- 老妈很喜欢吃蛋黄酥,自己做的放心用料咸蛋黄12个豆沙300克黑芝麻10克低粉40克低筋面粉50克猪油90克糖粉20克水35克蛋黄1个蛋黄酥超级简单的做法刷白酒180度烤十分钟(周边泛黄出油)酥皮制作,直接上手即使戴手套,手上还是油,我是用刮刀搅拌的不错👍(猪油50克,低粉40克)制作好的油皮,...
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- 用料水油面油面中筋粉150g低粉120g猪油50g猪油60g水50g糖20g咸蛋黄17个莲蓉340g蛋黄1个芝麻适量蛋黄酥超级简单的做法蛋黄喷白酒200度烤5分钟水油面揉至光滑静置15分钟油面揉好水油面油面各下17个剂子水油面包油面擀平卷起来静置15分钟再擀平再静置15分钟(无需刻意静置)捏...
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- 用料奶粉三勺蛋黄2个柠檬汁2滴超级简单的蛋黄溶豆的做法蛋黄和蛋清分离用电动打蛋器打发蛋黄打发到发白的状态,小档大约6分钟就可以加上三勺奶粉~一段的哦,不要用成人的翻拌均匀,像炒菜那样哦,不要打圈搅拌哦装到裱花袋,在最小面剪个很小的口均匀的挤到烤盘里,要挤的小一点啊,这...
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- 不会做油皮也能烤蛋黄酥啦!用料蛋黄1个蛋挞皮6个豆沙馅适量咸鸭蛋6个黑芝麻适量用蛋挞皮做蛋黄酥简单粗暴超级美味的做法感觉还是现剥的鸭蛋黄新鲜,就是太难了,太难了,一个小时才弄完这六个蛋黄😂放烤箱烤了一下,其实我也不知道烤了干嘛😂咸鸭蛋是熟的,但是看别人做油皮的都烤...
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- 评分太低就得删除了那么多蛋黄酥你吃过入口即化的酥吗好吃的酥皮不是那么容易做到的入口即化酥的掉渣要不要尝尝下厨房成千上万的蛋黄酥菜谱你能路过看到就是缘分你能收藏我很开心我也十分认真的写好争取让看到菜谱的你有所收获做了很久的酥很多人一直在用的做法请不要问...
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- 方子用的糖豆MM的,皮的制作实在是太方便了而且快,不用揉不用醒,再次感谢好方子!这个作为自己的记录:方子是十个的量,另外自己熬制的猪油做的话会更香!用料水油皮中筋面粉110克猪油35克白糖20克沸水(此处注意)45克油酥低筋面粉90克猪油45克蛋黄酥超级简单随手版的做法烤蛋黄,裹油喷...
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- 我就是一个热爱生活的人,走到哪都是风景用料油皮用料:面粉240克猪油85克白糖20克克油酥用料:猪油80克低粉160克包心材料:油豆沙500克咸蛋黄20个超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法油皮部分放猪油和水和成面团,保鲜膜包好醒10分钟油皮分成46克的小面团油酥按照比例和好分成小面团,每个2...
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- 这款蛋黄饼是真的走饼干路线,不是那种吃起来很疏的(我不是很喜欢很疏的),但是真的很好吃!吃起来像很有脆感的鸡蛋仔用料鸡蛋2个糖100g盐3g低筋面粉140g玉米淀粉12g蛋黄饼(超级简单却又超级好吃!)的做法将前三种材料一起打发,由慢至快,直至出现稠稠状就行向打发好的稠状物加入低粉和...
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- 用料黄花鱼750g淀粉随意,裹鱼用的多少无所谓盐满满一大茶勺(口轻减量)用料超级超级简单好吃的酥炸黄花鱼的做法黄花鱼去内脏,我喜欢买去头的,不去头也行,晾干备用(也可以用厨房纸擦干表面水分这点很重要)晾干后的把小黄花撒上一茶勺盐,揉均匀。倒入淀粉盆,你想颠也行,揉一揉也行让每...
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- 我这做的鸡蛋特别多,自己做按人数减少,一个人大概用两个鸡蛋。喜欢韭黄就多放韭黄,喜欢鸡蛋就多放鸡蛋,不影响。用料韭黄一大把鸡蛋7个盐小半勺油适量胡椒粉一点点水淀粉半勺可以不放芝麻香油几滴可以不放超级超级简单韭黄炒鸡蛋的做法韭黄洗净切段鸡蛋打入碗中加入水淀粉,盐,...
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- 这是我经常会做的一道菜,因为做法简单,味道也很好。我是一个性格大大咧咧的人,做饭亦是如此。经常图快而不注意细节。所以,有些菜的成品,卖相确实不是很美观😂。但是味道肯定是不错的。用料黄瓜1根鸡蛋1个蒜两瓣瓣油适量蚝油半汤匙盐适量超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜洗净切片...
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- 不用猪油、不用和面、不用红豆~~除了咸蛋黄,其他食材都在本地超市就可以买到,吼吼!在日内瓦这个村里,实在太馋蛋黄酥了。但是猪油和面,什么水油皮、油酥这些事儿实在太难了。于是我这只又懒又馋的科学小怪兽,就用牛角包皮当油酥,苹果塔皮当水油皮~~~哇哈哈,快准狠地就吃到了心念念的蛋...
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- 蛋黄酥是我和儿子的最爱,外面买的价格小贵而且添加剂太多,自己做的相对安全一点,但油酥又觉得太麻烦,懒人有懒招,用蛋挞皮也一样能够实现蛋黄酥的自由,哈哈!用料蛋挞皮6个咸蛋黄6个红豆沙适量鸡蛋液少许芝麻(黑白均可)少许用料可以根据自己想要的量进行增减超级简单懒人版蛋黄酥的...
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- 自己做个桃酥778,而且超级简单、酥脆用料玉米油90克糖粉60克鸡蛋1个牛奶20克低粉260克泡打粉4克小苏打3克黑芝麻适量超级简单的桃酥(超级酥脆)的做法糖粉与油混合加入鸡蛋加入牛奶搅匀低粉、泡打粉、小苏打混合混合好的粉与鸡蛋液混合揉捏成10份,稍扁,中间按一下洒点黑芝麻烤...
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- 我去年的时候看到有人卖蛋黄酥,我就想尝试做一下,看到要揉酥皮,还是算了,后来在下厨房看到有人用蛋挞皮做,就尝试了,这方法真是没有一次是失败的😂😂用料红泥鸭蛋15-20个红豆沙适量生鸡蛋黄2个蛋挞皮15-20个芝麻适量超酥简单免揉皮蛋黄酥的做法第一步:建议买这种红泥鸭蛋,蛋黄贼...
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- 一颗完美的蛋黄酥,少不了超级细腻,不油不腻的豆沙,大家跟着步骤做保证你是吃到最细腻可口的豆沙用料红豆130克水400克糖100克花生油55克(简单易学)超级细腻蛋黄酥红豆沙馅❤的做法红豆130克用水浸泡半小时,上锅水煮开后倒掉,然后加入400克水大火烧开转小火煮半小时左右(用高压...
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- 这道菜太简单了手残都可以做好吃😋重点是特别适合厨艺一般但是家里来客人时招待。。你懂的…用料日本豆腐虾仁李子柒蛋黄酱植物油克盐克糖克大䓤大蒜酱油蚝油蛋黄豆腐虾仁(李子柒蛋黄酱版)超级简单超级下饭的做法两条日本豆腐切片裹上淀粉锅里小炸下,豆腐出锅盒马买的李子柒...
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- 最爱咸甜口的蛋黄酥本来想自己和面做酥皮的这次懒了一次实验一下简单版的怎么玩步骤太简单味道太好用料咸蛋黄24个蛋挞皮24个黑芝麻2克蛋黄液1个白酒1勺超简单蛋黄酥的做法咸鸭蛋黄均匀刷点白酒烤箱上下火200度,5分钟滋滋冒油,真诱人呀用豆沙包蛋黄,可以放碗水。沾手包好豆...
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- 新手上路,请多关照。感觉鸡蛋是万能的,啥都能放……但是很多菜谱是要求只要蛋黄或者只要蛋清的,这怎么办呢?用料鸡蛋随便几个矿泉水瓶一个就够了碗两个分离蛋清蛋黄(超级简单)的做法准备好材料~(害,少拍了个碗,不要介意)打鸡蛋,应该都会吧,碗边边就可以,磕一下然后掰开~拧开瓶盖,然后挤挤...
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- 搬运抖音号LH594707541用料如下图超级简单蛋黄酥的做法手抓饼放软,涂上蛋黄液,再加一半肉松如图如图如图如图如图如图,加黑芝麻更美观如图完成...
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- 家里有挞皮,做月饼剩下五个蛋黄就做个蛋黄酥了用料咸鸭蛋五个中筋面粉25克蛋挞皮6个豆沙100克蛋黄1个黑芝麻少量蛋挞版蛋黄酥,超简单的做法1.蛋挞皮大号六个,冰箱拿出来就直接剔壳,会有点点粘住所以预多一个挞加,加25克面粉,揉均匀,放了面粉的挞皮没那么油,更适合我的口味,也可不...
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- 这个方子是第二次发布,因为最近比较懒,所以就一直在草稿箱里闭关。每个人都有不同的做法,这个方子同样是看了很多大神的教程才最终定稿,并做成功了三四次。这个方子是20个的量,比外面卖的成品要略大一些,可以让吃货们有大快朵颐的满足。并且觉得弄猪油太麻烦,所以就改用了玉米油...
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- 用料蛋黄1个蛋挞皮8个即食海鸭蛋蛋黄8个芝士碎1包蛋黄酥超级简单版的做法1.蛋液分离,蛋黄打碎,可加入黄酒去腥2.蛋挞皮解冻,(未解冻时分离蛋挞皮不易碎)3.芝士碎包裹住蛋黄,放入蛋挞皮内,包裹牢固(由于有几个没有包牢固,破皮导致卖相不好)4.刷上蛋液,有条件的加入芝麻5.上下火230,20...
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- 这个是12个的量,因为看了很多个菜谱都没有12个量的,所以自己打算创建一个记录一下。用料油皮中筋面粉(家里普通面粉)120克糖17克玉米油52克清水52克油酥低筋面粉90克黄油56克馅料豆沙240克咸蛋黄12个新手蛋黄酥超级简单~的做法首先咸蛋黄放进白酒,去腥,放几秒就行,然后放入烤箱18...
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- 学做蛋黄酥最早因为孩子喜欢吃。带着试一试的心态开始做了起来,(方子是健康低糖版的)市场上蛋黄酥的版本有很多,但有的特别甜。真材实料口感好的蛋黄酥价格也不便宜。带着对美食的热爱和对孩子的爱,成功的又学会了一项新技能😜。平时送人再配上包装超级有仪式感哦!吃进去的是健...
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