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粉葛焖清远乌棕鹅的做法食谱

简单易学的粉葛焖清远乌棕鹅美食做法

  • 粉葛焖清远乌棕鹅

  • 吃完了从老妈家带肥来的几只🐔后，当然要接着次带肥来的2只鹅！总共4只鹅、回老妈家我参与吃了一只鹅，顺了2只肥来，如果谁对着我来一句“十个女儿、九个贼”我是说不出任何一个字来反驳滴😹🙈！既然要用到粉葛必须要顺手把粉葛也顺回来一起焖才美味嘛～用料鹅半只粉葛适量姜片适量...
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清香绿豆棕的做法和图解 好吃的清香绿豆棕家常做法

  • 清香绿豆棕

  • 介系一个素粽子……糯米淡淡的咸味加上无壳绿豆的那种清香……糯米的Q弹加上绿豆的甜、粉……素素的绿豆粽很是解腻，吃太多的咸肉粽了，不妨来点儿小清新~用料去壳绿豆250克糯米2斤粽叶100克草绳（或棉线）适量盐适量清香绿豆棕的做法糯米洗净，调入适量的盐，拌匀。再加适量的水，泡...
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粉葛焖鸡的做法和图解 好吃的粉葛焖鸡家常做法

  • 粉葛焖鸡

  • 粉葛除了煲汤，焖鸡还是相当好吃的，这道菜食材简单，在秋燥时也很适合用料粉葛250克鸡肉200克姜8片生抽4勺葱段2段小米辣1只粉葛焖鸡的做法把鸡肉加姜片料酒冷水下锅焯水，粉葛切块，姜切片，小葱切断，小米辣看个人口味决定是否加冷锅冷油下姜片和鸡肉，鸡皮朝下，小火煎香鸡肉鸡肉变黄后...
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粉葛焖蛇的做法和图解 好吃的粉葛焖蛇家常做法

  • 粉葛焖蛇

  • 用料盐适量粉葛两斤蛇（水律）1条香芹（或者葱）1棵蒜头1个姜4片柱侯酱2汤匙蚝油3汤匙冰糖（砂糖）1汤匙淀粉1汤匙米酒少许烧肉半斤粉葛焖蛇的做法粉葛一根去皮，我喜欢吃所以买了一大根切片备用，随个人喜好选择大小形状水律提早让蛇档老板杀好去鳞去内脏改刀切长块汆水粉葛根蒜头姜片备...
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乌米豆沙棕的做法和图解 好吃的乌米豆沙棕家常做法

  • 乌米豆沙棕

  • 用料糯米800克红豆250克乌叶300克白糠200克粽叶适量乌米豆沙棕的做法乌叶榨汁后将糯米泡上一个晚上，然后洗净。红豆放高压锅中煮熟后，放锅中炒成豆沙，喜欢干的少放些油，喜欢湿的可多放些油。...
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秘制酸甜鹅（乌棕鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酸甜鹅（乌棕鹅）做法

  • 秘制酸甜鹅（乌棕鹅）

  • 每次回乡下饮啖，都被清远鸡、乌棕鹅的美味吸引…本次偷偷拍了如何做酸甜鹅的照片。讨教了一些做法…家乡的味道，总是让人难忘…用料乌棕鹅1只（约8-9斤）白糖150克酸梅酱50克白米醋100克绍酒100克生抽150克白开水150克盐15克姜适量秘制酸甜鹅（乌棕鹅）的做法1.挑选正宗乌棕鹅1只（约...
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红葱头焖清远走地鸡的做法步骤及图解,美味正宗的红葱头焖清远走地鸡做法

  • 红葱头焖清远走地鸡

  • 选用清远走地鸡，好吃，无与伦比…真的是唇齿留香，搭配上神秘酱汁，百吃不腻…用料鸡1只姜片4片蚝油3茶匙（那种白色的汤匙）盐1/2茶匙豉油（生抽）1茶匙红葱头5/8个红葱头焖清远走地鸡的做法1碗水落锅，放个茶匙垫底，怕鸡肉沾锅。鸡胸朝下背朝上。姜片，红葱头拿1/3，豉油，盐放鸡两边。蚝油直接...
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清远焖鹅的做法和图解 好吃的清远焖鹅家常做法

  • 清远焖鹅

  • 清远焖鹅是清远市非常出名的一道本地乡土菜，家家户户过年都会做来吃。如果你问一个清远市，哪里的焖鹅好吃，他肯定会说，我妈做的最好吃。当然，清远焖鹅做法也有几种，我这里就是把朋友教我的做法说一下，每次朋友焖出来的鹅，都是香味扑鼻，非常可口，因此自己必须学会，也在此分享给大家。...
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凤中皇清远鸡--板栗焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤中皇清远鸡--板栗焖鸡做法

  • 凤中皇清远鸡--板栗焖鸡

  • 让我们开始凤中皇惊艳之旅吧。用料板栗肉50g干香菇10g姜10g葱10g生抽少许蚝油少许料酒少许糖2g盐5g凤中皇清远鸡--板栗焖鸡的做法把香菇泡发对半切开，板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右;油烧热后，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用;炒锅里的余油...
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清香芦苇棕的做法和图解 好吃的清香芦苇棕家常做法

  • 清香芦苇棕

  • 用料糯米500克芦苇叶适量草绳适量农夫山泉水少量清香芦苇棕的做法糯米洗两遍，用农夫山泉水泡五个小时芦苇叶水泡洗干净开始包用草绳或白棉线绑好包好放高压锅，上气小火一个小时，关火第二天早上吃，芦苇的清香和米香放冰箱更好吃！清甜！也可以撒少量白糖沾着吃小贴士我是晚上包，第...
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清爽葛根粉的做法和图解 好吃的清爽葛根粉家常做法

  • 清爽葛根粉

  • 最近上火肠胃不通畅，就买了点葛根粉试试用料水克葛根粉清爽葛根粉的做法葛根粉先用水搅拌成水乳状然后放入锅里搅拌慢慢的变透明胶状了。每天一杯...
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粉葛炆鹅的做法和图解 好吃的粉葛炆鹅家常做法

  • 粉葛炆鹅

  • 又是吃粉葛的季节，粉葛常用于煲汤，用来炇鹅味道也是棒棒的！用料鹅750克（约四分之一只多些）粉葛500克柱侯酱3汤匙姜8片蒜头（独子蒜）4粒八角一个葱段少许片糖1/4片粉葛炆鹅的做法鹅肉飞水，用小许盐腌制约30分钟粉葛切成均匀的块状。烧红锅，下少许油，爆香姜、蒜、八角（弄碎），放鹅下锅，翻炒...
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超下饭的黄焖清远鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的黄焖清远鸡做法

  • 超下饭的黄焖清远鸡

  • 今天分享一道巨下饭，好吃到汤汁都不剩的家庭版黄焖清远鸡。超简单，易上手，绝对秒杀外面馆子！用料凤中皇清远鸡半只香菇（干香菇最佳）4朵青红椒各一个干红辣椒5-6个土豆1个盐适量料酒、生抽、蚝油、老抽各1勺冰糖适量适量1勺葱姜蒜若干超下饭的黄焖清远鸡的做法将凤中皇清远鸡切...
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清蒸粉葛的做法和图解 好吃的清蒸粉葛家常做法

  • 清蒸粉葛

  • 粉糯清甜无渣的清蒸粉葛。用料粉葛随意就好清蒸粉葛的做法非常靓的粉葛。将粉葛去皮切块。压力锅加少许水，放入蒸架，放入粉葛隔水蒸制，上汽后用最小火蒸压10分钟左右即可。*没压力锅的可用普通锅延长时间，隔水蒸至绵林。...
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简单易学的英婶沙葛焖鹅美食做法

  • 英婶沙葛焖鹅

  • 超好味用料鹅1边沙葛1个至2个红葱头（2个）、蒜蓉（1个）、姜蓉适量油适量多少少八角3颗仔生抽适量水食物2/3高冰糖1颗英婶沙葛焖鹅的做法放红葱头粒（2个）、蒜粒（1个）、姜粒（它们不用切太碎），放油（比我平时放多少少），放鹅肉（一边，鹅有点肥，看得出越炒越多油）炒，倒少少料酒。（另外，鹅肉可事先用料酒...
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懒人专属葱油焖清远鸡的做法步骤及图解,美味正宗的懒人专属葱油焖清远鸡做法

  • 懒人专属葱油焖清远鸡

  • 不加一滴水！滑嫩多汁，好吃到吸溜吸溜的下饭神器！还没开锅已经满屋飘香~关键是做法超简单！快来Get！用料凤中皇清远鸡半只生抽2勺耗油1勺白胡椒适量盐适量葱若干若干若干蒜若干花椒若干食用油适量懒人专属葱油焖清远鸡的做法将凤中皇清远鸡切块，处理成适宜大小在处理好的鸡块中倒...
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简单易学的香菇焖清远鸡美食做法

  • 香菇焖清远鸡

  • 如果从鸡肉来说，香菇与鸡肉的组合，是我最喜欢的配搭。无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到了极致，鸡肉里有香菇的特殊香味，香菇里又渗透着鸡肉的鲜味，真是味觉的一大享受。现在虽然是春天了，可初春乍暖还寒，广州的气温有时还低于十度。寒冷会刺激甲状...
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花肉焖粉葛的做法和图解 好吃的花肉焖粉葛家常做法

  • 花肉焖粉葛

  • 用料五花肉100克盐换成酱油适量南乳一块糖适量大蒜苗适量花肉焖粉葛的做法这是成品很粉的靓粉葛香喷喷的。小贴士粉葛，千万不要煲汤之后再做，否则味道大打折扣。...
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瘦肉焖粉葛的做法和图解 好吃的瘦肉焖粉葛家常做法

  • 瘦肉焖粉葛

  • 每次煲汤吃不完的粉葛，妈妈就会用来焖着吃，粉粉糯糯的，每次吃了还想吃。今天特别想吃，但是没有五花肉，只能用瘦肉代替了。很多人只会用来煲汤，可能没有试过这种吃法，反正我是爱了。用料粉葛半只（约500g）瘦肉150克酱油2-3勺盐少许油适量瘦肉焖粉葛的做法妈妈种的粉葛（已经吃了一大半...
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清炊红棕鱼的做法和图解 好吃的清炊红棕鱼家常做法

  • 清炊红棕鱼

  • 春夏季节，鱼类异常肥嫩，营养价值很高，可谓食用的最佳时机。鱼肉味道鲜美，营养价值高，消化速度很快，在人胃中只需2-3小时，吸收率高达85%，而且多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化，所以，中老年人应该多食用。红棕鱼也是妈妈爱吃鱼的其中一种，买这条鱼时，陪妈妈一起去菜市...
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酸甜鹅（清远碌鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜鹅（清远碌鹅）做法

  • 酸甜鹅（清远碌鹅）

  • 简易家庭版酸甜鹅，酸酸甜甜，开胃。用料鹅半只酱油2勺老抽1勺酸梅酱8大勺醋3勺盐2勺耗油3大勺糖3勺姜5片蒜4瓣小辣椒1个酸甜鹅（清远碌鹅）的做法将鹅清洗干净沥干水份，全身里外抹上一层薄盐和酱油和耗油，锅里放些许油烧开，将鹅放入锅里两面煎至金黄，慢慢碌至鹅肉七八分熟；鹅肉切块，备...
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清甜野味不油腻 之 粉葛焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的清甜野味不油腻 之 粉葛焖鸭做法

  • 清甜野味不油腻 之 粉葛焖鸭

  • 老爸种的粉葛，清甜粉绵无渣。粉葛以根入药，中药名为葛根，主要含有黄酮类及皂苷等成分；增加脑及冠状血管血流量，有益心肌代谢，抗心肌缺血，抗高血压，抗心律失常，降血脂，益智，解痉，解热，降血糖。味甘辛，凉。解肌退热，生津，升阳止泻，透疹；主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻...
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年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅好吃的烹饪方法 年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅的地道做法和步骤

  • 年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅

  • 这是我学到的第一道年节大菜。与清远鸡齐名其实还有清远乌鬃鹅，清远的习俗，逢年过节都要焖鹅拜神，这道大菜还是向隔壁邻居的阿姨学的……用料青蒜苗10条鹅一只（约8斤）柱候酱半瓶蒜一大头姜一大块生抽3勺盐0-1克油10ml白糖1勺白酒2勺生粉2勺年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅的做法步...
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简单易学的焖清远乌鬃鹅美食做法

  • 焖清远乌鬃鹅

  • 妈妈焖的鹅肉大家都超爱吃，材料、做法都非常简单。但是好多人用这个菜谱都焖不回那个味道，大家可以试试，好吃就可以啦！妈妈这个做法也发过给好多朋友，每次都打字，或者翻记录，好累……干脆就记在菜谱里！以后怕忘记的都记下来，方便找啦！用料蒜头三瓣蒜适量姜片适量盐适量致美斋柱侯酱...
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低GI的葛根粉焖子的做法步骤及图解,美味正宗的低GI的葛根粉焖子做法

  • 低GI的葛根粉焖子

  • 葛根粉是在日本很受欢迎的一味中药。她富含异黄酮，低GI，能清热去火，降脂降糖减肥。适逢中国的二月二龙抬头吃焖子，但是我既没有吃也没有做过焖子，突然心血来潮，试着用葛根粉作了焖子，浇的调味汁是日式的酢味噌，没想到居然还收到了好评。用料葛根粉125g水200+300克葱末、蒜末、枸...
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