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老周的牛肉酱的做法食谱

简单易学的老周的牛肉酱美食做法

  • 老周的牛肉酱

  • 老周爱吃馒头，哈哈用料牛肉视经济基础而定黄豆酱一瓶（800克）花生米适量小米椒依个人口味大蒜2头大葱1根姜6片花椒适量八角3颗油适量老周的牛肉酱的做法花生米洗净加水，小葱，姜片花椒，八角（另外准备不在配料表内）煮熟备用，高压锅更方便些，可以多放，每每都是酱还在，花生米没啦葱姜蒜洗...
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“老饭骨”的酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的“老饭骨”的酱牛肉做法

  • “老饭骨”的酱牛肉

  • 买了块牛腱子，跟着三叔的做法走一遭😂就着手边料，有小添加和小改动，大方向没变，适合家常做法。记录一下步骤，省得下次做还得翻视频！原视频在此：#在抖音，记录美好生活##问答c计划#美食炖牛腱的配方，三叔酱牛肉不一样的酱牛肉，酱起来复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！用料腌...
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  • ❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤四》

  • ❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤》在广东每日一汤是必备！广东的汤就讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式汤时间要长，中途不可...
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做完可吃两周的牛肉番茄意面酱的做法步骤及图解,美味正宗的做完可吃两周的牛肉番茄意面酱做法

  • 做完可吃两周的牛肉番茄意面酱

  • 最近疫情需要自己带饭，周末在家做一大锅意面酱分装急冻起来，想吃的时候就可以解冻带去公司，简单又卫生！这个酱可以捞挂面、粉丝还有意面都可以，可谓百搭～～～一个人的话这一锅可以分装成6-8次吃，超方便！用料牛肉碎400克西红柿5大个白洋葱1个胡萝卜2根西芹2根黑胡椒粉末1勺百里香干2克...
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老汤酱牛肉的做法和图解 好吃的老汤酱牛肉家常做法

  • 老汤酱牛肉

  • 和婆婆学的酱牛肉方法，经过三十年的实操稍微简便了一下，更方便更好吃。用料牛腱子1只（4斤）姜6片大料2个花椒一小把小茴香一小把草果2个肉蔻1个个黄酱一袋酱油一大汤勺老抽1/3大汤勺大盐（腌制盐）20克红色腐乳1块老汤酱牛肉的做法牛腱子切成大块冷水下锅焯水，我是切成了5大块。另...
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高效备餐——周末酱牛肉好吃的烹饪方法 高效备餐——周末酱牛肉的地道做法和步骤

  • 高效备餐——周末酱牛肉

  • 蛋白质类备餐①🐂酱牛肉🥩技巧还好，主要是费时间，总结下来就是四个字：泡腌炖泡用料牛腱1000克姜片葱段花椒生抽比较多老抽一点点醋一点点高效备餐——周末酱牛肉的做法泡：解冻状态的牛腱子放在冷水中浸泡1-2h，泡出血水；腌：加入姜片、花椒、葱段、生抽一起放入保鲜盒腌制牛腱子3h...
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牛尔老师的一周美容水的做法步骤及图解,美味正宗的牛尔老师的一周美容水做法

  • 牛尔老师的一周美容水

  • 我不喜欢的食物，知道对身体好，就会逼自己去吃。吃着也就习惯了。这道汤水，牛尔老师在节目介绍过，他每周会煮一周期量，每天把这当水喝。一直就喜欢牛尔老师的工作，传递给人美丽。我就照葫芦画瓢，每周末，煮一周分量，基本每天喝，当早餐，这水也可以加些粗粮。用料雪耳1朵红枣枸杞粗粮牛...
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老爸de祖传酱肉秘方｜酱牛肉&肘子…的做法步骤及图解,美味正宗的老爸de祖传酱肉秘方｜酱牛肉&肘子…做法

  • 老爸de祖传酱肉秘方｜酱牛肉&肘子…

  • 从小就爱吃老爸的酱牛肉和酱肘子，每次没胃口的时候，只要一吃老爸的酱肉，顿时食欲大开！！今天，找老爸，学厨！从此我也可以酱肉啦！此配方适用于酱牛肉、肘子、猪蹄、鸡爪等用料肉类想吃哪个买哪个牛腱猪肘猪蹄鸡爪调料包/卤包如果嫌麻烦，看文末的贴士香叶2片白芷2片大料/八角1个花椒和...
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香菇牛肉酱（老干妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇牛肉酱（老干妈版）做法

  • 香菇牛肉酱（老干妈版）

  • 姑且就叫它［香菇牛肉酱］吧。本来今天是打算做蒜蓉香菇的，奈何公司有事回来的太晚了。看了看冰箱，还有点牛肉馅，正好做它明早拌面条✌家里没有其他的酱了，就用老干妈来代替了，也可以用黄豆酱啊、郫县豆瓣酱啊，都可以的。用料香菇15朵牛肉适量老干妈适量油适量花椒粒4~5粒蒜1瓣洋葱...
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老五酱牛肉的做法和图解 好吃的老五酱牛肉家常做法

  • 老五酱牛肉

  • 用料牛腱肉酱油黄酱黑胡椒西餐牛排烤料蜂蜜老五酱牛肉的做法将牛腱肉凉水入锅烧开紧一下捞出晾凉晾凉的牛腱刷上调好的酱汁腌一小会儿依然凉水入锅文火煮一小时关火别开盖闷到自然凉小贴士盖盖儿闷到自然凉..可以保持肉质软嫩入味.....
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老俞牛肉酱的做法和图解 好吃的老俞牛肉酱家常做法

  • 老俞牛肉酱

  • 其实是老俞自己爱吃面，老爱捣鼓点酱料，然而发现这口味儿真不错，不如卖点赚些小钱。大块新鲜牛肉等料炒制，真材实料，拌面炒饭炒菜放点那叫一个香。我有酱料，你有酒，我们就会有故事。用料牛肉250克香菇15朵大蒜2个老俞牛肉酱的做法取新鲜牛肉入锅翻炒7/8成熟即可后续加入各种调味...
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酱牛肉（老爸的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（老爸的配方）做法

  • 酱牛肉（老爸的配方）

  • 记录老爸的酱牛肉做法。用料牛腱葱姜蒜适量辣椒1个大料适量丁香2粒酱油酱牛肉（老爸的配方）的做法用健子肉，凉水泡两小时出血水，将肉洗净。用配料加酱油淹8小时（天热就放冰箱），再用高压锅蒸30分钟即可。...
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20141117 周一早餐：披萨，菠菜蛋汤，酱牛肉。的做法步骤及图解,美味正宗的20141117 周一早餐：披萨，菠菜蛋汤，酱牛肉。做法
老味酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的老味酱牛肉做法

  • 老味酱牛肉

  • 这个菜谱可以帮你攻克酱牛肉的两个难点：入味和不散，款待朋友宴请亲朋时多一个拿手好菜。用料牛腱子3斤生抽270g洋葱60g生姜40g甜面酱120g豆腐乳2小块花椒3小撮八角三四个肉豆蔻1个香叶4片丁香1粒桂皮1块山楂干5片陈皮捏一小撮食盐1勺老味酱牛肉的做法牛腱子泡凉水，洗净，倒入2...
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老饭骨~宫廷酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨~宫廷酱牛肉做法

  • 老饭骨~宫廷酱牛肉

  • b站上看来的老饭骨御膳房酱牛肉，之前也有一个他的方子。今天试试这个。留个菜谱方便自己记录。菜谱里的盐是腌肉用的，后期汤里放的适量放。料包中9中用料每种各3钱，换算过来就是各15克。实际我用的时候有些料没用到那么多，丁香只放了三分之一。用过的汤撇去油保存起来一次可...
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老爸酱牛肉的做法和图解 好吃的老爸酱牛肉家常做法

  • 老爸酱牛肉

  • 从小就很爱吃老爸酱的牛腱子，出来之后很馋，向老爸讨教了一番。学艺不精，供大家参考～除了牛腱子，我还加了牛腩和牛筋，基本就是他们都炖烂，一次吃不完就切好冻起来，可以做牛肉面、番茄牛腩、或者蒸一下蘸椒盐吃～我们家的酱牛肉口味比较淡，主要是香香的～嫌淡的朋友请自行蘸酱油或者椒盐...
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老周家炒鱿鱼/酱爆鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老周家炒鱿鱼/酱爆鱿鱼做法

  • 老周家炒鱿鱼/酱爆鱿鱼

  • 同事教的用料鱿鱼只葱姜蒜若干干辣椒几个尖椒1个芹菜胡萝卜点缀用老周家炒鱿鱼/酱爆鱿鱼的做法鱿鱼开水下锅焯至变色，捞出控干。热锅凉油下葱姜蒜，干辣椒多放一些，爆香下鱿鱼，翻炒。放盐，鸡精，尖椒，芹菜，胡萝卜。出锅。酱爆鱿鱼做法：调料换成黄豆酱。...
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酱牛肉（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（老师教的）做法

  • 酱牛肉（老师教的）

  • 用料牛2克酱牛肉（老师教的）的做法牛腱子或牛腩切大块，放进凉水锅汆，放料酒去腥，水开撇沫，捞出凉水冲洗。再次放入凉水锅中，放料酒，葱，辣椒，大料，香叶两片，姜多点，黄豆酱，甜面酱。料酒，冰糖，生抽，老抽调色。耗油，鸡精，盐，盖盖炖。上气开始计时25分钟出锅...
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郑老五“香辣牛肉酱”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“香辣牛肉酱”做法

  • 郑老五“香辣牛肉酱”

  • 因为感恩～所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五～二十个香菇干二三十朵郑老五“香辣牛肉酱”的做法牛肉切片在切块，可以稍微大一点……我这...
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老汤酱牛腱的做法和图解 好吃的老汤酱牛腱家常做法

  • 老汤酱牛腱

  • 用料牛腱1000克姜5片葱5根炖肉包50克老汤酱牛腱的做法牛腱焯水。放葱姜，花椒料酒老汤煮沸。放入炖肉包，五香粉，老抽，生抽，冰糖，蚝油，盐，小火炖2小时，焖1小时，在两小时...
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周末牛肉面的做法和图解 好吃的周末牛肉面家常做法

  • 周末牛肉面

  • 家里的餐桌上从来没有出现过牛肉面，最近身边有两个人都提到想吃，于是在阴雨的周末，花上几个小时做出了人生第一碗牛肉面。很随性，不繁琐，没有条条框框，甚至还放了山楂(≧▽≦)所以，你懂的，没什么派别，更谈不上正宗～吃得就是开心😊用料牛肉手擀面油菜葱姜蒜八角，桂皮，香叶，草果，小茴香山...
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隔两周就要做一次的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的隔两周就要做一次的五香酱牛肉做法

  • 隔两周就要做一次的五香酱牛肉

  • 健康美味，又可以不用加热直接吃的优质蛋白，早餐吃几片开启能量满满的一天用料牛腱800克小葱3根生姜3片黄酒30克生抽100毫升老抽100毫升香叶几片茴香3颗桂皮半块水3000克冰糖100克隔两周就要做一次的五香酱牛肉的做法牛肉放入冷水煮开，血水倒掉，牛肉冲洗干净。牛肉加水，水盖没...
  • 20020
「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉做法

  • 【老饭骨】五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉

  • 不知道你们有没有看过抖音里老饭骨我是超爱三位大爷为了让大爷们的手艺在下厨房里继续传承也为了尊重作者们的版权所以我决定以老饭骨的名义写下这酱牛肉的方法之前收藏过很多酱牛肉的方法唯独这款酱牛肉是家人里的最爱因为它不只是靠牛肉得分更重要的是这款酱牛肉真的有...
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老北京酱香牛尾（周末尽享系列）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京酱香牛尾（周末尽享系列）做法

  • 老北京酱香牛尾（周末尽享系列）

  • 牛肉低脂又好吃，牛尾更加Q弹🥩简单但是有点耗时间，周末自己做来吃还是不错滴用料牛尾700克大葱5段草果1个香叶2片桂皮2块大料3个花椒27粒甜面酱2勺特级初榨橄榄油或其他食用油2小勺白糖或零卡糖1小勺盐半小勺大蒜6瓣胡椒粉2小勺黄酒150ml生抽2勺老抽1勺葱花1小把姜片（厚一点...
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「酱牛肉」老阿姨秘制酱牛肉，有味道又省时！好吃的烹饪方法 「酱牛肉」老阿姨秘制酱牛肉，有味道又省时！的地道做法和步骤

  • 【酱牛肉】老阿姨秘制酱牛肉，有味道又省时！

  • 酱牛肉是一道很受欢迎的家常冷菜，今天教大家一个省时还入味的方法，牛腱子提前腌制2天，再用高压锅上气后压制15分钟即可，酱香味浓，吃起来一点不柴，剩下的汤汁还可以用来卤鸡蛋鸡爪，一举两得！用料牛腱子2000克葱姜适量老抽30毫升生抽30毫升蚝油40克海鲜酱50克柱侯酱50克黄冰糖30克...
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