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红焖鸭子的做法食谱

红焖鸭子的做法和图解 好吃的红焖鸭子家常做法

  • 红焖鸭子

  • 用料鸭子1只生姜5g青大蒜50g盐适量生抽适量花雕酒两勺蚝油两勺米酒两勺老抽适量红焖鸭子的做法先用油爆炒姜片，能后在放鸭子，把鸭子炒出金黄和香味在放作料然后把开水加进去小贴士水一定要莫过鸭子，然后在炖煮两小时左右...
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酱焖鸭子的做法和图解 好吃的酱焖鸭子家常做法

  • 酱焖鸭子

  • 用料鸭1只黄豆酱3汤勺甜面酱2汤勺葱姜蒜适量料酒适量五香粉1汤勺鸡精1汤勺盐适量酱焖鸭子的做法鸭切块，凉水入锅，放入一汤勺料酒几片姜煮五分钟，捞出洗净浮沫备用。葱姜蒜切好备用起锅放入少量油，放入鸭块煸炒干水分，出油。将鸭块铲到一边，放入葱姜蒜爆香。放入三汤勺黄豆酱，两...
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黄焖鸭子的做法和图解 好吃的黄焖鸭子家常做法

  • 黄焖鸭子

  • 用料鸭肉1至2斤莴笋2根泡姜或子姜辣椒花椒豆瓣酱油盐料酒冰糖黄焖鸭子的做法鸭肉切块去血水把肥猪肉或鸭油煎出油油烧热后放入冰糖（小火熬化）溶化后放入鸭肉爆炒（大火）炒至油清亮捞出鸭肉放入辣椒花椒豆瓣酱泡姜爆炒（中火）至香味溢出后加入鸭肉爆炒一下（大火）加入料酒翻炒至油清...
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红酒焖鸭的做法和图解 好吃的红酒焖鸭家常做法

  • 红酒焖鸭

  • 冬季的鸭子很肥美，鸭肉也是中国大地年夜菜必不可少的食材之一！红酒能够疏通血管,美容养颜！红酒除了喝也是上好的调味品，用红酒焖鸭能够充分祛除鸭肉腥味，保持鸭肉水分，锁住营养，还能产生一种令人愉悦的红酒香气！可谓色香味俱全！用料鸭肉1只姜50克红酒1瓶盐适量红酒焖鸭的做法鹅妈...
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红焖鸭肉的做法和图解 好吃的红焖鸭肉家常做法

  • 红焖鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片桂皮2块大蒜4瓣花椒15粒香叶1片泡椒5个生抽4勺盐适量豆瓣酱半勺糖半勺蚝油1勺清水半小碗蒜苗5根红焖鸭肉的做法材料图全家福鸭肉焯水洗尽放入锅中炒干水分逼出油把鸭油逼出来之后放豆瓣酱等材料炒香加入酱油等调味料翻炒均匀之后放入高压锅中上汽十五分...
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红焖啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖啤酒鸭做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 鸭肉富含营养，但是处理不好就会有腥味。用啤酒、辣椒和大料烧制后就很美味了。用料鸭半片啤酒1罐花椒15粒八角2个桂皮1块老抽1勺蒜5瓣姜3片蚝油1勺盐适量干红辣椒10个冰糖适量红焖啤酒鸭的做法1.食行买的半片鸭洗净切块。鸭块不要切太小，鸭肉烧好了会回缩的。我不喜欢汤里...
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红焖鸭鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭鸭家常做法

  • 红焖鸭鸭

  • 用简单用料做出不一样的鸭品用料鸭2支腿香菇几个栗子3一4两酱油2勺沙茶少许(没有可不用)蚝油1茶匙红焖鸭鸭的做法鸭腿去骨切件爆香菇，爆栗子，爆姜丝，爆鸭肉下酱油、沙茶，翻炒加水焖到快收汁下蚝油、鱼露或盐，最后下葱段，起锅...
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子姜焖鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜焖鸭做法

  • 子姜焖鸭

  • 子姜焖鸭，在粤菜系，川菜系，湘菜系也有这道菜。子姜具有很强的解毒杀菌的作用，同时经常吃姜能够抗衰老，可以预防老年斑。生姜还有一个大家众所周知的功效，就是御寒，并且增强人体的抵抗力。鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外，鸭肉属于寒性食物，所以可以清热...
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红葱头焖鸭的做法和图解 好吃的红葱头焖鸭家常做法

  • 红葱头焖鸭

  • 用料鸭半只红葱头，姜片大料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油红葱头焖鸭的做法鸭洗干净控干水份，锅烧热放入鸭两边煎成金黄捞起另起锅倒油，放入姜片，红葱头爆炒出香味。炒出香味放入鸭子一起炒，倒入大料酒（自己泡的），生抽老抽，白糖，蚝油，炒干炒香倒入热水焖煮，时间根据自己喜欢鸭子软硬程度，最后大火...
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鸭子焖萝卜的详细做法大全,简单又营养的鸭子焖萝卜做法

  • 鸭子焖萝卜

  • 用料鸭半只萝卜半根胡萝卜半根酱油1勺料酒1勺炖鸭料一包生姜5片大葱半根鸭子焖萝卜的做法准备好材料鸭肉过水捞好沥水油下锅，热锅放入5片姜，煎30秒放入鸭肉煎炒两面金黄，放入适量酒，翻炒放入水把炖肉料洗干净放入锅中配菜切好大葱放入锅里放入鸡粉放入盐和酱油些许再放入些许...
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红焖鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭家常做法

  • 红焖鸭

  • 一道制作简单的家庭“红焖”菜肴，做法也同样适用于其他肉类，如：鸡肉、猪肉、羊肉~用料仔鸭半只老姜1块蒜5瓣葱2段桂皮1支八角2个花椒10粒酱油3大匙冰糖1大匙白胡椒粉少许麻油少许花雕酒1大匙盐适量红焖鸭的做法鸭子斩块后入滚水中汆烫至皮紧后取出，用清水洗净。不要汆烫时间...
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红焖鸭腿骨的做法和图解 好吃的红焖鸭腿骨家常做法

  • 红焖鸭腿骨

  • 用料去皮鸭腿骨姜小葱蒜瓣花椒桂皮八角香叶蚝油酱油白糖红焖鸭腿骨的做法把鸭腿骨冷水下锅汆烫，去血沫，洗净备用。温油将花椒、姜、蒜瓣、桂皮、八角炒香，放入香叶、葱白，倒入鸭腿骨，小火翻炒。放入酱油，蚝油，盐，黑胡椒粉继续翻炒，至干香，快要糊锅时，加入热水，大概和骨头齐平，大火烧开...
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红焖全鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖全鸭做法

  • 红焖全鸭

  • 红焖全鸭选用的是老鸭，传统的做法是先将老鸭焯水，然后在油锅内炸制表皮微黄，而现代人都追求健康，所以我采用了空气炸锅的无油炸制，不仅不需要额外加油，还能将鸭皮内多余的油脂逼出体外。空气炸锅炸完之后放入捷赛懒人锅内，将所有的调料加水调成调料水，放入生姜辣椒，卤料包，啤酒。由...
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子薑焖鸭的做法和图解 好吃的子薑焖鸭家常做法

  • 子薑焖鸭

  • 鸭身多油所以这次为了食得健康点改用鸭翅膀（其实是老婆爱吃鸭翅膀）用料鸭翅膀12只子薑4-5块6月香豆瓣醬两汤匙糖适量盐适量生粉适量酱油适量芝蔴油少许冰糖适量子薑焖鸭的做法将鸭翅膀切块心、，然后用糖、盐、生粉、酱油、芝蔴油醃不少於一个小时，子姜切。用盐醃半小时，然后清...
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红焖盐板鸭的做法和图解 好吃的红焖盐板鸭家常做法

  • 红焖盐板鸭

  • 在网购时对于食材的挑选十分的不放心，这不本来是买的腊鸭准备蒸着吃，到货时发现只是盐过的板鸭😂用料盐鸭1只姜1块大蒜1个干辣椒6个土豆1个料酒1大勺酱油1大勺青椒2个红焖盐板鸭的做法这是盐鸭原料盐鸭切合适的大小用水洗干净后用淘米水净泡一夜。去掉盐味姜切片，蒜用刀拍碎...
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红焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红焖鸭肉做法

  • 红焖鸭肉

  • 一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量（看个人喜欢下）蒜头5到6个红辣椒一根（辣的，不太辣的可以多下，个人喜欢）油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干，把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要...
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红枣焖鸭的做法和图解 好吃的红枣焖鸭家常做法

  • 红枣焖鸭

  • 用料红枣适量鸭子半只姜适量葱适量料酒适量黄糖小块红枣焖鸭的做法红枣泡10分钟，鸭子洗干净，锅内放上适量的水葱姜料酒鸭开火烧开，烧开后把鸭子洗干净备用开中火放入姜蒜爆香放入鸭炒两分钟放入调味料（柱候酱，蚝油，生抽，少许盐，糖）最后放入水漫过肉面，放入红枣，中小火焖30分钟左右，想...
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子姜焖鸭的做法和图解 好吃的子姜焖鸭家常做法

  • 子姜焖鸭

  • 很久没有吃到这道菜了，凭记忆做的，是记忆中的味道！美妙～用料鸭半只子姜500克蒜5瓣盐5克生抽2勺料酒2勺郫县豆瓣酱1勺青蒜1根葱白1段冰糖4粒油1勺子姜焖鸭的做法鸭切小块，子姜切薄片，葱、蒜、切成片，青蒜切段备用把鸭肉冷水煮开后倒入料酒，过冷河后备用热锅下油，油热后下切好的葱白...
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蛇焖鸭子的做法和图解 好吃的蛇焖鸭子家常做法

  • 蛇焖鸭子

  • 广西土家做法，够辣够入味。喜欢的朋友可以试下用料土鸭半只吹风蛇辣椒，姜，青蒜，陈皮，草果蛇焖鸭子的做法蛇，鸭子去血水。用酒，大蒜，姜，糖，盐，耗油腌十分钟先烧油爆香红辣椒，青蒜，姜，大蒜起放到一边。下鸭肉，蛇放适量香料翻炒，放啤酒焖20分钟。收水后下辣椒，翻炒后放少许酱油出汁后起锅。...
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焖鸭子的做法和图解 好吃的焖鸭子家常做法

  • 焖鸭子

  • 用料鸭子，姜蒜八角，桂皮，香叶，豆瓣酱辣妹子，料酒，盐，味鸡精，耗油生抽，啤酒，朝天椒干焖鸭子的做法冷水下锅放入料酒，姜片焯水。出锅洗净。锅烧热，放油，（热锅凉油）放入姜片，鸭子煸炒（加盐）。然后加豆瓣酱，辣妹子。（炒出红油）加入料酒，生抽。（锅边淋）。大火煸炒（炒干水分，炒出颜色）倒入啤酒。倒入焖鸭子...
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干红焖鸭的做法和图解 好吃的干红焖鸭家常做法

  • 干红焖鸭

  • 从某个小说里看到的，至于哪本?你猜?我本身并不是特别喜欢鸭肉因为味道重，一个烧不好鸭腥味就重的没法吃。以往过节我都煮鸡，今天换一换。用料鸭半只老抽适量生抽适量葱适量姜几片干红一瓶八角三个桂皮适量盐适量冰糖适量陈皮山楂适量干红焖鸭的做法鸭处理干净，斩件，加生抽老抽...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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栗子焖鸭的做法和图解 好吃的栗子焖鸭家常做法

  • 栗子焖鸭

  • 香甜的栗子，酥嫩的鸭肉，很好吃！用料板栗克鸭只糖克姜片酱油勺盐克栗子焖鸭的做法鸭肉切块（不要太大也不要太小），加少许盐，酱油，少许糖和生粉，抓均匀，腌制半小时。姜切片，葱切段（我这次没有葱），栗子脱壳对半切开（一般可以在买栗子时让卖家用机器脱壳）。热锅，下油，放姜片，然后下鸭肉大火翻炒，加...
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红焖啤酒鸭的做法和图解 好吃的红焖啤酒鸭家常做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺麻油少许冰糖大葱蒜头小米椒红焖啤酒鸭的做法鸭煮过一次水再捞起来下生抽酱油蚝油麻油腌制一遍大葱切段蒜头拍一下就好不用切因为本人不太爱辣所以下半个小米椒就好八角一片土豆呢切块泡一下水土豆煎一下过后把多余的油倒...
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红酒焖鸭肉的做法和图解 好吃的红酒焖鸭肉家常做法

  • 红酒焖鸭肉

  • 用料鸭肉3只红酒焖鸭肉的做法鸭胸冻着切片最好不要短然后放洋葱，香菜，胡萝卜，黑椒，海盐，红酒，料酒葱姜腌制两小时不用放油干煸花椒大料出了香味放料酒和水葱姜煮值来过捞出鸭肉西红柿，芹菜，洋葱，胡萝卜炒一下再放入红酒，糖，盐，干笋片，蔓越莓和鸭胸肉，最后放水，一定要没过鸭胸肉改盖儿小...
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