![辣油蘸水的做法和图解 好吃的辣油蘸水家常做法]( "辣油蘸水的做法和图解 好吃的辣油蘸水家常做法")
- 用料白芝麻辣椒粉的五分之一七星椒或二荆条辣椒粉调和油或葵花籽油一大铁勺味精花椒粉味极鲜少许郫县豆瓣酱一小勺辣油蘸水的做法辣椒面取适量，最好是一次性多一点，混合芝麻在碗里备用。辣椒面可自己买干辣椒现磨。锅烧热宽油，油热后浇到辣椒面上，最好稍稍有糊味，凉透后更香。...
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![炖菜好搭档-油辣椒蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的炖菜好搭档-油辣椒蘸水做法]( "炖菜好搭档-油辣椒蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的炖菜好搭档-油辣椒蘸水做法")
- 一般搭配炖排骨和炖鸡味道最好。炖牛羊肉不适用哈。用料香菜1大根香葱1根大蒜半个花椒粉1调料勺生抽2小勺酸醋半小勺耗油1小勺油辣椒2小勺鸡精半小调料勺盐适量姜1小小片糖一小点点炖菜好搭档-油辣椒蘸水的做法香菜，小葱，大蒜，姜。剁剁剁。其它调料放进去。加适量水搅拌。小...
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![香辣蘸水的做法和图解 好吃的香辣蘸水家常做法]( "香辣蘸水的做法和图解 好吃的香辣蘸水家常做法")
- 对于一个无辣不欢的人来说，太过清淡的东西吃起来，可以说是食之无味！家里有炖汤的时候，也会离不开一碗香辣蘸水，把食物往里蘸一蘸简直是神仙美味！用料油辣子适量香油少许姜1小块蒜1瓣生抽少许盐适量鸡精少许味精少许葱1颗花椒油少许香辣蘸水的做法将蒜切末姜切末葱切成葱花取一...
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![麻辣蘸水鱼的详细做法大全,简单又营养的麻辣蘸水鱼做法]( "麻辣蘸水鱼的详细做法大全,简单又营养的麻辣蘸水鱼做法")
- 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料腌制鱼片用料鱼片200g盐2g玉米淀粉10g白胡椒粉一丢丢水15g蘸水用料青花椒2g干辣椒10g熟白芝麻10g糖2g生抽20g麻辣蘸水鱼的做法鱼片用盐、淀粉、白胡椒粉、水抓匀，静置20分钟。腌制鱼肉的时候，做一下蘸水，干辣椒和青花椒在炒锅内，翻...
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![辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法做法]( "辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法做法")
- 俗话说小吃吃调料，大吃吃食材，小吃中最重要的一环就是调料的制作，如果调料做的好，那么味道一定没问题，今天孙大妈小吃培训学校就来教大家15种蘸水的做法，以辣椒为主料，并不一定是液态的，可干可湿，可为酱，可为汁，可跟菜上桌，也可作为调料烹制菜肴，甚至可以直接成菜，类似蘸料。用料辣椒面...
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![辣椒蘸水的做法和图解 好吃的辣椒蘸水家常做法]( "辣椒蘸水的做法和图解 好吃的辣椒蘸水家常做法")
- 用料胡辣椒面适量配料：生抽、葱姜蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法葱姜蒜末、胡辣椒面、豆腐乳、小葱香菜末（之前没用完，切好滤水冻冰箱里）加入生抽拌匀配上豆腐粉丝白菜辣了再喝点甜汤，棒棒哒👍👍👍...
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![蘸水红油菜的做法和图解 好吃的蘸水红油菜家常做法]( "蘸水红油菜的做法和图解 好吃的蘸水红油菜家常做法")
- 不知道有多久没吃过的小时候的味道了，今天非常怀念，给老妈电话请教后做了出来，超级下饭，很多人不喜欢红油菜的苦味，可以试试这个做法，简单易学！用料油菜6大棵盐5克辣椒油一勺酱油一小勺醋两小勺蘸水红油菜的做法油菜折断，头去皮，洗净。锅内下油，油温8成热时下油菜，大火炒至油菜软后...
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![「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦的做法步骤及图解,美味正宗的「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法]( "「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦的做法步骤及图解,美味正宗的「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法")
- 初入贵州时会好奇两个问题：1⃣️好好的辣椒，何必炒糊了再吃？2⃣️个个菜都重油重盐，为什么蔬菜汤却无油无盐？吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱；四川火锅标配油碟；贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅蘸水，也可以做水煮蔬菜的蘸水。健身控制热量人群不妨试...
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![万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法]( "万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法")
- 用料干辣椒适量丁香适量香叶适量大料适量青花椒适量万物皆可蘸-自制云南蘸水辣的做法辣椒小火烘香（注意别糊）丁香+八角+肉桂+香叶+炒糊的辣椒打碎机打碎装瓶（火锅蘸水，水果蘸水，拌黄瓜，拌豆腐都可以加蘸水）涮肉蘸！...
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![辣味蘸水面的做法和图解 好吃的辣味蘸水面家常做法]( "辣味蘸水面的做法和图解 好吃的辣味蘸水面家常做法")
- 蘸水面虽说是杨凌特色，但是架不住家里人爱吃啊，今天分享一个辣味蘸水面。用料葱姜蒜适量干干辣椒，小米椒，辣椒粉1勺熟芝麻1勺饺子皮100张生抽，老醋适量辣味蘸水面的做法家里的干辣椒洗干净后少油小火干炒一会儿，炒到脆生即可。在蒜臼里放入小米椒，炒好的干辣椒，大蒜，食盐后捣一捣...
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![烧烤摊麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜千张豆皮蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤摊麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜千张豆皮蘸料做法]( "烧烤摊麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜千张豆皮蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤摊麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜千张豆皮蘸料做法")
- 每天吃水煮菜和水煮鸡胸肉全靠它。麻辣串蘸料，配着金针菇豆腐皮韭菜生菜都可以。非常好吃，适合减脂的时候吃。下面的用料以图片下的文本为主。用料醋0.5勺辣椒面2勺盐1克油辣椒面的4分之3耗油2勺生抽2勺蒜末（泥）3瓣五香粉与盐一样多白糖1克烧烤摊麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜...
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![超简单油辣椒蘸水贵州版「蘸水豆花、菜豆腐、素菜、馒头等等……」的做法步骤及图解,美味正宗的超简单油辣椒蘸水贵州版「蘸水豆花、菜豆腐、素菜、馒头等等……」做法]( "超简单油辣椒蘸水贵州版「蘸水豆花、菜豆腐、素菜、馒头等等……」的做法步骤及图解,美味正宗的超简单油辣椒蘸水贵州版「蘸水豆花、菜豆腐、素菜、馒头等等……」做法")
- 对于一个嫁到南方的北方姑娘我来说，做饭是个老大难的问题，尤其是在老家时口味超清淡，炒菜一般只放油、盐、酱油，还好老公会做菜，味道特别好。今天忽然想到可以把平时喜欢吃的菜写成菜谱呀，老公在旁边做菜，我负责拍照写菜谱，放在这里以后再慢慢学着做，嘿嘿嘿用料葱/苦蒜适量姜适量...
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![无油蘸水的做法和图解 好吃的无油蘸水家常做法]( "无油蘸水的做法和图解 好吃的无油蘸水家常做法")
- 无油蘸水，简单快手，清香不腻！用作肉类素菜蘸水都是极好的😄用料葱白两根生姜一块小米辣小半把味极鲜酱油，醋材料淹没即可无油蘸水的做法准备材料！生姜去皮洗净，葱白洗净，小米辣去蒂洗净切切切！姜丝葱丝辣椒放入碗内倒入适量生抽醋淹没即可小贴士能切丝就切丝！...
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![胡辣椒蘸水的做法和图解 好吃的胡辣椒蘸水家常做法]( "胡辣椒蘸水的做法和图解 好吃的胡辣椒蘸水家常做法")
- 贵阳人一年四季不可缺的续命蘸水。用料手搓柴火胡辣椒面适量胡辣椒蘸水的做法大蒜粒，葱花。放适量胡辣椒面。加适量生抽，少许花椒油，一点点醋，白糖，香油，鸡精，拌匀即可。...
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![四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）做法]( "四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）做法")
- 晚上吃豆花做的蘸水，如果用来下饭可以加些肉粒和香菇那些进去用料花椒粒辣椒个孜然一勺十三香半勺盐克芝麻克鸡精勺蒜瓣老姜块四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）的做法准备适量的花椒，辣椒放在锅里花椒一定要比辣椒少放，小火！炒出辣香味放在捣碎器里面。正在捣碎捣碎成这样就可以了备用...
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![鲜辣蘸水兔的做法和图解 好吃的鲜辣蘸水兔家常做法]( "鲜辣蘸水兔的做法和图解 好吃的鲜辣蘸水兔家常做法")
- 鲜辣是川菜中的一个创举，鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用，或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突，二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中，以“蘸水”系列最为出名，其中流行一时的蘸水兔就是很有影响力的一道...
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![「万能蘸碟」小米辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的「万能蘸碟」小米辣蘸水做法]( "「万能蘸碟」小米辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的「万能蘸碟」小米辣蘸水做法")
- 解腻的万能蘸料，小米辣蘸水，什么肉都能沾，什么炸货都能沾！！！无敌解油无敌增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3个小香葱半颗香菜少许蒜1瓣糖5克花椒面少许【万能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圆圈⭕️所有料拌到一起，搞定！（控糖人士不放糖不影响口味…...
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![腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法]( "腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法")
- 🌈【中小号贝果56g*6个】高筋面粉（梦之力）208g细砂糖8g海盐3g冰水108g蜂蜜4g鲜酵母3g黄油8g———🌈【揉面】剑波my7：揉面钩3档1分钟+6档4分钟———🌈【烘烤】入炉蒸汽3~5秒。⭕️小层炉（测试EATsp50）：上火210℃，下火188℃。17分钟。⭕️风炉参考：180℃，12~15分钟。⭕️家用平炉参考：上2...
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![糊辣子蘸水的做法和图解 好吃的糊辣子蘸水家常做法]( "糊辣子蘸水的做法和图解 好吃的糊辣子蘸水家常做法")
- 用料干辣椒10个蒜1瓣姜1小块盐少许小葱少许花椒面少许醋可加可不加糊辣子蘸水的做法小火干炒干辣椒两三分钟，至开始炒糊，香味出来干辣椒放冷变脆，将干辣椒盅成小块。姜蒜切片。放入小碗。小碗中放入各种调料。根据辣度适当加醋。加一点高汤混匀。小贴士炒干辣椒时一定要小火...
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![正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要做法]( "正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要做法")
- 四川的大家家里常备的，油淹住可以保存很久的时间用料辣椒面100克八角桂皮等常用烧菜香料每种一个花椒一小把白芝麻20克盐一小勺姜蒜切末生抽1勺油最少把辣椒淹没，越多越好正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要的做法除油以外，所有的材料混合均匀我放了这么多油，大家可...
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![红油蘸水的做法和图解 好吃的红油蘸水家常做法]( "红油蘸水的做法和图解 好吃的红油蘸水家常做法")
- 搭炖排骨是一绝，朋友不爱吃辣的都喜欢～用料红油辣椒一勺蚝油一小勺醋一小勺糖一小勺盐一点点花椒粉一小勺葱末适量香油一勺红油蘸水的做法上述材料放碗里，最后撒上葱末即可。小贴士还可以放蒜末～香油放多一些，有种吃火锅的幻觉哈哈。如果吃炖猪蹄，把红油辣椒换成小米椒或者豆瓣...
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![云南蘸水辣的做法和图解 好吃的云南蘸水辣家常做法]( "云南蘸水辣的做法和图解 好吃的云南蘸水辣家常做法")
- 广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10g、丁香3g、桔皮5g、木姜子3g、陈皮5g、草果1个、香叶...
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![辣椒油（豆花蘸蘸）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒油（豆花蘸蘸）做法]( "辣椒油（豆花蘸蘸）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒油（豆花蘸蘸）做法")
- 四川人家，家家都有自己调制豆花蘸蘸的方式；家家不同，人人不同；今天要分享的是我无意中发现很好吃的豆花蘸蘸，可以用来蘸豆花，蘸水煮🍆，蘸连锅子肉，拌饭等等……你想怎么样都得；用料火葱（香葱）：3颗香菜：3颗辣椒粉：1-2勺芝麻：半勺菜籽油：100ml（没有就用其它）酱油：80ml白砂糖：半勺辣椒油（豆花蘸蘸...
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![简单易学的鲜辣无油百搭蘸水美食做法]( "简单易学的鲜辣无油百搭蘸水美食做法")
- 想吃辣又不想吃太油腻，一定可以尝试下这个配方的蘸水。哪怕是白水煮的蔬菜都变得咸鲜可口！用料番茄一颗青椒三根小葱少许盐、鸡精鲜辣无油百搭蘸水的做法将番茄整颗烫熟后捞出，撕掉外皮，剁碎青椒、小葱洗净，剁碎。放入番茄泥中，加点盐、鸡精。即可！...
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![蘸水记录：泰式酸辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的蘸水记录：泰式酸辣蘸水做法]( "蘸水记录：泰式酸辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的蘸水记录：泰式酸辣蘸水做法")
- 在家乡，喜吃清汤水煮菜，因此，不管是鸡鸭鱼肉，还是时令蔬菜，几乎每一道菜的旁边都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水，保持了菜和汤的原汁原味鲜嫩甜美，至于咸淡滋味，全在一碗蘸水里。这一碗泰式酸辣蘸水，适合搭配海鲜火锅。用料番茄小米辣大蒜洋葱花生虾皮油酱油盐蘸水记录：泰式酸辣蘸水的做...
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烹调屋
