- 买了面包机,学做的第一种面包,纪念一个用料高筋面粉175克全麦面粉125克黄油20克牛奶200毫升鸡蛋1个盐3克白砂糖30克酵母5克杏仁、蔓越莓、葡萄干(可自配)适量欧式软包的做法把材料准备好,杏仁碾碎,蔓越莓稍微切小颗一点。除黄油和果料外,其他全部放进面包机,先放液体,再放其他。在...
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- 用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方,波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀,常温8小时或者冷藏24小时。将主面团食材(除黄油外)和波兰种一起放入搅拌机。...
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- 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1个糖30克水120-130克黄油25克麻薯馅糯米粉70克玉米淀粉20克糖30克黄油10克麻薯麦片欧式软面包的做法面包机和面,除黄油外所有材料混合,揉成团后加黄油揉出膜。麻薯制作:将除黄油外的材料混合,上锅蒸20分钟。趁热将黄油揉进去。已发以后,整形,包馅。...
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- 整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是咸面包减一半糖,还做了加树莓冻干粉的,结果出来儿子以为...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 用料牛奶200ml黄油30ml盐5g鸡蛋一个糖30g高筋面粉250g即发酵母2g面包机版欧式柔软面包的做法将配料按顺序投入面包桶中功能选择为欧式面包,设置烧色,重量,启动程序。等待制作完成小贴士我用的是柏翠PE6280面包机,按配料顺序:液体,盐,糖,油,面粉,酵母投入面包桶中,功能选择为“欧式...
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- 因为宝宝鸡蛋不耐受,经常在家捯饬怎么给她做好吃的没有鸡蛋的面包,今天做到了一次外面不干巴里面也很柔软很恬淡的一款面包🍞用料牛奶190ml黄油30g盐3g糖26g高筋面粉290g酵母2g宝宝肉松粉1小袋欧式柔软面包「不含鸡蛋」的做法取安佳小片装黄油,放碗里隔热水融化,建议碗放不锈...
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- #柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#柏翠PE8500双管大米面包机,能做各种面包,米包,煮八宝粥,和面,做酸奶,米酒,熬果酱,还能卤猪脚等,真是太惊艳了!终于有了第一台面包机,太激动了!决定照着菜谱一个个做一遍。用料水150ml橄榄油26g盐3g鸡蛋一个糖26g高筋面粉290g即发酵母2g欧式柔软面...
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- 记录配方用料淡奶油60克牛奶65克炼乳30克全蛋液50克黄油20克盐2克糖30克奶粉25克金象高筋粉250克燕子牌耐高糖酵母3克面包机一键欧式软包的做法将上述材料按照目前的排列顺序放入面包机选择欧式软包程序,等待完成小贴士给自己记录配方的!...
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- 买的面包机到了,做个面包试试用料500克:牛奶或水100ml黄油1又1/2大勺盐半小勺鸡蛋1个糖4大勺高筋面粉1又1/2杯耐高糖酵母1/2小勺750克:牛奶或水140ml黄油2大勺盐1小勺鸡蛋1个糖5大勺高筋面粉2杯耐高糖酵母2/3小勺1000克:牛奶或水180ml黄油2又1/2大勺盐1小勺半鸡蛋1个糖6大勺...
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- 面包中的爱马仕,话不多说,开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷,自己看着办,想吃啥放啥软欧包的做法面包机里先到牛奶➕面粉➕酵母➕白砂糖➕鸡蛋➕盐,开始揉面,十分钟...
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- 用料温水220ml高筋面粉320克盐5克糖8克酵母8克玉米油20ml坚果(核桃,榛子)净2把欧式面包(非软包)的做法将所有材料混合均匀(可以倒入大盆中,先用筷子搅拌成面絮,然后揉匀。面团比较软,最好在加入原材料的时候就散匀。非常重要,否则烤出来有的咸有的淡)面团上散上干粉,放在暖和的地方...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 打软欧问世已经有十年以上历史但是虽说有软欧之称,但其实和大家熟知的欧式面包没有血统上的关系。是完全的一款亚洲面包,有着更小清新的颜值,低油低糖特征。也获得过很多的好评。今天小编给大家分享的这款绝对是一款好吃到停不下来的软欧包,造型的话可以多样化,根据自己的喜欢...
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- 面包机版最基本的面包500g烧色浅用料水150ml白糖26g(个人口味增减)盐3g鸡蛋60g(一个半左右)高筋粉290g酵母2~3g(随温度变化)黄油(橄榄油)26g欧式柔软面包面包机版的做法按顺序放入所有材料除黄油如果是橄榄油则放在鸡蛋之前如果是黄油在第二次搅拌的时候放入面包机发出BBB的声音放...
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- 在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣,以前我做过面包,都是用爪子揉面,胳膊基本上快废了,所以很少做面包,后来同事用面包机做面包,非常好,我下决心买了一个,第一次做就成功了,非常好,增加了信心,现在每周给女儿都做一到两次,今天回家看看老妈,给老妈也做了一个带去。用料高筋面粉300克黄油3...
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- 为了孩子努力做面包的麻麻用料面粉250克松软欧包的做法这是椰蓉的配方,面团配方就上面部分内陷随意表面刷鸡蛋液小贴士就不按步骤写了,以下操作证对格瑞美厨1首先把液体混合,面团可以稍微湿润些,分别面粉来放水量,3分钟1档揉好,放入冰箱冷藏1小时左右,用保鲜膜包裹洞口2拿出冷藏...
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- 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干(可以用其他蔓越莓等代替)50G抹茶麻...
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- 用料奶粉克水150克“柏翠”欧式/柔软面包的做法如图如图...
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- 我妈又给我带来了许多干核桃,所以呢,就把核桃加到面包里面吃吃吧~这款软欧包很简单,不需要过多的技巧和太久的时间,就能吃到很香的面包啦。一边夹着核桃一边想着小时候同我妈在阳台砸新鲜的核桃吃,核桃铺满整个阳台地面,一下午,就一地核桃皮了,童年是一去不复返了呢~Q:被门夹过的核...
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- 第一次烤面包,失败…它的名字应该叫做干馒头…用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克黄油26克坚果果脯适量伪软欧包的做法高筋面粉揉和发酵40min切段擀平卷成长形,发酵30min切十字花烤箱160度烤15min左右,记得暗中观察。小贴士失败原因总结:1酵母没用电子称量取,放少了。2没放蜂...
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- 买了面包机以后,做了好几次都不成功,硬邦邦的,每次都备受打击,还在老公一直支持我,不管做成什么样都会吃光光,幸福有一丢丢的是不?这次做的比之前做的好多了,而且到第二天也不会变成干干的,所有发上来给自己留纪念。用料牛奶90g黄油20g盐2g鸡蛋1个糖17g高筋面粉220g安琪活性酵母2g...
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- 只是想记录一下自己的软欧割包图用料软欧包软欧割包的做法第一次割包(一次性手术刀)第二次割包(单面刀片)第三次割包(吉利双面刀片)...
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- 一直不敢做面包,因为手套膜什么的从来没有成功过。前段时间,沉迷于某店的欧包,阿小闹说是最好吃的面包。网上查了一下,竟然不用揉面。那就大胆尝试起来。用料高筋面粉500克橄榄油30克牛奶140克水200克红糖40克盐5克干酵母2.5ml蔓越莓干60克葡萄干30克核桃50克蔓越莓坚果软式...
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- 想做一个适合各个年龄段人吃的、经济实惠、省时省力的、零失败的甜点用料高筋面粉(普通面粉也行)300克全麦面粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶(全脂进口的浓)300克油(无味的玉米油等)31克盐1到2克奶粉20克馅料豆沙、蔓越莓干、葡萄干、红糖(自选)软欧面包的做法将除馅料的所有材料...
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