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麻薯蛋黄酥黄油版的做法食谱

麻薯蛋黄酥(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥(黄油版)做法

  • 麻薯蛋黄酥(黄油版)

  • 烘培，累，但是很有成就感，分享一个好的菜谱真的很难，因为每做一步都要拍皂片，遇到没办法用语言解释的还需要拍视频，有的时候做着做着就忘记了，就做过了忘记拍照，所以整体的耗时就变长了。就感觉更累了。今天终于把大概的步骤和照片拍全了，拿来分享给大家，我就是一个业余的爱好者，希望...
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（蛋挞皮版）紫薯蛋黄麻薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的（蛋挞皮版）紫薯蛋黄麻薯酥做法

  • （蛋挞皮版）紫薯蛋黄麻薯酥

  • 最近心里苦，吃点甜的吧……今年是不平凡的一年，今日是不平凡的情人节愿疫情早日攻克……愿你笑靥如花，愿他温柔如初用料咸蛋黄10个玉米油浸泡咸蛋黄蛋挞皮18个紫薯4个奶油奶酪100克白糖根据个人口味添加麻薯鸡蛋黄刷面用（蛋挞皮版）紫薯蛋黄麻薯酥的做法咸蛋黄泡油一夜，喷白酒（家...
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肉松麻薯蛋黄酥(黄油版) 放一个礼拜都超级酥‼️的做法步骤及图解,美味正宗的肉松麻薯蛋黄酥(黄油版) 放一个礼拜都超级酥‼️做法

  • 肉松麻薯蛋黄酥(黄油版) 放一个礼拜都超级酥‼️

  • 奶香十足,而且不容碎，放几天也是酥脆的相比较猪油版本蛋黄酥会更酥脆一些~特别适合清真和不喜欢猪油的人~用料🔅油皮中粉310克黄油115克水113克🔅油酥低筋面粉250克黄油135克🔅咸蛋黄28个🔅豆沙25~30克一个左右28个🔅蛋黄液适量🔅黑芝麻适量肉松麻薯蛋黄酥(黄油版)放一个...
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🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥做法

  • 🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥

  • 用料麻薯：糯米粉25克木薯淀粉8克代糖/糖10克牛奶58克黄油5克🍠红薯燕麦外壳：红薯170克燕麦15克牛奶/水20毫升——————————咸蛋黄5个肉松少许鸡蛋1个🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法红薯蒸熟捣碎加入即食燕麦，倒入牛奶或者水拌匀糯米粉➕木薯淀粉➕代糖➕牛奶➕...
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紫薯蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蛋黄酥（黄油版）做法

  • 紫薯蛋黄酥（黄油版）

  • 用料中筋面粉210克白糖80克黄油75克水75克低筋面粉180克黄油100克紫薯3个咸蛋黄20个紫薯蛋黄酥（黄油版）的做法水油皮：中筋面粉，白糖，黄油，水，揉成光滑的面团，此步骤有面包机的亲，可以借助面包机。油皮：低筋面粉（蛋糕粉），黄油（隔热水融化），揉成光滑面团。水油皮和油皮都分成大小相同的小剂...
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麻薯肉松蛋黄酥螺旋酥（黄油版）附手工揉面的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯肉松蛋黄酥螺旋酥（黄油版）附手工揉面做法

  • 麻薯肉松蛋黄酥螺旋酥（黄油版）附手工揉面

  • 自己喜欢做烘焙，更是对螺旋酥爱不释手，烘烤时满屋飘香，总是忍不住自己先吃～这个馅料在原基础上添加了肉松、麻薯。内馅丰富，更加喜爱先看内容再做！先看内容再做！先看内容再做！方子中有螺旋酥去除白边的小技巧～此方子做了原色和彩色两种，18个量。关于手工揉面如何揉出膜方子中也有方...
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蛋黄酥麻薯的做法和图解 好吃的蛋黄酥麻薯家常做法

  • 蛋黄酥麻薯

  • 每份16克，约10个量用料炼乳8克澄粉12克粘米粉20克白砂糖20克糯米粉（三象）20克玉米油12克纯牛奶92克蛋黄酥麻薯的做法全部粉类混合均匀倒入剩余材料搅拌均匀水开上锅蒸至固态凉后待手套揉至全部油份吸收小贴士此菜谱只为自己记录配方，步骤并不详细...
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紫薯香芋麻薯酥（黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯香芋麻薯酥（黄油版)做法

  • 紫薯香芋麻薯酥（黄油版)

  • 每天进步一点点用料耐心费心紫薯香芋麻薯酥（黄油版)的做法终于做出了像样的一次感觉比较满意...
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蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）做法

  • 蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）

  • 一款老少皆宜的中式点心，吃了有麻薯肉松版的就不爱原版啦～用料油皮：中筋面粉200g猪油65-70g水82g油酥：低筋粉140g猪油70g馅料：豆沙22-24一只新鲜咸鸭蛋黄适量味斯美肉松适量麻薯17g一只（不能再多了）鸡蛋黄（刷表面）一只黑芝麻适量蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）的做法买好新鲜咸鸭蛋，真...
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麻薯蛋黄酥（自制猪油跟麻薯）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥（自制猪油跟麻薯）做法

  • 麻薯蛋黄酥（自制猪油跟麻薯）

  • 想吃蛋黄酥，木有猪油跟麻薯，然后就自己做咯，然后还很好吃，哈哈哈！用料✨油皮✨中筋面粉60克低筋面粉60克猪油35克糖粉13克盐1克水55克✨油酥✨低粉/中粉90克猪油45克✨馅料✨咸鸭蛋黄10个豆沙馅料200克蛋黄1个白酒少许✨麻薯料✨糯米粉50克玉米淀粉15克砂糖15克牛奶80克黄油10...
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麻薯蛋黄酥的做法和图解 好吃的麻薯蛋黄酥家常做法

  • 麻薯蛋黄酥

  • 用料麻薯牛奶125糖31.25克糯米粉68.75克玉米淀粉18.75克黄油8.75克油皮水100克糖43.75克低粉237.5克黄油68.75克油酥低粉162.5克黄油75克麻薯蛋黄酥的做法这个给自己留作参考的麻薯全部上锅蒸蒸熟后放黄油.放冰箱静置油皮酥皮和面到不粘手放冰箱静置上210下180。30分钟...
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黄油版蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的黄油版蛋黄酥做法

  • 黄油版蛋黄酥

  • 快到月饼季，很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一，现在网上的房子也很多，我这个方子也是参考各位师傅方子来的，此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1，揉油皮的时候一定要揉至表面光滑，能拉出手套膜，这样油皮有了一定的韧性才能包住油酥...
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酥到掉渣的黄油版麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的黄油版麻薯蛋黄酥做法

  • 酥到掉渣的黄油版麻薯蛋黄酥

  • 今天给小姐妹做了一些蛋黄酥作伴手礼，加了麻薯的蛋黄酥口感更丰富啦，实在太好吃了～下面给出做法（可以做12个）用料豆沙288克咸蛋黄12个糯米粉150克玉米淀粉115克牛奶185克细砂糖125克黄油18.5克普通面粉（中筋）2125克水250克细砂糖215克黄油240克低筋面粉3100克黄油355克酥到掉渣...
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黄油版蛋黄酥（芋泥麻薯馅）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版蛋黄酥（芋泥麻薯馅）做法

  • 黄油版蛋黄酥（芋泥麻薯馅）

  • 黄油版的有奶香味骚香味，起酥也是非常不错的。下厨房里蛋黄酥的菜谱千千万万，谨以此菜谱记录自己喜欢的口味，免得忘记了。用料油皮6个高筋面粉（山茶花）50克低筋面粉（紫罗兰）20克黄油25克水30克酥皮低筋面粉55克黄油30克咸蛋黄6个麻薯糯米粉52.5克玉米淀粉15克牛奶90克糖22.5克黄...
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麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）做法

  • 麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）

  • 记录菜谱方便做，配方量为8个。用料豆沙馅红豆125克麦芽糖或水怡60克白砂糖55克玉米油52克麻薯糯米粉26克玉米淀粉8克牛奶45克白砂糖11克黄油或猪油4克油皮面粉90克白砂糖12克猪油33克(如用玉米油30克)清水37克油酥面粉70克猪油35克(如用玉米油27.5克）咸蛋黄8个（我用的蛋黄不...
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软皮麻薯蛋黄饼（低油伪蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的软皮麻薯蛋黄饼（低油伪蛋黄酥）做法

  • 软皮麻薯蛋黄饼（低油伪蛋黄酥）

  • 无意中吃到一款麻薯蛋黄酥，觉得很好吃，但是蛋黄酥配方油量太大，吃多了易发胖，于是脑洞大开，就有了以下这个方子。这个方子结合了软皮绿豆饼的面皮方子和麻薯蛋黄酥馅料方子，稍稍低脂健康，吃起来没那么多罪恶感。此方可以做12个大蛋黄酥，比一般蛋黄酥大1.5倍左右，每个蛋黄酥重量约9...
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超级详细的麻薯蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级详细的麻薯蛋黄酥（黄油版）做法

  • 超级详细的麻薯蛋黄酥（黄油版）

  • 想买蛋黄酥，但是怕太远到不了，那就自己做！由于家里都不吃猪油，所以换成了黄油版本，也非常的酥，酥到掉渣！搜了好多方子都没有麻薯的，单独找了一个麻薯的方子加到里面，大家快来试试吧😝这个方子分为四个部分：水油皮、酥皮、麻薯（麻薯参考齐天小王的方子，非常棒）和其他，因为要包麻薯进去，所...
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蛋黄酥（麻薯紫薯版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（麻薯紫薯版）做法

  • 蛋黄酥（麻薯紫薯版）

  • 玉米油版的比较健康，加了自己喜欢的麻薯，紫薯，豆沙。🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩以下配料做了十个蛋黄酥，比较大个，喜欢小的蛋黄酥可以酌情减少馅料。用料油皮材料面粉150克玉米油55克水60克糖25克油酥材料低筋面粉130克玉米油55克馅料（麻薯）糯米粉100克糖20克玉米淀粉30克牛...
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植物油版麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版麻薯蛋黄酥做法

  • 植物油版麻薯蛋黄酥

  • 用料中筋面粉190克低筋面粉克油克水克糖植物油版麻薯蛋黄酥的做法冰箱静止一段时间上下火190度30分钟...
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麻薯蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的麻薯蛋黄酥做法

  • 麻薯蛋黄酥

  • 用料麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克黄油20克牛奶140克水油面中筋面粉200克水80克黄油60克糖40克油酥低筋面粉100克黄油55克鸭蛋黄16个鸡蛋黄1个黑芝麻少许麻薯蛋黄酥的做法黄油可以换成猪油...
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酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)做法

  • 酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)

  • 台湾的民间特色Q饼非常有名，一直很想尝试制作，今天终于腾出时间好好研究一下这款不能错过的美味。帶著芝麻香的酥脆外皮包著软绵Q滑的麻糬、黑芝麻、肉松以及醇厚浓郁咸香美味的蛋黃，微甜微鹹滋味融合成这道令人垂涎的難忘點心用料油皮普通粉200g色拉油60g(或猪油65g)鲜奶85...
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木糖醇动物黄油版麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇动物黄油版麻薯肉松蛋黄酥做法

  • 木糖醇动物黄油版麻薯肉松蛋黄酥

  • 因为家里长辈都不能吃高油高糖的食物，中秋能吃上块月饼简直就是奢望，所以我想做一款适合他们吃的月饼，想来想去，还是觉着蛋黄酥比较合适，因为本身蛋黄酥就不是很甜，如果在这基础上再改良一下会更好。整个蛋黄酥里用油最多的地方可能就是豆沙了，所以豆沙里面我用的亚麻籽油，亚麻籽...
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麻薯蛋黄酥（肉松素油版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥（肉松素油版）做法

  • 麻薯蛋黄酥（肉松素油版）

  • 这是款吃完会幸福感爆棚的蛋黄酥~~~好吃低热量水油皮和油酥看此菜谱配方中配料表B和C，步骤菜谱中有详细：麻薯看此菜谱：用料水油皮（素油）若干油酥（素油）若干莲蓉若干肉松若干蛋黄若干自制麻薯若干麻薯蛋黄酥（肉松素油版）的做法辅材全部准备好，莲蓉包好蛋黄，馅球一共35克酥皮，水油皮25...
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芋泥麻薯肉松咸蛋黄酥饼黄油版的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥麻薯肉松咸蛋黄酥饼黄油版做法

  • 芋泥麻薯肉松咸蛋黄酥饼黄油版

  • 大大的酥饼，夹着咸蛋黄肉松麻薯和芋泥是我的最爱。成品100克/个，可做20个。用料油皮⬇️中筋粉200克低筋粉45克奶粉20克糖粉25克盐1克黄油80克玉米油15克水155克油酥⬇️低筋粉350克黄油225克万用芋泥⬇️芋泥400克淡奶油100克细砂糖40克水适量肉松馅儿⬇️肉松100克沙拉酱25克另外...
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蛋黄酥（黄油、Q麻版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（黄油、Q麻版）做法

  • 蛋黄酥（黄油、Q麻版）

  • 虽然中秋节早就过了，蛋黄酥的热度依旧不变，这个萌萌圆圆的小点心，可做早餐、下午茶点、夜宵，想什么时候吃都合适，自己动手，为家人选放心的食材，手工起酥，更不用担心吃到人工酥油。此方是20个的量！用料水皮黄油60g低粉150g水70g糖10g油酥黄油85g低粉160g麻薯糯米粉100g玉米淀粉30g...
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