- 用料红豆500克白糖230克麦芽糖230克玉米油250克自制万能豆沙馅的做法1、红豆洗净放入清水中浸泡8-10小时2、浸泡后的红豆放入高压锅中压烂,放入破壁机中打成豆沙泥3、放入不沾锅中,加入三分之一玉米油炒至浓稠,将剩余油全部加入,继续翻炒4、炒至锅铲略微有阻力,加入全部麦芽糖...
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- 这个炒红薯馅🍠制作方法是通用的,炒紫薯馅,南瓜馅🎃都可以。糖量根据自己口味适当增减。吃腻了常见的豆沙月饼,👏墙裂推荐这个红薯月饼馅,好吃不腻😋,惊艳,赶紧安排!!!我用的红薯🍠本身比较甜,所以这个糖量合适。爱吃甜的炒的过程中可以自己尝一尝👅,加到自己满意就可以。😍酥掉渣的...
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- 用料红豆350克猪油50克白砂糖70克自制豆沙馅儿炒豆沙的做法红豆洗净,加水至电饭煲3档水位线煲熟。2小时煮粥模式走2个。移入不沾锅,加入猪油,白糖炒干,期间颗粒压压碎。这次油和糖偏少,但吃口淡或孩子吃可以了。小贴士是我喜欢的保留粗颗粒口感的豆沙馅儿不喜欢买的那种特别细...
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- 烘培离不开沙拉酱的搭配,自制的沙拉酱零添加,吃起来更安心更健康。做好的沙拉酱能保存十天左右,足以满足为家人准备一周西点的量了,简单易学,不耗时间,不妨亲自动手试试。用料全蛋液25克细砂糖15克食盐2克味精2克(可不放)玉米油180克玉米淀粉15克水70克白醋15克自制万能沙拉酱的...
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- 超市和街上买的面食心里总感觉不舒服,添加剂、防腐剂、色素……,还是自力更生、丰衣足食吧💪用料红小豆200克冰糖100克水500克自制豆沙馅儿、豆沙包、豆沙饼的做法红小豆洗干净放入高压锅,加入水,高压锅上气后30分钟。如果红小豆用清水浸泡24小时,可缩短高压锅上气时间。将煮...
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- 枣泥酥的万种形态,都离不开枣泥呀!自己炒的超香!用料红枣约28颗花生油25克水适量红糖(可不放)一勺自制枣泥(万能馅料)的做法红枣去核,加入水,将枣煮软烂(煮好的枣在筛子上碾压,压出枣泥,枣皮直接就去除了;锅中加油和红糖,全程小火炒制并且一直搅拌(避免糊底),最终炒制颜色变深、油润、抱团...
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- 用料红豆适量红糖适量自制豆沙馅的做法红豆洗净后煮至软烂。水和豆子一起放入破壁机搅打成糊状将红豆糊转移至不粘锅,放入黄油和红糖。小火慢慢烘干水分。不停的搅动完成小贴士1、关火后要再搅动一会儿2、这是个体力活儿,还有耐心...
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- 用料糖一小勺酵母5克水250克左右面粉500克豆馅:红小豆适量白糖适量红枣10几颗豆沙包(自制豆沙馅)的做法将红小豆放入锅内,假如两横指的水。煮到红小豆用手轻轻一抿就可以抿开的状态,此时加入红枣,白糖搅拌,熬煮过程中千万不要离开,一直搅拌。防止糊锅。将熬煮好的红豆沙静置放凉...
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- 用料红豆适量水适量红糖适量烤豆沙包(自制豆沙馅)的做法红豆泡水冷藏一夜电饭锅煮两小时,加红糖搅拌准备做豆沙小面包很丑,就叫丑包吧摆摆好像还能看👀造造型...
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- 做这个馅的初衷是女儿不爱吃蔬菜,老妈刚好种有沙葛(我们这里叫凉薯),胡萝卜平时女儿爱吃,再加上沙葛的清甜,拿来做饺子,意外发现她非常爱吃,后续我就拿来做云吞馅、蔬菜丸子她都无敌爱!昨晚包了云吞,家人也说很鲜嫩清甜!——记录厨房小白解锁各种技能的日子第一次拿来随意做的粉饺用...
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- 我炒的相对干一点,后面要团成团的,做面包馅料可以稍微不那么干用料红豆500克白糖200克油150克【自制红豆沙馅】豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅,健康美味!的做法将坏的红豆挑出来扔掉,洗净用水泡5个小时。锅里加适量水(豆子的3倍左右),用电压力锅...
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- 用料红豆300克清水700克玉米油130克麦芽糖60克白糖,红糖120克万能豆沙馅的做法1,水开放干红豆过一遍水,沥干水,重新放入配方里量的清水入高压锅压50分钟。1,煮好的红豆连水带豆放入破壁机,加入玉米油,麦芽糖一起打成细腻的红豆沙。1,倒入不粘锅,分次加入糖炒制自己想要的状态,干一...
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- 用料黄豆适量自制(万能)黄豆粉的做法将黄豆用水洗净。用纸巾擦干。把它倒入烤盘中。用165度的火烤35分钟,中间翻动几次。也可以放进平底锅里开小火炒,炒至微微变色,皮爆开就行了。拿出来晾凉把它倒入搅拌机中。磨成这样的粉末给他过一下筛做好的黄豆粉可以直接吃,又可以放在密...
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- 中秋节快到了,今年由于学烘培,决定自己做月饼,先从枣泥馅做起,留作资料,方便以后操作用料红枣(带核)500克玉米油40克水适量糯米粉30克自制万能枣泥馅无糖少油的做法红枣在热水中浸泡几分钟,洗净捞出用剪子剪碎去核上锅蒸20分钟至软烂加适量水用破壁机打成糊状,不要太稀,否则炒制时...
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- 🌟🌟天气冷啦,许多甜品饮品制作都要用到蜜红豆,红豆奶茶、红豆面包、红豆麻薯。。。今天分享一个超简单的自制万能蜜红豆图文制作方法~用料小红豆300克黄冰糖150克水适量简单三步‼️自制【万能馅料蜜红豆】㊙️的做法1⃣️小红豆清洗干净,水中浸泡4小时;(一定要选择小红豆哦、更容易...
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- 用料芝麻500克白砂糖250克自制万能芝麻馅的做法芝麻用不粘锅炒香!分三次装进破壁机!第二次装的时候把二分之一的糖装进去一起打!最后把剩下的芝麻和糖一起放进去打!自制芝麻馅就做好了!超级香!这个糖的份量刚刚好,可以根据自己喜好适合加减!超级香!...
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- 会做馒头之后就开始想做各类包子了😂😂这次做了肉包、豆沙包、花卷…一次过满足三个愿望😋真的只要面粉发酵好,把馅包进去就好,真的不要太简单🤤希望自己慢慢成为个专业的吃货会吃还会做🤣用料蚝油1勺鸡蛋1个生抽1勺盐适量姜蒜适量胡椒粉适量芝麻油适量五花肉适量八角适量...
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- 用料红豆适量水适量白糖适量豆沙馅自制的做法红豆泡一个晚上,用电压锅压40分钟.倒出用榨汁机搅碎,倒入不粘锅炒(我家没有不粘锅我用的是砂锅),边炒边加糖(喜欢甜点就多加点糖.反之,就少放点)....
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- 豆沙馅可以用来做豆沙包、做月饼🥮、做青团、做桂花糕、面包🍞、还有好多只要你想加的甜品中。超快上手,简单粗暴无任何添加剂,自己做的东西就是吃的健康。用料大红豆200克黑豆50克白砂糖100克麦芽糖200克食用油(我用的葵花籽油)100克自己制作万能豆沙馅的做法1、红豆黑豆放...
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- 喜欢老式那种粗的有颗粒感的!外面买的豆沙馅都太甜了!第一次动手尝试,快速简单零失败!健康无添加!可用做豆沙包,艾草青团,月饼等用料红豆300克水与红豆等量糖克麦芽糖适量玉米油适量自制红豆沙馅万能馅(颗粒感)超详细的做法红豆提前侵泡一晚上,让它吃饱水,这样比较容易煮烂泡到轻...
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- 很多人都说害怕炒馅,都是腰酸腿疼断手的节奏。我感觉自己是炒馅的能手,神马的红豆馅,绿豆馅,凤梨馅……都能淡定自若,哈哈!其实炒制的时间长短,关键在于水量的控制。方子里的水量是经过反复实践得来的,当然±20克的范围内没有影响,不必纠结。反正我是从炒制开始起算40分钟就炒好了...
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- 这个豆馅可以制作很多衍生点心和饮品,像是驴打滚、红豆派、红豆大福等等,直接抹面包也特别美味,算得上用处比较广泛的馅料之一。(用料可做出豆馅360g左右)用料赤小豆120克冰糖50克水适量万能颗粒感红豆沙馅料的做法材料合影。清洗后的豆子浸泡在水里一晚,第二天倒掉隔夜的水,换...
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- 喜欢吃沙拉,但又不想总是糊着黏腻的沙拉酱,既不健康又掩盖了蔬菜的原味。很多人觉得自己配意式沙拉汁或者日式和风沙拉汁总是掌握不好比例,做出来的总感觉不对劲,所以在这里分享一下我总结出的最爱的沙拉汁配方,基本分为5个部分:油+酸+甜+香草+辣,按照这个方子,就可以变化出很多...
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- 自用收藏用料红豆135克糖60克水1L油60克蜂蜜20克炒出豆沙馅320克自制豆沙馅的做法红豆煮开两次,水倒掉,再次煮至软烂,趁热倒入蜂蜜,油,糖和少量煮豆水,破壁机打碎,面包机一个果酱程序炒至不沾铲子,稍凉密封保存。如果水多一个程序炒不干,再重新一个果酱程序,中途要打开看看,以防炒太...
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- 用料中筋面粉500克。清水250克。酵母粉5克。红豆300克。白糖80克。豆沙包!(附自制豆沙馅)的做法先把红豆提前一个晚上洗干净用清水泡好,放入锅中加入清水开火煮红豆。(我是用电炖锅煮的,所以比较方便。)红豆煮好了,留有一点红豆汤。放入料理机的时候容易打得更细腻!放入料理机...
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