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圣诞面包潘多洛的做法食谱

简单易学的圣诞面包潘多洛美食做法

  • 圣诞面包潘多洛

  • 面包系列一一潘多洛(pandoro)，来自意大利的圣诞面包。这款面包，含有大量的油脂，砂糖，蛋液，成品诱人，色泽金黄，香醇滋味，撒上糖粉形如白雪覆盖的圣诞树🎄，色香味形俱全。值得拥有！用料中种高粉(王后)100g淡奶油100克干酵母2克主面团高粉(王后)200g砂糖50克盐3克干酵母2克淡奶油50克...
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潘多洛（Pandoro）面包的做法步骤及图解,美味正宗的潘多洛（Pandoro）面包做法

  • 潘多洛（Pandoro）面包

  • 今儿个真高兴啊今儿个真高兴，下午接到ainii姐姐的电话，说给我报上了欧炆的课，哈哈，美得找不到北了，ainii姐姐，我爱死你啦！动力又来啦，赶快写博来，做出来的东西都早都吃光了，我博文还拖欠好多呢。这个冬天争取把专业烘焙上所有高油面团的方子都战一遍，等着我的发胖诉苦帖吧。。。今天...
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黄金面包潘多洛(Pandoro)的做法步骤及图解,美味正宗的黄金面包潘多洛(Pandoro)做法

  • 黄金面包潘多洛(Pandoro)

  • 源于意大利北部小城市维若纳（Verona）的圣诞面包，方子来自《孟老师的100道面包》，我喜欢的中种做法。用料1(中种面团)风车面包粉100克干酵母2克牛奶75克用料2(主面团)风车面包粉200克白砂糖60克盐1/4小匙蛋黄35克全蛋50克干酵母2克牛奶35克黄油100克柠檬皮屑1/4小匙黄金面包潘...
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潘多洛的做法和图解 好吃的潘多洛家常做法

  • 潘多洛

  • 进入十二月份，节日气氛日渐浓郁起来做了这款有其形的节日面包配方原型来自孟老师的100道面包用了苹果种液做的酵头来制作，吃起来味道层次更为丰富些潘多洛黄金面包，是意大利比较典型的圣诞节节日面包独特的造型和金黄的色泽很是诱人成品撒上糖粉装饰，外形像是白雪覆盖的圣诞...
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缤纷潘多洛的做法和图解 好吃的缤纷潘多洛家常做法

  • 缤纷潘多洛

  • 潘多洛面包的原名是“PanedeOro”，Ore意思是“黄金”，所以潘多洛就是“黄金面包”之意。潘多洛原本是意大利北部小城市维若纳（Verona）特产，也因为工厂大量生产的关系，圣诞节期间，在整个意大利都可以看见它的身影。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模（八星烤馍），烤好的成品表面呈...
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意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）的做法步骤及图解,美味正宗的意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）做法

  • 意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）

  • 这个面包是在米熊王后课堂上看到的，当时对师傅专业的设备，娴熟的操作作痴迷不已，隔着屏幕都仿佛能够闻到面包的香气。心想自己也一定要做出来看看，补齐材料后完全按照配方操作了一次，结果失败了。一个是自己操作手法的问题，一个是师傅的配方对我而言太过于甜腻，特别是巴旦木蛋白...
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橙香潘多洛的做法和图解 好吃的橙香潘多洛家常做法

  • 橙香潘多洛

  • 潘多洛是意大利的圣诞节面包，高油高糖，烤好之后颜色金黄，而且味道特别香甜，吃起来口感有点像面包，而且耐放，放一两天更好吃。用专用的潘多洛模具来烤，烤好后切片，叠放起来像一棵圣诞树，再撒点糖粉装饰一下，圣诞气氛就来啦～当然，没有模具就用其他模具或者纸杯都可以，不影响吃～用料高筋面...
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圣诞面包——潘妮托妮的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞面包——潘妮托妮做法

  • 圣诞面包——潘妮托妮

  • 潘妮托妮是意大利知名的圣诞水果面包，传统又地道的潘妮托妮特别以天然酵母来制作，面团经过长时间慢慢发酵，并添加各式的蜜渍果干，做成圆筒式的造型。烤好后的面包需密封保存2天左右，当所有的味道充分混匀后，更能散发面包特有的风味与迷人香气。我今天做的版本是一个简化版~用中...
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简单易学的圣诞潘妮多尼面包美食做法

  • 圣诞潘妮多尼面包

  • 这是一款意大利传统的节日面包，面团经过长时间发酵，加上经过几天几夜朗姆酒浸泡的果干，又用到超多黄油，想不好吃都难😉去年做过一次面包机版的，口感还是有所欠缺。做之前参考了几个版本，基本用了微博一位博主的方子，但我改动挺大的，因为我发现北海道的高粉超级不吸水。第一次做失...
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潘多洛面包的做法和图解 好吃的潘多洛面包家常做法

  • 潘多洛面包

  • 作为一款意大利传统甜面包，它的历史可以追溯到中世纪。在意大利语里写作pand’oro，意为黄金面包。潘多洛是圣诞节期间的时令点心，需要用一种八角造型的烤模烤制，成品呈现出星星形状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树。用料中种部分：高筋粉125g酵母2g蛋黄40g全蛋40g纯牛奶10g...
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潘多洛--圣诞黄金面包的做法步骤及图解,美味正宗的潘多洛--圣诞黄金面包做法

  • 潘多洛--圣诞黄金面包

  • 潘多洛，高油高糖高蛋，成品有着金黄色泽和香甜口感，原名是PanedeOro，Ore意思是“黄金”，因此潘多洛即是“黄金面包”之意。产自罗密欧朱丽叶的故乡维若纳，在圣诞节期间，全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的八星模具，烤后的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白...
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黄金潘多洛（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金潘多洛（面包）做法

  • 黄金潘多洛（面包）

  • 爱和自由的配方，柠檬的香味，高油高糖，口感更多的像蛋糕用料高筋面粉200克细砂糖45克盐2.5克酵母8克蛋黄1个全蛋1个牛奶80克黄油50克柠檬皮屑1个（橙皮屑也可）黄金潘多洛（面包）的做法除黄油、柠檬🍋皮屑以外的材料全部倒入面包机，和面程序1遍。加入黄油、柠檬🍋皮屑，和面程序再两遍...
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送你一颗圣诞树！潘多洛重油面包教程！的做法步骤及图解,美味正宗的送你一颗圣诞树！潘多洛重油面包教程！做法

  • 送你一颗圣诞树！潘多洛重油面包教程！

  • 学厨CHEFMADEWK9823可做3个150克的面团用料中种面团：高筋面粉100克耐高糖干酵母1.5克蛋黄30克全蛋液30克纯牛奶10克主面团：高筋面粉100克幼砂糖35克盐1.5克纯牛奶30克耐高糖干酵母1.5克黄油30克淡奶油90克送你一颗圣诞树！潘多洛重油面包教程！的做法首先准备好中种面团所需的...
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圣诞首选 潘多洛重油面包的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞首选 潘多洛重油面包做法

  • 圣诞首选 潘多洛重油面包

  • 吃货的圣诞树不仅要美，还得好吃，潘多洛圣诞树每年都要做～用料高筋面粉200克酵母4克全蛋40克牛奶120克以上为中种面团主面团高粉200克酵母2克盐6克糖72克蛋黄60克全蛋20克牛奶（冷冻）60克黄油120克可做三能sn6808模具五个潘多洛圣诞首选潘多洛重油面包的做法中种面团，先把牛奶，酵...
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意大利圣诞节黄金面包--潘多洛Pandoro的做法步骤及图解,美味正宗的意大利圣诞节黄金面包--潘多洛Pandoro做法

  • 意大利圣诞节黄金面包--潘多洛Pandoro

  • 我住的城市，从不下雪。记忆却堆满，冷的感觉。又是一个LonelyChristmas，可是还是要努力让自己高兴起来。做了三次这款面包，前面两次使用的都是别人的苹果液中种法，估计是我做的哪里不对，虽然面包很香却高度不合适。这里记录一个直接法，刚好做出来能够填满模具的量！我的WX公众号：Mel...
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潘多洛(Pandoro)--为圣诞节做准备的做法步骤及图解,美味正宗的潘多洛(Pandoro)--为圣诞节做准备做法

  • 潘多洛(Pandoro)--为圣诞节做准备

  • 各种不同的面包里，偏爱这种高糖高油的面包，尤其看到她的细腻的组织，真是不动手做都对不起我新败的模具。这个的方子我用的是自由姐的，还有个孟老师的方子，过两天试试看。我不确定我的酵母是否有效，所以先做了测试，36℃的温水加一小勺酵母和1/2小勺糖，10分钟后看是否有反应，如果酵...
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「北鼎烤箱食谱」——圣诞专属潘多洛的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」——圣诞专属潘多洛做法

  • 【北鼎烤箱食谱】——圣诞专属潘多洛

  • 圣诞将至，标志着一年一度的节日高峰期又来了。双十一、双十二过完，就是圣诞、元旦、新年。想想这个节奏其实很合理，一年可以分成三步1.辛辛苦苦工作一年，攒下一点小钱钱2.双十一双十二一套操作，感觉身(qian)体(bao)被掏空3.休息，快递停运啥也不买，窝在家里过双旦过春节4.回到步...
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潘多洛pandoro黄金面包的做法步骤及图解,美味正宗的潘多洛pandoro黄金面包做法

  • 潘多洛pandoro黄金面包

  • 潘多洛pandoro黄金面包，是意大利比较典型的节日面包独特的造型加上金黄的色泽、香醇的滋味很是诱人用料A高筋面粉100g100克A鲜酵母4g4克A牛奶6g6克A细砂糖1010克A淡奶油40克A蛋黄60克A黄油40克B高筋面粉100克B细砂糖60克B盐2克B蛋黄60克B牛奶18克B黄油80克潘多洛pandoro黄...
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超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro的做法步骤及图解,美味正宗的超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro做法

  • 超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro

  • 潘多洛源自意大利北部的美食镇Verona，这道面包内部含大量油脂、砂糖与蛋液，成品呈现诱人的金黄色泽与香醇的滋味。潘多洛原名PanedeOro，Oro意思是黄金，因此被誉为“黄金面包”制作潘多洛需要使用八星模，烤后撒上糖粉装饰形如白雪覆盖的圣诞树。方子出自《孟老师的100道面包》...
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潘娜托尼圣诞大面包的做法步骤及图解,美味正宗的潘娜托尼圣诞大面包做法

  • 潘娜托尼圣诞大面包

  • 用料原味酸奶54克蜂蜜16克水133克高筋面粉187克酵母0.6克中种高筋面粉294克酸奶种123克砂糖69克水112克耐高糖酵母3克蛋黄37克黄油54克主面高筋面粉54克砂糖69克盐2.7克奶粉11克蛋黄64克耐高糖酵母3.2克水11克黄油85克果干葡萄干60克蔓越莓干60克橙皮丁60克芒果干20克荔...
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圣诞面包［潘娜托尼］的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞面包［潘娜托尼］做法

  • 圣诞面包［潘娜托尼］

  • 在意大利有很多关于潘娜托尼起源的传说，它是一种在意大利圣诞节和新年假期特别享用的甜面包，质地类似蛋糕。传统上，潘娜托尼是用酸面团发酵，并且发酵至少三次以上。呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端类似巨蛋形。在意大利所有的潘娜托尼的食谱中，人们通常认为他们自己或者...
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圣诞节日面包 潘多洛的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞节日面包 潘多洛做法

  • 圣诞节日面包__潘多洛

  • 潘多洛原名是PanedeOro，Ore意思是“黄金”。因为高脂高糖最后的成品色泽就很金黄，所以潘多洛就是“黄金面包”的意思。原本是意大利北部小城市维若纳（Verona）特产，与潘妮托妮齐名，都是意大利知名的圣诞节面包。要制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模，烤后的成品表面呈星星状，撒...
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圣诞面包～潘妮托尼的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞面包～潘妮托尼做法

  • 圣诞面包～潘妮托尼

  • 用料酵头高粉140克低粉140克牛奶280克酵母2克面团高粉200克低粉200克糖50克酵母6克全蛋1个蛋黄1个奶粉30克酸奶30克水120克黄油130克盐6克果料橙皮丁35克蔓越莓120克葡萄干140克朗姆酒100克香草精10克巴坦木150表面装饰杏仁片适量全蛋液适量圣诞面包～潘妮托尼的做法低粉14...
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意大利圣诞面包 潘多洛 Pandoro的做法步骤及图解,美味正宗的意大利圣诞面包 潘多洛 Pandoro做法

  • 意大利圣诞面包 潘多洛 Pandoro

  • 源自意大利Veronan的潘多洛，Pandoro加了大量蛋黃，和磨碎的檸檬皮。所以面包體呈現黃金一般的顏色。上面撒上白色的糖霜，像阿爾卑斯的皚皚白雪，是意大利人在聖誕節常常吃的節慶麪包。用料波兰种中筋面粉100克水100克酵母2克主面团中粉200克砂糖50克盐3克速酵2克蛋黄两个36克全...
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圣诞面包--潘娜托尼Panettone的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞面包--潘娜托尼Panettone做法

  • 圣诞面包--潘娜托尼Panettone

  • 一款节日气息非常浓郁并且有着浪漫故事背景的面包。配方原型参考了BBA书中的比例，将天然酵母海绵酵头换成了普通的鲜酵母酵头，稍稍简化了步骤。果料浸泡液用了去年盛夏泡上的香草酒，让这款内涵丰富的面包具有了时间赋予的无法取代的香气。你可能会遇见的问题，请看文末小贴士...
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