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紫苏焖鸭的做法食谱

紫苏焖鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏焖鸭做法

  • 紫苏焖鸭

  • 紫蘇燜鴨配料：鴨肉600克，姜100克，紫蘇壹把，生抽20克，蠔油10克，鹽3克，老抽3克，啤酒300克，清水、青紅椒各適量註意事項：鴨肉比較難熟，水可以稍微加多點燜。用料鴨肉600克紫苏焖鸭的做法紫苏焖鸭...
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紫苏焖鸭的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭家常做法

  • 紫苏焖鸭

  • 用料鸭肉1/4只紫苏1扎姜片适量蒜适量料酒两勺生抽适量豆豉适量紫苏焖鸭的做法市场买的1/4鸭肉，先砍成块，然后沥干水，锅内放少许油，放入鸭肉炒，炒个三四分钟，炒鸭皮和鸭肉的水分，油出来，最好焖的皮有一点点焦黄色。然后将鸭肉盛起另起一锅，下油爆炒葱姜蒜和豆豉，炒出味道后，放入炒好...
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停不了口的紫苏焖鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的停不了口的紫苏焖鸭肉做法

  • 停不了口的紫苏焖鸭肉

  • 甘香美味，肉汁浓郁。有了它可以吃下三大碗白米饭，专治挑食的小孩子👶🏻用料鸭肉半只紫苏4棵姜5片葱2根白糖1勺生抽3勺老抽1勺停不了口的紫苏焖鸭肉的做法先下少量的油爆香姜片然后把处理好的鸭肉下锅炒5分钟，炒到表皮微黄，可以增加焦香味下没过鸭肉的水量，然后把紫苏叶下去翻...
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紫苏焖鸭子的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭子家常做法

  • 紫苏焖鸭子

  • 这道菜本是老爸做的拿手菜，可以说是我们姐弟俩的最爱啊！可现在这道菜的味道也只能在回忆中才有了。用料鸭半只紫苏叶二两姜一大块蒜苗一棵生抽三大勺盐适量糖一大勺甜面酱一大勺白酒两大勺紫苏焖鸭子的做法先将鸭肉剁件，冲洗干净，放沸水锅里淖掉血水后，沥干。热锅后把姜片放入...
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鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）做法

  • 鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）

  • 不认识B0SS时我只知紫苏鸡好味而已用料鸭肉适量紫苏适量土豆适量料酒适量姜适量姜适量盐适量酱油适量鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）的做法鸭洗净砍块（很多时可买时叫帮砍好）拍扁姜放入备好的开水并倒入鸭拌匀灼水灼透捞起灼好后爆炒姜加入酒酱油盐爆炒均匀加入水至与鸭平或...
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紫苏焖鸭肉的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭肉家常做法

  • 紫苏焖鸭肉

  • 用料紫苏适量鸭肉半只盐适量生抽适量紫苏焖鸭肉的做法先鸭肉用热水煮一下。飞水后就开始爆炸姜，依次加入鸭肉，酱油，料酒，十三香粉，盐。炒到鸭肉入味时，加入紫苏翻炒。最后加入生粉水勾芡。美味的紫苏焖鸭就好了。...
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紫苏焖鸭翅的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭翅家常做法

  • 紫苏焖鸭翅

  • 这个味道是去一家店里试了觉得很特别，回来自己研究的，我还改良了一下，比原版更好吃😋用料鸭翅8只紫苏适量泡椒，蒜末适量，看图尖椒1个蚝油2勺酱油2勺盐适量糖1勺紫苏焖鸭翅的做法鸭翅焯水放入料酒去腥，记得是冷水下锅哦，水开煮3分钟，冷水冲洗干净，备用。泡椒，蒜，适量，切成这个大小，备用...
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紫苏焖鸭（无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏焖鸭（无水版）做法

  • 紫苏焖鸭（无水版）

  • 不加水的原因是放了啤酒～用料鸭肉四分之一只紫苏若干片姜若干片蒜4～5瓣料酒1勺生抽若干勺盐若干克啤酒1罐冰糖按个人口味老抽按个人喜好（可不加，只是为了调色）蚝油按个人喜好（可不加）梅子盐渍的或者泡酒的都可以用紫苏焖鸭（无水版）的做法将鸭肉洗干净（多洗两遍）用厨房纸吸干多余水分...
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紫苏焖鸭头的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭头家常做法

  • 紫苏焖鸭头

  • 用料姜片3片紫苏5株生抽适量米酒适量鸭头、脚5只盐适量花生油适量紫苏焖鸭头的做法处理鸭头，用镊子把细毛夹干净，把鸭嘴里的一层外壳掏出来，用水冲洗干净里面的黏液。洗干净鲜嫩的紫苏，姜片准备好。先把其它所有食材炒香，再放生抽料酒，盖好锅盖焖煮，期间可以揭盖翻炒，注意水要足...
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婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆猪酸笋紫苏焖鸭做法

  • 婆婆猪酸笋紫苏焖鸭

  • 婆婆猪与时俱进，积极研发的新菜式。酸辣度非常适合广东人，惹味的焖菜用料番鸭半只嫩酸笋3两鲜紫苏1两葱段1两姜片5片蒜头5颗海鲜酱5茶匙柱候酱5茶匙冰糖适量生抽适量泡椒半只婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法鸭剁块，笋洗净选择嫩笋，其他配料洗净切好待用锅烧红，把鸭倒进锅里煸香捞起...
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0⃣失败的紫苏卤水焖鸭！的做法步骤及图解,美味正宗的0⃣失败的紫苏卤水焖鸭！做法

  • 0⃣失败的紫苏卤水焖鸭！

  • 心血来潮想吃鸭子啦哈哈哈哈用料紫苏10片鸭肉半只（你可以一只或者很多只哈哈哈）姜片5～6片生抽4勺料酒1～2勺冰糖6～7颗蚝油半勺多一点蒜瓣4～5瓣葱7～8颗卤水汁2勺花椒油半勺辣椒1～2个姜一小个弄成姜蓉桂皮2～3块八角3～4个0⃣失败的紫苏卤水焖鸭！的做法准备半边鸭子🦆，洗好剁块，然后再用热...
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超级香的 紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超级香的 紫苏焖鸭做法

  • 超级香的 紫苏焖鸭

  • 紫苏焖鸭紫苏焖鸡都是一样的做法，好吃不腻！ヾ(≧∇≦*)ヾ用料鸭肉半只紫苏一小把姜两块柱候酱2勺（点睛之笔）料酒稍微多点（分几次用）生抽3勺蚝油2勺白砂糖1勺超级香的紫苏焖鸭的做法1️⃣💡准备鸭肉：1）鸭肉斩块洗净（鸭皮肥的可以卸下来煎油）2）拿块姜切片，烧锅热水，姜片放入并倒入料酒（去腥...
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10分钟做大菜| 紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟做大菜| 紫苏焖鸭做法

  • 10分钟做大菜| 紫苏焖鸭

  • 夏天适合吃鸭子，我喜欢用香草调配各种菜品，紫苏为鸭子增添了几分野味。用料鸭子个人喜欢紫苏1束（多点会味道浓些）姜5—6片泰椒3个（想吃更辣的，加多2个）酱油适量耗油适量盐适量10分钟做大菜|紫苏焖鸭的做法鸭子剁小块，姜切片，辣椒切碎，紫苏摘洗干净热锅下油，爆炒一下辣椒和姜片，再放入...
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滋阴解毒：田螺紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的滋阴解毒：田螺紫苏焖鸭做法

  • 滋阴解毒：田螺紫苏焖鸭

  • 鸭子滋阴，紫苏清热解毒，加上田螺，味道正到飞起！再来一瓶啤酒，夏日最好配搭！用料紫苏两小扎鸭子半只田螺1.5斤蚝油小许姜1小块蒜5瓣草果1个盐、糖小许滋阴解毒：田螺紫苏焖鸭的做法姜、蒜起锅，不加油，把切好的鸭子直接下锅翻炒，逼出鸭油。加小许蚝油、盐、糖调味。把鸭子起锅，留下鸭油...
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、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。的做法步骤及图解,美味正宗的、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。做法

  • 、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。

  • 用料鸭胸肉青辣椒朝天椒紫苏生姜蒜头豉油海天黄豆酱生粉料酒、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。的做法1、生姜去皮切片。鸭胸肉去皮去骨切薄片，加生姜丝、豉油、料酒、海天黄豆酱、生粉腌制。2、蒜头去皮切片，辣椒洗净去籽切辣椒圈。3、紫苏洗净切碎。4、热锅凉油，爆香蒜头和一部分辣椒...
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懒人电饭锅紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的懒人电饭锅紫苏焖鸭做法

  • 懒人电饭锅紫苏焖鸭

  • 我喜欢用电饭锅做菜，方便又不用看过也不用担心烧糊用料紫苏一小把盐一克糖半勺鸭四分之一只黄豆酱一勺姜片五片料酒两勺懒人电饭锅紫苏焖鸭的做法鸭子剁好，姜切片紫苏洗干净，沥干水电饭锅烧干水份放姜片和鸭肉翻炒炒至变色，放一大勺黄豆酱，翻动一下翻炒均匀放料酒，因为鸭肉有点...
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广东名菜~紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的广东名菜~紫苏焖鸭做法

  • 广东名菜~紫苏焖鸭

  • 用料鸭半只紫苏1把姜蒜3片生抽2勺油盐适量广东名菜~紫苏焖鸭的做法鸭肉洗净斩块.焯水沥干水分。紫苏洗净切碎。姜蒜切片。起锅烧油，放姜蒜.鸭肉.翻炒至两面金黄。放入清水没过鸭肉。大火烧开，转中小火慢炖。炖到汤汁浓稠，放入紫苏翻炒均匀，再放生抽.盐调味。出锅啦～...
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紫苏鸭的做法和图解 好吃的紫苏鸭家常做法

  • 紫苏鸭

  • 这是一道乡下的风味碌鸭，小时候爸爸每次煮这道菜的时候都被那浓浓的卤鸭香味馋得流口水，一直在旁边等着，爸爸总会第一时间先斩一个鸭翅给我用手拿着啃，那种味道一直都在我的脑子里，从没忘记过。想不到长大了这也成了我的拿手菜，老爸说有他的真传😄😄用料鸭1只八角1个五香粉少许...
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百吃不腻的紫苏焖鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不腻的紫苏焖鸭肉做法

  • 百吃不腻的紫苏焖鸭肉

  • 平时总是吃鸡肉猪肉腻了，尝试煮鸭肉。味道还不错，而且做法也非常简单！紫苏鸭在家吃过妈妈煮的，觉得自己的厨艺还是要增长的。用料鸭肉1/4只紫苏15片姜片4片百吃不腻的紫苏焖鸭肉的做法煮开水先把鸭肉过水，然后锅里放油，炒香鸭肉，再加点水加入紫苏，再加点水煮再加点酱油非常香，很好...
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下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉做法

  • 下饭菜 紫苏土豆焖鸭肉

  • 本来只想做个简单的紫苏焖鸭肉，看到家里剩几个土豆就一起煮了，想不到土豆入味到刚刚好，超级下饭。汤汁捞饭简直一流用料鸭肉半只（随意）土豆两个（随意）紫苏六片蒜四瓣姜一小块片干辣椒2个（喜欢吃辣可以下多点）冰糖适量老抽一勺蚝油一勺酱油两勺黄豆酱一勺下饭菜紫苏土豆焖鸭肉的做...
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紫苏焖水鸭（粤菜）好吃的烹饪方法 紫苏焖水鸭（粤菜）的地道做法和步骤

  • 紫苏焖水鸭（粤菜）

  • 自从每天给同事做饭以来，隔壁公司的小伙伴就不同意，每天饥肠辘辘的时候就闻到我们的饭菜香。所以今天就应同事们的要求，做一道超级无敌香的紫苏焖鸭（还好公司的同事不是紫苏癌患者）。这道紫苏焖鸭是正宗粤菜，我也相信用紫苏最多的应该就是两广地区，炒田螺、石螺是必放的，把它融合...
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秋冬好煲：紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬好煲：紫苏焖鸭做法

  • 秋冬好煲：紫苏焖鸭

  • 秋天气温变化大，吃点紫苏鸭肉增强抵抗力。用料鸭肉随意紫苏三两棵姜几片生抽3勺料酒1勺冰糖25克盐适量秋冬好煲：紫苏焖鸭的做法紫苏洗干净，姜削皮姜切片紫苏切段锅里加水，放两片姜，倒一勺交流，把鸭肉焯水，冲洗干净起锅，煎炒姜片十几秒下鸭肉翻炒一分钟倒酱油，放入冰糖翻炒上色紫苏...
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紫苏焖鸭（＾∇＾）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏焖鸭（＾∇＾）做法

  • 紫苏焖鸭（＾∇＾）

  • 用料紫苏随喜鸭半只姜片5片糖一点点生抽盐紫苏焖鸭（＾∇＾）的做法鸭子买回来，给它搓澡搓干净点、身上毛毛拔干净点，然后砍小块。姜切片，紫苏洗干净，叶子取下，梗我留用了（也可以不要了哈）锅内倒一点点点油就够了（等下鸭子被焖煮过程中会瘦身释放很多油脂哒），滴两滴润锅滴，放入煎片，大火炒香...
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山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭做法

  • 山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭

  • 山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有疏风清热,利湿解毒,截疟之功效。用料鸭肉1只姜5片料酒适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒...
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下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭做法

  • 下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭

  • 客家炒田螺和焖鸭都会用到紫苏，紫苏真的是一味美好的食物～初春的紫苏也最是鲜嫩用料冬瓜200克紫苏＞5片姜5片盐适量糖适量酱油少许鸭半只下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭的做法冬瓜，切成大块，差不多两个手指宽，小尾指那么厚。可以大块些，因为冬瓜容易煮烂准备紫苏叶和姜。紫苏叶切丝，姜切片...
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