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红烧冬笋的做法食谱

红烧冬笋的做法和图解 好吃的红烧冬笋家常做法

  • 红烧冬笋

  • 用料冬笋1个老抽0.5勺葱少量盐适量干辣椒5个花椒粒6粒蒜1瓣红烧冬笋的做法准备一个笋，我这个放袋子里面一晚上有白色毛，揭开一层里面是好的去皮，切好笋，青椒葱蒜，笋需要在热水过一下不然发苦油热加入干辣椒花椒粒葱蒜青椒，然后放入半勺老抽两小勺盐十三香等，翻炒加入半小碗水，小...
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「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法步骤及图解,美味正宗的「烧二冬」冬笋烧冬菇做法

  • 「烧二冬」冬笋烧冬菇

  • 冬笋、冬菇的营养美味好搭档。冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调，便有如此鲜美的滋味。用料冬笋1个香菇（冬菇）泡发后半碗姜3片酱油适量耗油适量糖适量「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。煮沸的水中加少量盐，将冬笋焯水捞起备用。锅...
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红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝做法

  • 红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝

  • 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位，切薄片，肉切片腌制（生抽，黄酒，姜丝）半小时，起锅热油加肉片翻炒，微熟的时候盛出备用，起锅热油加笋片翻炒至微黄（多炒，不然有涩味）加肉片一起炒至均匀，加入料酒，生抽，鸡精调色调味，加...
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冬笋烧鸭的做法和图解 好吃的冬笋烧鸭家常做法

  • 冬笋烧鸭

  • 冬季烧鸭自然要配上冬笋~用料野鸭，一只冬笋烧鸭的做法切好的鸭肉腌制半天~味极鲜，老抽（少许），料酒，十三香，盐（后面炒鸭子不放盐了）鸭子一定要炒到出油才算炒到位（干辣椒3个），之后才能加啤酒焖制。...
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冬笋烧虾的做法和图解 好吃的冬笋烧虾家常做法

  • 冬笋烧虾

  • 用料冬笋一颗香菇4朵虾适量姜一小块大蒜5瓣干辣椒8个生抽适量糖一勺盐少量（煮冬笋）料酒适量蚝油少量冬笋烧虾的做法将虾处理清洗干净将冬笋切片清洗后放在水中浸泡锅中放入水，放入适量的盐大火烧开，将笋片连水一起倒入锅中，煮20分钟（把锅盖漏点缝就不会扑）后把盖子盖好蒙10分钟，...
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Staub版冬笋红烧肋排的做法步骤及图解,美味正宗的Staub版冬笋红烧肋排做法

  • Staub版冬笋红烧肋排

  • 朋友来做客，觉得我做的冬笋红烧肋排很好吃，于是为TA写一个菜谱，并且推荐了我用的工具Staub铸铁锅。Staub的锅盖有特殊的专利设计，能在炖煮过程中在锅内产生微压和蒸汽循环，没有水分流失，因此长时间炖煮肉类无需加水，能够保留食材的原汁原味，当然一定要用最新鲜的食材。用料肋排40...
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素烧冬笋的做法和图解 好吃的素烧冬笋家常做法

  • 素烧冬笋

  • 脆嫩鲜美的冬笋，赶紧吃吧。用料冬笋植物油酱油糖姜片素烧冬笋的做法笋切片，下入开水焯5分钟。（去除草酸，涩味。）热油锅，下入姜片爆香，下入焯好的笋片。翻炒几下。下酱油，水，糖。炖煮至汤汁收干。小贴士笋要剥干净，多煮一会。...
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简单易学的冬笋青笋红烧排骨美食做法

  • 冬笋青笋红烧排骨

  • 用料猪排骨300g冬笋1个青笋300g生姜1小块生抽老抽盐糖黄酒冬笋青笋红烧排骨的做法冬笋剥皮切块煮3到5分钟，青笋切块，排骨切段，生姜切片。锅里加油烧热下排骨生姜煸炒，加入黄酒，煸炒至肉变色，加入生抽、老抽、糖煸炒上色，加开水漫过肉小火炖30分钟。然后加入冬笋和青笋烧至肉烂。...
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冬笋烧牛腩的做法和图解 好吃的冬笋烧牛腩家常做法

  • 冬笋烧牛腩

  • 冬日暖阳用料牛腩750g冬笋750g大葱1根姜20片干黄酱1汤匙老抽3汤匙生抽2汤匙白芷/香叶/砂仁/三奈/肉蔻/良姜/草寇/桂皮/八角适量盐适量料酒3汤匙冬笋烧牛腩的做法牛腩冷水泡15分钟，沥干切3cm见方小块牛腩冷水下锅，烧开后煮至表面熟。捞出，撇掉水中浮沫，再把牛腩放回去加入盐适...
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冬笋丁烧卖的做法和图解 好吃的冬笋丁烧卖家常做法

  • 冬笋丁烧卖

  • 用料糯米300克香菇4颗五香粉1勺生抽2勺老抽1勺（颜色重的老抽）冬笋60克玉米半根胡萝卜半根青豆20克糖少量10克蚝油半勺猪油适量姜粉适量冬笋丁烧卖的做法冬笋上市，新鲜又嫩，买了些做烧卖。笋洗净切丁，用盐水浸泡1-2小时。热水烫至五分熟。香菇切丁备用玉米🌽、胡萝卜🥕、青豆烫...
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「盒马厨房」冬笋红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」冬笋红烧肉做法

  • 【盒马厨房】冬笋红烧肉

  • 老实说，在逛盒马鲜生之前脑海里还没有想到这一次到底要做个什么样的菜谱。“硬菜”这个概念我想对于广东人来说，或者更细化一点对于我的家乡来说，它都是陌生的，至少按照我的理解，大抵只有我们常说的大鱼大肉才有最起码的资格来当得上“硬菜”这两个字吧。于是乎在超市里兜兜转...
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烧双冬（冬笋烧冬菇）的做法步骤及图解,美味正宗的烧双冬（冬笋烧冬菇）做法

  • 烧双冬（冬笋烧冬菇）

  • 冬笋脆嫩、冬菇细软，咸鲜味美。很久之前在一本很老的菜谱中看到了这道菜，是以前在高级宴席中才会出现的素菜。后来在餐厅吃过一次，大为惊艳，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行动力。一定要选择足够肥厚的冬菇，和鲜嫩的冬笋，既可以做成全素版本（加入板栗也很好吃），也可以是加...
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冬笋烧素鸡的做法和图解 好吃的冬笋烧素鸡家常做法

  • 冬笋烧素鸡

  • 冬日快手菜，水嫩多汁，浓香似肉用料冬笋一个祖名小素鸡一袋八角、香叶、肉桂适量冰糖、红枣适量冬笋烧素鸡的做法a、素鸡切片，约1厘米厚；锅中热油煎至两面微焦，注意相互间隔以免粘连。b、同时剥一冬笋，切薄片，起一小锅淖数分钟。c、素鸡煎好，夹出置入凉水中泡一下。d、余油中加入...
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冬笋红烧肉-简化版的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋红烧肉-简化版做法

  • 冬笋红烧肉-简化版

  • 谁不爱吃红烧肉呢为了平时带饭和晚餐省时间，可以在周末做一大锅放冰箱里。可以直接下饭，也可以做简单热汤面的浇头（乌冬面、阳春面、青汁意面等）能对付好几天呢用料猪肉3-4斤冬笋至少要占到肉的一半生抽适量八角2-3个葱2棵姜一大块蒜4、5瓣香叶一片冰糖看个人口味干辣椒（可选）...
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干烧冬笋的做法和图解 好吃的干烧冬笋家常做法

  • 干烧冬笋

  • 用料冬笋克泡菜葱姜蒜老抽黄酒白糖白胡椒粉盐香油勺干烧冬笋的做法冬笋一分为二凉水下锅焯水20分钟。撒盐，裹干淀粉下锅炸变色。锅中下葱姜蒜泡菜煸香，下黄酒和老抽，笋上色均匀后加白糖，白胡椒，盐。出锅前淋香油。...
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冬笋红烧肉的做法和图解 好吃的冬笋红烧肉家常做法

  • 冬笋红烧肉

  • 忘记拍图了。用的烧牛肉的图片。一样好吃。用料冬笋3根姜5片生抽3勺料酒3勺八角1个冰糖3颗老抽1勺带骨五花肉500克花椒1把干辣椒3个豆瓣酱1勺蒜末5瓣香叶桂皮1块冬笋红烧肉的做法笋切块，热水下锅，水里放盐，开锅后焯5分钟。额外烧一壶开会，用来炖肉。我用了1升左右。五花肉切...
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冬笋烧肉的详细做法大全,简单又营养的冬笋烧肉做法

  • 冬笋烧肉

  • 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和...
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甜鲜红火的冬笋烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的甜鲜红火的冬笋烧肉做法

  • 甜鲜红火的冬笋烧肉

  • 到了冬笋至鲜的季节，花点时间炖一锅红烧肉焖笋，鲜香脆爽说的就是它了！用料五花肉500克冬笋400克葱姜蒜适量生抽3勺生抽2勺老抽1勺白砂糖/代糖1勺盐适量花椒大料香叶适量米饭多蒸点甜鲜红火的冬笋烧肉的做法五花肉切块清洗，沥干水。葱姜切大块，蒜拍散备用。热锅倒油，别等油太热...
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冬笋烧毛菇的做法和图解 好吃的冬笋烧毛菇家常做法

  • 冬笋烧毛菇

  • 这篇菜谱躺在我的💻里很久了，一直拖着没写，前期是因为贪玩，后面是因为最近的话题都太沉重。虽然每天做一日三餐的机会更多了，却没有记录的心情了。做饭是一个心理过程，不只是把食物烧熟，更重要的是你此时的心情。言归正传，来看看菜谱吧。到了可以吃笋的季节，我是个笋类美食的重度...
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无油版 冬笋红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的无油版 冬笋红烧肉做法

  • 无油版 冬笋红烧肉

  • 用料冬笋克五花肉克冰糖克八角个桂皮，香叶勺六月鲜红烧酱油生抽料酒无油版冬笋红烧肉的做法五花肉切大方块，入不粘锅小火煸出油脂。肉盛出，倒去多余的油脂，留底油，放入冰糖小火炒至融化。这一步注意火候不要炒焦。放入五花肉翻炒和冰糖融合。加入料酒炒香，加入生抽红烧酱油翻炒...
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冬笋烧皮的做法和图解 好吃的冬笋烧皮家常做法

  • 冬笋烧皮

  • 用料猪皮冬笋青红椒姜丝花椒冬笋烧皮的做法猪皮放一些料酒跟姜片焯水，去腥．切好备用．冬笋切片，辣椒切片，姜切丝．烧油，放花椒和姜丝炸一下，再放肉皮进去，爆炒，听到劈里啪啦的声音肉皮就好了，我放了一些辣椒粉．然后把冬笋片跟辣椒片一起放进去，翻炒，加盐入味，即可．...
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冬笋烧卖的详细做法大全,简单又营养的冬笋烧卖做法

  • 冬笋烧卖

  • 第一次尝试做冬笋烧卖用料冬笋2根猪肉500克生抽3勺料酒3勺糖少许葱2束饺子皮500g芝麻油少许纯净水适量冬笋烧卖的做法饺子皮每3-5张擀薄预捏成型肉末、冬笋碎、葱段、料酒、鲜酱油、糖、芝麻油、纯净水顺时针搅拌至均匀制成品、蒸熟、快速蒸18分钟小贴士1.饺子皮擀薄预捏...
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冬笋烧肉的做法和图解 好吃的冬笋烧肉家常做法

  • 冬笋烧肉

  • 冬笋味道鲜美，口感脆嫩，是很受推崇的食材。猪前腿肉弹性十足，味道香浓，与冬笋搭配起来一荤一素，相得益彰。炖煮的过程中，屋子里弥漫着竹笋烧肉的香味，让人垂涎。一碗晶莹米饭，就是这道菜最好的搭档。用料冬笋1只带皮猪前腿肉500克葱半根姜5片八角1个花椒15粒油8克冰糖5克盐8克生...
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冬笋烧黄豆的做法和图解 好吃的冬笋烧黄豆家常做法

  • 冬笋烧黄豆

  • 在稻香村和全素斋都能买到的经典素食小菜—－笋豆，节日里可以做给家人吃，相信爱吃肉的人也会喜欢，因为能吃出红烧肉的味道。用料冬笋黄豆酱油盐桂皮红糖冬笋烧黄豆的做法干黄豆用清水浸泡10小时冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸炒锅烧热...
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冬笋烧鸡的做法和图解 好吃的冬笋烧鸡家常做法

  • 冬笋烧鸡

  • 我妈教我的用料冬笋4只鸡1只咸菜林清牌酸菜大葱1根姜一小块蒜子8瓣料酒1勺米醋1勺八角2个尖椒4个盐随手放桂皮1块酱油1勺油一勺冬笋烧鸡的做法首先把冬笋去皮，洗净，用滚刀手法切块，备用市场上把准备好的鸡切块，热水下锅同时放入生姜大葱，焯水，大约2分钟左右，取出拿凉水冲洗，放凉...
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