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自制炸皮肚的做法食谱

自制炸皮肚的做法和图解 好吃的自制炸皮肚家常做法

  • 自制炸皮肚

  • 快过年了，全家福、火锅……少不了皮肚，自己做的皮肚干净卫生。推荐给大家两种做法。一种是油炸的，还有一种不用一滴油炸的。喜欢吃皮肚的自己做起来。用料猪肉皮、食用油自制炸皮肚的做法将肉皮放在锅里加水煮，能用筷子戳动就可以了。捞出后将肉皮上残留的肥肉用刀刮干净，然后...
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凉皮皮自制的做法和图解 好吃的凉皮皮自制家常做法

  • 凉皮皮自制

  • 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团，醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋，面浆放冰箱冷藏，沉淀过夜，用小勺舀出表面的清水，尽可能舀干净，只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡，取出铁盘，放在凉水里冷却一下。...
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自制炸鸡的详细做法大全,简单又营养的自制炸鸡做法

  • 自制炸鸡

  • 用料鸡腿500g面粉200g淀粉100g纯牛奶50ml鸡蛋2个大蒜粉适量孜然粉适量生姜粉适量黑胡椒适量自制炸鸡的做法准备好各种食材和调料，摆放整齐倒入面粉和淀粉，搅拌均匀依次倒入各种调料粉和牛奶加入两个鸡蛋将面糊搅拌均匀给鸡腿均匀的裹上调好的面糊，再裹上面粉油锅烧热后放入...
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媲美炸鸡店！自制脆皮炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的媲美炸鸡店！自制脆皮炸鸡做法

  • 媲美炸鸡店！自制脆皮炸鸡

  • 用料鸡翅任意蒜3-5瓣盐一勺生抽辣椒粉不吃辣可不放白胡椒粉没有可不放料酒少许牛奶没过腌肉鸡蛋1个淀粉几大勺面粉适量媲美炸鸡店！自制脆皮炸鸡的做法把鸡翅洗净扎一些小孔，和葱姜蒜盐生抽各种粉和料酒全放盆里抓匀腌制，倒进牛奶和东西齐平，最少腌制一小时腌制完成倒掉牛奶打...
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立春食：炸春卷（含自制饼皮）的做法步骤及图解,美味正宗的立春食：炸春卷（含自制饼皮）做法

  • 立春食：炸春卷（含自制饼皮）

  • 立春之时，咬春来，一口脆炸春卷，迎来一年最美好的季节。冬去春来，希望2020快点好起来。用料A面粉200克凉水400ml盐0.5克油两三滴B菠菜一颗白萝卜少许白菜一片干花菇3朵里脊丝20克大葱少许干笋丝少许豆油500ml麻油少许甜面酱一大勺生抽少许盐少许立春食：炸春卷（含自制饼皮）的做法...
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自制爆肚面的做法和图解 好吃的自制爆肚面家常做法

  • 自制爆肚面

  • 用料小米辣四个干辣椒一把大蒜一头牛肚200克辣椒粉一勺郫县豆瓣酱两勺麻椒一小把线椒三根生抽一勺老抽半勺白糖四分之一勺自制爆肚面的做法面粉里加少量盐和成光滑面团醒半小时，半小时后揉一揉涂少许油再次醒半小时后压成粗圆面。牛肚切薄片，焯水备用。各种辣椒切圈备用。...
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披萨饼皮（自制）（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的披萨饼皮（自制）（空气炸锅版）做法

  • 披萨饼皮（自制）（空气炸锅版）

  • 八寸四张披萨饼皮空气炸锅版用料中筋面粉420克牛奶200克左右（没有具体称，我下次再做）白糖30克盐5克干酵母5克玉米油30克披萨饼皮（自制）（空气炸锅版）的做法碗中放入面粉，盐和糖和酵母分开放分次加入牛奶，混合搅成絮状至无干粉加入30g玉米油，下手揉成面团至三光，面光、手光、盆光盖上...
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空气炸锅自制脆皮鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅自制脆皮鸡块做法

  • 空气炸锅自制脆皮鸡块

  • 使用飞利浦空气炸锅用料鸡胸肉排150克盐0.5克胡椒粉0.5克面包屑40克辣椒粉1茶匙鸡蛋1个面粉25克植物油25克空气炸锅自制脆皮鸡块的做法将鸡肉排切成小块。撒上盐和胡椒粉。将面包屑放入碗中，加入辣椒粉拌匀。在另一个碗中打一个鸡蛋。将面粉放在盘子上。先将鸡块裹上面粉，...
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自制炸炸的做法和图解 好吃的自制炸炸家常做法

  • 自制炸炸

  • 由于新型冠状病毒肺炎，武汉“封城”一个多月了，在家自制炸炸用料土豆1个黄瓜1根玉米半根茄子1个青椒3个火腿肠1根红尖椒豆瓣酱大蒜蚝油等等自制炸炸的做法把自己喜欢的食材洗好切好，玉米粒我想了办法，用牙签串好，肉需要加玉米淀粉和盐，茄子也是需要裹上玉米淀粉，这样炸出来的才...
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肉贵呢，肉皮留下炸皮肚的做法步骤及图解,美味正宗的肉贵呢，肉皮留下炸皮肚做法

  • 肉贵呢，肉皮留下炸皮肚

  • 每年腊月家里都要灌香肠，这次灌了几十斤香肠剩下一堆肉皮洗干净炸皮肚不浪费。我尝试过冷油煮软肉皮后，捞出，等油升温到插根筷子周围冒比较大的泡时再炸，还是这种办法省事效果好。空气炸锅记在步骤14、15，应急用，口感太干吧。都可以试试。用料菜籽油尽量多一点生姜一块葱三根料...
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自制小肚的做法和图解 好吃的自制小肚家常做法

  • 自制小肚

  • 用料猪肉1500克肚皮5个小肚料一袋自制小肚的做法特地秀秀我的小肚结扎手艺！竹签子行云流水般的穿过肚皮一点没漏！小肚已经在我的锅里一个半小时了！看着白嫩嫩胖乎乎的处女小肚心潮澎湃小贴士准备做小肚！今天刚知道小肚的皮是猪的膀胱做成的！其味道可想而知！就是我这么一个爱吃...
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自制炸猪皮的做法和图解 好吃的自制炸猪皮家常做法

  • 自制炸猪皮

  • 用料新鲜猪皮若干食用油。200毫升自制炸猪皮的做法日常吃的猪肉把皮提去除，用穿绳挂在通风处。这是阴干20天的猪皮。。。准备油锅、把猪皮放进去中小火慢炸、直至表面膨胀。用筷子夹出来放凉，随吃随泡软。炸好的肉皮泡软放点高汤煮五分钟即可享用。...
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自制超香脆皮炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的自制超香脆皮炸鸡腿做法

  • 自制超香脆皮炸鸡腿

  • 本来是打算做可乐鸡腿，因为忘记买可乐，就说做炸鸡，不抱希望的一道菜，没想到很成功！！超级香～比地铁口卖的永顺炸鸡好吃多了😎用料鸡腿4只面包糠50g鸡蛋2个料酒5勺盐2勺辣椒面1勺白胡椒2勺自制超香脆皮炸鸡腿的做法因为买的是冷冻鸡腿，先放至水中解冻，然后每个鸡腿上划几道口子。加...
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简单易学的自制皮肚～烤箱版美食做法

  • 自制皮肚～烤箱版

  • 最近在Youtube上看到一位美食博主“田园时光”分享的用烤箱制作皮肚，简单易操作。搜了一下，下厨房里没有，分享上来给需要的朋友。用料食材：猪肉皮用量：300g自制皮肚～烤箱版的做法买回来的肉皮去除猪毛和肥油，处理干净后切成条状，然后在皮的一端切小口，穿上绳子，挂在通风处晾干，晾至...
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油炸素卷圈（皮包馅大自制饼皮）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸素卷圈（皮包馅大自制饼皮）做法

  • 油炸素卷圈（皮包馅大自制饼皮）

  • 男朋友前两天就张罗炸素卷圈说想吃啦，我说自己能炸好吗？没炸过。他说特别简单，菜买好了放酱豆腐一拌就好，皮就跟你上次炸排叉那个面似的那么薄。那我就知道怎么弄啦，反正在家抗击疫情也出不去，那就赶紧买食材自己在家鼓捣。他昨天买好了食材，我早上早早的起来开始揉面，等他醒了我...
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大肚婆迎中秋 自制冰皮抹茶月饼的做法步骤及图解,美味正宗的大肚婆迎中秋 自制冰皮抹茶月饼做法

  • 大肚婆迎中秋 自制冰皮抹茶月饼

  • 用料【限时包邮】diy冰皮月饼套餐材料原料馅料烘焙月饼送模具套装_sk=12FZvm8DANeeJJjQNmK9_12500477_1408450套餐一份，可以做7、8次，每次10几个。大肚婆迎中秋自制冰皮抹茶月饼的做法按照套餐原料说明花时三小时成型，后冰镇三小时，放密封保险盒，可食。...
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萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）做法

  • 萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）

  • 皮肚又名干肉皮，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效。和牛红汤一样，是小区阿奶“传授”的美味，感谢阿奶！用料萝卜半个皮肚两块萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）的做...
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不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮（健康快手，味道正）的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮（健康快手，味道正）做法

  • 不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮（健康快手，味道正）

  • 封控在家，团购渠道有限，能买到的腿肉基本上都是带皮的。四十几天竟然也攒了不少猪皮。疫情教会了我们节约物资，这两天太阳很好，正好拿出来做个炸猪皮，换换口味。用料猪皮250克小葱3根姜3片230℃8-10分钟不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮（健康快手，味道正）的做法选一个阳光灿烂的日...
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炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)做法

  • 炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)

  • 用料猪皮若干炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)的做法猪皮尽量完全削掉肥肉。冷水入锅，煮开关火，这个时候刮去剩下的肥肉比较容易。晾晒到透明，大约一周，也可以多些时间。敲起来硬邦邦的。放空气炸锅，200度5分钟。可以撒烧烤粉当零食吃。如果用油锅：冷油下锅，看到发泡了捞起。青菜炒肉皮...
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炸皮肚的做法和图解 好吃的炸皮肚家常做法

  • 炸皮肚

  • 用料猪皮克500黄酒50克水1000克炸皮肚的做法猪皮水烧开，放入猪皮煮到猪皮变硬，捞出放入冷水中降温降好温的猪皮晾干水分，把上面的油脂，毛毛刮干净准备细绳晾晒天气好的话晾晒5天左右晒干的样子冷油下锅目前全程小火，浸泡变软起小泡捞出然后油温升高一点点🤏，然后一张一张的下锅...
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自制美味韩式脆皮炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的自制美味韩式脆皮炸鸡腿做法

  • 自制美味韩式脆皮炸鸡腿

  • 用料鸡腿7只盐10克淀粉5勺鸡蛋2个面粉150克料酒2勺酱油2勺黑胡椒1勺自制美味韩式脆皮炸鸡腿的做法鸡腿解冻后用刀划点小口加清酒，耗油，盐，糖，鸡精，黑胡椒，蒜末腌制四小时以上。把淀粉面粉混合装进保鲜袋鸡腿去掉蒜末放粉袋里抓粉，再拿出来放鸡蛋碗里沾蛋液沾好蛋液再放进袋里再...
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空气炸锅-蛋挞（自制蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅-蛋挞（自制蛋挞皮）做法

  • 空气炸锅-蛋挞（自制蛋挞皮）

  • 仅作记录用✍️用料蛋挞皮（大概20个量）中筋面粉/低筋面粉都可260克黄油（和面用）40克水130克糖4-8克（随意）盐2克黄油（裹）120-130克蛋挞液（大概8个量）鸡蛋1个牛奶140克糖25克空气炸锅-蛋挞（自制蛋挞皮）的做法以上材料，如图260g面粉、40g黄油（软化）、130g水、8g糖+2g盐将软化的黄油和糖和盐加...
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自制kfc麦当劳脆皮炸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的自制kfc麦当劳脆皮炸鸡翅做法

  • 自制kfc麦当劳脆皮炸鸡翅

  • 用料鸡翅8个鸡蛋1个鲜柠檬半个淀粉适量面包糠适量生抽2勺料酒2勺黑胡椒适量姜适量盐适量自制kfc麦当劳脆皮炸鸡翅的做法鸡翅洗净，用刀反正划两道，两勺生抽两勺料酒适当黑胡椒粉（喜欢吃辣放点辣椒粉）盐适量，半个柠檬挤出汁淋在鸡翅上，用手抓匀，姜切丝可以放入刀口里，保鲜膜封好，放...
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美味的胶原蛋白 自制皮肚的做法步骤及图解,美味正宗的美味的胶原蛋白 自制皮肚做法

  • 美味的胶原蛋白 自制皮肚

  • 皮肚是一道特别美味的佳肴，它能做砂锅炖菜、能炒菜，还能凉调，饱吸汤汁，特别入味，爽脆筋道，口感超好。而且，它是一道美容菜，满满的胶原蛋白，是女士的最爱。用料猪皮葱姜适量油适量美味的胶原蛋白自制皮肚的做法猪皮洗净。锅里凉水放入肉皮，加葱姜料酒去腥，锅开煮5分钟。捞出肉皮，刮去...
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自己炸皮肚的做法和图解 好吃的自己炸皮肚家常做法

  • 自己炸皮肚

  • 不是我自己发明的是网上学来的这里做个笔记：一、晒干1、肉皮可以用自己积存的肉皮。如果嫌太少可以直接去买、只要3-4块钱一斤——挑好的干净的平整的看上去健康的没有猪毛的。也可以用自己积存的肉皮。2、肉皮洗一下放在开水锅里汆一滚、拎出来洗刮干净并要把上面的肥肉...
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