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咸菜焖鸭肉的做法食谱

咸菜焖鸭肉的做法和图解 好吃的咸菜焖鸭肉家常做法

  • 咸菜焖鸭肉

  • 妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错😊！是妈妈的味道！用料鸭肉姜片酱油勺料酒勺大蒜瓣盐克曲米咸菜焖鸭肉的做法把咸菜洗好了，鸭肉用酱油，盐料，料酒，生粉腌上。腌上十五分钟左右。腌好的鸭肉放在平底锅煎...
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黄焖猪肉/咸菜焖猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖猪肉/咸菜焖猪肉做法

  • 黄焖猪肉/咸菜焖猪肉

  • 客家人宴会必有的菜~黄焖猪肉猪肉底下铺上咸菜再淋上汁那才叫一个劲美味👏用料猪肉黄焖猪肉/咸菜焖猪肉的做法猪肉选用五花肉洗干净泡水去血腥，过沸水窜烫过冷河或洗干净肉后直接热锅冷油炒肉至干香加入油，蒜头，泡过八角的白酒翻炒加水至肉过加调料南乳，豆瓣酱（黄豆酱），黄片糖，再...
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咸鸭腿焖饭的做法和图解 好吃的咸鸭腿焖饭家常做法

  • 咸鸭腿焖饭

  • 当你懒得时候，当你不想动烟火的时候，当你想吃一锅饭的时候，来吧，各种材料放一起煮，一锅香，吃两碗。咸鸭腿焖饭，也可香肠焖饭，排骨焖饭。用料咸鸭腿肉胡萝卜香菇青豆老抽米咸鸭腿焖饭的做法图中材料切粒，和大米一起加老抽，搅拌均匀，加平时煮饭的水量，按煮饭键煮饭结束后焖一会即可开吃...
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咸菜焖肉的做法和图解 好吃的咸菜焖肉家常做法

  • 咸菜焖肉

  • 家乡的味道，客家人的最爱，五花肉肥而不腻，咸菜酸爽可口，下饭佳品用料咸菜400克五花肉500克姜少量蚝油少许咸菜焖肉的做法将肉切至1厘米厚，咸菜切丝泡水，减少盐分少量油，油脂煸出，将肉煎至两面微黄将油倒至小碗另用，咸菜捞起放入锅中，加入姜煸炒3~5分钟用砂锅煲也可，用锅焖也行，加水漫...
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「板栗焖鸭肉」咸香甜糯的做法步骤及图解,美味正宗的「板栗焖鸭肉」咸香甜糯做法

  • 【板栗焖鸭肉】咸香甜糯

  • 板栗又香又糯，板栗烧鸡比较常见，但鸭肉鸭腿也可以用同样的做法，给鸭子多一个选择哈哈！用料板栗200克鸭肉1腿酱油2勺蚝油1勺冰糖4颗料酒1勺蒜头3瓣小葱4根姜4片【板栗焖鸭肉】咸香甜糯的做法鸭肉斩好入锅，下姜片和料酒，大火煮开，洗去浮沫。热油下蒜头、姜丝、白色葱头，爆香。再放...
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菜脯焖鸭的做法和图解 好吃的菜脯焖鸭家常做法

  • 菜脯焖鸭

  • 用料鸭腿1只老菜脯半条姜3片葱1根辣椒1个蒜一根蒜头5瓣生抽2勺鸡粉适量蚝油1勺盐适量料酒适量白糖少量菜脯焖鸭的做法鸭腿切小块，冷水下锅，下姜片，葱，料酒，焯水焯水捞起洗干净下锅炒至水分收干需要准备的配料有姜，蒜头，红辣椒，老菜脯，还有潮汕的蒜（不知道外地的朋友称这个为什么）全...
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咸菜焖肉圆的做法和图解 好吃的咸菜焖肉圆家常做法

  • 咸菜焖肉圆

  • 猪肉降价后，必须安排上的下饭菜用料咸菜200克猪肉沫300克蒜头半个白糖1勺咸菜焖肉圆的做法肉丸子调味后，热油炸至表面金黄另起锅，放色拉油烧热后，加入一个干辣椒提香咸菜洗净，剁成沫倒入油中大火翻炒加入一勺白糖提鲜倒入炸好的肉圆加水，没过咸菜，大火大火焖10分钟起锅！特别下饭！...
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下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！做法

  • 下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！

  • 用料茄子1个咸猪肉一块老抽2勺料酒2勺冰糖3个鸡精1勺蒜2瓣生姜2片花椒10粒下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法咸猪肉切片过水两边茄子对半切，再斜切起过开油，加入花椒10个爆香，，加入蒜瓣，生姜，加猪肉，煎炒。猪肉变色，加水闷煮沸腾，加入蚝油一勺，老抽2勺，鸡精1勺闷煮，加入干辣椒两个起...
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菜圃焖鸭的做法和图解 好吃的菜圃焖鸭家常做法

  • 菜圃焖鸭

  • 用料鸭肉半只姜20块料酒1汤匙老抽2汤匙糖适量盐适量菜圃2条蒜4瓣菜圃焖鸭的做法鸭斩块，菜圃切片，姜切片，蒜粒备用锅烧热后倒油烧热后放姜蒜爆香倒入鸭块翻炒至肉色变了后加入1汤匙料酒，继续翻炒均匀再加入2汤匙老抽翻炒均匀倒入开水，淹没鸭肉（我今天焖的鸭有点老，要焖久点，如果鸭...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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咸菜焖猪肉的做法和图解 好吃的咸菜焖猪肉家常做法

  • 咸菜焖猪肉

  • 用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点，最好泡一个多小时比较没那么咸，多换几次水。上肉洗干净，锅里热锅放油，放肉翻炒几分钟，把肉的油炒干一点，放姜蒜，黄酒继续翻炒一下。生抽...
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简单易学的咸菜元肉焖番鸭美食做法

  • 咸菜元肉焖番鸭

  • 番鸭应该是水鸭子的一种，我也搞不清，肉质比较结实用料番鸭半只（番鸭比较大只，一次做半只就很多了）咸菜看自己口味浓淡，我用了4两，结果味道不太够，起码要个半斤吧元肉（桂圆干）十几颗油，盐，酱油，糖若干姜片10片左右酸藠头可加可不加咸菜元肉焖番鸭的做法鸭子洗干净，去皮油，切块咸菜水泡半...
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咸菜(梅菜)焖猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜(梅菜)焖猪肉做法

  • 咸菜(梅菜)焖猪肉

  • 明天就是母亲节了，想起妈妈自己腌的咸菜，味道甘甜外面买不到，以前住家里常常能吃到妈妈腌的咸菜，只是很简单的和三层肉一起焖，就已经很美味😋想起咸菜焖猪肉，顿时馋得不行。现在住得离妈妈比较远，不能经常吃到妈妈腌的咸菜。去楼下小卖部买东西，看到有卖梅菜就买了一包回来，冰箱里...
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咸菜烩鸭血的做法和图解 好吃的咸菜烩鸭血家常做法

  • 咸菜烩鸭血

  • 用料鸭血一盒块咸菜一包韩国辣椒3根蒜末和姜末适量干辣椒2根生抽2勺料酒2勺姜片数片老抽1勺（小汤勺）耗油1勺（小汤勺）淀粉1小勺（兜盐的勺）咸菜烩鸭血的做法物产店买的盒装鸭血，切块，放入数片姜➕2勺料酒，冷水下锅，水开再煮5分钟。沥干备用重新起油锅，下蒜末和姜末，还有切小断的韩国辣...
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咸菜鸭汤的做法和图解 好吃的咸菜鸭汤家常做法

  • 咸菜鸭汤

  • 在小的时候家里环境不是很好，我的邻居是营运烤鸭店的，他时常把去皮后的鸭拿回来给我们吃，我妈就拿来做咸菜鸭汤。这菜谱非常简单，好喝，有开胃消食、滋阴补血和养胃生津之效。用料鸭半只咸菜500克美人椒2-4个番茄2-3个老姜4-6片咸菜鸭汤的做法你可以用老鸭，更有营养。把番茄切成...
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咸菜炒鸭肉的做法和图解 好吃的咸菜炒鸭肉家常做法

  • 咸菜炒鸭肉

  • 鸭肉富含蛋白质，而且滋阴补虚，每次老家有喜事才能吃到的一道菜，出门在外没能吃到很是怀念，现在学会就有口福了用料鸭肉4分之1只咸菜(老妈自己腌制的，够脆爽)一碗(个人比较喜欢吃所以多放了点)蒜苗两条姜片适量蒜末两瓣小红辣椒2～3个料酒两勺盐适量(咸菜够味了，盐少放点)胡椒粉适...
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咸香鸭肉的做法和图解 好吃的咸香鸭肉家常做法

  • 咸香鸭肉

  • 鸭肉温补袪湿，受烹饪方式不同和配材不同口感多变，是我国传统节日的重头菜。随着生活水平提高，鸭肉已成为家常菜。这个菜谱记录了我家节假日常做菜。特点为：完全没有鸭腥味，咸，鲜，香，融为一体，是年轻人下酒菜下饭菜，也是牙口不好的老人小孩首先晕菜。用料鸭边腿（或半只鸭子）2条（约500克...
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咸柠檬焖鸭的做法和图解 好吃的咸柠檬焖鸭家常做法

  • 咸柠檬焖鸭

  • 去年ki家买的青柠洗干净用牙签戳孔后用大量盐腌了近一年时间，开封试试效果还不错。只用了简单的配料就ok了！用料番鸭1/4只咸青柠檬1/2个姜片适量蒜半个葱适量干小红辣椒1个（随意增减）生抽少量老抽几滴盐稍微加一点点咸柠檬焖鸭的做法腌一年的咸青柠，正常半年就ok柠檬半开，浓稠...
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红焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红焖鸭肉做法

  • 红焖鸭肉

  • 一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量（看个人喜欢下）蒜头5到6个红辣椒一根（辣的，不太辣的可以多下，个人喜欢）油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干，把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要...
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芹菜焖鸭的做法和图解 好吃的芹菜焖鸭家常做法

  • 芹菜焖鸭

  • 芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称用料鸭500g芹菜200g姜适量盐适量蚝油适量酱油适量芹菜焖鸭的做法锅烧油热六七成，放入姜片怆香后，放入鸭肉慢火炒干点炒干点鸭肉后，放入蚝油，酱油，盐，料酒炒几下，在放入水慢火煮一...
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酸菜焖鸭的做法和图解 好吃的酸菜焖鸭家常做法

  • 酸菜焖鸭

  • 非常下饭的一道菜～用料酸菜半颗鸭半只酸笋或冬笋100克葱姜蒜适量八角干辣椒1-2个柱侯酱两勺勺腐乳两块耗油少许酸菜焖鸭的做法鸭焯水加少许料酒去掉血水腥味平底锅加少许油大火煎鸭块，记住一点油就可以了，鸭会出油，大火才会煎的外焦里嫩酸笋酸菜泡水，这一步应该在最前面就做了...
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焖咸鸭的做法和图解 好吃的焖咸鸭家常做法

  • 焖咸鸭

  • 用料咸饭鸭酱油花生油姜葱焖咸鸭的做法锅热下油炒香姜跟鸭下酱油翻炒均匀放入电压力锅鸡鸭肉功能开始焖煮时间到出锅前撒入葱段翻拌均匀就可以出锅啦小贴士因为鸭子是之前用盐腌过的，所以煮的时候就不用再放盐啦...
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客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》做法

  • 客家特色咸菜焖猪肉--《焖》

  • 这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油小半勺客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法1.切好的咸菜...
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焖鸭肉的做法和图解 好吃的焖鸭肉家常做法

  • 焖鸭肉

  • 用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！加水！没过鸭肉！加入食盐！鸡粉！味精少量！再加入卤料组合（丁香八角桂皮）加入酱油翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！小贴士此菜系也...
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咸水梅焖鸭的做法和图解 好吃的咸水梅焖鸭家常做法

  • 咸水梅焖鸭

  • 用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高压锅上气后小火十五分钟...
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