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沙茶鱼蛋的做法食谱

沙茶鱼蛋的做法和图解 好吃的沙茶鱼蛋家常做法

  • 沙茶鱼蛋

  • 记得上小学时香港鱼蛋才刚刚在这边兴起，最爱放学后在小摊买一串边走边吃。这边小摊做的鱼蛋除了有经典的咖喱口味还有沙茶口味，总是跟老板说一串要两种口味，这样就可以一次性试两种口味了。前几天邻居阿姨去香港带回来一袋速冻鱼蛋，和小屁孩回忆起小学时那种味道，都说很久没吃...
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沙茶酱丁香鱼干拌面的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶酱丁香鱼干拌面做法

  • 沙茶酱丁香鱼干拌面

  • 这碗面用的材料基本都是现成的，牛头牌沙茶酱和古龙丁香鱼罐头，面随意，方便面，湿面什么的都行，我用的是西贝莜村的张爷爷空心挂面，这款面也很适合干拌，有咬劲，有劲道。沙茶酱本身无味，我加了太太乐浓缩鲜鸡汁调味，也可以加盐加味精，随个人口味。最重要的事沙茶的味道和丁香鱼真是绝配...
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巴沙鱼茶泡饭的详细做法大全,简单又营养的巴沙鱼茶泡饭做法

  • 巴沙鱼茶泡饭

  • 品一杯香茗…悟此生清雅用料米饭1碗巴沙鱼3块料酒2勺姜3片盐适量绿茶1壶海苔香松适量黑胡椒适量迷迭香叶3片大蒜6瓣巴沙鱼茶泡饭的做法1.巴沙鱼块切3块，抹上适量的盐，加入料酒、黑胡椒、迷迭香腌制15分钟；2.起锅热油，放入大蒜粒、生姜，煎至微焦；3.放入腌制好的巴沙鱼4.巴沙鱼煎...
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沙茶笔管鱼的做法和图解 好吃的沙茶笔管鱼家常做法

  • 沙茶笔管鱼

  • 笔管鱼，有的地方称为“海兔子”。它的外套肌纹簿，不能切花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜，比较有名的菜式有“笔管炖豆腐”“葱拌笔管鱼”“姜汁海兔”“炝海兔”等。用料笔管鱼350g香菜2棵姜片1片料酒适量沙茶拌料沙茶酱1大匙、鲜酱油1大匙、砂糖1小匙、...
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巴沙鱼炒蛋的做法和图解 好吃的巴沙鱼炒蛋家常做法

  • 巴沙鱼炒蛋

  • 这味炒蛋呢，前身就是「赛螃蟹」的做法，在这基础上加入巴沙鱼，增强肉质口感~用料巴沙鱼1条鸡蛋6个盐6克糖8克姜1块（我用50g）料酒10克醋20克油少许巴沙鱼炒蛋的做法巴沙鱼洗净，切条。6个鸡蛋直接加入鱼肉中，拌均匀。除油外的剩余配料，全扔料理机搅打成细腻的姜醋泥。把姜醋泥直接加...
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沙茶鱼🐟by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶鱼🐟by wqy做法

  • 沙茶鱼🐟by wqy

  • 用料沙茶酱勺鱼2条料酒勺盐克糖克葱2根姜片3片辣椒干🌶️1个生抽勺沙茶鱼🐟bywqy的做法鱼去鳞去内脏（留鱼籽）洗净晾干葱去根洗净切葱花姜片洗净切丝辣椒干去蒂洗净根据耐辣程度留籽热锅冷油放入姜丝爆香油热转中小火下鱼两面煎黄倒入1小碗水、1汤匙料酒、1汤匙生抽、1小勺糖...
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沙茶鱿鱼须的做法和图解 好吃的沙茶鱿鱼须家常做法

  • 沙茶鱿鱼须

  • 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高，能防治贫血，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，还能预防糖尿病。酷爱海鲜的小家伙很爱的鱿鱼须，平时裹上面包糠就给炸了吃，今天用潮州沙茶酱来个爆炒，也是非常的美味超级下饭！用...
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沙茶鳝鱼面的做法和图解 好吃的沙茶鳝鱼面家常做法

  • 沙茶鳝鱼面

  • 老爸和自己最喜欢的面汤！用料黄鳝200克蒜2瓣沙茶酱半小勺盐少许克油克通心菜适量面条一人份上汤，煲好的猪骨汤！沙茶鳝鱼面的做法先把鳝鱼洗净着，蒜拍下切脆备用，把鳝鱼用沙茶酱、盐、味精淹制半小时，开火放油中火加入蒜泥炒至微黄，大火把淹制好的鳝鱼爆炒盛起，上汤煮开放入滤过水...
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沙茶鱿鱼羹的做法和图解 好吃的沙茶鱿鱼羹家常做法

  • 沙茶鱿鱼羹

  • 沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲）。沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。今天就把沙茶介绍给大伙认识一下！当然、沙茶配牛肉、牛肉丸与海鲜超级赞！用料干鱿鱼1只胡萝卜1根笋干50...
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巴沙鱼蛋饼的做法和图解 好吃的巴沙鱼蛋饼家常做法

  • 巴沙鱼蛋饼

  • 好吃鲜嫩的巴沙鱼（龙利鱼傻傻分不清楚），有人和我一样吗？嘻嘻嘻，但是无论分清还是分不清，做出来的美食还是一样的美味呦！用料巴沙鱼1条玉米半根胡萝卜半根豌豆适量木耳2朵盐适量黑胡椒少量柠檬1颗番茄酱1勺巴沙鱼蛋饼的做法好吃鲜嫩的巴沙鱼（龙利鱼傻傻分不清楚）将巴沙鱼切碎混合蛋...
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蛋煎巴沙鱼的做法和图解 好吃的蛋煎巴沙鱼家常做法

  • 蛋煎巴沙鱼

  • 像一朵花对不对，但麻麻说像小海龟，所以……看最后的图😄用料越南巴沙鱼柳1片鸡蛋2个淀粉少量食用油适量(黑)胡椒粉少量西红柿1/8个柠檬/橙子/桔子几瓣蛋煎巴沙鱼的做法化冻巴沙鱼，然后将少量盐均匀涂抹在鱼柳两面(可把盐化在少量水里方便涂匀),腌制十分钟。倒适量油入锅，放入...
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巴沙鱼蛋饺的做法和图解 好吃的巴沙鱼蛋饺家常做法

  • 巴沙鱼蛋饺

  • 大概是我能想到的最好吃的巴沙鱼的做法了！炖汤，涮火锅都很鲜美。用料巴沙鱼2块（500g）猪肉糜（肥一点）100g姜蓉葱末蛋清1个生抽1勺盐胡椒适量花椒油1勺麻油1勺料酒1勺鸡蛋10个水淀粉2勺油适量巴沙鱼蛋饺的做法鱼肉剁蓉，所有材料（除蛋皮原料）混合搅匀鸡蛋，水淀粉，一勺油打匀小火（电磁炉3...
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沙茶剥皮鱼的做法和图解 好吃的沙茶剥皮鱼家常做法

  • 沙茶剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼1条沙茶酱姜盐鸡精糖沙茶剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮（从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了），洗净斩件备用锅中座油，先把姜片擦锅以防煎鱼沾底，油热后下剥皮鱼稍煎表面，两面都煎至稍金黄色出锅备用倒掉剩余的油，锅中留一点，加入沙茶酱微炒制一会，倒入少量水稀释沙茶酱，加点糖...
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巴沙鱼烘蛋的做法和图解 好吃的巴沙鱼烘蛋家常做法

  • 巴沙鱼烘蛋

  • 少油低脂餐粗略薄荷计算了热量350多千卡用料巴沙鱼1条香菇1朵海鲜菇5根鸡蛋2个番茄1个A：盐1小勺白胡椒1小勺生抽1勺料酒1勺姜片2片黑胡椒适量巴沙鱼烘蛋的做法龙利鱼切块放材料A调料腌制15分钟左右蔬菜类选择自己喜欢的菇类等腌好后将蔬菜一起和巴沙鱼拌在一起烤箱预热220...
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沙茶鱼饼的做法和图解 好吃的沙茶鱼饼家常做法

  • 沙茶鱼饼

  • 沙茶酱在福建广东地区经常使用，在厦门有非常棒的沙茶面，浓郁咸鲜的汤头搭配上海鲜和面条，吃完就浑身暖和啊，刚好朋友送了两袋特色的鱼饼，今天就来做一道美味的沙茶鱼饼汤，冬天的时候，下班回到家，能吃喝上一份暖暖而浓郁的沙茶鱼饼汤，吃上一块鲜味十足，又挂满了沙茶汤汁的鱼饼，简直超...
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沙茶鱼片的做法和图解 好吃的沙茶鱼片家常做法

  • 沙茶鱼片

  • 鱼片本身味淡，用沙茶调味料来拌食，能带出鱼片的鲜味。用料龙利鱼鱼肉200克秋葵6支山药5cm长的段葱1根姜2片料酒适量腌鱼料：盐适量、蛋清1大匙、水2～3大匙、生粉1大匙沙茶拌料：沙茶酱1大匙、鲜酱油1大匙、糖1小匙、热开水1大匙、麻油1小匙、醋1小匙萝卜苗少许沙茶鱼片的做法鱼...
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巴沙鱼煎蛋的做法和图解 好吃的巴沙鱼煎蛋家常做法

  • 巴沙鱼煎蛋

  • 用料油少许盐少许鸡蛋一个芝麻海苔粉少许葱碎少许巴沙鱼少许巴沙鱼煎蛋的做法将鸡蛋打撒，加入葱花，盐，黑芝麻海苔粉巴沙鱼切丁锅中倒入少量油，油热后加入巴沙鱼把巴沙鱼炒到变色倒入鸡蛋液锅盖盖小火煎到鸡蛋液凝固就行了做好了，鱼肉软软QQ的美味极了，小贴士小火，别煎糊了...
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沙茶焖河豚(乖鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶焖河豚(乖鱼)做法

  • 沙茶焖河豚(乖鱼)

  • 潮汕地区一直有吃河豚的习惯，尤其是沿海地区。河豚又叫乖鱼有很多很多种，但是能吃的也就几种。这种叫青乖，鱼背没花纹(有花纹是有毒的.不会煮不会买就不要尝试实在想吃去大排档一般都有)，这个时节正当时。太大不好吃，肉嫩，口感好！新鲜的时候呈青绿色，一定要买到新鲜的，档口会帮你...
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沙茶鱿鱼的做法和图解 好吃的沙茶鱿鱼家常做法

  • 沙茶鱿鱼

  • 沙茶鱿鱼用料鱿鱼只皇牌沙茶酱酱油姜末大蒜瓣葱根辣椒沙茶鱿鱼的做法鱿鱼买回来洗净去掉表皮剪开一个小口，小心取出墨囊再取出下面的沙囊全部处理好后，准备好其他的佐料鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分热锅，锅内放入适量的花生油，放入姜蒜辣椒圈爆香加入两大勺皇牌沙茶王沙茶酱...
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沙茶鱼头煲的做法和图解 好吃的沙茶鱼头煲家常做法

  • 沙茶鱼头煲

  • 用料鱼头金针菇香菇杏鲍菇豆腐葱姜沙茶鱼头煲的做法鱼头洗净剖开，用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净，香菇杏鲍菇切片，金针菇撕开成小束，豆腐切块。葱姜洗净，处理成葱段姜片腌制好的鱼头，擦干表面水份。平底锅烧热（尽量烧的很热，这样煎鱼头不容易粘锅），放油，鱼头两面煎透另取一锅烧热...
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巴沙鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的巴沙鱼蒸蛋家常做法

  • 巴沙鱼蒸蛋

  • 用料巴沙鱼半个，鸡蛋3个巴沙鱼蒸蛋的做法1.巴沙鱼切片，2.鸡蛋打碎加点水，3.把切好的巴沙鱼片，放到兑好的鸡蛋液中，盖盖，上锅蒸20分钟，4.起锅后蒸鱼油半勺，芝麻油半勺，开吃。分量可以减少，时间也减少，儿童吃最好，。...
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沙茶炒鱿鱼的做法和图解 好吃的沙茶炒鱿鱼家常做法

  • 沙茶炒鱿鱼

  • 鮮鱿鱼有很多种做法，但最爱还是这种加了沙茶的炒法！用料新鲜鱿鱼适量瘦肉适量香蒜三片沙茶酱一匙酱油二匙生粉或薯粉一匙沙茶炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切花，洗净，香蒜切碎；2.将沙茶酱，酱油，薯粉混合(勾芡用)；3.炒锅加水煮开，加点油，将鱿鱼放入，水开即可。将鱿鱼捞起。4.炒锅加少量油，放入香...
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鱼丸沙茶面的做法和图解 好吃的鱼丸沙茶面家常做法

  • 鱼丸沙茶面

  • 沙茶面是厦门的特色小吃，其妙处在于汤头，那个味道，咸鲜香辣，吃过以后让人念念不忘。用料主料碱面300克墨鱼丸80克鱼豆腐60克海虾60克鸡毛菜80克辅料食用油10毫升沙茶酱40克花生酱30克开水500毫升鱼丸沙茶面的做法食材准备【方太燃气灶】大火7档烧水，放入碱面烧煮煮熟的碱面取...
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沙茶鱼丸汤的做法和图解 好吃的沙茶鱼丸汤家常做法

  • 沙茶鱼丸汤

  • 鱼丸和沙茶酱来自锦和甲（淘宝店铺：锦和甲美食）用料锦和甲鱼丸若干颗锦和甲秘制沙茶酱50g水（或大骨汤、高汤）700ml奶粉（或奶油）一小勺（约3克）生粉（或淀粉）一小勺（约3克）沙茶鱼丸汤的做法1.鱼丸彻底解冻2.奶粉与生粉混合加少量水（或大骨汤），搅拌溶解均匀，备用。（若用奶油，则只需生粉加少量水兑...
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流沙茶叶蛋的做法和图解 好吃的流沙茶叶蛋家常做法

  • 流沙茶叶蛋

  • 用料鸭蛋必须鸭蛋！流沙茶叶蛋的做法鸭蛋用温水洗净，慢慢的将鸭蛋放进装满冷水的锅里，倒入料酒，两片姜片，开火沸腾后再煮4.5分钟捞出。鸭蛋放凉后，把鸭蛋在桌子上轻轻敲碎，然后放在手掌心揉一揉滚一滚，将它揉碎，最后用大拇指压出裂纹，按的碎一点更容易入味。再倒一锅冷水，在水里放入...
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