生油少许，温热后，倒入蛏子蒜瓣，炒一分钟，倒入耗油，翻炒两分钟，出锅。...
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非沿海的海货~~🐠🌊红烧黄花鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的非沿海的海货~~🐠🌊红烧黄花鱼🐟做法

  • 非沿海的海货~~🐠🌊红烧黄花鱼🐟

  • 现在物流这么发达，全国各地都能买到各种新鲜海货，要说经济实惠就算是带鱼和黄花鱼了。相对于带鱼，我比较喜欢做黄花鱼，刺少肉多，而且价格低廉，我这几次买的都是19.8一斤，图片这么大的一条，大概35厘米长的，只需要25左右。用料黄花鱼1条料酒2勺糖10克蒜4-5瓣盐适量生抽2勺姜4~5片葱...
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沿海人民最爱的白灼虾的做法步骤及图解,美味正宗的沿海人民最爱的白灼虾做法

  • 沿海人民最爱的白灼虾

  • 真真的0厨艺！用料虾适量姜片适量小葱适量料酒适量盐适量花椒粒适量沿海人民最爱的白灼虾的做法1⃣️虾洗干净，去除虾须虾线。2⃣️锅内倒水烧开，加入适量花椒粒、葱段、姜片，加入虾煮至快熟，倒入料酒和盐调味即可。保留了虾的原汁原味，超级简单快手，是沿海家庭最常见的海鲜做法！...
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沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅做法

  • 沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅

  • 用料黄花鱼一条（从背部切开除去内脏）生姜一小块切成姜丝大蒜五六瓣拍散即可小葱头三两头切碎小葱一根切成葱花小芹菜一根切成段盐适量生抽3－5勺耗油一勺香醋一勺沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅的做法这道菜整体为咸鲜味，喜欢吃辣的可以自行添加。先将处理好的鱼洗净擦干表面的...
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台式香肠包-用料简单易操作 15分钟还原东南沿海夜市味道的做法步骤及图解,美味正宗的台式香肠包-用料简单易操作 15分钟还原东南沿海夜市味道做法

  • 台式香肠包-用料简单易操作 15分钟还原东南沿海夜市味道

  • 用料麦西恩饼1只鸡蛋1个台式香肠1根酸黄瓜片、小米辣椒、豆腐乳、芝麻酱、花生油各少许台式香肠包-用料简单易操作15分钟还原东南沿海夜市味道的做法烤盘铺锡纸涂一点花生油铺饼。香肠和配菜切好如图摆上中间部分加蛋清涂少许腐乳和芝麻酱包起来把锡纸沿饼边折叠好（这一步...
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闽南咸饭（沿海人民的手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭（沿海人民的手抓饭）做法

  • 闽南咸饭（沿海人民的手抓饭）

  • 又是一道亲友点播要看的云早餐，闽南咸饭。福建特色的饭食。主打以三层肉（五花肉）和海货炒制。做的时候整栋楼都香了，一大清早太不好意思了。(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)我还是挺喜欢，各种五谷杂粮加肉类的杂烩饭，几乎都没有难吃的，日式的五目饭，新疆的手抓饭，走的都是这条路线。而且没有...
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「清爽沿海」开洋鱼露炒白菜的做法步骤及图解,美味正宗的「清爽沿海」开洋鱼露炒白菜做法

  • 【清爽沿海】开洋鱼露炒白菜

  • 白菜除了清炒醋溜辣炒等，还有新的打开方式，而且so快手～第一次吃这道菜是在武夷山。武夷山菜系有别于福建其他地区的清淡，而是有许多辣口菜式。那时正逢地热上火，面对满桌辣菜爱莫能入口，这时这道普通到不能再普通的白菜脱颖而出，留下了十分深刻的印象。也是至今我做白菜的首选做...
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适合南方沿海口味的酱香水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的适合南方沿海口味的酱香水煮肉片做法

  • 适合南方沿海口味的酱香水煮肉片

  • 不吃海鲜的臭Boy：做为地道南方沿海的人，怎么会有从小挑食不喜欢吃海鲜的呢？我和孩子他爸视海鲜入迷，不说顿顿有海鲜，每天餐桌必有的菜肯定有海鲜啊！算了，十几年都纠正不过来，已经要放弃了。今天要做的是适合南方人口味的水煮肉片【猪肉可替换成牛肉】（不辣但有花椒味）材料：里脊肉300...
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沿海人地道的贝丁虾仁饺子的做法步骤及图解,美味正宗的沿海人地道的贝丁虾仁饺子做法

  • 沿海人地道的贝丁虾仁饺子

  • 用料韭菜适量肉馅250g虾仁200g扇贝丁200g沿海人地道的贝丁虾仁饺子的做法虾剥壳后去掉虾线，如果虾个头太大，可以切成两半。韭菜切碎，五花肉切馅。锅内油烧热，入花椒，出味后捞出花椒。待油凉。凉好的花椒油、扇贝丁、虾仁、肉馅、味极鲜、料酒、盐、五香粉。搅拌均匀腌制一会。...
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简单易学的沿九妹的肉末海参美食做法

  • 沿九妹的肉末海参

  • 你懂海参好💕我懂好海参☺️用料即食海参1～3只猪肉150克香菇3～5朵蒜4瓣红葱头2个蚝油少许味极鲜酱油少许花雕酒少许水淀粉少许沿九妹的肉末海参的做法猪肉、蒜剁成末，葱头切碎，香菇发好切成丁。材料备齐，烹饪更轻松葱头炸酥盛起备用，炒香蒜末，加入香菇丁翻炒出香味，倒入肉末炒均匀...
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沿海地区名菜色香味俱全蛤蜊炒鸡的家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的沿海地区名菜色香味俱全蛤蜊炒鸡的家常做法做法

  • 沿海地区名菜色香味俱全蛤蜊炒鸡的家常做法

  • 当你没有胃口的时候，只要看一眼那些色泽鲜亮的菜，胃口就多了5分，再闻一下鲜香的味道，胃口再多5分，今天我们就做一道让你胃口倍增的蛤蜊炒鸡。用料盐3克辣椒面1勺十三香1勺五香粉1勺白糖10克芝麻3克海鲜酱1勺料酒1勺生姜1个大葱根红线椒1只洋葱半个豆瓣酱1勺十三香1勺胡椒粉10...
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沿九妹的盐焗鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的沿九妹的盐焗鹰嘴豆做法

  • 沿九妹的盐焗鹰嘴豆

  • 用料鹰嘴豆1把盐一小撮油少量沿九妹的盐焗鹰嘴豆的做法鹰嘴豆洗净浸泡一夜，沥干。速冻脱水法：沥干水分冰箱速冻1小时，解冻，再速冻1小时☺️第二次解冻后，用厨房纸巾吸干水分，铺在烤盘上☺️烤盘事先铺上铝箔纸🤗烤箱预热200度☺️鹰嘴豆薄薄刷一层油，薄薄的就好。放入预热的好的烤箱，20...
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沿途风景的做法和图解 好吃的沿途风景家常做法

  • 沿途风景

  • 用心感受身边的点滴美。用料心眼睛沿途风景的做法用心感受。眼睛观察。...
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沿途的风景的做法和图解 好吃的沿途的风景家常做法

  • 沿途的风景

  • 记录旅途中的风景和心情用料美景志同道合的家人朋友美丽的心情健康的身体记录的相机或手机发现美的眼睛沿途的风景的做法在阿尔汗布拉宫的女儿在悉尼歌剧院前的女儿和侄女甜儿在圣托里尼岛小贴士封面是女儿在雅典奥林匹斯山上这个菜谱是甜妈和家人穷游看世界的记录：自助游...
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沿海叫法：天鹅蛋饺子/馄饨（此天鹅蛋为贝类，学名：紫石房蛤）的做法步骤及图解,美味正宗的沿海叫法：天鹅蛋饺子/馄饨（此天鹅蛋为贝类，学名：紫石房蛤）做法

  • 沿海叫法：天鹅蛋饺子/馄饨（此天鹅蛋为贝类，学名：紫石房蛤）

  • 百度说：“天鹅蛋，是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特吃。”沿海真的特别喜欢用海鲜来包饺子，鲅鱼、海肠、天鹅蛋。。。这里的天鹅蛋是一种较大的贝类，目测其他贝类也能包饺子，其实...
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清甜猪肝沿的做法和图解 好吃的清甜猪肝沿家常做法

  • 清甜猪肝沿

  • 用料盐适量克猪肝沿200克香叶3片小葱6根生抽1茶匙冰糖2小块（半个鸡蛋大小）油适量大蒜2片清甜猪肝沿的做法猪肝沿切块备用。猪肝沿烫水、沥干。小火熬糖色（起泡），下猪肝沿翻炒10分钟。加适量水，1茶匙生抽、2片蒜，香叶，一起煮10分钟。装盘，放高压锅压20分钟。趁热加小葱，适量盐。...
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香咸猪肝沿的做法和图解 好吃的香咸猪肝沿家常做法

  • 香咸猪肝沿

  • 用料猪肝沿一付姜酱油鸡精盐香咸猪肝沿的做法姜洗净切片，猪肝沿洗净切小块！姜煸香，放猪肝沿，煸炒，收水！放酱油，盐，鸡精，改小火闷！...
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卤猪肝沿的做法和图解 好吃的卤猪肝沿家常做法

  • 卤猪肝沿

  • 用料猪肝沿一副老卤水一锅卤猪肝沿的做法将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，即为卤汁卤汁保存时要...
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沿途酸汤鱼的做法和图解 好吃的沿途酸汤鱼家常做法

  • 沿途酸汤鱼

  • 酸汤鱼因为汤鲜肉嫩，酸酸甜甜的极致口感而深受大家喜欢。今天这道沿途酸汤鱼更是凭借讲究不将就的食材搭配和烹制技巧，令人胃口大开~用料桂鱼小于两斤树番茄蘑菇丝瓜魔芋豆腐西红柿盐胡椒粉蛋清红薯淀粉薏米淀粉柠檬叶薄荷叶香茅草辣椒沙姜色拉油沿途酸汤鱼的做法鱼去骨，鱼...
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罗汉肉/猪肝沿做法的做法步骤及图解,美味正宗的罗汉肉/猪肝沿做法做法

  • 罗汉肉/猪肝沿做法

  • 用料罗汉肉500克生姜两三片大蒜1-2瓣辣椒2个料酒半勺生抽2勺老抽半勺糖半勺罗汉肉/猪肝沿做法的做法罗汉肉先焯水放进高压锅压10-15分钟捞出切块锅里下大蒜、生姜、辣椒爆香下剩余调料，再放半碗水焖一下收汁出锅...
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老鳖靠河沿的做法和图解 好吃的老鳖靠河沿家常做法

  • 老鳖靠河沿

  • 这道菜是我们当地的一道菜，做法也很简单，前面的做法忘记拍照了用料猪肉面老鳖靠河沿的做法1、先把面和成稍软的面放一边醒着2、肉放锅里按红烧肉的方法烧制等肉锅烧开后把面团分成几份擀成薄饼，然后把饼的一面刷一遍凉水后贴在锅边，盖上锅盖大火烧开改小火时间越久饼越入味，但...
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石橄榄猪肝沿汤（清热）的做法步骤及图解,美味正宗的石橄榄猪肝沿汤（清热）做法

  • 石橄榄猪肝沿汤（清热）

  • 今天厦门最高气温是23度，晚上来一碗汤滋补一下肾和肝。用料石橄榄50克猪肝沿1块盐适量味精适量（可不放）石橄榄猪肝沿汤（清热）的做法猪肝沿洗净，冷水下锅煮开焯水捞起来，冲洗干净浮沫猪肝沿上面有很多的油脂，图中蓝圈里的就是刮掉它们，不然煲出来的汤很油接着切成块。肉的部分纹路...
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对半煎煮螃蟹、蟳、梭子蟹（福建闽东沿海特色做法）的做法步骤及图解,美味正宗的对半煎煮螃蟹、蟳、梭子蟹（福建闽东沿海特色做法）做法

  • 对半煎煮螃蟹、蟳、梭子蟹（福建闽东沿海特色做法）

  • 闽东地区，做喜事办酒席或是祭祖都有这道菜，大部分是用蟳xún来做，方言叫做“sing”，外壳硬，肉比较香醇。有时也有用螃蟹，方言叫“qie”，外壳比较脆，尤其是梭子蟹，肉比较鲜。螃蟹或蟳里的膏分为黄色和红色，黄色是公的，楼主更喜欢公的，因为黄膏比较清甜。与其他地区的蒸的做法不同，闽东...
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原汁蛤蜊（沿海地区吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的原汁蛤蜊（沿海地区吃法）做法

  • 原汁蛤蜊（沿海地区吃法）

  • 用料蛤蜊能吃克啥材料不要哈原汁蛤蜊（沿海地区吃法）的做法锅洗净不要油把锅烧干，烧热，要很热很热哈，冒烟热，一滴水不能要蛤蜊洗净水沥干，直接放入热锅平铺直接盖盖子焖，啥也不放哈1-2分钟蛤蜊开口，翻炒几下就行蛤蜊会自己下汤，是原汤，吃的就是这个鲜味，不知道内陆朋友能不能吃惯哈，我...
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