当前位置：烹调屋 >

广西红米肉的做法食谱

广西红米肉的做法和图解 好吃的广西红米肉家常做法

  • 广西红米肉

  • 做这道菜的时候我就会想起我外婆👵……我外婆是广西的！在她们那边办好事摆酒席都会有这道菜！红米也是我表哥给我寄过来的！所以这道菜也是我的回忆！用料广西红米3克九江米酒2两五花肉2斤冰糖适量，喜欢甜一点的可以多一点红枣去核6颗切碎备用冬菇泡发6朵切碎备用盐适量蚝油适量...
  • 33169
广东人做的江西炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的广东人做的江西炒米粉做法

  • 广东人做的江西炒米粉

  • 家里有位南昌人，时不时就想吃炒米粉，在她的指导调教下，已学得七分模样用料米粉100g猪肉200g青菜150g蒜末适量小米辣适量调料油，生抽，老抽，蚝油，盐广东人做的江西炒米粉的做法水开后煮米粉煮至能掐断，关火焖15分钟焖好后过凉水洗掉粘性，放漏网滴干水分，也可以借助风扇，尽量吹干配菜配...
  • 8010
广西桂林米粉的详细做法大全,简单又营养的广西桂林米粉做法

  • 广西桂林米粉

  • 用料米粉（我用的是干米粉，需要提前煮熟）200克高汤适量酸笋适量酸豆角适量豌豆脆20克香菜适量牛肉干（可换成自己喜欢吃的肉类）15克自己喜欢吃的青菜或其他食物均可少许鸡蛋一个辣椒油适量（不喜勿➕）广西桂林米粉的做法1.青菜烫熟，鸡蛋煮熟备用。2.米线开水下锅，煮大概7分钟至熟，捞出...
  • 26069
简单易学的经典广西糯米肉粽美食做法

  • 经典广西糯米肉粽

  • 北方甜粽，南方咸粽，最美味的从来都是妈妈手里出来的粽。每年春节，妈妈都会提前做好准备，包上一大锅香喷喷的肉粽，没有粽子的年好像就不是过年。每次煮好粽子都会迫不及待的捞起来揭开粽叶，嗯～～～我要学过来，将来做给孩子吃😄我家口淡，我妈喜欢做的粽子大概20*12*8厘米大小，以下材料可...
  • 16728
自制腊肉（广西腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肉（广西腊肉）做法

  • 自制腊肉（广西腊肉）

  • 腊肉不是我们家的必备年货，只是从我记忆起老爸偶尔会做上一点换换吃法，想起小时候老爸做的腊肉，晶莹剔透好看极了！用料五花肉2500g盐100g白酒100ml王守义十三香10g自制腊肉（广西腊肉）的做法五花肉买回来，把猪毛清理干净，暂时不用清洗加盐，白酒，十三香抓匀，放到阴凉的地方腌制两三天（...
  • 7236
广西盖籺——千层蒸米糕的做法步骤及图解,美味正宗的广西盖籺——千层蒸米糕做法

  • 广西盖籺——千层蒸米糕

  • 说起这个蒸米糕，其实我觉得就是块状的肠粉，不过广西确实有这样一种什么都不加的蒸米糕，称之为盖籺，不过我觉得太单调了，所以加了鸡蛋，调味方面我加入了西式的美乃滋，哈哈，我还以为我做的可以很轻易地切成一块块，很漂亮，但是因为加入了鸡蛋的缘故，米糕碎了，于是一不做二不休的我就乱刀...
  • 23510
简单易学的炸广东、广西扣肉美食做法

  • 炸广东、广西扣肉

  • 扣肉是很多人都喜欢吃的美食，逢年过节，办喜酒都很有这道菜，扣肉的味道就想起了美好的日子用料五花肉克醋盐五花肉油克炸广东、广西扣肉的做法熟了就可以炸了油要热火🔥大才行炸好的扣肉就是这样了小贴士煮熟了就搞好放去炸就可以了...
  • 13820
广西大肉粽的做法和图解 好吃的广西大肉粽家常做法

  • 广西大肉粽

  • 这是我目前吃过的最好吃的肉粽，没有之一！！粽子虽然大，但是里面一半都是绿豆，所以吃起来一点都不腻，还有，自己家做放的肉也是足足的，吃起来很满足。早就想分享这个菜谱，但一直没合适的机会拍（不是我做的，是我婆婆做的，广西本地人），想让更多人知道肉粽也可以很好吃啊！虽然现在也不是吃粽子...
  • 27114
广式糖水-香芋西米露的做法步骤及图解,美味正宗的广式糖水-香芋西米露做法

  • 广式糖水-香芋西米露

  • 昨天点了一个香芋奶茶，那个奶和香芋都没有什么味道了，只能自己出手了用料西米10克芋头1/4个糖100克牛奶200克水600克广式糖水-香芋西米露的做法西米：烧开水后倒入再烧开，关火焖30-60分钟，然后过滤掉水冷水烧温倒入你喜欢的各种材料，慢火煮棉香芋，如图粉开的状态加入糖和牛奶搅拌...
  • 33097
广式红烧肉的做法和图解 好吃的广式红烧肉家常做法

  • 广式红烧肉

  • 红烧肉我们家最爱的，尤其是我们家娃，重要的是这猪肉是老家同学自己养的猪🐷，味道不要太赞。用料五花肉1000克生抽4勺老抽1勺黄酒1勺黄冰糖30克姜4片葱3根蒜头4瓣广式红烧肉的做法五花肉放锅里加入水葱姜煮开捞出来切大小差不多备用。锅烧热倒一点点油，然后放入五花肉葱姜蒜翻...
  • 6692
广西卷筒粉米浆做法的做法步骤及图解,美味正宗的广西卷筒粉米浆做法做法

  • 广西卷筒粉米浆做法

  • 经过和多个卷筒粉店的借鉴学习，千呼万唤的广西卷筒粉正宗米浆的教程终于整理出来了！在此先声明，广西很多地方都有自己特色的卷筒粉，各个地方有各个地方的特色，我的米浆做法不能代表全广西卷筒粉米浆的做法，各位如果喜欢的话可以参考，如果有什么其他的建议或者其他更好的配方，也可...
  • 25250
广西灵山肉粽的详细做法大全,简单又营养的广西灵山肉粽做法

  • 广西灵山肉粽

  • 特色小吃，以前都是看奶奶包的，现在在外地上班，突然特别想吃，这是第一次自己一个人包。用料糯米1000克生抽适量勺蚝油适量勺绿豆500克花生200克粽叶100片盐适量克五花肉250克广西灵山肉粽的做法把叶子清洗一遍，放开锅里滚十分钟左右，然后关火盖上盖子闷个把小时，包的时候不会烂。...
  • 10947
广东式西红柿炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的广东式西红柿炒鸡蛋做法

  • 广东式西红柿炒鸡蛋

  • 做广东菜的特点是尽量少调味料，尽量保留食物的原汁原味。用料鸡蛋2个西红柿2个盐适量糖适量蚝油适量广东式西红柿炒鸡蛋的做法色彩绚丽的西红柿鸡蛋2个加点盐打匀翻炒，装好加油，翻炒西红柿至出沙，加糖，出沙后加点点白开水因为这样可以保留汁，炒到西红柿有点软时加入已炒好的蛋，...
  • 28021
广西扣肉（咸柠扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的广西扣肉（咸柠扣肉）做法

  • 广西扣肉（咸柠扣肉）

  • 扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉一定要五花肉姜葱料酒煮肉用，去腥油炸肉用白醋抹猪皮用...
  • 9193
广西米糕--岑溪白助的做法步骤及图解,美味正宗的广西米糕--岑溪白助做法

  • 广西米糕--岑溪白助

  • 白助是岑溪传统手工制作的地方小吃代表，看上去白雪嫩滑，吃起来美味爽口，加上芝麻跟特制的酱料，无论是味道还是卖相都要更加诱人，让人食指大动，身在外地吃不到怎么办？那就自己动手制作吧。（自己研究的方子，不了解传统的手艺，所以此方子仅供参考）用料粘米粉165克小麦淀粉40克盐一勺花...
  • 16730
仿广西肉粽的做法和图解 好吃的仿广西肉粽家常做法

  • 仿广西肉粽

  • 老林小时候跟随父母支持三线建设，在广西长大，属于多半个广西人。昨天聊起粽子，他说必须试试广西肉粽，我欣然接受挑战。查了查做法，倒是也不太困难，需要用的东西都能搞到，于是说干就干了。只是，广西的长条型裹法，有些难度，手头的棕叶太干太容易开裂最终还是放弃了模仿，保持我惯用的四...
  • 6254
广西扣肉的做法和图解 好吃的广西扣肉家常做法

  • 广西扣肉

  • 用料五花肉广西扣肉的做法第一先焯水捞出锅，用竹签扎看看软没有，软的话就出锅，备用像上图用竹签，变身容嚒嚒扎扎扎……^_^起锅烧油，猪皮表面擦盐，这是起花的关键，猪皮朝下，往锅里放，记得马上盖盖子，要不然溅你一身油哦……炸成这样就可以出锅了...
  • 25112
炒米粉（广西罗秀米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的炒米粉（广西罗秀米粉）做法

  • 炒米粉（广西罗秀米粉）

  • 被誉为“中国一绝”的广西桂平罗秀米粉选用当地优质银粘米，优质山泉水、大青石磨，用低速水磨、文武火蒸制、稍烫即熟、耐煮不糊、易炒不断、柔韧爽脆、味入透心。罗秀米粉以水磨工艺蒸晒，易煮不断，两边切口可让汤料味入透心，食法多样，十分适合家庭及酒楼排档使用，既美味又省时。...
  • 28149
香芋椰汁西米露（广式）的做法步骤及图解,美味正宗的香芋椰汁西米露（广式）做法

  • 香芋椰汁西米露（广式）

  • 广州的糖水远近闻名，香芋椰汁西米露是一款老式广式糖水，香芋最好是炭步香芋，蒸十来分钟就香糯无比，上至八十老人家下至三岁小孩都喜欢这款暖心糖水。用料西米80-100克香芋适量糖30克椰浆200克水适量香芋椰汁西米露（广式）的做法西米的量很随意的，我这里是100克小西米，至少可以做成...
  • 19418

  • 红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了

  • 用料如下图如下图红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了的做法准备材料：如图1、大料，花椒，香叶，桂皮，茴香籽（多少如图）2、生抽30g，老抽10g，胡椒粉，鸡精，盐（适量）3、半瓶啤酒，冰糖两块，山楂一个4、醋10g，油（适量）5、姜，蒜适量，半个洋葱细图细图牛肉，凉水泡，换三回水。烧一锅热水，水开后倒入...
  • 19863
广西肉粽的做法和图解 好吃的广西肉粽家常做法

  • 广西肉粽

  • 用料糯米500克五花肉650克盐10克老抽2勺生抽1勺棉线20根广西肉粽的做法粽子叶煮一下洗干净，两头角可以剪下，晾起来，我还买了一款大粽叶没上图有两个手掌大的那种才能包这款粽子！肉加盐老抽生抽腌制下买点喜欢吃的豆子泡个5-6小时，糯米提前泡了3小时，洗干净晾起来，把水滴干！然后一...
  • 32252
红豆西米的做法和图解 好吃的红豆西米家常做法

  • 红豆西米

  • 红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。把相思吃进肚子里~用料红豆100克西米80克片糖1条水6碗炼奶1勺红豆西米的做法红豆浸泡6h，然后放入压力锅，大火煮沸后，小火煮20min。在开始煲红豆的时候就可以泡西米了，一直泡到红豆煮好。煲好红豆开盖，加入泡好的西米煮沸，放一条片...
  • 20963

  • 炒米粉（广西罗秀米粉）

  • 被誉为“中国一绝”的广西桂平罗秀米粉选用当地优质银粘米，优质山泉水、大青石磨，用低速水磨、文武火蒸制、稍烫即熟、耐煮不糊、易炒不断、柔韧爽脆、味入透心。罗秀米粉以水磨工艺蒸晒，易煮不断，两边切口可让汤料味入透心，食法多样，十分适合家庭及酒楼排档使用，既美味又省时。...
  • 19342
炒罗秀米粉（广西桂平）的做法步骤及图解,美味正宗的炒罗秀米粉（广西桂平）做法

  • 炒罗秀米粉（广西桂平）

  • 用料米粉适量葱根生抽勺胡萝卜切丝肉沫炒罗秀米粉（广西桂平）的做法1米粉热水泡软，再放冷水冲一下2热锅放油炒肉沫，胡萝卜丝等配菜3加入米粉，加入生抽，用筷子搅拌，喜欢吃辣的可以加点辣椒～～...
  • 5407
广东红烧肉的做法和图解 好吃的广东红烧肉家常做法

  • 广东红烧肉

  • 一直以来就好妈妈这拿手红烧肉出门在外吃到的永远是甜的可是我爱吃咸的，那就请教妈妈讨来的方子用料五花肉克料酒勺生抽勺老抽勺八角小茴香桂皮香叶个姜蒜辣椒片广东红烧肉的做法肉不放油煎，煎至两面金黄，加入蒜辣椒翻炒，呛入两圈料酒，焖一下容易炖烂。然后加入生抽（别放太多，要...
  • 10119

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接