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雪菜春笋的做法食谱

雪菜春笋的做法和图解 好吃的雪菜春笋家常做法

  • 雪菜春笋

  • 用料雪里蕻150克春笋3根油20克高汤1/2碗水淀粉3勺雪菜春笋的做法选优质富阳春笋，去皮洗净，根部多切掉一点，口感会嫩一点把笋对半剖开，把里面像楼梯一样的去掉，这个比较老。斜滚刀切片备用放入开水中焯水30秒，这样吃的话嗓子不会痒雪菜洗净后切成粒通常雪菜会比较咸，放水里浸泡去...
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青团(蛋黄肉松，雪菜春笋，芝麻核桃红糖)三个口味的做法步骤及图解,美味正宗的青团(蛋黄肉松，雪菜春笋，芝麻核桃红糖)三个口味做法

  • 青团(蛋黄肉松，雪菜春笋，芝麻核桃红糖)三个口味

  • 艾草鲜嫩的季节，满屏的青团。我每年都会做几个，无非是豆沙和雪菜春笋味的，这次为了消耗家里过多的核桃和白芝麻自己想着这个加点红糖应该是很好吃的馅料，做了果然很香，也尝试做了几个咸蛋黄肉松味的，好吃的话以后可以再做。还有写下厨房很多时候是实践出来适合自己的配方，比如蒸...
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小岛上—雪菜川乌春笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—雪菜川乌春笋汤做法

  • 小岛上—雪菜川乌春笋汤

  • 川乌已经时令鲜味，配上同样应季的春笋，两者都是极鲜的食材，一年只有十几条时间的短暂相遇，加上自腌的雪菜提味，汤便是“透骨新鲜”的浓缩了。用料川乌（头、尾）部分雪菜适量春笋适量小岛上—雪菜川乌春笋汤的做法川乌处理干净，去掉头部牙齿，和尾部备用。春笋水里白灼后浸冷水捞出切...
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雪菜熇春笋的做法和图解 好吃的雪菜熇春笋家常做法

  • 雪菜熇春笋

  • 用料竹笋400克雪菜150克盐半茶勺雪菜熇春笋的做法竹笋剥去壳洗净后切成长条.雪菜也切成相同长的段竹笋放进锅里,到入清水没过竹笋大火煮开撇去浮沫,放入盐,中小火煮15分钟放入雪菜继续煮5分钟即可小贴士竹笋一定要煮透,不然会有苦涩味的.雪菜是咸的,所以盐要少放....
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「快手.春日三鲜炒」雪菜蕨菜炒春笋的做法步骤及图解,美味正宗的「快手.春日三鲜炒」雪菜蕨菜炒春笋做法

  • 【快手.春日三鲜炒】雪菜蕨菜炒春笋

  • 用料蕨菜（腌制）1把雪菜（腌制）1/4包春笋2根味极鲜2勺糖5克泡野山椒5个【快手.春日三鲜炒】雪菜蕨菜炒春笋的做法蕨菜提前泡一下，因为是腌制的，有点咸。蕨菜切段。春笋焯水，切厚片。锅中放油，爆香泡野山椒将雪菜，蕨菜，春笋全部下锅翻炒。加小半碗水盖上锅盖焖煮3分钟。加上味极鲜和糖...
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咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋的做法步骤及图解,美味正宗的咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋做法

  • 咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋

  • 减肥瘦身是春天的重头戏。用料春笋4根盐菜或雪菜2-3匙油1匙盐适量咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋的做法春笋去壳、削掉老的部分，切成小段。锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分。炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味，炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿...
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雪菜春笋烧鸡-美善品的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋烧鸡-美善品做法

  • 雪菜春笋烧鸡-美善品

  • 用料鸡肉400g油20g盐1茶匙雪菜120g笋100g蘑菇30g料酒10g姜1片，切丝水500g雪菜春笋烧鸡-美善品的做法鸡肉放入网锅，“三个5”清洗。油入主锅，以2分钟/V/小勺速度加热。加入沥干水分的雪菜、笋丝、蘑菇，以3分钟/V/小勺速度拌炒。加入鸡肉，料酒、姜丝，25分钟/V/小勺速度即可。...
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春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）

  • 嘎鱼（黄辣丁）的刺非常的少，肉质也很嫩滑，属于软甲鱼，一般常见做法是红烧或者麻辣水煮比较多，但是这款用雪菜春笋配上肉圆做的春笋雪菜嘎鱼，用猪肉圆的脂肪调出嘎鱼的鲜香，同时雪菜压住了甲鱼的腥味，再配上这个季节特有的春笋，别有一番江南风味。用料嘎鱼4条雪里蕻80克春笋3根猪肉30...
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百搭打底菜雪菜春笋肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的百搭打底菜雪菜春笋肉丝做法

  • 百搭打底菜雪菜春笋肉丝

  • 苏式面，是全国后面的面式之一讲究浇头，汤，蒜葱少或多因为老公特别爱吃苏式面于是在家研发了最常见的浇头雪菜春笋肉丝鲜味儿十足今天介绍的是这个百搭菜的简易做法顺便，炖个雪菜肉丝烧豆腐附苏式面一份用料雪里蕻200克肉丝150克淀粉1勺料酒1勺生抽2勺盐2克糖3克干辣椒3个春笋...
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雪菜丝冬笋肉末春卷的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜丝冬笋肉末春卷做法

  • 雪菜丝冬笋肉末春卷

  • 虽然有着春卷的外表，却有着一颗片儿川的心。//片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。by百...
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春笋的正确烧法之雪菜炖笋的做法步骤及图解,美味正宗的春笋的正确烧法之雪菜炖笋做法

  • 春笋的正确烧法之雪菜炖笋

  • 用料笋3斤盐15克油20克雪菜一包糖30克猪油10克春笋的正确烧法之雪菜炖笋的做法老规矩笋一定要拍！拍完再切段雪菜一包，水差不多盖过笋。一勺猪油！下盐，下糖，下鸡精！高压锅时间最长那一档！时间越久越好！小贴士笋一定要炖透，不然有嗥味！...
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雪菜春笋毛豆炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋毛豆炒鸡丁做法

  • 雪菜春笋毛豆炒鸡丁

  • 用料雪菜（腌制品）50克毛豆（剥皮）100克春笋100克鸡胸肉100克姜丝一撮红辣椒2个盐1克生抽5ml食用油约35克~50克之间随意清水约10ml香油2ml雪菜春笋毛豆炒鸡丁的做法所有食材去皮洗净切配好，备用鸡胸肉春笋切丁，红辣椒，雪菜切碎，姜丝一撮烧开水下毛豆春笋焯煮两三分钟为保持蔬菜的青...
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咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭做法

  • 咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭

  • 这款春笋又嫩又脆，下饭，好吃！这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋，俗称这种为白毛笋，小的一个有6斤重；大的一个有11斤重，长度60厘米，我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋，第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤，希望你好好看完！这道教程菜谱来自：快乐鸟L...
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雪菜早园笋（春笋）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜早园笋（春笋）做法

  • 雪菜早园笋（春笋）

  • 过年期间吃腻了油腻的荤菜，需要一道助消化又鲜味的美食。恰好刚开工单位食堂伙食不给力，这道雪菜早园笋再合适不过了。用料春笋根盐克鸡精勺油克雪菜1包青尖椒2支红辣椒干2支蒜籽2颗姜片3片生抽雪菜早园笋（春笋）的做法将笋对开切再切小片（便于入味），雪菜（如图，超市均有买）用水稍作...
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下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝做法

  • 下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝

  • 这是一道超级下饭菜，可以拿来做包子馅，麦角馅，还可以配稀饭用料雪里红1饭碗春笋1饭碗毛豆饭碗小半碗肉丝饭碗小半碗生抽3勺白糖3勺料酒1勺生粉1勺盐少量下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝的做法把春笋和毛豆放在开水里焯熟沥干水分，春笋切丝，猪肉选前腿肉也切成细丝加入1勺生粉拌匀，雪里...
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雪菜春笋面的做法和图解 好吃的雪菜春笋面家常做法

  • 雪菜春笋面

  • 用料雪里蕻200克春笋一根猪肉沫少许毛豆少许干辣椒一颗葱姜蒜适量盐少许植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春笋面的做法准备上述材料，猪肉沫加生抽料酒白糖提前腌制片刻。春笋剥去外壳，切三四厘米的细条。，葱姜蒜切碎备用，雪里蕻清洗干净，冲去过多盐分，攥干，切末。锅中...
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雪菜咸肉炖笋，江南春的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜咸肉炖笋，江南春做法

  • 雪菜咸肉炖笋，江南春

  • 江南春天不可辜负的原汁原味的一道美食，就是大山上的野山笋，小时候跟着父亲们一起去挖笋，还是那么历历在目。大山位于浙江省诸暨市斯宅乡，海拔相当高，车相当难开，今天就让我们一起进入山林深处。加入几张自己家的山景图！用料笋2只盐0克糖1勺雪菜一把咸猪肉几块味精1点点雪菜咸肉...
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雪菜春笋炒鸡（肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋炒鸡（肉丝）做法

  • 雪菜春笋炒鸡（肉丝）

  • 炒鸡还是炒肉丝都好吃！用料雪里蕻100克春笋3根姜丝2克鸡肉或者肉丝若干克雪菜春笋炒鸡（肉丝）的做法自己家里的春笋，新鲜！剥好洗净切片备用雪菜半包，洗干净备用如果是炒鸡，就把鸡肉焯水备用，肉丝直接切条加入淀粉搅拌备用起油锅，姜片、葱段爆香，加入肉丝或者鸡块爆炒，加入笋片翻炒，最...
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雪菜春笋白烧小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋白烧小黄鱼做法

  • 雪菜春笋白烧小黄鱼

  • 用料小黄鱼5条春笋一小根雪菜一小把葱姜蒜若干雪菜春笋白烧小黄鱼的做法石浦当天现捕的小黄鱼5条，不要买冰冻过的小黄鱼，这样的淡调味烧法一定要新鲜，不然会腥。一小把雪菜切末，一小根富阳笋切细丝，葱姜蒜若干先把小黄鱼去内脏鱼鳃鳞片洗干净，厨房纸抹干，撒一点盐抹一下，不粘锅两...
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简单易学的雪菜春笋炖春鸡美食做法
雪菜春笋片的做法和图解 好吃的雪菜春笋片家常做法

  • 雪菜春笋片

  • 浙江人对春天的爱，都在那一口笋里了。用料春笋/毛笋2-3根/1颗雪菜一小碗雪菜春笋片的做法笋切片，雪菜清水冲洗两道。热锅，下油。煸炒雪菜，加入笋片翻炒，翻炒一两分钟后加一小碗水，加盖焖煮2分钟即可。雪菜咸，一般来说无需再加盐。春天的滋味。小贴士笋根部老掉的部分切掉哦。...
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雪菜炒春笋的做法和图解 好吃的雪菜炒春笋家常做法

  • 雪菜炒春笋

  • 用料春笋3只雪菜一把雪菜炒春笋的做法雪菜切末，油锅烧热，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春笋炒30秒，加入点砂糖，淡的话加点盐，加入饭碗里半碗水！盖上锅盖快火焖上一分钟，汁收干即可！加点味精出锅！小贴士油多火大水不宜多！...
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春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法步骤及图解,美味正宗的春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋做法

  • 春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋

  • 用料雪里蕻100克雷笋1000克五花肉/腊肉300克春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法笋切菱块状，五花肉切小块五花肉锅里爆油，表皮金黄色，再加蒜姜爆香加雪里蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪里蕻炒透，就不会有生腌菜的味道，会很香！加雷笋煸炒3－5分钟，加适量盐（如果雪里蕻比较咸，又用...
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舌尖上的春天之雪菜肉丝春笋面的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的春天之雪菜肉丝春笋面做法

  • 舌尖上的春天之雪菜肉丝春笋面

  • 在老家，这碗面是很家常，随便找家弄堂面馆就能吃到你想要的味道，雪菜加点红辣椒过油翻炒出鲜味，加上几根肉丝，时令鲜笋，连面带汤吃喝个精光。这个时节，象牙笋的味道算上乘，从泥里刨出来，剥去笋衣，白白嫩嫩，新鲜开炒，口感甜且脆，为众人所倾倒。我现在的所在地并没有象牙笋，逛了整个菜市场...
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雪菜春笋香菇蒸带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋香菇蒸带鱼做法

  • 雪菜春笋香菇蒸带鱼

  • 用料带鱼1条雪菜50克春笋1根香菇2朵生姜1片，腌带鱼白酒1汤匙，腌带鱼大蒜1瓣，炒雪菜花椒3~5颗，炒雪菜食盐1/4茶匙，炒雪菜耗油1/2汤匙，炒雪菜食用油少量，炒雪菜...
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