当前位置：烹调屋 >

鲅鱼丸马鲛鱼丸的做法食谱

简单易学的鲅鱼丸~马鲛鱼丸美食做法

  • 鲅鱼丸~马鲛鱼丸

  • 用料鲅鱼又名马鲛鱼1条鸡蛋清4个玉米淀粉水花生油食盐鲅鱼丸~马鲛鱼丸的做法鱼起肉小贴士老少皆宜...
  • 20475
鲜美马鲛鱼白萝卜鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美马鲛鱼白萝卜鱼丸汤做法

  • 鲜美马鲛鱼白萝卜鱼丸汤

  • 厨房小白，也能轻松完成的鱼丸汤，特别鲜美！工作忙碌一整天，回家做个汤，不仅减压还管饱，暖心又暖胃。用料马鲛鱼半块(鲫鱼也ok)手打鱼肉丸8粒白萝卜半个切丝白胡椒粉姜片葱段香菜鲜美马鲛鱼白萝卜鱼丸汤的做法1.马鲛鱼半块，我用的是半干马鲛鱼，有点咸，需要用热水浸泡30分钟，捞起待用！2...
  • 6255
鲅鱼/马鲛鱼 鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼/马鲛鱼 鱼丸汤做法

  • 鲅鱼/马鲛鱼 鱼丸汤

  • 北方叫鲅鱼个头小南方叫马鲛鱼个大但都是一种鱼海鱼蒜瓣肉刺少我爸爸是山东人最爱吃鲅鱼我妈只会炖一做一盆我爸天天吃顿顿吃都不腻山东人还用这鱼包饺子鲜美但是我印象里也只知道这两种做法后来看到南方的朋友用马鲛鱼打鱼丸吃前一阵去三亚玩才知道原来马鲛鱼就是我家常...
  • 29992
马鲛鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼丸家常做法

  • 马鲛鱼丸

  • 鲅鱼跳，丈人笑！这不吃大马鲛的季节又到了。新鲜的鲅鱼真的是肉嫩且鲜，而且个头大的味道更胜一筹。但是大鱼也有一个问题，就是一大家子一顿也吃不完呢！机智如我不如一鱼多吃呢！今年买了一只近十斤的大马鲛，吼吼～比肥鹅子还长～头和尾段都用青岛传统方法吃了，中段大部分取出来做鱼丸了...
  • 22570
盐煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的盐煎马鲛鱼（鲅鱼）做法

  • 盐煎马鲛鱼（鲅鱼）

  • 马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼味道鲜美，被沿海一带的人称为“串乌”，是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”。简单用油煎一下，因为基本没有小鱼刺，所以不仅鱼肉鲜美，而且营养健康，小朋友们都很喜欢哦。ps：马鲛鱼，又名鲅鱼鲅...
  • 33133
家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼做法

  • 家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼

  • 现在是吃鲅鱼的季节了，有很多种吃法，有很多种叫法，有人叫他青鱼，有人叫他马鲛鱼，反正我们叫他鲅鱼，但是我还是喜欢吃这种家常烧。小的时候家里条件不好，所以呢，吃鲅鱼就是改善生活。以前在东北鲅鱼是很便宜的，现在一条鲅鱼都好贵呀。一开始还有点接受不了。但是也没办法，哈哈，我现在...
  • 9519
马鲛鱼鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼丸家常做法

  • 马鲛鱼鱼丸

  • 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净，剔除大骨，如图摆放，用刀背敲打鱼皮。敲完后，用刀刮出鱼肉。入小美，称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉，6分钟，反转速度3。稍转会，在盖子上加入葱姜水，慢慢入锅。心急的分3次，从小孔直接倒进去。打开小美，如...
  • 6775
鲅鱼丸的做法和图解 好吃的鲅鱼丸家常做法

  • 鲅鱼丸

  • 鲅鱼特别腥，做成鲅鱼丸却不腥，还很鲜美，我做的是宝宝版，大人吃的话要加盐，我在后面注意事项里会说明用料鲅鱼1条蛋白1个醋一点点糖一点点料酒一点点鲅鱼丸的做法准备一条鲅鱼，洗净，去除内脏用勺子把鱼肉刮下来剩下鱼皮和鱼刺把这些材料分别加到鱼肉里我用的土鸡蛋，为了不浪费就把...
  • 19822
香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼做法

  • 香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼

  • 随意做的马鲛鱼，觉得味道还不错，有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣（喜欢的可以多加）辣椒面1～2勺（根据喜好添加）孜然0.5～1勺（根据喜好添加）白芝麻1勺（根据喜好添加）葱1根香煎马鲛鱼香辣鲅鱼的做法...
  • 5489
番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）做法

  • 番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）

  • 用料高汤精鲅鱼1条（约1·5斤）中型番茄5只白胡椒粉盐葱姜料酒玉米淀粉番茄酱糖生抽番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）的做法买来的马鲛鱼掏净内脏洗清沥干，切成约1cm厚的块；番茄一半切细丁一半切成块状，生姜切片、葱分别切成段和葱花鲅鱼放入碗内，加入姜片、葱姜料酒、盐用手抓匀后腌制20分钟取...
  • 27968
简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃的做法步骤及图解,美味正宗的简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃做法

  • 简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃

  • 留学时总吃的一种鱼，多肉没刺用料鲅鱼1条生抽2勺料酒3勺葱3根姜3片蒜3瓣盐少许花椒少许简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃的做法将马鲛鱼清洗干净沥干待用将鱼肉斜切（也可以切段）厚度大约3厘米最佳在料理盆中铺平撒上料酒，盐，生抽撒上葱姜蒜，研制40mins-60mins将鱼肉放入烤箱淋上橄榄油，花椒大...
  • 15242
红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（马鲛鱼）做法

  • 红烧鲅鱼（马鲛鱼）

  • 清明前后是象山马鲛鱼最肥美的季节。鲅鱼肉自带的香味经过红烧被进一步凸显出来。用料鲅鱼1条姜5片大蒜3~5瓣葱适量植物油适量料酒适量生抽适量老抽少许盐适量糖少许香醋少许红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法象山港鲅鱼，鱼身偏黑，鱼背有墨绿色亮纹，头尾向上翘起（图中的被切断了看不出来）...
  • 4558
香煎鲅鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲅鱼（马鲛鱼）做法

  • 香煎鲅鱼（马鲛鱼）

  • 最简单的干煎，咸鲜口味，刺少肉多，紧致不柴。配上新鲜的柠檬和白萝卜泥，看一眼就口齿生津了✧٩(ˊωˋ*)و✧用料鲅鱼（马鲛鱼）3片盐2-3克料酒2勺生姜适量黑胡椒适量白萝卜适量柠檬半个小葱3根食用油适量生抽1勺香煎鲅鱼（马鲛鱼）的做法冰冻鲜鱼化冻，肉质变软后沥干水。接下来，用料腌...
  • 27314
自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）做法

  • 自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）

  • 鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼，是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清，但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清，是食物更加有弹性，但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3条蛋白4个胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量葱一把自...
  • 19601
简单易学的马鲛鱼丸&肉丸美食做法

  • 马鲛鱼丸&肉丸

  • 年28跟着七叔学习打马鲛鱼丸和肉丸，先上些成品图，以后再补流程！用料马鲛鱼10斤五花肉10斤比目鱼干粉适量（加入闻到香味)蛋清1斤鱼肉加1个红薯粉1斤＋水调和盐适量味精适量玉米油适量马鲛鱼丸&肉丸的做法1、市场买回去皮去骨的马鲛鱼肉，去皮去骨前让老板清洗干净，去皮后不可再...
  • 32942
马鲛鱼丸的详细做法大全,简单又营养的马鲛鱼丸做法

  • 马鲛鱼丸

  • 马鲛鱼丸yyds用料马鲛鱼肉500g食盐12克鸡蛋清1个冰水150克地瓜粉35g马鲛鱼丸的做法马鲛鱼冷藏去骨，刮下鱼肉，冷藏2小时，同时冷冻好用来打肉的水。鱼肉和其他材料（除了地瓜粉）都放进家庭绞肉机，打4次。一次30s。绞肉机打完一次要休息2min。南方天热要休息更久，这时候把鱼肉放进冰...
  • 25587
鲅鱼（马鲛鱼）水饺的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼（马鲛鱼）水饺做法

  • 鲅鱼（马鲛鱼）水饺

  • 鲅鱼饺子是胶东特色，鲜嫩的鲅鱼肉加少量韭菜提鲜。以前基本是妈妈负责调馅，现在久居外地，只能自己琢磨来弄，做的多了次次调整记录，终于弄出一个自己觉得不错的方子，第一次打帖子，没有太多步奏图，具体步骤在第一步陈述，划重点在最后小贴士用料鲅鱼1条3斤重韭菜300克盐12-15克糖20克...
  • 5224
🐟《马鲛鱼、鲅鱼料理》照烧马鲛鱼🐟甜咸浓香的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《马鲛鱼、鲅鱼料理》照烧马鲛鱼🐟甜咸浓香做法

  • 🐟《马鲛鱼、鲅鱼料理》照烧马鲛鱼🐟甜咸浓香

  • 口味甜甜微咸的照烧酱汁，运用在烧烤、煨煮、香煎很对味。使用在肉类或海鲜都很合适。如果没有买到合适口味的照烧酱，可以试试这个比例自己做：（糖+味霖+酱油）1:3:5的比例下去调配自己喜欢的味道❤️第一次做照烧口味的马鲛，很适合当爱妻便当的開胃主菜，有甜有咸，老爷应该会很喜欢😘...
  • 11457
香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎马鲛鱼（鲅鱼）做法

  • 香煎马鲛鱼（鲅鱼）

  • 用料盐适量马鲛鱼2斤姜片10片香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法马鲛鱼切块用盐把切面涂抹均匀，盐量自行调整，喜欢吃咸的就摸多一点，喜欢淡的就少摸一点。锅里下油，比平时炒菜多，下姜片炸香。锅里七成熟下鱼，中火慢煎。煎制熟透就可以装盘啦，很香哦～...
  • 16818
干煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎马鲛鱼（鲅鱼）做法

  • 干煎马鲛鱼（鲅鱼）

  • 作为潮汕人，从小就是无鱼不欢的。在我的记忆里就连早餐都有鱼。马鲛鱼刺少肉多，研制一夜后做干煎鱼下稀饭再好不过。用料新鲜马鲛鱼3条海盐适量味精或者木鱼精适量生姜适量干煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法新鲜的马鲛鱼去头去内脏，清洗干净切块磨上海盐，喜欢咸点就多磨一些，毕竟是下饭的...
  • 11582
马鲛鱼肉丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼肉丸家常做法

  • 马鲛鱼肉丸

  • 自己动手丰衣足食，健康饮食安全是追求用料马鲛鱼肉500地瓜粉（或玉米淀粉）150小鲜侣调味汁胡椒粉蛋清一个水适量盐小苏打少量马鲛鱼肉丸的做法马鲛鱼肉去皮，去骨，加一片生姜，一片蒜，盐，小鲜侣，胡椒粉，腌制半小时，料理机加少量水和鱼肉打碎，倒出，加地瓜粉，蛋清继续搅匀，摔打多次，水烧至80度...
  • 6963
红烧鲅鱼（大马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（大马鲛鱼）做法

  • 红烧鲅鱼（大马鲛鱼）

  • 鲅鱼又叫大马鲛鱼，新鲜的鲅鱼肉质厚实，肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钙，碘等营养物质，对贫血，营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有不饱和脂肪酸，其中又以DHA含量较高，无论红烧还是做鲅鱼饺子都是非常美味鲅鱼味道实在太...
  • 22271
鱼丸（马鲛鱼）好吃的烹饪方法 鱼丸（马鲛鱼）的地道做法和步骤

  • 鱼丸（马鲛鱼）

  • 朋友之前送来自己打的鱼丸，好吃的不得了，Q弹可口，一直恋恋不忘，今天好不容易请她来亲自上阵，我赶紧记下方子，以备将来嘴馋的时候自己可以动手做。用料马鲛鱼肉（去除骨头后的重量）1斤=500克粗盐3钱=15克番薯粉（粗）3两=150克蘑菇精适量水鸡蛋1个葱姜水适量鱼丸（马鲛鱼）的做法马鲛鱼洗净...
  • 17725
熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）好吃的烹饪方法 熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）的地道做法和步骤

  • 熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）

  • 一提起海鲜大家当然会想起大海，因为海鲜大部分都是海里生的、海里长得，今天我们要讲的就是地道的青岛胶东的熏鲅鱼，这种美食在胶东半岛好吃不贵，具有肉质鲜美，鱼刺还非常少的特点，最重要的一点是熏鲅鱼做起来那是很简单的。用料鲅鱼（马鲛鱼）一条盐5克料酒一勺姜10片花椒20粒大料（...
  • 7594
马鲛墨鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛墨鱼丸家常做法

  • 马鲛墨鱼丸

  • 超级鲜，爽，弹用料墨鱼1只马绞鱼1条鸡蛋白1个胡椒粉少许克盐土豆粉冰马鲛墨鱼丸的做法鱼清洗干净，刮肉，墨鱼切丁和配料一齐放绞肉机煮过冰水煎鱼饼...
  • 26414

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接