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薄花胶处理的做法食谱

薄花胶处理的做法和图解 好吃的薄花胶处理家常做法

  • 薄花胶处理

  • 泡了才想保存在下厨房，所以没有拍花胶未泡前的样子，其实就是很薄的花胶都这么处理就对了。用料花胶克水薄花胶处理的做法花胶用冷水泡3-4小时把表面的膜和脉骆去除就是这些这层银色也要清洗掉洗干净了现在是这么薄剪小块放开水冲，然后再洗干净放冷水再浸泡半天冰箱泡了一天...
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处理鱿鱼的做法和图解 好吃的处理鱿鱼家常做法

  • 处理鱿鱼

  • 用料鱿鱼1斤处理鱿鱼的做法厨房剪刀✂️剪一个小口取出黑黑的墨囊用手指把鱿鱼肚子里的东西挖出来拔掉鱿鱼骨把眼睛用剪刀剪一下，这样直接就可以把眼睛清洗掉了最后把鱿鱼嘴挤出来就ok啦...
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槐花处理的做法和图解 好吃的槐花处理家常做法

  • 槐花处理

  • 买来一箱槐花怎么保存呢，槐花挑净，多清洗几遍，然后烧开一锅水槐花倒进去焯，花托变绿即可，一分钟以内，再捞出晾凉，大把用手捏去多余的水，分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。吃的时候解冻，可以炒蛋、烙饼、做馅、麦饭等～（处理过程没有拍照，尝试了蒸，但最后还是水焯最方便）用料槐花4000克槐花处理...
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鱼胶的保存 泡发 处理的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶的保存 泡发 处理做法

  • 鱼胶的保存 泡发 处理

  • 很多人说鱼胶太难了教你解锁泡发让你在家方便轻松操作ps：我不是食材卖家不做买卖就是分享用料鱼胶3片生姜片适量柠檬片适量个鱼胶的保存泡发处理的做法收到鱼胶以后请把它们放在干燥晒不到太阳的地方例如橱柜就好（其他干货同理燕窝除外）不用密封不用放进冰箱别觉得是废话因...
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花胶（鱼泡、鱼胶）的处理的做法步骤及图解,美味正宗的花胶（鱼泡、鱼胶）的处理做法

  • 花胶（鱼泡、鱼胶）的处理

  • 过年回娘家，母亲弄了锅花胶猪肚鸡汤，而她处理花胶的方式很特别，所以这里记录一下～PS：花胶（也叫鱼泡、鱼胶）用料花胶（鱼泡，鱼胶）适量粗盐适量花胶（鱼泡、鱼胶）的处理的做法因为母亲处理花胶差不多后我才过去拍照，所以前面的处理画面没拍到，但过程不复杂的。准备粗盐（做盐焗鸡用的那种，图上...
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处理竹笋的做法和图解 好吃的处理竹笋家常做法

  • 处理竹笋

  • 老公特别爱吃竹笋，没办法，外面买的不好吃，只好我这厨神来啦🤭用料春笋1根处理竹笋的做法1.清洗干净，将外面脏的，老的部分去掉。用刀从顶端打横切，切不动的部分就是老的，不要！留下嫩的部分，切成薄片，大块的地方可以用削皮刀，削得特别薄。2.在锅中放入比竹笋多的水煮一个小时，倒出用冷...
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处理柠檬的做法和图解 好吃的处理柠檬家常做法

  • 处理柠檬

  • 开始学做蛋糕后打蛋白经常需要柠檬汁夏天挤一些后就切片泡蜜了可冬天不想再喝柠檬蜜水了所以处理下用料柠檬一个以上处理柠檬的做法因为喜欢柠檬皮的特殊味道我将它削了下来装袋也冰冻了剥掉白皮取肉剔除籽将柠檬肉装裱花袋里将袋口扎紧另一端留小口下面放容器接汁将接好...
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  • 炖品处理集桃胶、雪燕、皂角米、燕窝、鱼胶

  • 今天来聊一聊各种炖品的泡发炖煮方法～会不断进行补充～桃胶、雪燕、皂角米、燕窝、鱼胶…用料桃胶雪燕皂角米燕窝鱼胶炖品处理集桃胶、雪燕、皂角米、燕窝、鱼胶的做法桃胶：1、泡发：冷水浸泡，12小时以上，泡发后去除杂质洗净，尽量不要破开桃胶，大颗口感好。2、炖煮：可水炖、牛奶炖a)...
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螃蟹处理的做法和图解 好吃的螃蟹处理家常做法

  • 螃蟹处理

  • 笔记用料螃蟹只螃蟹处理的做法螃蟹:肚子朝天这样不漏黄扔开水里面烫一分钟就死了你用筷子在中间叉进去弄死它再拆，在反面那边有一处很软的地方，你用筷子轻轻一戳就可以穿透它身体，很快就死掉。按箭头方向戳。杀死再蒸，这样蒸出来完整，不会掉腿用菜刀敲死最快其实我又觉得用刀...
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芦笋处理的做法和图解 好吃的芦笋处理家常做法

  • 芦笋处理

  • 是不是觉得芦笋处理起来很浪费？教你一个小技巧，变废为宝。用料芦笋边角料不定芦笋处理的做法将芦笋的最后一节切掉，因为会太老剩下的倒数3节左右削去硬皮把不要的皮和最后一段，都放到冷水锅中煮，煮沸即可，捞去趟中的边角料，剩下的就是百搭汤底啦，搭配蔬菜鸡蛋皆可，鲜甜得很。...
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田螺处理的做法和图解 好吃的田螺处理家常做法

  • 田螺处理

  • 夏天的味道～干净处理用料田螺斤田螺处理的做法先把田螺用水养三四天，每天换一次水用石头锤破，就很容易得到田螺肉了。小心手不要被划破。（也有用开水烫的方法，但是我怕肉会变老）膜片可以先不用去掉清洗干净，加入白酒和醋，用青菜叶子使劲揉搓！水加姜片，烧开倒入料酒。再把田螺肉倒入...
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处理花胶的做法和图解 好吃的处理花胶家常做法

  • 处理花胶

  • 用料花胶20-30克处理花胶的做法1.花胶泡开，然后清洗一下2.拿锅烧开水，放花胶，放姜碎，放料酒一勺子，再放小小烧酒，盖上滚5分钟3.清洗一下，再炖/蒸汤...
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虾处理的做法和图解 好吃的虾处理家常做法

  • 虾处理

  • 用料虾只厨房剪虾处理的做法剪掉虾枪，用剪刀头挖除虾包从头侧的虾背剪开到虾尾，虾尾处剪的长深些剪刀尖把虾肠从最尾处挂出，至头部时用手一拉便整根出来了河虾较淡，味道可腌重点...
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处理墨鱼的详细做法大全,简单又营养的处理墨鱼做法

  • 处理墨鱼

  • 墨鱼中的墨汁，含有一种粘多糖，具有抗癌，防癌的功效。反正吃墨鱼好处多多。用料墨鱼只处理墨鱼的做法把墨鱼硬的地方，剪一道，把鱼骨取出来，时间有限，上面视频没有这一步，（鱼骨也是一味中药）从取鱼骨的地方剪开抓着墨鱼爪子往上提，把墨鱼与身体分离处理墨鱼身体，把墨鱼表面的黑膜撕掉就...
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处理笋的做法和图解 好吃的处理笋家常做法

  • 处理笋

  • 还真没啥背后的故事，就是在某人不在的时候想吃笋了，自己可以方便处理，仅此而已。用料盐10克水500克黄酒根据焯水量白醋适量白糖适量处理笋的做法冬笋切片或者丝晾一段时间，可以减少部分涩麻味道，然后放到盐水中浸泡十五分钟，盐水浓度2%左右即可，泡好后用清水冲洗几遍。焯水，焯水...
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泡菜生花的处理方法整理的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜生花的处理方法整理做法

  • 泡菜生花的处理方法整理

  • 每到夏天很多人你泡菜都会生花，在网上找了很多很多方法，整理成册用料盐克红皮白萝卜清水泡菜生花的处理方法整理的做法泡菜生花的原因1:温度过高，2密封不好，坛里进了食用油，4坛子质量有问题，5有些人那身上带的微生微会让坛子生花，6可以用自来水泡，不会因为沾生水生花长期不在家，怎...
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香蕉花处理的做法和图解 好吃的香蕉花处理家常做法

  • 香蕉花处理

  • 一个种香蕉的阿姨教的用料香蕉花根香蕉花处理的做法香蕉花里面的小香蕉，扒出来把每一个里面的硬芯抽掉（这是关键）拿盐揉，揉掉白色，用清水洗。马上用肉炒。小贴士用盐揉完马上要炒，不然会变色，变黑。也可以焯水一下再炒。据说，用盐揉更好吃。...
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鱼胶长虫，可怕吗？我教你怎么处理？这才是好胶！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶长虫，可怕吗？我教你怎么处理？这才是好胶！做法

  • 鱼胶长虫，可怕吗？我教你怎么处理？这才是好胶！

  • 只听人家说吃鱼胶好自己一直怕这个怕那个怕腥又怕贵，怕不会选又怕被骗常吃的人皮肤弹性好，饱满抗皱比普通没吃的人气色看着就好很多其实鱼胶，没那么复杂老渔民教你选用料小厚肉10条左右红枣5颗枸杞15粒鱼胶长虫，可怕吗？我教你怎么处理？这才是好胶！的做法阳光下看胶，蜡黄蜡黄，胶质...
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简单易学的花胶处理方法美食做法

  • 花胶处理方法

  • @女侠森森在女侠森森那看到的图用料花胶花胶处理方法的做法如何处理花胶...
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藜麦处理的做法和图解 好吃的藜麦处理家常做法

  • 藜麦处理

  • 藜麦颜值很高，随便放在面包，蛋糕上好吃又好看。用料藜麦适量藜麦处理的做法藜麦40克，洗净后沥水，再加入80克水，上锅蒸熟，水开后约蒸25分钟，关火。再焖10分钟打散，放凉待用，用不完冷冻。放过冷冻后，下次直接用就是一颗颗的。...
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处理虾的做法和图解 好吃的处理虾家常做法

  • 处理虾

  • 如何清洗修剪小龙虾？小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了，小龙虾大量上市，想品尝美味去街上吃怕不干净不敢吃。所以，很多人喜欢自...
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鮸鱼鱼胶处理 & 多种作法的做法步骤及图解,美味正宗的鮸鱼鱼胶处理 & 多种作法做法

  • 鮸鱼鱼胶处理 & 多种作法

  • 鮸鱼是温州人最常吃的海鱼之一。尤其是在初秋开海时，捕捞到大量鮸鱼是最便宜的，常常是10元一斤。这个时候我们家最喜欢买鮸鱼头和鮸鱼鱼胶。新鲜的鮸鱼胶富含蛋白质，而且胶质感非常非常明显。我爸常说这个要给我吃，美容的。鮸鱼鱼胶最难的是清洗部分，如果买的不好（挑选不来），会有...
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如何处理桃胶 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的如何处理桃胶 <302小厨房>做法

  • 如何处理桃胶 <302小厨房>

  • 桃胶其实不是什么神奇的东西，记得小时候经常在花园的毛桃树上发现它，桃树被虫蛀或者有外伤的时候就会分泌出来粘粘的桃胶，干燥之后就形成了色泽如琥珀般的硬块，用石头砸碎后像宝石般折射出光亮。现在市面上卖桃胶的店铺往往会和皂角米一同销售，他们再炖品种的作用很一致，就是吃...
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口条处理的做法和图解 好吃的口条处理家常做法

  • 口条处理

  • 自己第一次做舌口条感觉舌苔刮起来很麻烦，记录一下心得，算自用也算分享。有更好的方法欢迎交流用料刀，快一点的好指甲口条处理的做法开水下口条，焯至变白（第一次焯水，核心在于时间短，控制在十几秒左右）用指甲尽量扣一部分下来，沿着长度方向比较容易（当然能撕更好）当快要崩溃的时候，再...
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蕨菜处理的做法和图解 好吃的蕨菜处理家常做法

  • 蕨菜处理

  • 坐标深圳。春暖蕨开，大家都摘，我也摘。用料蕨菜把蕨菜处理的做法洗烧开水，下锅烧10分钟左右，关火再放10分钟。我这大个量多，小且量少的需适当减少时间。冷水冲洗冷水浸泡，一天一换，或者换两次。泡个两三天，水不红了，就晒起来，或者吃新鲜的。着急吃的，撕烂了泡着，水红了就换，第二天拿腊...
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