- 买的酸奶各种添加剂,自己做了酸奶,做一次要八个小时,做多做少时间都一样,所以每次都做四罐1L的量。吃不完了就做成奶酪,奶酪可以加面包🍞,也可以直接吃,最近发现配咖啡液喝抹茶液也好棒,大家试试超简单。用料抹茶一罐纯牛奶1L发酵菌两小包想要酸奶稀一点的用一小包菌就可以。奶酪...
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- 能做4个250g小吐司用料白茶酵种:白茶酵液100gT65/高粉100g主面团:牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司(小美版)的做法1.取100g白茶酵液,就在泡酵液的瓶子里操作,瓶子不要洗,加入100g高粉,不断搅拌(至少100下),是为了给...
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- 用料吉利丁粉52g雀巢淡奶油1600克白糖500克纯牛奶2000克蛋黄20个抹茶粉76克薄荷叶1朵红豆适量抹茶奶酪的做法蛋黄和糖混合其余材料混合...
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- 豆腐与奶酪的美妙相遇用料食材绢豆腐250g奶油奶酪227g砂糖60g牛奶80ml柠檬汁几滴吉利丁粉10g水30ml抹茶粉少许工具打蛋器耐高温油布硅胶刮刀面粉筛抹茶豆腐奶酪的做法将豆腐盒切去底部四角,豆腐脱模。锅中加水大火烧开,用筛网托住豆腐,在水中焯水30秒左右烫熟豆腐,滤掉多余的...
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- 我们家有一个抹茶控,吃啥都喜欢抹茶味,所以啊买了青岚回来,做了抹茶味的夹心,这次主要告诉大家这个夹心的作法,真的好吃哦!用料蛋糕卷1个淡奶油200克奶油奶酪100克青岚抹茶粉6-7克枫糖浆30+克绵白糖20克纯牛奶少许抹茶奶油奶酪蛋糕卷的做法蛋糕卷的做法看前面的基础蛋糕卷的方子...
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- 用料面团高粉250g抹茶粉8g糖15g盐2g牛奶155-165g酵母2.5g黄油20g内馅奶油奶酪60g栗子泥180g糖渍栗子(可不加)适量糖粉10g装饰酱黄油25g糖粉25g鸡蛋液(常温)25g低粉25g抹茶粉3g吉士粉1.5g酥粒黄油16g糖粉10g低粉16g杏仁粉13g抹茶粉3g抹茶“雷神”--抹茶栗子奶酪包的做法黄油室...
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- 用料奶油奶酪120g抹茶粉(可根据个人喜好适当增减)1大勺纯牛奶30g糖20g蔓越莓干少许抹茶蔓越莓奶酪抹酱(消耗奶油奶酪)的做法糖和抹茶粉均匀混合牛奶到入奶锅然后糖和抹茶粉混合物到入奶锅搅拌至抹茶粉无太多颗粒奶锅开小火加热待糖全部溶化抹茶粉完全无颗粒时关火切碎的奶油...
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- 美食备忘录用料奶油奶酪80g黄油15g抹茶粉3g糖粉30g抹茶奶酪霜的做法室温黄油和奶油奶酪搅打均匀筛入糖粉和抹茶粉搅拌均匀可用于裱花花纹很立体哦还可以用于做蛋糕内馅...
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- 用料◆波兰种粉30克水30克鲜酵母2克◆主面团高粉150克低粉100克老面40克冰水100克鲜酵母4克糖20克盐2克黄油20克◆抹茶奶酪酱抹茶奶酪包的做法◆抹茶奶酪卡仕达酱蛋黄1颗丨kiri50克丨低粉5克丨抹茶粉5克丨牛奶100克丨糖50克中层175度15分钟...
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- 没抢到鑫姐的只能撸起袖子自己干!用料百香果1个Kiri奶酪260克蓝风车奶油60克抹茶粉10克百香果奶酪、抹茶奶霜(仿的做法百香果奶酪◾️一个百香果代糖15克Kiri奶酪100克◾️先混合百香果和代糖,隔热搅拌多次,难融化可以加点热水!一点点!然后和奶酪隔热搅拌多次。混合均匀抹茶奶霜◾️...
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- 无需模具,免打发,奶香浓郁,入口即化,好吃得不得了~~一用料奶油奶酪100克芝士片4片牛奶300克淡奶油150克炼乳60克抹茶粉8克吉利丁片10克抹茶奶酪杯的做法准备好材料吉利丁片泡软备用8克抹茶粉+50克热牛奶,搅拌均匀锅中加入奶油奶酪100克+芝士片4片+牛奶250克+淡奶油150克+炼乳60...
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- 第一次做慕斯,也是第一次接触奶酪奶油黄油这些东西😂从来没用过,我只做过几次蒸蛋糕哈哈哈,镜面没做好是因为后面太急没到时间就拿出来倒镜面液了😭用料饼干底材料奥利奥饼干碎175克黄油65克慕斯液材料奶油奶酪250克酸奶285克吉利丁片4片(20克)抹茶粉15克淡奶油285克糖粉65克...
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- 收藏这食谱有一段时间了,拖延症又犯的最主要原因是以前一直缺少了一味关键的材料:抹茶粉……上次回国带了些来,虽然少的可怜,但好在每次用也就1tsp的量,所以还能做个几次。兔牙哥真是喜欢抹茶味,他连说好吃;我自己觉得,这并不是我做过的最好吃的布朗尼,但加了抹茶味的奶油奶酪层,蛋...
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- 抹茶topping的cupcake,因为高油高糖味道超级赞,配一杯日式抹茶或黑咖啡乃人生极致享受!用料黄油60g糖100g鸡蛋1个淡奶油45g牛奶(全脂)45g低筋粉135g泡打粉6g抹茶奶酪TOPPING奶油奶酪70黄油50淡奶油20糖粉35抹茶奶酪CUPCAKE的做法先做杯子蛋糕体,黄油室温融软,加糖打发至蓬松。依...
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- 这个卷卷不太甜,内陷的奶油奶酪散发乳脂味,与蛋糕体的清爽茶香呼应,蔓越莓是惊喜!一口下去,好个有趣的卷卷!(蛋糕体方子参考奶油樱桃!谢谢啦!)用料蛋糕体鸡蛋(45G)4个橄榄油30Ml豆浆65Ml抹茶粉7G低筋面粉60G白砂糖30G内陷奶粉20G奶油奶酪100G牛奶20G蔓越莓15G低糖抹茶卷(奶油奶酪馅)的...
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- 清苦的抹茶🍵,酸甜的奶酪🧀️,吃一个能开心一整天的小蛋糕🍰☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆用料蛋糕体:奶油奶酪120g黄油50g鸡蛋液2个低粉60g抹茶粉10g白砂糖60g泡打粉5g盐1-2g抹茶卡仕达酱:蛋黄2个牛奶125ml低粉15g抹茶粉3g白砂糖15g黄油5g冰水一大盆热水一大锅抹茶奶油奶酪霜:抹茶粉5...
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- 戚风蛋糕质地非常柔软,加入奶油奶酪可以使蛋糕更加细腻,搭配抹茶奶油topping,咬下去象棉花糖一样甜蜜轻盈哦!懒人一枚,参考了子瑜妈妈的乳酪戚风,但简化了步奏,新手也可以一次成功,值得一试!用料奶油奶酪80克低粉70克鸡蛋5个牛奶50克黄油50克砂糖60克柠檬汁2克抹茶粉8克淡奶油100...
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- 请忽略这次的卷卷~奶油不够了~偏平来凑~不要嫌弃就好~竹炭卷是按照小四卷的做法做的~麻烦大家结合厨友:leibaobao00的方子~方子略微改动,请参考:蛋白:4个糖:40g(10克➕蛋黄,30➕蛋白)玉米油:40g低筋粉:30g竹炭粉:5g或者10g(因为我竹炭粉不太黑,➕的10)蛋黄:4个水(牛奶也可以):40g下面重点说下抹茶...
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- 微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:mini0245喜欢就关注我吧!春天就要来点绿作为一个抹茶控,终于找到了个好借口做这个千层之前,首先,你得有一个好的抹茶粉如果不要求什么若竹、五十铃···那也要抹茶粉没有氧化,茶香依旧在感觉尝了啦么多抹茶之后,嘴巴越来越挑已经能从味道...
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- 喜欢抹茶,喜欢甜点用料杯子蛋糕身Allpurposeflour3/4cupWholewheatpastryflour1/3cupCornstarch1tbspMatchapowder4tspBakingpowder11/4tspKoshersalt1/4tspUnsaltedbutter42gGreekYogurt3tbspGranulatedsugar30mlEgg1Almondextra1/2tspVanillaextra1/2tspPistachios1/2cu...
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- 这是我的第七个雪糕菜谱,这些天一直做得不亦乐乎,近三周所有的午休时间都搭进去了,忙并快乐着吧!1946雪糕,几乎每一种口味都是常温下极快融化的,这是没有加凝固剂和增稠剂的典型标志,记得去年去北海道,每天必吃的冰激凌也是这样口感细腻,风味极佳,拿到手只来得及拍一张图,换个角度拍...
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- 中级用料250克蛋液1/4茶匙盐170克黄油,冷藏,切块500克奶油乳酪,切块30克抹茶粉180克覆盆子糖170克抹茶奶油奶酪配覆盆子的做法1将蛋液、糖和盐放入主锅,以8分/80℃/速度2加热。2取下量杯,以3分/80℃/速度2.5加热,在美善品运行的同时,将黄油块和奶油乳酪块从主锅盖孔缓慢的加入。...
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- 奶油奶酪替换了奶油,口感更厚重,回味更浓郁,加上最后的抹茶香,棒棒哒。用料鸡蛋4~6个低粉41克抹茶粉(日本)9克玉米油40克白糖80克~100克奶油奶酪260克牛奶少量抹茶奶酪卷的做法准备材料。鸡蛋要选择新鲜的普通鸡蛋(蛋白较多)。蛋白的盆需要无油无水。糖的分量不太多,喜欢吃甜的可以...
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- 整理书籍的时候发现一本书:《面包教室》(原名《面包教室5℃冰种的美味》。就放手边看了几天。昨天选择了一夜加半天,才决定做什么样的面包。主要是因为懒,想投入少产出多,用一个面团做两种面包。用了红豆吐司的配方额外加了抹茶粉,一半做了一条没有红豆的吐司,另一半做了蓝莓乳...
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- 就在刚过去的10月31日,叔作为成员之一跑到北京去为@暖澡堂植物研究所的线下活动提供甜品+轻食。这款杯子蛋糕就在活动当天出场了~http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMjY0NDMyNw==&mid=400235657&idx=1&sn=e0f74d4a9ccd21206d084ed6cd4c3ab7&scene=0#wec...
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