- 可还记得曾经吃过的沙县蒸饺记忆中不是忘不了那个味道而是忘不了那蒸饺的形状如今有一种包子它叫麦穗包又让我有了满满的回忆用料菌菇冬笋馅材料干香菇干木耳杏鲍菇冬笋五香豆腐干植物油酱油生抽芝麻油糖白胡椒粉麦穗包材料面粉500克温水260克酵母4克糖2克菌菇冬笋麦穗包...
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- 人生中第一次蒸包子。用料鸡蛋1个糖3克高筋面粉500克酵母5克✨麦穗包。的做法加入酵母发面。酵母用温水稀释,慢慢倒入面粉搅拌,揉面,做到三光,盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发酵一小时左右↔️现在天气热,不到一个小时就发好啦。和馅。加食用油,生抽,盐,胡椒粉,鸡蛋🥚,木耳,韭菜,香菇,拌匀。...
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- 做这个包子,是因为馅太受欢迎了冬笋+杏鲍菇+香干+肉馅炒好的馅可以做汤团/包子,也可以直接吃。馅的做法参照我的菜谱中的汤团部分:用料笋克水克酵母克面粉克香干香菇或杏鲍菇肉馅早餐50-竹笋菌菇包的做法先发面,在发面过程中炒馅,馅晾凉了的时候面基本发好了。做包子,蒸就不赘...
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- 面包体跟上一个红豆乳酪是一样的这个口味是咸的多做一种形状双倍的成就感打面的过程跟红豆乳酪一样用料伯爵T65160克山茶花100克麦芽精3克盐5克水150克干酵母4克后加水(融化酵母用)10克法国老面75克麦穗培根法包的做法分割面团前的步骤看上一个视频分好的150克面团排气,表皮...
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- 咸鲜味、特别适合小孩用料培根9片(250克荷美尔)吐司粉300克(喜欢全麦的朋友可以替换50-70克全麦粉)鸡蛋1只牛奶180Ml(包含鸡蛋液)糖25克盐3克酵母5克胡椒粉若干罗勒碎若干培根麦穗包的做法揉面就详细说了、等待1发面团至原来的1.5-2倍整形、将面团分割成9份、每个面团大约60克...
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- 用料红豆适量面粉300克水150克酵母2.5克盐1克细砂糖10克猪油8克麦穗红豆包的做法红豆包小贴士豆沙自己炒的,甜度正好水开小火5分钟,中火15分钟...
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- 用料冬笋1大个盐适量香油适量糖适量青菜1200g牛肝菌适量豆腐干四块虾皮适量黄油(可不加)适量面粉适量食用油适量冬笋牛肝菌菜包子bywqy的做法青菜去根叶片洗净冬笋去壳洗净豆腐干、虾皮洗净牛肝菌干取1小碗量浸泡准备一大容器放适量凉白开另取一锅放水放适量盐水滚开放入生...
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- 看“回家吃饭”小尼的麻麻做的羊肉南瓜包好诱人,我把羊肉换成猪肉啦…….p.s小尼爸妈颜值好高哦!用料猪肉馅适量南瓜多放点洋葱1个面粉适量水适量酱油适量胡椒粉适量盐适量南瓜麦穗包的做法猪肉馅加胡椒粉酱油腌制入味!洋葱和南瓜切碎备用!我是用神器搅碎的😄……面粉加入适...
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- 吃芦笋吃惯了清炒的,偶尔也换一下口味,来个红烧的,味道也是棒棒哒很下饭。过程很简单,像我这种厨房小白也能做出好味道用料芦笋3根白玉菇一把蟹味菇一把葱一根生抽适量糖一勺盐适量芦笋菌菇的做法白玉菇,蟹味菇洗干净,放一旁待用芦笋去根,洗净切段一根葱切段热油,葱爆香,倒入芦笋...
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- 用料玉米胚芽油20克寿桃高粉275克AMD黑麦粉60克泡发香菇的水205克白砂糖20克盐6克干酵母4克泡发后的香菇碎和新鲜的蘑菇碎共90克(厨房用纸吸干水份)菌菇黑麦包的做法除菌菇碎外所有材料混合,揉至扩展阶段加入菌菇碎,慢慢揉均匀温暖处,发酵至2.5-3倍大排气、分割成3份,滚圆后盖...
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- 用料冬笋香菇姬菇鱼丸『冬笋菌菇汤』的做法一起炖啊...
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- 芝士就是力量培根也是力量面包也是力量爱芝士,爱培根,爱面包本配方可以做8个用料高筋面粉400克全麦面粉100克细砂糖20克盐6克鸡蛋液40克水280克酵母5克黄油30克培根8片马苏里拉芝士适量全麦芝士培根麦穗包的做法除黄油外所有材料倒入搅拌桶,揉面至能拉出薄膜。放入软化的黄...
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- 用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起,封口处,加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开,酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉(如卷在里面就不用了)200度,20分钟出炉小贴士起酥片从冷冻柜拿出,摊开醒2小时...
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- 麦穗面包麦穗。。。。。我是误会了麦穗的意思!我既然把麦穗当着是Bran-麦麸,可是看了食谱。。。嘿!怎么是没有放麦麸,却叫麦穗面包呢!直到现在。。。拍完照片,才真正看了。。。原来这面包叫麦穗面包是因,面团整形后有如麦穗股,而取名为“麦穗面包”孟老师~~关于麦穗面包麦穗面包(Epi...
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- 用料内陷材料:卷心菜300g干香菇5朵(泡发)胡萝卜50g切粒芹菜50g切粒嫩姜5g调味料盐1小匙酱油1小匙白胡椒粉1/2小匙麻油2大匙包子皮中筋粉250g酵母3g糖10g水135g色拉油5g麦穗素包的做法内陷调配:1卷心菜洗干净后切碎,加一小匙盐搓匀,待10分钟后挤干水分。2香菇泡发,切成细末,加一小...
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- 梅菜干麦穗包今日小贴士:包子皮:普通面粉250克,酵母2克,白糖10克,清水160克梅菜干肉末馅料:梅菜干50克,五花肉150克,白糖3克,生抽10克,盐5克包菜馅料:包菜半个,盐4克,熟花生50克,食用油15克用料梅干菜50克梅菜干麦穗包的做法梅菜干麦穗包...
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- 简单的说肉豆腐葱用料面粉500g安琪酵母粉少许温热水或温牛奶少许豆腐麦穗包的做法把这些全部放在一个大碗里搅拌均匀在用手揉光滑拿个比碗大点的盘子盖住发酵就OK了发酵时间我一般是晚上吃中午和面中午吃早上和面不一定的冬天发酵时间会长点温度太低了发酵不好夏天就3小...
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- 做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包?记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉,可以做做孟老师的原版。减半量,因为全麦面包只有自己一个人吃,这么一条也得吃几天。孟老师的书一向清晰,偶尔也有迷糊的时候:用料明细之內馅材料明明写的是糖粉,在步骤中却变成了细砂糖。...
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- 常见的豆包,家里人爱吃,记录一下自己常做的量。用料面粉750克鲜酵母13克(或干酵母4.5g)白糖15克盐4.5克水390克白醋(添入蒸锅水中)两勺面粉(揣面用)150克蜜豆500克麦穗褶豆包的做法用手触摸起来不烫的温水融化白糖,加入酵母,搅匀,静置五分钟。(唤醒酵母活性)等待酵母醒来的期间,准备750...
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- 冬天就要喝这个,暖暖的很贴心(。・ω・。)用料水六碗冬笋两个(带皮称重500克)老母鸡汤味浓汤宝3块干香菇2朵金针菇一包黑木耳5朵红枣3个姜3片葱白2小段枸杞适量冬笋菌菇汤的做法电饭煲中加六碗水(可根据情况增减),放入切好的葱姜,烧水香菇木耳大枣枸杞洗净泡发金针菇切去根,洗净待用取出...
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- 包子,各家都经常吃,所以大家都会做吧!用麦穗法捏出的包子颇有几分颜值,所以我很喜欢!南瓜又以其色美、味好、营养丰富而深受大家的喜爱!用南瓜和面,用麦穗法包起来,用肉做内馅,成品金黄,造型漂亮,犹如成熟的麦穗,看一眼,欲罢不能,咬一口,齿颊留香,爱的就是是你,金黄麦穗包!😄记录一下,方便自...
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- 紫薯是健康食品,颜色又好看,自己做面包,健康又卫生,出炉后侄子就吃了一个,说非常好吃,家里的小吃货们认可是我进步的动力,哈哈!做起来~用料紫薯馅紫薯200克牛奶25克淡奶油25克黄油20克细砂糖10克炼乳10克麦穗包面面粉250克糖30克盐2克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克紫薯麦穗包的...
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- 无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下(26度左右)发酵60分钟,翻面再发酵约70分钟。面团分割成3等份,滚圆松弛30分钟面团搓成长条状,排入烤盘。表面盖湿布二发至2...
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- 这道菜是我家木白先森最爱的菜之一每次都能光盘,香菇杏鲍菇冬笋的组合不仅美味而且也很有营养,做法也很简单大家试试吧~用料主料:香菇杏鲍菇冬笋油面筋配料:生抽蚝油盐味精糖水淀粉香葱末香油菌菇冬笋炒面筋的做法冬笋切薄片水里焯熟香菇杏鲍菇也切成薄片备用锅里放少量的油,把...
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- 用料全麦粉250克原味酸奶130克橄榄油35克盐1.5克砂糖35克水15克酵母4克白芝麻少许麦穗全麦包的做法酸奶,橄榄油,水,酵母,面粉,糖,盐依次放入搅拌桶,低速打至出膜整成圆形,面团很粘,可稍加手粉。基础发酵两倍大,分成四份,松15分钟擀成长圆形从长边卷起成细长条状,入加开水盘烤箱二次发...
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