- 今天又下厨房啦。博士说这个菜谱就叫搞定博士系列,全部都是他爱吃的家常菜。其实要超级感谢博士伟大贤惠的麻麻,才有博士口传给我的各种肉菜。冬天是最想喝一口浓汤的时候,而现在又有很多电炖锅,电蒸锅的工具,变身厨娘不在是件难事啦!用料带肉大骨一根料酒20毫升大蒜叶一根生姜...
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- 夏天热的没胃口的时候最适合做这个汤了,清热降火,减肥喝也不错呀,儿子夏天总是不爱正经吃饭,于是想到做这个汤给他,看看合不合口味。直接用米博做就好啦,毕竟大热天的我也不是很想动哈哈用料皮蛋2个黄瓜1根盐1克姜5克小葱1根黄瓜皮蛋汤,用米博轻松搞定的做法1.黄瓜切片,一个皮蛋...
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- 有一种肉让人欲罢不能,有重大活动,中国人的餐桌上就少不了肘子。我对肘子最深刻的记忆是大学的时候,食堂的菜油水少,每次回家我妈就会做肘子,简直就是人间美味,曾经一餐一个人吃掉了一个。现在想着自己越来越胖不敢多吃肉,但是唯有这个肘子可以让人打着补充胶原蛋白的名义,继续做...
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- 还蛮喜欢吃牛肉粉丝汤的,尤其加点辣贼香。买来牛骨炖了汤,除了喝汤还做了几碗牛肉粉丝汤,美味呢。用料牛骨1000克(骨上带肉多点)白菜适量粉丝1把腐竹适量豆腐皮适量姜8片美味牛骨汤+牛肉粉丝汤,一次搞定的做法牛骨洗净,可泡水半小时左右,记得换几次水。时间来不及的话就清水多清...
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- 想吃粉蒸排骨又不想点外卖,用米博自己动手丰衣足食用料肋排700克蒸肉米粉100克姜10克腐乳汁10克老抽1小勺蚝油10克糖5克盐5克料酒10克米博轻松搞定味美鲜嫩的粉蒸排骨的做法将排骨冲洗干净,姜切片。步骤2排骨放入容器中,加入料酒、姜、腐乳汁、老抽、耗油、糖、盐,搅拌均匀后...
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- 要说家常菜中哪个比较下饭,手撕包菜绝对排的上名号。包菜不仅含丰富的维生素,还有抗衰老的作用,爱美的女性千万不要错过。用料五花肉(切薄片)100克大蒜(切片)3瓣包菜(手撕成片)400克胡萝卜片100克生抽15克蚝油10克食盐2小勺下饭家常菜,米博来搞定的做法主锅中加入食用油、肉片、小...
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- 疫情期间大家都好勤劳,烤箱、蒸锅全都用起来了。我发现大家最最最爱做的还是面食:馒头、包子、花卷、春饼,什么都有。今天就要分享一道用米博料理神器来制作的——苹果果酱馒头。用料苹果酱部分:苹果400克砂糖160克柠檬汁20克馒头部分:中筋面粉1000克酵母8克盐8克细砂糖12克...
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- 冰糖变糖粉,烘焙好轻松用料单晶冰糖200克米博20秒搞定冰糖粉的做法主锅中加入大块冰糖,盖上锅盖和量杯设置5秒/10档研磨,超短的时间就可以研磨的很细腻。完全没有颗粒感纯糖粉在空气中是很容易结块的,所以磨好之后一定要及时装进密封罐中,在7天之内使用完毕。...
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- 或许这是我做过的最简单的一道大菜,除了比较耗时,操作真的简单到爆。用料腔骨900g大料(八角)2个花椒3粒葱段2段姜片6片酱油5汤勺盐5小勺(调料罐的小小勺)耗油一点点可有可无三步搞定酱骨头(酱腔骨)的做法第一步,骨头在冷水里泡一两个小时。这一步的目的是泡出骨头内的血水达到去腥...
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- 平日里做馒头,光是揉面就足以让人抓狂,现在用米博,终于摆脱揉面的烦恼了。用料中筋面粉500克水840克酵母一大勺盐两小勺细砂糖3大勺劲道柔软的刀切馒头,有米博就搞定了的做法主锅中加入240g水及细砂糖和酵母(米博多功能烹饪机自带量勺,厨房小白不用看着大勺小勺头疼哈)盖上锅盖...
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- 因为疫情原因,门口的卤味店两个多月没开门,然后现在已经贴上转让了。可惜可惜,我超爱他们家的卤味~如今馋鸡爪吃了,决定还是自己卤一些吧!做卤味,豆妈之前发过好几篇,卤猪肝、卤鸡腿、卤豆干、卤蛋等。在所有的方法中,我最爱用电饭煲来做卤味,着实是方便又省心的,将各种配料准备好,...
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- 家乡特有的红菇炖起汤来,那可是鲜甜美味~没有红菇换成普通香菇也是可以的一起试试吧……用料排骨250克红菇/香菇4朵虾干些许干贝些许盐些许姜片些许料酒些许60分钟搞定红菇排骨汤的做法提前2小时泡好,红菇,虾仁干,干贝准备一锅水,加入三片生姜,些许料酒,排骨冷水下锅,煮沸水开后,...
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- 用米博3分钟就搞定家常菜菜场上又开始叫卖四季豆了,下班后顺路带点回家,追剧的同时用米博多功能烹饪机轻松搞定一盘美味的剁椒四季豆。用料食用油20g剁椒(不带汁)50g四季豆500g食用盐5g用米博3分钟就搞定家常菜的做法准备好所需食材,四季豆切成丝,才更好入味哦!主锅中加入四季...
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- 没有什么比冷的时候喝一碗热汤更治愈的东西啦,关键是熬汤还是超级简单的😁用料排骨200克姜3片盐2勺莲藕1节八角2个黑胡椒粉2勺小白也可以搞定的排骨藕汤的做法食材准备:排骨切块(建议买的时候让人切好),切三片姜,2颗八角,莲藕切块(大小随意)排骨过水:排骨冷水下锅,开火煮至浮起白沫,...
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- ①焯水②炒制③砂锅煲营养美味无添加的排骨汤!用料排骨400克小葱2根姜片若干料酒1勺盐少许玉米一棒冬瓜350克清水适量三步搞定玉米冬瓜排骨汤的做法排骨洗净冷水入锅卷一颗葱一小块姜一大勺料酒大火烧开水沸后去浮沫待排骨血水除净捞出沥干一定要沥干不然一会下锅要溅油!热...
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- 工科男是最理想结婚对象,完全不用你貌美如花,各种发嗲发浪,有一颗善良的心,偶尔做个大肉抓住胃就可以了。红烧肉是最简单的家常菜,也是我家博士同学的最爱,估计大部分的男人,如果你能做一碗充满家的味道的红烧肉,就能轻松搞定他啦!用料猪肉(肋排)500g生抽3勺老抽1勺生姜10g葱少许...
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- 还在馋涎于韩国芝士排骨的美味而不可得?懊恼外食的芝士没能满足你傲娇的味蕾?今天我带你轻松学会韩国芝士排骨的做法,让你无论是在家饕餮还是请客吃饭时,都能露一手,美食和晒图两不误。用料猪状元黑毛猪猪肋骨头一包马苏里拉芝士碎一包(250g)鸡蛋2个韩式甜辣酱适量鸡精适量糖随...
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- 做出食物的本味,刺激你的味蕾~用料排骨250克冬瓜400克玉米1根红枣4颗姜5片15分钟搞定一锅排骨汤的做法全部食材如图所示;我买的是梅花骨,很嫩适合宝宝吃,买不到梅花骨的话可以买小排或者前排骨,也比较嫩;排骨焯水,注意要冷水下锅;玉米冬瓜改小块,冬瓜不宜切太小,太小的话出锅就找不...
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- 麻辣鸭血是一款非常香辣爽口和细腻嫩滑的食物,新鲜的鸭血在固成块后就是可以用来烹饪菜肴了,鸭血是有很好的补血清肠、补气解毒的作用,而且鸭血中含有的铁量是非常的丰富,是很容易被我们的身体所吸收。因此麻辣鸭血是一道滋补养生的美食。用料鸭血400克韭菜40克豆瓣酱15克小...
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- 宴客利器,米博一次搞定喝过笋干老鸭煲之后就一直念念不忘。周末宴请朋友尝试用米博烹饪机煨制,加入了祛湿气的冬瓜,竟然意外的好吃,汤醇味浓,油而不腻用料用料老鸭400g鲜笋200g冬瓜100g生姜1块香叶2片桂皮1块小葱6颗盐6g料酒50ml水2200g宴客利器,米博一次搞定的做法步骤1冬瓜切...
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- 用料鸡头米250g鲜百合2个黄冰糖两大块三分钟搞定滋补甜汤!百合鸡头米汤的做法百合,黄冰糖,加水,大火煮开转小火冰糖完全融化,放鸡头米(冰冻过的一定要解冻,冲洗干净)鲜鸡头米煮30秒就行,刚解冻的最好煮1~2分钟出锅,三分钟差不多啦!糖水甜甜的,鸡头米QQ的,百合会有些苦,但很滋补哟...
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- 虽然生在南方,但从小就喜欢吃面食,尤其是喷香柔软的馒头。外面买来的总感觉不太劲道,自己做又特别讨厌揉面,有了米博的帮忙,终于可以随心所欲的做馒头了。用料中筋面粉500g水840g酵母1大勺盐2小勺细砂糖3大勺用米博轻松搞定喷香柔软的刀切馒头的做法主锅中加入240g的生命之源...
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- 小时候跟外婆住,饭桌上最常出现的就是山药木耳,现在有了米博,自己也可以做出记忆中的味道了。用料用料食用油20g淮山药300g黑木耳50g盐3小勺米博5分钟搞定4人份山药木耳的做法步骤1黑木耳撕成小朵,山药去皮之后,斜刀切块。步骤2主锅中加入食用油、山药片、黑木耳和盐,盖上锅盖,...
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- 当心情不好的时候来点甜品吧,今天做了一个DuangDuangDuang的酸奶蛋糕,非常治愈,近段时间因为一些事整个人非常烦躁,但是美食能治愈心情这句话是真的,这蛋糕一出锅,我心情立马好了一大半,姐妹们做起来吧!用料酸奶一杯,面粉150克,淀粉30克,蔓越莓5克,葡萄干5克鸡蛋3个入口即化的酸奶蛋...
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- 说到麻辣鲜香、爽脆清甜肯定非手撕包菜莫属,作为开胃增食欲的菜系,烹饪的火候及时间是相当重要的。用料包菜400g五花肉100g食用油20g干辣椒3个大蒜3瓣生抽15g蒸鱼豉油10g蚝油10g食盐3g米博要逆天,搞定神火侯的做法用手一层层脱去包菜的外衣,撕成片肥瘦相间的五花肉切成薄片煮...
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