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清酒焗花蟹的做法食谱

清酒焗花蟹的做法和图解 好吃的清酒焗花蟹家常做法

  • 清酒焗花蟹

  • 用料花蟹2只清酒50毫升味淋20毫升姜蓉一勺蒜蓉一勺盐半茶匙黑胡椒适量清酒焗花蟹的做法把花蟹洗干净，蟹盖打开，钳子切下用刀背稍微敲几下，敲出裂缝，蟹身切开两半，放在铸铁锅里撒上蒜蓉姜蓉黑胡椒，淋上清酒味淋，再撒上一点盐，盖上锅盖大火蒸5分钟，可以连锅端上餐桌启动了！小贴士日本...
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花椒焗青蟹的做法和图解 好吃的花椒焗青蟹家常做法

  • 花椒焗青蟹

  • 世间美食千千万，跟着菜谱学做饭用料青蟹3只生姜适量葱适量花椒适量盐3克花椒焗青蟹的做法青蟹洗净，剔除心腮等不能食用的部分，对半破开。起锅烧油，下入葱姜炒出香味，盛出备用。锅内留油，下入花椒，小火炒出香味。摆入青蟹，加入半碗盐水，转中大火盖盖焖5分钟。开盖，下入炒好葱姜，翻炒...
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酒香盐焗蟹的做法和图解 好吃的酒香盐焗蟹家常做法

  • 酒香盐焗蟹

  • mua用料大闸蟹3只海盐800g花椒少许八角少许姜少许白酒200ml酒香盐焗蟹的做法把蟹洗洗干净，吐吐沙子啥的准备好姜、花椒、八角。有他们就可以去腥提味啦盐和上面的3味放在一起炒热，把蟹放进去倒上白酒～我把老爸放了10多年的西凤酒放进去烧的盐半溶状态。加盖烧，期间可以翻一下...
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花椒焗膏蟹的详细做法大全,简单又营养的花椒焗膏蟹做法

  • 花椒焗膏蟹

  • 用料青蟹2只青花椒30颗油2勺花椒焗膏蟹的做法杀蟹少油，花椒。焖。搞定啦...
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清蒸花盖蟹的做法和图解 好吃的清蒸花盖蟹家常做法

  • 清蒸花盖蟹

  • 花盖蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀...
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花椒焗膏蟹的做法和图解 好吃的花椒焗膏蟹家常做法

  • 花椒焗膏蟹

  • 花椒焗膏蟹，啖啖是膏，做法很简单但既保留膏肉清甜又有花椒香气。用料大闸蟹4只花椒30粒盐适量水适量花椒焗膏蟹的做法市场海鲜老板教我大闸蟹清洗方法：先冷水下锅，蒸2-3分钟，让它没那么生猛，这样子清洗大闸蟹不容易给抓伤手。蒸完后可以清洗了大闸蟹一开二，花椒一小把（可以再多点...
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盐焗花蟹的做法和图解 好吃的盐焗花蟹家常做法

  • 盐焗花蟹

  • 用料盐200克姜3片花椒少许花蟹2只盐焗花蟹的做法先热锅，锅热后加入粗盐翻炒3分钟（中火）再次加入姜片和花椒继续翻炒5分钟（小火）砂锅烧干水后加入炒好的粗盐，先用炒好的盐铺一层薄底，加入洗干净得花蟹放入花蟹厚再把剩下的盐均匀普在蟹上面，然后盖好盖子小火煮8分钟关火即可...
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清蒸花蟹的做法和图解 好吃的清蒸花蟹家常做法

  • 清蒸花蟹

  • 原汁原味，鲜美无比，超级简单快手菜。用料花蟹2只姜2片葱1根醋1勺清蒸花蟹的做法买回家的蟹放清水吐干净脏东西，然后用刷子刷干净，洒上少许料酒在蟹身上；锅里加适量的水烧开，将清理干净的蟹放在蒸架上，大火蒸10分钟；子姜及葱洗净切丝，加入少许红醋做蘸汁；小贴士选购鲜活花蟹，先看蟹身...
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清蒸大花蟹的做法和图解 好吃的清蒸大花蟹家常做法

  • 清蒸大花蟹

  • 用料大花蟹1只清蒸大花蟹的做法将花蟹刷洗干净备用锅内放入水，然后将花蟹腹部朝上放在蒸笼面上大火隔水蒸十五分钟(清蒸花蟹一般大火蒸15分钟左右就可以了，如果火候小就蒸20分钟，蒸时间短可能没熟，时间长可能会把蟹肉蒸散，肉会过老)...
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酒焗花甲的做法和图解 好吃的酒焗花甲家常做法

  • 酒焗花甲

  • 花甲平时除了爆炒和煮汤外，我最喜欢的就是这道酒焗花甲了。用了锡纸密封包裹，能严严实实的将花甲的原汁原味留住。用的酒可以是白酒，也可以是红酒，我这里用的是白葡萄酒。这个做法做出来的花甲，不仅有淡淡的酒香，还很鲜美。用料花甲500克蒜1个姜2片油适量白葡萄酒30毫升红椒1个...
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酒糟花蟹脚的做法和图解 好吃的酒糟花蟹脚家常做法

  • 酒糟花蟹脚

  • 有次在饭店吃了酒糟花蟹脚，一直想着吃，这次刚好看到超市有蟹脚卖就买回来做了用料蟹脚一斤葱根酱油勺姜片蒜瓣酒糟勺盐克辣椒粉酒糟花蟹脚的做法把料炒香，再放蟹脚继续炒香。再放本地酒糟，闷15分钟左右，放盐，出锅...
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简单易学的花雕酒酿焗河蟹美食做法

  • 花雕酒酿焗河蟹

  • 河蟹性凉，配上花雕，酒酿，姜煎焗一下，即去寒又增鲜。用料蟹4到6只姜十片左右花雕酒饭勺二勺酒酿饭勺多半勺镇江香醋饭勺多半勺盐一丁点冰糖碎少许花雕酒酿焗河蟹的做法蟹洗净，姜切厚片，锅内放少许无味的油，我用了芥花子油，将姜煎出香味，烹花雕，酒酿，几小粒冰糖，香醋，盐，将蟹平放，迅速倒上...
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酒焗大闸蟹的做法和图解 好吃的酒焗大闸蟹家常做法

  • 酒焗大闸蟹

  • 用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺盐盖上锅盖大火煮开转小火，扣盖撒上盐，盖上锅盖，白酒沿着锅盖淋一圈，小火焖15-18分钟关火，焖...
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啤酒煮花蟹的做法和图解 好吃的啤酒煮花蟹家常做法

  • 啤酒煮花蟹

  • 北海玩一周，吃了四天螃蟹🦀😁开海节特色啊！螃蟹🦀除了清蒸，姜葱炒，还可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鲜，材料简单，煮出来的螃蟹吃了回味无穷。用料花蟹4斤啤酒1瓶姜5片油50克啤酒煮花蟹的做法四斤蟹差不多有10只，刚送到港口，还没打氧，就着水草冲洗刷沥干水热锅下油放姜煸出香味放螃蟹...
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葱姜焗花蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗花蟹家常做法

  • 葱姜焗花蟹

  • 用料螃蟹2只葱一根根姜五六片片糖少许克盐少许克生抽1勺淀粉若干黄酒2勺克胡椒一小勺葱姜焗花蟹的做法螃蟹洗净，去腮切成4瓣，蟹钳用刀背拍一下葱姜切片，段切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下，切口一定要封好。放入7成热的油炸成金黄色的出锅捞出控一下油，蟹壳我也炸了，为了摆盘好看，...
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姜葱焗花蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗花蟹家常做法

  • 姜葱焗花蟹

  • 用料蟹4只姜8片葱8根蒜4瓣料酒（米酒）一小盖（怡宝水盖）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜葱焗花蟹的做法螃蟹🦀洗干净一开二，沾点玉米粉油温五成热，中小火🔥下锅慢炸炸至表面金黄捞出备用锅留底油放入姜葱爆炒均匀后倒入炸好的花蟹再加入点耗油生抽翻炒...
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清蒸松叶蟹&焗蟹斗的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸松叶蟹&焗蟹斗做法

  • 清蒸松叶蟹&焗蟹斗

  • 疫情时期能吃到活的松叶蟹！感谢盒马用料松叶蟹1只姜1勺蒜泥2勺糖少许蒸鱼豉油2勺葱花少许焗蟹斗甜玉米粒少许黑胡椒少许黄油少许马苏里拉芝士少许清蒸松叶蟹&焗蟹斗的做法百度一下怎么杀，也可以请盒马杀把大腿内侧去壳，摆盘备用，所有调料（除葱花）用一个小碗搅拌均匀撒上蟹...
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花椒焗蟹的做法和图解 好吃的花椒焗蟹家常做法

  • 花椒焗蟹

  • 用料清水100克盐少许花椒少许粒姜片3片猪油少许克花椒焗蟹的做法用少许白酒迷晕膏蟹少许青花椒螃蟹刷干净斩件猪油爆香花椒，姜片摆入螃蟹，均匀淋上入了少许盐的清水盖上盖子旺火焗10分钟，如此简单美味的花椒焗蟹就做好了。...
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花椒焗杂蟹的做法和图解 好吃的花椒焗杂蟹家常做法

  • 花椒焗杂蟹

  • 用料盐克海杂蟹葱姜花椒葱料酒花椒焗杂蟹的做法海杂蟹，有几只青脚蟹，买的活冻的，冰箱里拿出来直接流水解冻。冷锅热油，葱姜蒜葱，花椒可以多放一点。把蟹肚皮朝上放进锅里，小火煎，盖上锅盖焖。闷个几分钟就翻面，盖好盖子继续。多焖几分钟，起锅开吃！椒香味浓，不错👍...
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蒜蓉焗花蟹的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉焗花蟹做法

  • 蒜蓉焗花蟹

  • 花蟹不要总是清蒸或者爆炒，试试蒜蓉焗，滋味也是非常妙的哦！用料兰花蟹5只青椒一只辣椒1-3只洋葱半个大蒜适量葱适量蒜蓉焗花蟹的做法5只兰花蟹刷干净，去腮切块配料提前切切小碗里放剁碎的青红椒，加一勺盐、几十颗鸡精、姜葱蓉烧开一点热油滋在配料上，搅拌均匀热锅，把洋葱、姜蒜...
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清蒸花雕蟹的做法和图解 好吃的清蒸花雕蟹家常做法

  • 清蒸花雕蟹

  • 用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开，放入飞蟹蒸25分钟取小碗，香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞蟹性寒，配姜汁更好呦...
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盐焗花雕蟹的做法和图解 好吃的盐焗花雕蟹家常做法

  • 盐焗花雕蟹

  • 带着酒香的咸咸蟹肉！用料河蟹3只花雕酒姜食用粗盐盐焗花雕蟹的做法河蟹清洗完放锅里加入姜片，倒入花雕酒，盖上锅将蟹熏醉取一半粗盐用小锅炒热，炒至烫手，将盐整平摆上河蟹用剩余粗盐将河蟹覆盖压实，盖上锅盖小火焖熟。成功出锅...
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酒喷盐焗蟹的做法和图解 好吃的酒喷盐焗蟹家常做法

  • 酒喷盐焗蟹

  • 秋日时令用料大闸蟹2只盐350克花椒10克姜4片迷迭香1根白酒2勺酒喷盐焗蟹的做法备料砂锅炒盐到冒烟，放花椒炒到出香味，盛出一碗盐，底下铺葱姜片，放入大闸蟹，调中小火铺上刚盛出的盐，放上香草，盖上盖15分钟后往砂锅盖上喷酒，家里茅台用完了，换了葡萄酒，实验证明高度白酒更香再闷5分钟...
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花椒盐焗蟹的做法和图解 好吃的花椒盐焗蟹家常做法

  • 花椒盐焗蟹

  • 用料花椒30粒青蟹2只盐3克油1勺花椒盐焗蟹的做法先将花椒用油爆香，再将青蟹块放入锅中翻炒。将盐制成盐水，多次均匀撒在蟹上，盖好锅盖。闷干，关火出锅。...
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清焗大闸蟹的做法和图解 好吃的清焗大闸蟹家常做法

  • 清焗大闸蟹

  • 这些大闸蟹够生猛的，在运输的途中，有３个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了，面对这些张牙舞爪的家伙，我只好把他们扔在洗菜盘里，拿一把剪刀把它们夹住，用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷，然后用水冲洗干净．本来是想清蒸来着，不过当我好不容易把一只大闸蟹仰放在碟子里后，他们居然一下子就翻过...
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