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鲍鱼蚌的做法食谱

鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡做法

  • 鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡

  • 用料食材：鸡，鲍鱼蚌，生蠔，沙姜鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法鸡砍件，先用盐，鸡精，柱候酱，生抽，蠔油料酒腌一下沙姜剁碎，蒜头四，五颗，葱白切小段，葱身切长段备用洗干净备用瓦煲烧一会加油，下沙姜，蒜，葱白爆香，再下鸡，先不用盖，焗的过程中用筷子搅拌，等鸡快熟了放蚌搅拌，盖上小火一分钟，下蠔，大火一分钟...
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鲍汁干鲍鱼的做法和图解 好吃的鲍汁干鲍鱼家常做法

  • 鲍汁干鲍鱼

  • 为了纪念夫妻结婚三周年，亲自用心下厨做一道太太没吃过的菜。用料鲍鱼6只鸡1只排骨1斤鸡脚10只腩肉1斤虾米一两干贝一两西兰花6朵白萝卜1根芦笋6干蚝油小半瓶冰糖20克鲍汁干鲍鱼的做法准备好6只干鲍鱼需三天时间泡发将所有肉类一起放锅中加入少许料酒和大量的水，烧开后慢火...
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鲍汁烧鲍鱼的做法和图解 好吃的鲍汁烧鲍鱼家常做法

  • 鲍汁烧鲍鱼

  • 用料小鲍鱼6个鲍汁适量葱、姜黄酒鲍汁烧鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净去除杂质。壳肉分离。依次给鲍鱼肉打上十字花刀。焯水。锅中烧水加葱段、姜片、黄酒，放入鲍鱼焯水后捞出，控干水份备用。另起锅将鲍汁倒入锅中，量自己掌握，喜欢吃捞饭的可以多放一些。加入鲍鱼煮3分钟左右，至鲍鱼...
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炒河蚌的做法和图解 好吃的炒河蚌家常做法

  • 炒河蚌

  • 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至没有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最后加入香菜。...
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煎蚌胆的做法和图解 好吃的煎蚌胆家常做法

  • 煎蚌胆

  • 象拔蚌的蚌胆很大，清理干净了简单煎一下又是一盘菜用料象拔蚌胆黑胡椒粉、盐、生粉煎蚌胆的做法我买的这只象拔蚌两磅半左右取出蚌胆对半切开，清洗干净再切成条，再清洗一遍，保证没有脏东西残留黑胡椒粉、盐一起腌制十五分钟裹上生粉油锅里煎翻面接着煎煎至焦黄就可以出锅了...
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杏鲍菇鲍鱼的做法和图解 好吃的杏鲍菇鲍鱼家常做法

  • 杏鲍菇鲍鱼

  • 小鲍鱼味道鲜美肉质弹牙，招待客人倍儿有面子。现在人们都讲究健康饮食荤素搭配，今天的鲍鱼咱就换个花样，搭配上素菜杏鲍菇，荤素搭配才是最健康最美味，贝类遇上菌菇，也算是山珍与海味的完美搭配了，那滋味，鲜美嫩滑！用料小鲍鱼几个杏鲍菇一到两个西兰花适量葱适量蒜适量姜适量辣椒适...
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蚌胆鲍鱼粥的做法和图解 好吃的蚌胆鲍鱼粥家常做法

  • 蚌胆鲍鱼粥

  • 广东人对粥的喜爱已经到达一定境界了，早茶，正餐，下午茶，宵夜，一煲粥可以呈现几百种花样，几乎所有食材都可以用来煲粥。象拔蚌的蚌胆加鲍鱼煲制的海鲜粥味道鲜甜，营养丰富。家里的老人小孩都很喜欢。用料象拔蚌胆一个鲍鱼仔一斤米饭（稍硬）两碗水适量小芹菜适量花生米适量冬菜适量花...
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墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼河蚌冬瓜排骨汤做法

  • 墨鱼河蚌冬瓜排骨汤

  • 用料冬瓜750g排骨(尾椎骨)350g河蚌带壳重约1700g中墨鱼一只姜一大块料酒适量玉米油适量盐少许鸡精少许香葱4根墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法1、中墨鱼干提前泡发好，撕去表面的那层黑膜，清洗切成丝，用少许料酒、生姜丝腌制去腥。2、冬瓜洗净，切大方块备用。3、河蚌小心剖开(挺难剖...
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蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌做法

  • 蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌

  • 忘记用黄油了～可以在蒸之前，每个贝壳上放一小粒黄油，会更香用料鲍鱼3只小象鼻蚌3只绿豆粉丝1把蒜6瓣葱丝些许姜丝些许料酒1勺生抽2勺盐2克红色辣椒一小片蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌的做法集体照绿豆粉丝，开水里浸泡十分钟后，剪断，加入生抽黑胡椒粉，铺在盆底鲍鱼用刀沿边撬开，去掉图上...
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鲍鱼杏鲍菇的做法和图解 好吃的鲍鱼杏鲍菇家常做法

  • 鲍鱼杏鲍菇

  • 美味分享～用料鲍鱼6只杏鲍菇2个洋葱蒜头姜青红椒配菜适量鲍鱼杏鲍菇的做法鲍鱼刷洗净鲍鱼放生姜料酒焯水三分钟杏鲍菇切丁盐、糖、生抽、鸡精，生粉水（我这次料汁调少了）鲍鱼焯水后放凉去内脏切小块杏鲍菇入油锅炸至金黄色鲍鱼入油锅炸一下大概五秒后一起捞出起锅入蒜头洋葱生...
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海蚌鲍鱼汤的做法和图解 好吃的海蚌鲍鱼汤家常做法

  • 海蚌鲍鱼汤

  • 用料海蚌鲍鱼姜丝料酒海蚌鲍鱼汤的做法海蚌和鲍鱼刷洗干净，鲍鱼处理掉内脏。丢进开水锅里煮煮，放姜丝，料酒调味...
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生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅做法

  • 生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅

  • 潮汕的砂锅粥百吃不厌，尤其是海鲜粥，每一口都舒心，然而在家复制千遍却次次泪流满面，大米含有淀粉，一沸腾就容易扑锅，砂锅也裂了好几个，身边有个朋友天天用铸铁锅给孩子熬粥，说补铁的同时还省“燃料”，将近半个钟头就可以喝到稠滑鲜甜又营养全面的海鲜粥，于是一拿到staub的珐琅铸铁...
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快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌的做法步骤及图解,美味正宗的快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌做法

  • 快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌

  • 这个方子适用于爆炒花甲、沙甲、圣子等贝壳类海产品。美味又简单，回味无穷！用料鲍鱼蚌两斤蒜3瓣姜5片料酒适量葱适量盐适量蚝油适量酱油适量白糖适量玉米淀粉3勺快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌的做法鲍鱼蚌洗净，锅里面放水烧开，放入鲍鱼蚌，重新烧开后鲍鱼蚌打开即可关火。把鲍鱼蚌...
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酸菜炒蚌鱼的做法和图解 好吃的酸菜炒蚌鱼家常做法

  • 酸菜炒蚌鱼

  • 其他鲨鱼什么的也可以一样做法哈用料酸菜100克蚌鱼600克姜丝15克油15克小米辣1个水50克酱油15克芹菜适量酸菜炒蚌鱼的做法主锅放油、姜丝、小米辣，3分钟爆香，最后1分钟从量杯孔放入酸菜插蝴蝶棒，放入蚌鱼，加入酱油、水，8分钟/V/反转小勺时间到放入芹菜出锅...
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素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤及图解,美味正宗的素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)做法

  • 素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)

  • 超爱吃杏鲍菇。超爱吃鲍鱼。尝尝这道素食佳品！😋😋😋😋😋用料蚝油1勺料酒1勺糖5克杏鲍菇2个老抽1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法杏鲍菇洗净切断在表面划十字花刀。准备配菜。红辣椒。也可按个人准备香菜，香葱等。蒜拍碎切末。国内收水，建议菌类焯水...
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木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼～～又称酱汁香菇鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼～～又称酱汁香菇鲍鱼做法

  • 木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼～～又称酱汁香菇鲍鱼

  • 今天用香菇做了个酱汁素鲍鱼，小家伙喜欢的不行，香菇做出了肉味儿，连盘子上的酱汁都被儿子舔干净了😂😂用料香菇20朵黄彩椒一小块红彩椒一小块葱半根蒜4瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克糖5克淀粉2勺食用油两大勺木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼～～又称酱汁香菇鲍鱼的做法把香菇根部剪断，香菇...
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鲍汁鲍鱼的做法和图解 好吃的鲍汁鲍鱼家常做法

  • 鲍汁鲍鱼

  • 用料鲍鱼10只西兰花适量蒜头适量（可不放）鲍汁适量蚝油适量海鲜酱油适量姜适量糖适量生粉适量料酒适量白胡椒粉适量鲍汁鲍鱼的做法先把鲍鱼杀了，去内脏，把鲍鱼肉和壳分离，用牙刷洗干净，将鲍鱼切花刀（由于今天有点忙，忘了把切花刀了），然后用白胡椒粉和料酒腌制一会儿。把西兰花切小朵...
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花蚌的做法和图解 好吃的花蚌家常做法

  • 花蚌

  • 用料花蚌葱蒜头姜蚝油酱油花蚌的做法花蚌买后置盆，让其吐净泥沙花蚌用锅沸水烫开口则可热油，加姜末，蒜头末，葱珠、金不换，蚝油，酱油，勾芡将开口花蚌加入锅中调料，拌匀则可...
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鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼做法

  • 鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼

  • 比起香港常见的石斑鱼、立鱼，石蚌鱼算是容易烹调且非常鲜美的鱼了！easy模式！用料葱适量姜适量盐适量石蚌鱼一条料酒适量蒸鱼豉油适量鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼的做法姜切小片，葱切细丝，石蚌鱼简单清洗一下。鱼身抹些盐，在蒸盘上抹点油，把鱼放上去，把姜片放在鱼肚、鱼身上，洒一点料酒，中...
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河蚌汤的做法和图解 好吃的河蚌汤家常做法

  • 河蚌汤

  • 用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌，加入盐，手捏清洗，然后清水冲洗切成带状，放入盘中加入料酒，姜丝腌制加入油，盐（适量），翻炒，加入咸肉，炒前倒掉水加入清水，大火烧开加入盐，不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...
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鲍汁扣鲍鱼的做法和图解 好吃的鲍汁扣鲍鱼家常做法

  • 鲍汁扣鲍鱼

  • 对美食的品质是我一直的追求，现在很多餐厅做菜实在不用心，无奈之下只能亲自下厨来满足自己的味蕾了！用料鲍鱼10只筒骨1个西兰花1朵鲍汁40克蚝油20克生抽10克料酒5克生姜10克鲍汁扣鲍鱼的做法鲍鱼用小毛刷洗净，放入少许料酒和生姜腌制十五分钟去腥。鲍鱼先汆水两分钟，然后放入...
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简单易学的摸河蚌炒河蚌美食做法

  • 摸河蚌炒河蚌

  • 用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒...
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㊙不是鲍鱼胜鲍鱼💯香菇素鲍鱼健康低脂…的做法步骤及图解,美味正宗的㊙不是鲍鱼胜鲍鱼💯香菇素鲍鱼健康低脂…做法

  • ㊙不是鲍鱼胜鲍鱼💯香菇素鲍鱼健康低脂…

  • 🌈提高身体免疫力，多吃菌类，营养健康！低脂减肥！香菇这么做比肉还好吃~不信你就试试?今天给家人做了一道素鲍鱼~香菇做的哦~上桌秒光！还超下饭！比肉还好吃。食材:香菇、大蒜、红辣椒，葱做法:👉1.香菇剪刀去蒂，背面划上花刀，盐水浸泡洗净，葱切段，辣椒切圆圈，大蒜切末👉2.调酱汁:一勺生...
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河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌莴苣/河蚌莴笋做法

  • 河蚌莴苣/河蚌莴笋

  • 这个季节的河蚌显得特别惹眼，每天下班经过菜场都能看见到处都是卖河蚌的，买回去煮上暖暖的一锅，跟你的家人温馨一个晚上吧~~用料莴苣2条河蚌我买了15元的量老葱生姜料酒或者白酒河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法让卖河蚌的帮你取肉，敲打肉。就是用刀背轻拍,让肉质变松.你问他，他懂的回...
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炖河蚌的做法和图解 好吃的炖河蚌家常做法

  • 炖河蚌

  • 春天河蚌最肥美，满满的黄，白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来，最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松，从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动。洗干净放砂锅里切几片火腿，加水，水加多少？保证炖一个半...
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