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金蚝的做法食谱

金蚝的做法和图解 好吃的金蚝家常做法

  • 金蚝

  • 用美玫和刀唛玉米油做的一道菜用料蚝500g美玫低筋粉150g鸡蛋2个水适量刀唛玉米油400克左右盐适量金蚝的做法蚝用面粉抓戳清洗如图净度热油，用密度低，无味的油出来的效果才能不影响口感1.面粉糊--面粉+鸡蛋+水调制稠度挂筷子2.蚝一个个过面粉糊，裹上糊糊放进油锅里，中火，翻转，等...
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黄金蚝饼的做法和图解 好吃的黄金蚝饼家常做法

  • 黄金蚝饼

  • 大胡建海鲜特辑用料黄金蚝bb仔250克鸡蛋3个面粉30克小葱适量小鲜侣5克酱油心生5克蚝油5克食盐1.5克胡椒粉适量黄金蚝饼的做法黄金蚝提前化冻，用手感受一下如有蚝壳碎片去除即可小葱切碎加入酱油心生加入小鲜侣加入白胡椒粉和食盐打入三个鸡蛋和面粉调匀，确保没有面疙瘩烧油...
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蜜糖煎金蚝的做法和图解 好吃的蜜糖煎金蚝家常做法

  • 蜜糖煎金蚝

  • 下酒菜，简单快捷用料蚝8只生抽一勺蜂蜜一勺绍兴酒一勺蜜糖煎金蚝的做法金蚝洗干净后用厨房纸吸干水分锅内倒入适量的油，中火慢慢煎至两面金黄色盛出煎好的金蚝小火煎金蚝的油，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蜂蜜，加入煎好的蚝沾匀即可...
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蚝油金花菜的做法和图解 好吃的蚝油金花菜家常做法

  • 蚝油金花菜

  • 用料金花菜耗油盐料酒（粮食白酒）水蚝油金花菜的做法先将金花菜洗净滤干；然后起油锅，油锅热时同时倒入金花菜和少许料酒（粮食白酒），翻炒几下；接着加点水，加盐翻炒下，然后加入一勺耗油下去翻炒几下就可以出锅了。...
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蚝油金钱菇的做法和图解 好吃的蚝油金钱菇家常做法

  • 蚝油金钱菇

  • 做法简单、美味蚝油的海鲜味香菇的鲜香味香与鲜最完美结合用料香菇50g（干）蚝油1大匙生抽少许糖少许油适量香油适量蚝油金钱菇的做法1把香菇洗净后，泡发至软2锅里放油烧热，倒入香菇煸炒3加入蚝油、生抽、糖、再加适量的水，大火烧开，小火焖煮10分钟后大火收汁，加点香油，出锅装盘...
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蚝油金针菇的做法和图解 好吃的蚝油金针菇家常做法

  • 蚝油金针菇

  • 用料金针菇1把蚝油半勺蒜2瓣朝天椒2-3个，根据自己口味葱切碎少量水蚝油金针菇的做法1.金针菇洗干净，切掉底部，撕成小把葱，辣椒，蒜洗干净，切好蚝油与水混合化开锅里烧开水，金针菇灼熟（30秒）捞起放盘中摆好热锅放油（不要太少），下蒜蓉，下辣椒，倒进蚝油汁放葱花，不用翻炒，直接盛起淋在金针菇...
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黄金生蚝肉的做法和图解 好吃的黄金生蚝肉家常做法

  • 黄金生蚝肉

  • 用料油盐适量克大蒜适量瓣酱油适量勺蚝油勺蒜瓣糖克黄金生蚝肉的做法肥美的大生蚝手把手教你煮[哇]做法：蒜蓉剁好一半炸金黄，一半生蒜混合（也叫金银蒜），加入生抽，耗油，花生油，几滴鱼露（没有可以不加）。洗干净黄金蒜好吃啊粉丝先烫一下铺盘底，生蚝放上面，加入调好的蒜蓉，水开上锅大火蒸...
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简单易学的金蚝/蚝干煲仔饭美食做法

  • 金蚝/蚝干煲仔饭

  • 看节目，突然看到了香港老店的金蚝油鸭煲仔饭。就试着做了一下，可以说是倍受我妈夸奖了。家里还有点淡晒蚝干（就是晒的时候不加盐未腌制过的蚝干），虽然不能称得上金蚝（金蚝是微微湿润，捏起来有弹性）个头也不太大，但还是做了煲仔饭。做法是自己摸索的，除了蚝干，其他的步骤和材料已经和...
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金针菇蒸蚝的做法和图解 好吃的金针菇蒸蚝家常做法

  • 金针菇蒸蚝

  • 当蚝遇上金针菇，会让人想起烧烤店的爆款，开动吧！用料金针菇半把蒜8瓣小葱2根盐8克小米椒1个白胡椒粉1勺鱼露2勺金针菇蒸蚝的做法将小米椒和蒜片放入蒜蓉神器中拉几下，大功告成，备用吧！金针菇要泡盐水10分钟后捞出沥干，这一道最先要泡金针菇，才省时。在泡金针菇后马上冲洗后，再温柔...
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麒麟金蚝鹅肝的详细做法大全,简单又营养的麒麟金蚝鹅肝做法

  • 麒麟金蚝鹅肝

  • 当鹅肝遇上生蚝，它们的相遇有机会变成以下这道冷盘——麒麟金蚝鹅肝用料主料：4A冻鹅肝1／2只、生鲜大生蚝5只、纯牛奶2斤配料：姜、葱味料：点蘸汁、芥辣、豉油、青酒汁麒麟金蚝鹅肝的做法制作方法：1、4A冻鹅肝1／2只、纯牛奶2斤．自然解冻约6小时．加姜葱蒸35分钟即可。2、生鲜大生蚝5...
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香煎金蚝的做法和图解 好吃的香煎金蚝家常做法

  • 香煎金蚝

  • 5只大金蚝是我一个人的份量太爱吃哈哈哈用料鲜蚝5只胡椒粉少许盐少许香煎金蚝的做法洗净蚝身，沥干水分（用厨房纸吸干），直接加点油在不粘锅里煎，两边煎到金黄色后加少许盐和胡椒粉调味，起碟！简单又美味。比较适合喜欢吃香口食品的朋友哈。小贴士喜欢辣的朋友，配辣椒酱吃，另有一番风...
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蚝油炒金瓜（南瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油炒金瓜（南瓜）做法

  • 蚝油炒金瓜（南瓜）

  • 家里吃南瓜最喜吃老南瓜，而最喜欢的做法是蚝油煮，老南瓜的绵软香加上蚝油的鲜，是个很搭的搭配哦用料小老南瓜半个（三人份）糖一小勺蚝油一汤匙酱油一到二汤匙盐适量味精1/2小勺水适量葱花适量猪油/食用油适量蚝油炒金瓜（南瓜）的做法南瓜洗净切适当厚片。真的别太薄，焖煮后绵软，太薄...
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黄金蚝仔煎的做法和图解 好吃的黄金蚝仔煎家常做法

  • 黄金蚝仔煎

  • 吃过都爱吃，连我儿子不吃鱼的小孩，也吃了一大块👍👍👍👍，想吃的15分钟左右搞定用料鸡蛋2个生蚝肉一斤，葱两根，芹菜两根，水磨糯米粉150克，炸香粉100克，加完滴一勺子植物油，搅拌均匀，放一边10分钟左右开煎盐克两平勺生蚝肉一斤葱2根芹菜2根水磨糯米粉150克香炸粉100克植物油1勺鸡蛋2...
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煎金蚝的做法和图解 好吃的煎金蚝家常做法

  • 煎金蚝

  • 用料蚝10只酱油2勺黄酒2勺芝麻少许青瓜一小段煎金蚝的做法1、蚝冰箱里取出来后，用少泡一下洗干净。然后用厨房纸巾吸干水分，热油锅，油锅5成热放入蚝，慢火煎至两面金黄加入酱油、黄酒。中火慢煮水干黄瓜切片把蚝放上面，再洒上一点芝麻。美味简单。...
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金黄蚝仔煎的做法和图解 好吃的金黄蚝仔煎家常做法

  • 金黄蚝仔煎

  • 早上市场难得看到有这种本地的蚝仔，一直想整理个菜谱，于是早餐就吃它了😊，煎好才发现卖菜的把芹菜当香菜给我了，没办法，为了摆盘只好将就喽😁用料蚝仔（小牡蛎）250克地瓜粉50克葱花（我喜欢多一点）适量盐3克猪油或食用油适量鸡蛋1～2个水适量金黄蚝仔煎的做法买回来的蚝仔倒入一点食用...
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飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法步骤及图解,美味正宗的飞尝蚝之--金牌焗蚝饭做法

  • 飞尝蚝之--金牌焗蚝饭

  • 真的吃得好“蚝”用料生蚝适量蚝干七只大虾4只鹌鹑蛋5只香菜、葱适量蒜盐、料理、酱油、糖、油适量飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法蚝干浸泡干净生蚝清洗干净香菜、葱切碎大虾去壳去线切粒米洗净，放入比平常少的水，放入少许油、盐、蚝干，按煮饭键锅里热油放入葱段、蒜盐倒入生蚝...
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金银蒜生蚝的做法和图解 好吃的金银蒜生蚝家常做法

  • 金银蒜生蚝

  • 用料大蒜一大只生蚝15只油适量盐适量克生抽适量金银蒜生蚝的做法生蚝洗净，撬开备用，摆放在盘子里蒜头拍扁，剁碎，做成金银蒜，放进生蚝上面水开后，放进蒸4分30秒，出锅。...
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蚝香金薯卷的做法和图解 好吃的蚝香金薯卷家常做法

  • 蚝香金薯卷

  • 用料全麦吐司红薯海苔蚝油蚝香金薯卷的做法将全麦吐司四周的硬边去掉红薯上锅蒸熟，用勺子捻成薯泥备用取保鲜膜一张，放上吐司片，而后摆好海苔片，将薯泥均匀地涂抹在海苔上卷起保鲜膜，稍稍紧压用力，使之成卷。去掉保鲜膜，切厚片蘸蚝油食之...
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金针菇生蚝的做法和图解 好吃的金针菇生蚝家常做法

  • 金针菇生蚝

  • 用料金针菇1把生蚝14只蒜6-7瓣盐适量洋葱1个蚝油2勺生抽3勺辣椒适量金针菇生蚝的做法准备食材起锅烧油倒入洋葱（垫底铺上金针菇倒入生蚝，大火煮5分钟，放入调制好的蒜蓉酱，（蒜蓉，盐，生抽，老抽，油）然后关火，焖一下，就可以了...
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松茸煎金蚝的做法和图解 好吃的松茸煎金蚝家常做法

  • 松茸煎金蚝

  • 材料好，手艺只是锦上添花。所谓*山珍海味”，松茸搭配金蚝，绝对是佳偶天成，相得益彰。金蚝，是指只晒得七分干左右的生蚝。用料松茸，金蚝适量蚝油，料酒适量松茸煎金蚝的做法金蚝洗净，沥干水；松茸切片。加油烧锅，加入生蚝，松茸，两边煎至金黄。洒上适量料酒，再加入少许蚝油。就是这么简单！...
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港式煎金蚝的做法和图解 好吃的港式煎金蚝家常做法

  • 港式煎金蚝

  • 用料半干金蚝适量豉油适量胡椒粉少量九层塔2棵绍酒1瓶盖港式煎金蚝的做法热锅放油煎到蚝两面变金黄色，放胡椒粉，绍酒，九层塔盖上锅子，煮到收汁。上碟。...
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蜜汁金蚝的做法和图解 好吃的蜜汁金蚝家常做法

  • 蜜汁金蚝

  • 什么叫金蚝呢，就是挑选个大肥美的生蚝晒两到三天。晒到稍微有点干身，就可以了。这样的生晒蚝经过2-3天的暴晒，身子开始变干了，肚子里蚝汁饱满。一般煎着吃，一口咬下去，蚝香满嘴，别有一番鲜香风味。和吃生蚝的感觉完全不一样。用料金蚝14只冰糖3克蚝油1勺美极鲜酱油1勺姜4片葱2根...
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蜜饯金蚝的做法和图解 好吃的蜜饯金蚝家常做法

  • 蜜饯金蚝

  • 金蚝是广东沿海地区和香港的特产。香港的流浮山盛产蚝，因此制作的金蚝也特别甘香肥美。有别于全干的蚝豉，金蚝是半干的，除了有干货特有的浓郁味道以外，还保持着鲜货的软绵口感。由于是半干的海鲜，所以买回家后如果不马上吃的话，都要放到冰格保存。我们家一般会在冬天买多一些，然...
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葱烧金蚝的做法和图解 好吃的葱烧金蚝家常做法

  • 葱烧金蚝

  • 用料姜10片葱2根蚝油2勺油2勺辣椒1只盐适量糖适量葱烧金蚝的做法冻蚝十只无需解冻，油热下锅煎至两面金黄，下姜片稍煎片刻下葱一起煎蚝油两勺，小半碗清水，适量盐，糖试调成酱汁，下锅大火翻炒甘香美味的金蚝出锅了小贴士蚝一定要煎香，能吃辣的可以多加一点...
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黄金炸生蚝的做法和图解 好吃的黄金炸生蚝家常做法

  • 黄金炸生蚝

  • 生蚝的多种做法用料鸡蛋1个油100克盐5克生蚝12～15面粉两勺淀粉两勺椒盐粉一小勺黄金炸生蚝的做法面粉淀粉1:1混合均匀磕入一颗鸡蛋，慢慢加入水一点点一点点增加（也可以加苏打水，面糊更酥脆）面糊中可以加点椒盐粉增加风味生蚝过清水洗干净后加少量淀粉继续搓洗揉搓两遍后沥干水...
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