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杜师傅的蓝莓贝果的做法食谱

简单易学的杜师傅的蓝莓贝果美食做法

  • 杜师傅的蓝莓贝果

  • 原配方———纽约的杜师傅用料高筋面粉125g蓝莓50g水50g盐2g白砂糖5g酵母1g糖水水1000ml白砂糖50g杜师傅的蓝莓贝果的做法1.食材搅拌，揉出均匀面团2.面团均匀分成2份3.塑形，垫油纸4.盖布，醒发到1.5倍大5.水开放入贝果，一面30秒6.烤箱200度，15分钟蓝莓奶酪夹心：奶油奶酪拌入蓝莓...
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肉松小贝，媲美鲍师傅的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝，媲美鲍师傅做法

  • 肉松小贝，媲美鲍师傅

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克柠檬汁5滴肉松180克低筋面粉53克糖40克沙拉酱300克肉松小贝，媲美鲍师傅的做法玉米油➕牛奶搅拌至乳化备用蛋清蛋黄分离蛋清加入柠檬汁打发至干性泡发乳化的牛奶油液中加入低粉，搅拌均匀，在加入蛋黄搅拌搅拌好的蛋黄糊比较厚蛋清分三次加入蛋黄...
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简单易学的鲍师傅贝贝三明治美食做法

  • 鲍师傅贝贝三明治

  • 封面图来自百度。鲍师傅的肉松小贝有多好吃我就不说了，免得说我馋你们~各种肉松小贝夹在三明治里吃，方便携带又快手~绝对是早餐及外带的元气炸弹！好吃上天的美味组合，我们一起来脑洞吧！！！用料鲍师傅各种肉松小贝各种搭配鲍师傅贝贝三明治的做法牛肉松小贝自制红豆馅（或买现成）超轻...
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无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅做法

  • 无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅

  • 周末烤了2炉蓝莓贝果，下次蓝莓还可以多加一点，剖面颜色不是太紫，不过夹馅是蓝莓酱➕柠檬奶酪，颜色挺正的，也很好吃，我很喜欢💕用料高筋面粉810克全麦粉90克蜂蜜24克盐12克新鲜蓝莓165克鲜酵母27克水345克煮贝果的水1000ml煮贝果的糖50克内馅涂抹奶酪4小粒蓝莓酱1小盒无油蓝莓贝...
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黄师傅肉松小贝配方的做法步骤及图解,美味正宗的黄师傅肉松小贝配方做法

  • 黄师傅肉松小贝配方

  • 存记录用料很多黄师傅肉松小贝配方的做法无油蛋奶酱，不需要减糖，很合适青井老师酸奶戚风减8g油，即50g油，如实无糖酸奶，不减糖.60g➕无糖蛋奶酱熬到微微凝固有阻力就离火一直搅拌➕味斯美海苔肉松，要520克那个没有豌豆粉的，在办公室收获一致好评，记录下来以后用，免得没有了哈哈，原方...
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海苔肉松小贝｜鲍师傅的做法步骤及图解,美味正宗的海苔肉松小贝｜鲍师傅做法

  • 海苔肉松小贝｜鲍师傅

  • 香脆的海苔肉松紧紧包裹着松软的蛋糕，中间夹着厚厚的一层乳白色沙拉酱。一口咬下去，在嘴巴里上演一场味蕾四重奏。用料低筋面粉65克细砂糖60克牛奶55克植物油50克鸡蛋3个柠檬汁几滴沙拉酱适量肉松适量海苔肉松小贝｜鲍师傅的做法首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。⚠️确保蛋清放入...
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消耗蓝莓之蓝莓贝果的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蓝莓之蓝莓贝果做法

  • 消耗蓝莓之蓝莓贝果

  • 封控在家囤货蓝莓消耗不掉做成贝果吧～用料主料蓝莓100克高筋面粉200克糖10克干酵母2克盐2克水35克糖水糖50克水1000ml消耗蓝莓之蓝莓贝果的做法准备好蓝莓和所有其他除糖水的主料混合～蓝莓用勺子压碎捣碎的蓝莓和水一起加入面粉里面，揉啊揉揉到光滑之后分成四份，盖上保鲜膜醒...
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蓝莓干贝果的做法和图解 好吃的蓝莓干贝果家常做法

  • 蓝莓干贝果

  • 吴宝春食谱当中的【蓝莓贝果】，一直想做，就是没有称心满意的蓝莓干，迟迟没有动手，现在好了，有了好材料，这个食谱必须做一下。相较于一般的蓝莓干，加拿大野生蓝莓个头小巧，湿度适宜，更加容易均匀地分布到面团中间，野生蓝莓干既不，像新鲜蓝莓那样容易破裂出过多的汁水，又不需要事先泡发...
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蓝莓贝果｜蓝莓奶酪贝果三明治的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓贝果｜蓝莓奶酪贝果三明治做法

  • 蓝莓贝果｜蓝莓奶酪贝果三明治

  • 蓝莓怎么做就怎么好吃😋此菜谱是练习记录，写的不详细，请见谅。用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克细砂糖12克盐4克黄油12克鲜酵母5克（可替换干酵母2克）冰冻蓝莓100克水30克蓝莓贝果｜蓝莓奶酪贝果三明治的做法新鲜蓝莓提前一晚放入冷冻，第二天解冻，并用叉...
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蓝莓贝果的做法和图解 好吃的蓝莓贝果家常做法

  • 蓝莓贝果

  • 因为在蓝莓园活动，大家都带的蓝莓做的食物，我反手一个脑洞就做了蓝莓贝果带过去，好像评价还不错，熊猫说让我出个菜谱，我就来写啦。可以做大概七个贝果。用料水154克高筋面粉265克黄油7克糖7克酵母4克盐5克自制蓝莓酱21克紫薯粉15克蓝莓贝果的做法除黄油外的所有材料揉光滑以后...
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「健身减脂」无油无糖蓝莓贝果厨师机版蓝莓季一定要做的贝果连女儿都喜欢吃的做法步骤及图解,美味正宗的「健身减脂」无油无糖蓝莓贝果厨师机版蓝莓季一定要做的贝果连女儿都喜欢吃做法
鲍师傅同款肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的鲍师傅同款肉松小贝做法

  • 鲍师傅同款肉松小贝

  • 好吃又简单！再也不用找代购不用自己排队就可以吃上美味的鲍师傅肉松小贝！！！😋注意：因为我家没有长方形的模具盘所以我是用6寸模具做的跟我一样情况的可以跟着做！用料鸡蛋3个纯牛奶38克海苔酥脆松随量低筋面粉50克香甜味沙拉酱随量细砂糖40克玉米油35克海盐1克鲍师傅同款肉松小...
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吴宝春师傅的蓝莓贝果的做法步骤及图解,美味正宗的吴宝春师傅的蓝莓贝果做法

  • 吴宝春师傅的蓝莓贝果

  • 预售的书终于到手了迫不及待的开始翻阅起来我看的面包书籍并不多只有二十二本唯独宝春师傅写的书即不像简易食谱又不像枯燥理论却是像极了一封长长的告白信吸引我的不只是对食谱食材的细腻解读还有那一个个夹在书序中用心的故事27年时间里宝春师傅用他的“用心”成就了自...
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豆乳小贝/鲍师傅奶贝的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳小贝/鲍师傅奶贝做法

  • 豆乳小贝/鲍师傅奶贝

  • 被鲍师傅的新品奶贝套头，可惜最近疫情封闭了，只能在家自己做简易版的。介绍两种奶呼呼的小贝：一种是豆乳酱➕黄豆粉一种是原味卡仕达➕奶粉用料豆乳/原味卡仕达酱豆奶/牛奶250克白砂糖20克（无糖豆浆需要➕10g）低粉15克蛋黄2个蛋糕体蛋清5个蛋黄3个白砂糖40克（10克➕30克）低粉40...
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宝春师傅的黑贝果😚的做法步骤及图解,美味正宗的宝春师傅的黑贝果😚做法

  • 宝春师傅的黑贝果😚

  • 贝果一直是我的最爱，外皮很有咬劲，抹上厚厚的creamcheese口感浓郁。一定要是creamcheese，如果是牛油或者果酱，很容易会被面团吸收，就不会有芝士在你口里的乳化的效果。我妈说跟山东馒头夹豆腐乳有啥区别，我瞬间石化。。以前经常跟公司同事团购台湾的贝果，虽然麻烦，但乐此不疲，后来...
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炮制鲍师傅肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的炮制鲍师傅肉松小贝做法

  • 炮制鲍师傅肉松小贝

  • 北京著名网红小吃鲍师傅，自己在家也可以制作哦O(∩_∩)O~~沙拉酱也是自制的，下次肉松也试试自制~用料蛋糕体材料低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋3个牛奶45克玉米油40克沙拉酱材料蛋黄1个玉米油225克白醋25克糖粉25克其他肉松适量炮制鲍师傅肉松小贝的做法按照君之的方子自制沙...
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杜师傅教我做轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的杜师傅教我做轻乳酪蛋糕做法

  • 杜师傅教我做轻乳酪蛋糕

  • 学自纽约的杜师傅，我的新师傅，罩我，保护我吧！顺便结婚生子也不错！嗯~就这样吧！我怎么那么会做蛋糕啊！！_哔哩哔哩_bilibili_id_from=er_ory_k可以作为前男友的生日蛋糕！为了活命，用了中国的芝士和黄油，用了谷爱凌代言的蒙牛爱氏晨曦低盐黄油和孙俪代言的妙可蓝多奶油芝士椭圆形240g装...
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纽约的杜师傅喜茶芋泥蛋糕4寸的做法步骤及图解,美味正宗的纽约的杜师傅喜茶芋泥蛋糕4寸做法

  • 纽约的杜师傅喜茶芋泥蛋糕4寸

  • 为了方便，搬运纽约的杜师傅方子，可去b站看详细教程用料芋泥部分：芋头个牛奶淡奶油无盐黄油炼乳芋泥奶冻部分：芋泥250g凉水60克吉利丁粉10克戚风部分：鸡蛋2个玉米油20克牛奶20克低筋粉35克白糖35克纽约的杜师傅喜茶芋泥蛋糕4寸的做法芋泥部分，芋泥蒸熟，与其他材料全部混合，量自己...
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「贝果」-蓝莓奶油起司贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「贝果」-蓝莓奶油起司贝果做法

  • 【贝果】-蓝莓奶油起司贝果

  • 对于甜品等待已久的小伙伴们，快点欢迎我们今天的主角用料蓝莓果酱适量奶油起司适量【贝果】-蓝莓奶油起司贝果的做法蓝莓果酱与奶油起司非常的对味，完全称得上是食材中的经典组合。贝果面包横向切半，烤箱上下火180度烤5分钟。奶油起司中加入蓝莓果酱，搅拌均匀。取贝果面包下...
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（鲍师傅）海苔肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的（鲍师傅）海苔肉松小贝做法

  • （鲍师傅）海苔肉松小贝

  • 吃过鲍师傅的小贝，很好吃，结果就买来材料自己在家做着吃，家人尝过之后，都说跟鲍师傅一样好吃用料蛋黄4个蛋清4个低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克白砂糖40克海苔肉松适量沙拉酱适量柠檬汁（白醋）3滴（鲍师傅）海苔肉松小贝的做法蛋黄蛋清分离牛奶、玉米油加入蛋黄搅拌均匀加入低筋面...
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（鲍师傅同款）肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的（鲍师傅同款）肉松小贝做法

  • （鲍师傅同款）肉松小贝

  • 肉松小贝还是要吃鲍师傅的👍🏻但是每次鲍师傅都要跑老远还要排队才能买到，太苦了😭还是自己动手复制一个吧，味道几乎同款了～超简单啊～动起手来⑧下面记录了❗❗超❗❗详细❗❗的步骤此配方可做7-8个小贝（烤盘28*28）用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖30克肉松适量沙拉酱适量低筋面粉40...
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蓝莓贝果（蓝莓奶酪抹酱）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓贝果（蓝莓奶酪抹酱）做法

  • 蓝莓贝果（蓝莓奶酪抹酱）

  • 蓝莓酱做法：115g蓝莓洗净沥水加入46g糖拌匀小火熬制变粘稠即可成品酱为86g用料高粉（凯瑟琳）270克全麦粉（伯爵t150）30克蓝莓酱（含糖故面团不再加糖10克水165克鲜酵母4.5克盐2克黄油（可放可不放）5克抹酱kiri奶油奶酪200克蓝莓酱40克蓝莓贝果（蓝莓奶酪抹酱）的做法最近天气转热白天室温...
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蓝莓奶酪贝果的详细做法大全,简单又营养的蓝莓奶酪贝果做法

  • 蓝莓奶酪贝果

  • 方子是参考啊呜老师的，非常好吃越嚼越香的一款，做出来是6个的分量。用料味悠长面粉300克酵母2克盐4克糖10克牛奶180克黄油10克奶酪100克自制蓝莓酱适量水1L红糖30克蓝莓奶酪贝果的做法将面粉，酵母，盐，糖，牛奶混合揉成面团揉到有薄膜加入10g黄油松弛10分钟分成6份再松弛15分钟混...
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蓝莓贝果🥯的做法和图解 好吃的蓝莓贝果🥯家常做法

  • 蓝莓贝果🥯

  • 搬运菜谱：BlueberryBagel用料蓝莓贝果面团：高筋面粉250克干酵母3克盐2克细砂糖10克冷冻蓝莓100克水80克蓝莓果酱：蓝莓200克柠檬汁15克赤藓糖醇35克奇亚籽6克蓝莓奶酪：奶油奶酪适量+蓝莓果酱适量蓝莓贝果🥯的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如...
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『芒果·蓝莓贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『芒果·蓝莓贝果』做法

  • 『芒果·蓝莓贝果』

  • 贝果上瘾配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉750克海盐14克糖15克蛋液53克乳清27克水400克低糖酵母7克黄油10克芒果干适量野生蓝莓干适量【内馅】奶酪适量【糖水】糖50克水10...
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