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五台的做法食谱

菠菜五台豆腐丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜五台豆腐丸子汤做法

  • 菠菜五台豆腐丸子汤

  • 五台豆腐很好吃这个五台豆腐丸子就是用五台豆腐做的但是只在五台能买到这种豆腐丸子吃过一次就会觉得这个丸子的神奇迷之好味用料五台豆腐丸子四个菠菜一把葱花适量蒜末适量盐一点鸡精适量生抽适量蚝油一点点菠菜五台豆腐丸子汤的做法锅里少许油把葱蒜爆香加入丸子煎一煎...
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简单易学的台山汶村五味鹅美食做法

  • 台山汶村五味鹅

  • 五味鹅原是台山一个渔镇汶村镇特色菜，地道的汶村五味鹅选用本地老鹅，用五味汁料焖之入味，一口咬下去，只觉肉质嫩滑可口，有股淡淡的甜味，慢慢感觉，又有一种咸味透了出来。而我今日做这道稍作改良的五味鹅，鹅肉依然入味，连鹅的骨头都让人回味无穷，五种味道和谐地在唇齿间交融，吞罢还久...
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十月静补第五弹：台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的十月静补第五弹：台式卤肉饭做法

  • 十月静补第五弹：台式卤肉饭

  • 国庆挤在一望无边的人潮中游台湾是种什么味儿？说浓浓臭汗臭袜味儿的，一定没吃过这顿： 不同于你在其他地方吃过无数次的卤肉饭，选取偏瘦的五花肉加上“动物中的人参”鹌鹑蛋，加入生抽的同时再添点糖，这种伴着油香、甜咸相融、开胃健脾的台式卤肉饭，作为备受欢迎的台湾原住民美食...
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台灣五香卷（雞卷）的做法步骤及图解,美味正宗的台灣五香卷（雞卷）做法

  • 台灣五香卷（雞卷）

  • 很多家都有五香卷，各家有各家配方，我用這款覺得還不錯，試試吧！用料豬梅花肉1000克青蔥400克鸡蛋2个洋蔥1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干张台灣五香卷（雞卷）的做法我選的是梅花肉，如果用五花肉效果會更好，但是我家太子鴻不喜歡吃太肥的。將肉切成這樣的條...
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简单易学的烟台五香香肠美食做法

  • 烟台五香香肠

  • 十斤肉，肥瘦二八或者三七凭个人喜好，二八瘦不太有油，个人喜欢三七这个方子，是亲友品尝，调整了三四次后，最受好评的口味，有香料味但是没有像莱芜香肠那么重的料味，咸香肉香，周围亲友都赞不绝口，各位可以试试。猪肉便宜时，是用7斤颈背3斤五花的配比，涨到三十几块了，就用金锣的后腿肉了，减...
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台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）做法

  • 台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）

  • 五羹鸡就是台湾三杯鸡的升级版，台湾是个美食的聚集地啊……大肠包小肠、台湾卤肉饭、芋圆、棺材板、蛤仔煎😋哈哈，扯远了～三杯鸡大家都很熟悉，五羹鸡更是健康又美味了😋做五羹鸡其实很简单，但要想好吃，它的精髓就在于绝味的五羹汁～今天从暖暖大厨那里学来一招，做出一个不会失手的...
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秘制台山汶村五味鹅的做法步骤及图解,美味正宗的秘制台山汶村五味鹅做法

  • 秘制台山汶村五味鹅

  • 想不到蔡大小姐下厨房第一个菜谱是五味鹅，哈哈！此方从闺蜜家老爷家学过来的。师傅是土生土长台山汶村人，非常擅长煲汤做菜，五味鹅更是他平时得意之作，逢年过节，亲人相聚，都少不了它，满满都是爱的味道！吃过的，都赞不绝口！作为吃货的我，怎么可能放过？所以我和另一闺蜜，特地买鹅上门拜师学...
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台式五丝炒杂粮饭「减脂·三餐」的做法步骤及图解,美味正宗的台式五丝炒杂粮饭「减脂·三餐」做法

  • 台式五丝炒杂粮饭【减脂·三餐】

  • 【关于炒五丝】炒五丝好像本身是云南菜，但是在我的印象中一般出现在台式餐厅。五丝其实不限于五种配菜，搭配也很多样，可以立地取材，是清空冰箱的好帮手。但正宗的美味台式炒五丝一定不能少三个配料：香菜杆、豆干丝和胡萝卜丝。这道炒五丝建议大家选用泡发的香菇或菌菇，这样味道...
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台山五味鹅（掌翼）的做法步骤及图解,美味正宗的台山五味鹅（掌翼）做法

  • 台山五味鹅（掌翼）

  • 朋友是地道广东台山汶村人，她教我做的五味鹅和掌亦的做法，是我吃过最好吃的版本。用料鹅（掌亦）1/4只（四对）白醋4勺生抽小半碗烧烤汁小半碗料酒小半碗冰糖适量蒜4瓣清水适量台山五味鹅（掌翼）的做法锅里放油，放蒜将洗干净的鹅放到锅里煎，稍微煎到两边带金黄同样的方法，可以将鹅掌亦放...
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简单易学的五花肉炒蒜台美食做法

  • 五花肉炒蒜台

  • 用料五花肉500克蒜台200克食盐适量酱油适量耗油适量五花肉炒蒜台的做法肥瘦均匀的五花肉切片，辣椒蒜米切好备用蒜台切成小段备用暴炒五花肉和辣椒蒜米至金黄色，放盐、酱油、耗油调色倒入蒜台一起进行翻炒再加入一点酱油，耗油调味，加入一点水闷煮一会就可以出锅啦美味下饭的五...
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台山五味鸭的做法和图解 好吃的台山五味鸭家常做法

  • 台山五味鸭

  • 七月节是鸭仔节，怎可以🈚个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃😋用料鸭一只（约5磅）生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约九分满米醋半碗柱候酱两勺南乳两块冰糖几粒黄片糖3份二块陈皮一片甘草/八角/香叶各两片...
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简单易学的台式五星蛋炒饭美食做法

  • 台式五星蛋炒饭

  • 会叫五星蛋炒饭是因为这是一个五星级主厨教的虽说是五星级主厨,但是作法却不复杂只要有心,人人可以是食神,哈哈哈用料隔夜饭2碗鸡蛋1颗葱2根油、盐、酱油各少许台式五星蛋炒饭的做法首先就像食神说的炒饭一定要用隔夜饭如果前一晚你家的饭没吃完,打算炒个饭,就请你待饭冷...
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猪五花台式炒面（魔芋）的做法步骤及图解,美味正宗的猪五花台式炒面（魔芋）做法

  • 猪五花台式炒面（魔芋）

  • 生酮训练营最新一期马上开始啦（为期30天）！完全免费！如果你是一名新酮学，自制力又比较差的，没关系！酮君来教你怎么正确的进行生酮饮食，监督你，鞭策你~带你达到自己满意的体型，找回自信。带你突破平台期，后期低碳维持体重，加酮君微信：hanhan51886。用料魔芋面1包红萝卜适量酱油两大匙鸡...
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第九十五個作品，台式滷味的做法步骤及图解,美味正宗的第九十五個作品，台式滷味做法

  • 第九十五個作品，台式滷味

  • 食譜來自「別人家的配方」我沒有滷包換八角桂皮荷葉也能滷出那想念的台灣味道👩‍🍳滷味🍲就是這個味就是這個味復刻到位太感動了🥰滷汁煮上一塊泡麵餅那真的是滷味靈魂了🍝臭豆腐的🫓買得半成品炸好飄出了那個臭香臭香的味🤣用料蔥薑蒜必備調味適量第九十五個作品，台式滷...
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の五彩莲花台 酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的の五彩莲花台 酥饼做法

  • の五彩莲花台 酥饼

  • 嚼花载酒过清明，典却春衫待夏至。清明已过，等待夏日归来花儿也将更加艳丽的开放我不知道春儿几时会过但我知内心追求依然澎湃用料水油皮低粉130g水/菠菜汁/红心火龙果汁70g猪油40白糖15g干油酥低粉70g猪油35g馅料豆沙200g芝麻适量刷表面的蛋液适量の五彩莲花台酥饼的做法调...
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五分钟搞定的炸香蕉云台的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟搞定的炸香蕉云台做法

  • 五分钟搞定的炸香蕉云台

  • 用料香蕉2根云吞皮20张花生油50克五分钟搞定的炸香蕉云台的做法香蕉切细段，云吞皮边缘抹水，把香蕉段放进去，捏紧边缘包成长方形的云吞。平底锅下油，铺平约约1cm厚，小火烧至筷子放下去有小气泡，放进可以铺平一锅的云吞，煎至一面有泡马上逐个翻个，再过差不多时间就可以捞起来。为免...
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五台山豆腐丸子（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的五台山豆腐丸子（无油素食）做法

  • 五台山豆腐丸子（无油素食）

  • 五台山豆腐丸子非常独特，吃过一次就忘不了，但网购实在太贵，其实自己在家里就能做出不错的仿真品。用料卤水豆腐盐花椒粉五香粉五台山豆腐丸子（无油素食）的做法买硬的卤水豆腐，要有强烈的卤水味，将豆腐放到案板上，像搓衣服一样的搓豆腐，搓成细腻的豆腐泥，豆腐泥要能自动成团，有粘性。...
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简单易学的台式五香鸡卷美食做法

  • 台式五香鸡卷

  • 鸡卷，鸡台语是“ge”，并不是真的用鸡肉做的，是早期餐厅或宴席时剩下的一些食材混合后包入油豆皮里下锅油炸，是“ge，是多出来”的意思。因外酥里嫩的口感深获大家喜爱，自此成为很家常的一道菜。我记得小时候奶奶都会做给我们吃，里面的脆脆的荸荠、香糯糯的芋头跟五香粉混合的香气...
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快手蒜台小炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的快手蒜台小炒五花肉做法

  • 快手蒜台小炒五花肉

  • 用料蒜台1斤五花肉1斤生姜少许快手蒜台小炒五花肉的做法这个做得比较快木有拍步骤图这边写一下好了~1、蒜台洗净掐成小段（心里原因老觉得手掐的比刀切的好吃哈哈）2、五花肉切薄片加点油和生抽腌一下3、姜切丝大蒜拍松4、放大蒜姜丝爆香下过五花肉煎炒到微微焦黄捞出5、爆肉...
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简单易学的五台山豆腐丸子美食做法

  • 五台山豆腐丸子

  • 跟团去了趟五台山，团餐吃得那叫一个素呢，唯有豆腐丸子让俺心心念念，在家尝试了一下，呵呵，不错，是那个味…用料卤水豆腐一块姜沫少许五香粉、花椒粉适量五台山豆腐丸子的做法将一块豆腐压碎加入花椒粉、五香粉、姜沫拌匀，试情况可少量添水揉成一个个丸子，上锅蒸三分钟表面沾点老抽...
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台山五味鹅的做法和图解 好吃的台山五味鹅家常做法

  • 台山五味鹅

  • 好吃不腻，连骨头里都是香的！用料鹅半只半只冰糖100克白醋100克米酒100克生抽100克清水100克生姜几片陈皮少许食用油少许台山五味鹅的做法先把鹅处理干净，用厨房纸把鹅身的水分擦干，防止炸油。（请忽略图片，我是后来补图的）为了防止糖色太嫩或者是过老，建议先下油，把鹅两边都煎到金...
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简单易学的自制台湾五味酱美食做法

  • 自制台湾五味酱

  • 这是我台湾同学交我做的，用来拌海鲜超好吃的还可以拌蔬菜沙拉。用料细葱2条香菜2条蒜蓉50g姜容50g小米辣1小条柠檬汁少许自制台湾五味酱的做法把姜，葱，蒜，香菜全部切碎，加入一勺酱油，一勺糖，一少番茄酱。喜欢吃酸辣的朋友可以加入切碎的小米辣和一点柠檬汁。酸酸辣辣增进食欲哦...
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简单易学的台式五香焢肉美食做法

  • 台式五香焢肉

  • 在台灣，焢肉飯和滷肉飯有著同等地位，不僅家喻戶曉，更是婆婆媽媽的拿手好菜。燉好的焢肉實在讓人饞涎欲滴，香味醉人！因為在製作過程中有走油的步驟，所以肉肉吃起來汁香味濃，有著大快朵頤的暢快感！用料五花肉1斤2兩蔥段4支薑片4~5片蒜頭5粒八角3粒水約600多cc調味料：醬油適量冰糖3粒...
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简单易学的五味鹅（台山）美食做法

  • 五味鹅（台山）

  • 台山名菜之一逢年过节～请客必备菜口感：肉质鲜嫩，酸甜可口，油而不腻～用料鹅1只白醋半碗生抽半碗白糖半碗酱油半碗酒半碗柱候酱4大勺盐、姜、葱、蒜、八角2个，陈皮2瓣五味鹅（台山）的做法把杂毛拔掉，腹腔冲水，脖子淋巴全部清干净～晾干备用（*屁股切掉）四肢头颈全部切开，方便卤制～起锅倒油，将...
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简单易学的闽台风味五香卷美食做法

  • 闽台风味五香卷

  • 闽南小吃五香卷，是红遍闽南一带的特色风味小吃“五香面份”的主角，其外皮薄而酥香，内陷香嫩Q爽，咸中带甜，受广大闽台男女老幼的喜爱。时至今日，逢年过节红白喜事，地道闽南人还是要备上打卤面、五香卷等美食招待亲朋好友。如果你到闽南游玩，忘记尝一口地道当地美食，没事儿，动动手，在...
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