- 份量:10个黑芝麻乌发,黑麦粉升血糖缓慢,偏向养生口感的人可以试试。我一般都追求尽量少糖。包子皮里不放糖,馅里糖改为2g/个。全麦粉所占面粉比:喜欢全麦粉的可用40%,不喜欢的可用20%左右。用料包子皮:约40g面粉/个高筋面粉280g全麦/黑麦粉120g(30%)黑芝麻粉20g(约2-3g/个)细砂糖10(1...
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- 简易快捷小面包,热时外酥里Q。用料全麦面粉(面团)100克原味酸奶(面团)75克橄榄油(面团)12克黑芝麻(面团)10克盐(面团)1.5克泡打粉(面团)5克麻薯粉(馅)36克黄油(馅)9克全蛋(馅)6克牛奶(馅)20克黑芝麻(馅)2克全麦黑芝麻酸奶麻薯小面包的做法将全麦面粉、泡打粉、黑芝麻、盐混...
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- 没有一滴水的无敌香这个真的真的只是记录方子不做指导为了做三明治。一次发酵简单省事。用料高粉125克全麦粉125克黑芝麻粉25克牛奶120克鸡蛋1个48g左右奶粉10克炼乳10克糖30克盐3克黄油30克50%全麦奶香黑芝麻吐司的做法揉出膜。透明坚韧不易破。面团光泽度也很好。直接...
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- 小妞上高中后,消耗很快,每天正餐之间都会饿的不行,为了让她吃到健康的加餐,开始尝试各种方便携带的小食。从餐包开始试做。N次后,终于成功的做出来了松软喷香的黑芝麻全麦酸奶面包。用料高筋面粉160克全麦粉150克黑芝麻粉40克酸奶120克牛奶70克糖25克盐3克黄油25克酵母5克核桃...
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- 最近在减肥,但是又不想运动不想节食,刚好看到这个食谱,所以记录一下方便自己制作,同时也分享给有需要的人用料全麦面粉100克盐1.25克无糖原味酸奶75克橄榄油/玉米油/葵花籽油12克黑芝麻10克泡打粉5克轻食—全麦黑芝麻酸奶面包的做法将10克黑芝麻倒入锅中炒至熟透备用碗中倒入...
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- 每个品牌的面粉吸水性都不一样,经过实验,记录我用的河套高筋粉做出的成功面包方子用料高筋面粉440克全麦粉100克牛奶290克蛋液80克细砂糖60克盐调料勺一小勺自制黑芝麻酱(浓稠的,不要上面的油)85克酵母5克黄油40克自制红豆馅适量黑芝麻全麦芝士小面包的做法除黄油外的其他原料...
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- 想吃椰蓉,疯狂的想吃椰蓉!!面团配方和椰蓉配方都是没有油的,如果不是很在意的话,其实最好加一些椰子油或者黄油,这样吃起来口感会润一些,柔和一些。并且加入黄油的椰子馅,颜色会很好,金黄一些。这款面包的口感是偏向于粗糙,毕竟是全麦粉又是无油的,有很香浓的椰香还能吃到多多的黑芝...
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- 嗯……有点丑。手揉版,加了全麦粉没有手套膜。所以其实有点黄油烤馒头的口感。用料高筋面粉70g黄油8g酵母2g全麦粉30g奶粉10g鸡蛋1个奶香黑芝麻全麦面包的做法1、酵母少量温水养五分钟。2、鸡蛋打散加入全麦粉和高筋面粉。加酵母水和面,少量多次,避免水太多。揉成光滑面团后...
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- 用料王后黑麦粉100克高筋面粉200克高糖酵母4g细砂糖60克盐4克奶粉12克全蛋液36克水156克软化黄油30克黑芝麻20克醇香黑芝麻全麦面包的做法除黄油黑芝麻以外全部材料放进面包桶内,选择甜面包,开始程序。6分钟后放入软化黄油第一次发酵后,第二次揉面前加入黑芝麻。待全部程序...
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- 食材🍃皮子:全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅:鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱冷藏1小时3.面团揉搓排气分成8个小剂子擀成饺皮子状包...
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- 寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃,于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。用料高筋面粉350克黑全麦粉150克奶粉10克牛奶200克糖45克盐5克酵母5克黄油45克黑全麦芝麻牛奶面包的做法除黄油以外所有的食...
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- 用料🍀高筋面粉200g,全麦面粉100g牛奶:190g盐:3g干酵母2g适量减脂餐|奶香黑芝麻全麦贝果的做法🍀🍀面粉混合,加牛奶180g,揉到没有干粉,放冰箱冷藏一晚。第二天取出,加入盐,揉进面团,酵母用10g牛奶化开,再揉进面团。分割揉圆成6个小团子,光面朝上,盖盖子松弛15分钟擀开,卷起,接口处捏...
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- 为了生酮烘焙买的椰子粉一直都没有用上,就用它改良一下家常的全麦面包吧。😂😆用料中种面团如下👇全麦粉2.5杯中筋粉0.5杯椰子面粉1/4杯奶粉1/4杯20-35g鸡蛋1个水1.25杯糖3-5克(1茶勺)酵母6克(2茶勺)黄油40克主面团再加👇用料👇中筋粉2杯黑芝麻粉1/4杯盐1克橄榄油5g(防粘用的)奶...
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- 今天分享一款无油面包——黑芝麻亚麻籽全麦面包。和之前分享的葵花籽亚麻籽面包不同的是,这款面包不需要放油,因为黑芝麻和亚麻籽本身含有丰富的油脂,如果再加油的话,会觉得油腻。而且,这款面包用了蜂蜜代替了砂糖,会更健康更有风味。同时,我提高了全麦面粉的比例,全麦粉比例达到...
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- 这款面包来自微博乖乖与臭臭的妈酸奶黑芝麻手撕包在此表示感谢我去了糖换成了全麦面烤箱温度做了调整面包营养健康美味我的菜谱都是学习来的根据自己的口味根据自家烤箱温度做了调整记录下来只是为了自己做起来方便一点用料全麦粉280克酵母3克盐3克酸奶220克黄油20克黑芝...
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- ·····忘放蛋液了!应该再添加30克蛋液就好啦!用料安佳淡奶油75高粉190低粉20全麦粉65黑芝麻粉25奶粉15干酵母5糖40盐4牛奶120全麦黑芝麻淡奶吐司(面包机版)的做法按照面包机的全麦面包程序制作即可!...
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- 低热、营养、快捷小面包---又是一款简易面包。和丑怪小石头一样,都是不需要揉面,不使用酵母,制作快速的面包。这款用全麦制作的,配料里不含糖的面包,既低热量又富有营养,大热天的,不给大家的减肥计划添堵了哈。参考分量:6个烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右。用料全麦面粉100克...
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- 加了黑芝麻超级香又有营养不喜欢蒜味可以只夹黄油就好了减脂期的宝宝们直接烤就是黑芝麻全麦面包球满满的粗粮跟优质脂肪很好的碳水摄取用料中筋/高筋面粉120克全麦粉160克水180克酵母3克盐3克黄油(面包)10克黄油(馅)30克大蒜2瓣欧芹碎适量🧄黑芝麻全麦蒜香小面包的做法面粉,...
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- 将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以非常松软。在餐包底部侧边都可以看到褶皱。看过我其他配方的亲们应该知道,我一直用的红...
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- 这是一款加了全麦粉的成功👍改良版的黑芝麻法国球面包😋做法简单轻松上手,面包口感超👍再配上一杯咖啡☕️这口感隔着屏幕都让人口水直流😋😜用料黑芝麻15克鸡蛋1个高筋面粉250克全麦粉50克水(或者牛奶)150克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油20克麦香十足😋黑芝麻全麦面包球的做...
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- 试验过几回调整出了最佳比例,记录下来。用料全脂牛奶145g鸡蛋(较大)1个白砂糖10g,木糖醇10g20g盐5g全麦粉125g,小麦粉125g250g全脂甜奶粉(视面团干湿度)30g耐高糖酵母5g黄油(后加)25g面包机全麦黑芝麻面包的做法鸡蛋、牛奶倒入面包机,牛奶用微波炉温一下。糖加入到一角,盐加入到...
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- 为了消耗淡奶油做的超柔软奶香味十足的小餐包用料鸡蛋40克牛奶125克或奶粉➕水18克➕125克淡奶油90克糖50/65克盐3克高筋面粉330克黑麦粉50克鲜酵母15克黄油15/25克黑芝麻(可选)15克表面装饰黑芝麻/椰蓉适量黑芝麻全麦奶油餐包的做法1、除黄油和黑芝麻以外的材料揉成面团,再...
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- 配方量可做2个450克吐司盒。用料全麦粉70克,水70克,(提前一晚浸泡冷藏)高筋面粉450克盐8克糖40克燕子牌干酵母5克奶粉22克牛奶200克水120一130克黄油30克熟黑芝麻30克2个450克吐司盒全麦黑芝麻奶香吐司的做法准备好所有食材。全麦粉70克,水70克(提前一晚浸泡放到冰箱里冷藏)除了...
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- 这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香很劲道割口不太深,但是烤出来后都延展开了,膨胀的还挺好的用料全麦粉100g高筋粉100g鲜酵...
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- 1、250克高筋面粉2、70克全麦面粉3、一小袋南方黑芝麻糊(30克)4、5克耐高糖酵母5、4克盐6、20克红糖7、30克黄油8、125毫升酸奶9、鸡蛋液50毫升10、水80毫升用料高筋面粉250克酸奶125克酵母5克盐4克蛋液50克全麦粉70克红糖20克黑芝麻粉30克水80毫升黄油30克酸奶黑芝麻全麦...
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