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低油版蛋卷的做法食谱

简单易学的低油版-蛋卷美食做法

  • 低油版-蛋卷

  • 最近一直在研究蛋卷，做为一个健身狗，想要换口味吃鸡蛋。用料鸡蛋3只现磨黑胡椒少许盐适量白醋几滴白糖少许淀粉少许水少许混合淀粉用低油版-蛋卷的做法先把淀粉和水混合在一起再和其它材料混合搅拌均匀平底不粘锅刷油小火热锅倒上一层薄薄的蛋液，半凝固状态用铲子卷或者直接...
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低油低糖版全麦肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖版全麦肉桂卷做法

  • 低油低糖版全麦肉桂卷

  • 作为肉桂迷妹，怎么能一直没解锁肉桂卷呢！反正路过面包房肯定会买这款，但是大多数都要搭配黑咖啡来吃，因为就是太甜了～明明我喜欢的是肉桂不是糖啊啊啊，那就自己来做咯！用料面团部分小麦粉300g全麦粉100g代糖30g海盐3g鸡蛋100g（2枚）水140ml干酵母3g无盐黄油40g夹心部分肉桂粉6g代糖...
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低脂低油版墨西哥卷的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低油版墨西哥卷做法

  • 低脂低油版墨西哥卷

  • 减肥🐶又想吃好的就去ins上看美食po主的照片照猫画虎版本😂饼皮在麦德龙买的现成的牛排也是超市那种速冻的回家平底锅煎一下就可以了用料墨西哥卷饼皮3片鸡胸肉半片牛排100g青红椒各一个口蘑5个意大利香草鸡肉肠1根牛油果1个盐适量白胡椒适量料酒2勺牛奶1勺低脂低油版墨...
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咸奶油奥利奥蛋糕卷（超低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油奥利奥蛋糕卷（超低油版）做法

  • 咸奶油奥利奥蛋糕卷（超低油版）

  • 现在做蛋糕卷做得很顺手了，想想做个咸的蛋糕，怕热量太高，试了一下把油量减50%，也是成功的，就是会没那么油润，可以密封盒保存。绵软口感，没有开裂。自己记录下来这个比例。用料鸡蛋4个植物油20克牛奶60克细砂糖45克甜菊糖5克（可不用，增加8-9克细砂糖）可可粉8克面粉35克盐1/4小勺奶油...
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快手版低糖低油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的快手版低糖低油蛋糕卷做法

  • 快手版低糖低油蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个低粉40克糖40克牛奶40克玉米油40克白醋或柠檬汁2滴快手版低糖低油蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离，鸡蛋尽量用大点的洋鸡蛋，60克左右。用前可以从冰箱拿出来室温。蛋白加入柠檬汁或白醋两滴，30克棉白糖，开始打发蛋白打至湿性发泡状态，拉出软软的弯钩即可，打发硬了卷的时候...
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极简版肉桂卷（低甜低油）的做法步骤及图解,美味正宗的极简版肉桂卷（低甜低油）做法

  • 极简版肉桂卷（低甜低油）

  • 菜谱的量比较小，大概可以做六个肉桂卷，我觉得俩人够吃了。用料面团高筋面粉（金像小麦粉）225克盐2.5克红糖20克鸡蛋液25g干酵母4克牛奶55毫升温水（不超过40度）70毫升黄油15克内馅玉米油10克白砂糖10克红糖30克肉桂粉4克核桃仁70克极简版肉桂卷（低甜低油）的做法黄油提前软化至室温，...
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简单易学的低油版旋风蛋糕卷美食做法

  • 低油版旋风蛋糕卷

  • 这方子是参考慧绘美食记的～超级喜欢她哟～原方子可以去看看她的，我怕油，就减少了一半～改动了一下方子制作图片光线不是太好，请谅解用料玉米油克25牛奶克60可可粉或红曲粉克12或5热水(前是可可粉的，后是红曲粉的)克20或10鸡蛋4个大的带壳65低筋面粉克55细砂糖（分3次加）克60奶油（可不...
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低糖低油肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油肉松蛋糕卷做法

  • 低糖低油肉松蛋糕卷

  • 这款戚风蛋糕，做肉松蛋糕卷或者肉松小贝都可以。喜欢吃肉松多的就可以做成肉松小贝。用料鸡蛋4个白砂糖40克无味的植物油30克低筋面粉60克牛奶50克肉松适量克海苔适量片沙拉酱适量勺低糖低油肉松蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离，准备两个无水无油的打蛋盆。蛋黄搅拌至微微发白，加...
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酥脆鸡蛋卷[低油低糖版]的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆鸡蛋卷[低油低糖版]做法

  • 酥脆鸡蛋卷[低油低糖版]

  • 从小酷爱蛋卷，酥酥脆脆，奶香鸡蛋香，比饼干好吃多了，转着圈的一层一层吃。之前都是买着吃，好吃不太甜的店铺也不太好碰，线下我们这里火车站附近的朱师傅蛋糕店的真的是我从小吃到大啊！生娃后，很多吃的习惯自己研究自己做，吃的新鲜而且安全。第一次写菜谱，纯为了自己记录，如果你刚好也...
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蛋卷（低糖低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋卷（低糖低油版）做法

  • 蛋卷（低糖低油版）

  • 这个配方已经把糖和油减到最低的版本了，而且口感也是特别酥脆的哦，家里有两个1岁半的宝宝喜欢吃。虽说有糖也不健康，但是少吃点也没啥🤪好过吃外面买的有添加剂的饼干🤪用料鸡蛋2个糖60克低筋面粉200克玉米油60克牛奶300克黑芝麻适量蛋卷（低糖低油版）的做法鸡蛋糖玉米油牛奶混...
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低油低糖版本可可夹心蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖版本可可夹心蛋糕卷做法

  • 低油低糖版本可可夹心蛋糕卷

  • 这两天在跟着大神菜单后面学习蛋糕卷，做了3次，最后一次最完美，在做的过程中自己也在优化着菜单，在这里丸紫把研究的成果和大家分享，嘿嘿。用料蛋糕卷部分鸡蛋3个玉米油20克低脂牛奶45克可可粉5克低筋面粉60克糖(蛋黄部分)20柠檬汁适量糖(蛋白)25夹心部分奶油奶酪30克糯米粉20...
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低糖低油戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕卷做法

  • 低糖低油戚风蛋糕卷

  • 因为疫情做起了电饭锅蛋糕，然后就踏进烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平时做蛋糕又太多又要切片放奶油，小孩不爱吃蛋糕胚，喜欢吃有奶油的蛋糕🍰，于是乎想到蛋糕卷，想到自己也蛮喜欢蛋糕卷的，就一直在学习练习折腾🐶做了两三次，参考别人的方子，可能自己哪方面做的不好，总是太...
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肉松蛋糕卷（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷（低糖低油）做法

  • 肉松蛋糕卷（低糖低油）

  • 嗯…喜欢咸口的我…4个鸡蛋的话，酌情减少面粉哦～好久之后，嗯，蛋糕胚的方子请看蓝莓蛋糕卷～用料鸡蛋5个王后低筋粉80克牛奶80ml糖30克油33克柠檬汁几滴肉松蛋糕卷（低糖低油）的做法烤箱150度烤了36分钟。这个方子纯记录，算是实验性质的，胚子不算太成功。感觉今天蛋白打发有点过头，蛋...
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低糖低油红豆蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油红豆蛋糕卷做法

  • 低糖低油红豆蛋糕卷

  • 命里缺不了甜点，可是又要与脂肪抗争只能想尽办法满足嘴巴啦这个方子就是自己做着吃减脂的时候用来解馋哒😝用料鸡蛋4个低筋面粉65g油30g糖30g水50g低糖低油红豆蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离，用打蛋器将蛋黄与水和油充分混合蛋黄中筛去低筋面粉，将面粉全部拌匀即可蛋清分三次加...
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卷心菜蛋饼中的天花板，低油低脂蛋白版的做法步骤及图解,美味正宗的卷心菜蛋饼中的天花板，低油低脂蛋白版做法

  • 卷心菜蛋饼中的天花板，低油低脂蛋白版

  • 自从知道卷心菜可以用来做蛋饼，我们家早餐每周都会安排至少一次它，4口人对它的喜爱程度可以打满10分。今早没有太多碳水，所以主要用蛋白质来把肚子填饱。卷心菜蛋饼操作起来十分简单，10分钟搞定，厨房零基础的人完全可以胜任，把食材准备好了，自己也做一次天花板😄今天的量做了6个...
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可可蛋糕卷（低糖减奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（低糖减奶油版）做法

  • 可可蛋糕卷（低糖减奶油版）

  • 做完普通的蛋糕卷，抹茶蛋糕卷，小茶我最后还是选择对最爱的可可下手了。哈哈！这次的菜谱由于我是昨天随手做的，没拍图，先记录下来步骤，之后再补图吧！用料鸡蛋4个低筋面粉50克可可粉20克牛奶50克玉米油40克柠檬汁5滴细砂糖40克（蛋清）+10克（奶油）淡奶油100克可可蛋糕卷（低糖减奶油版）的做...
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香蕉蛋糕卷 低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕卷 低糖低油做法

  • 香蕉蛋糕卷 低糖低油

  • 家里剩的香蕉不想吃了，又没有明天早晨的早饭了，趁坏之前赶紧消耗掉用料香蕉1根(去皮75克)鸡蛋3个低粉40克细砂糖20克玉米油20克模具28×28金盘香蕉蛋糕卷低糖低油的做法步骤很少，所以先开烤箱预热，而且因为一般烤箱温度都不准，所以提前预热，避免温度不到。香蕉捣成泥，加入油，低筋...
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自制鸡蛋卷（少油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡蛋卷（少油低糖版）做法

  • 自制鸡蛋卷（少油低糖版）

  • 咔擦咔擦脆脆香香的鸡蛋卷没人不爱呀～看了很多都是油糖比较多的，因为是做给小朋友吃，所以还是少油低糖比较健康些。最近又做了一次，觉得放20克糖也可以，之前是30克，不过烤脆后味道还是不错的，也许不放也行？？？下次我试试再告诉大家😊如果卷不起来直接一个大圆脆饼也一样好吃用料低筋...
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grace巧克力蛋糕卷（无油无低粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的grace巧克力蛋糕卷（无油无低粉版）做法

  • grace巧克力蛋糕卷（无油无低粉版）

  • grace的巧克力蛋糕非常有名，这次我仿照巧克力蛋糕做法，做成了蛋糕卷，无油无低粉，减肥又管不住的嘴巴的姑娘终于可以吃得找到些安慰了。而且最惊艳的是，蛋糕体非常细腻、口感温润，好吃得不得了。（因为单反在家，只好手机上了，渣图请谅解哈），还有我这里用的是8寸的方型蛋糕模具。用料黑...
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椰香蛋卷（低糖低油无奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香蛋卷（低糖低油无奶版）做法

  • 椰香蛋卷（低糖低油无奶版）

  • 娃牛奶过敏，参考其他厨友的蛋卷配方，做了调整，记录下来，下次做方便找。用料普通面粉100克鸡蛋1个水150克玉米油20克椰子油30克糖30克黑芝麻适量椰香蛋卷（低糖低油无奶版）的做法先把鸡蛋，糖，水，油混合均匀，筛入面粉，搅拌成细腻无颗粒的面糊，加入黑芝麻。预热蛋卷机，舀一勺面糊倒在蛋卷...
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绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）做法

  • 绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）

  • 看了几个谱子然后凭感觉摸索了个方子，意想不到的口感绵密湿润软弹(〃'▽'〃)不爱吃蛋糕卷的米高给了💯好评(•͈˽•͈)自己吃也满足感满分好吃过宜芝多星巴克的卷卷(*≧▽≦)这个方子糖已经减量了我们家都不爱吃太甜我觉得不要再减甜度了哦(•͈˽•͈)用料小...
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香酥蛋卷/饼（低油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥蛋卷/饼（低油低糖版）做法

  • 香酥蛋卷/饼（低油低糖版）

  • 一直秉承着戒糖低油的我，有时也会馋零食，蛋卷是其中之一，但市售蛋卷对我而言实在太甜了，而且为降低成本基本都是使用起酥油、植物黄油、植物奶油等，这类氢化植物油含有反式脂肪酸，属于我们应该减少摄入的坏脂肪，所以购入蛋卷机后，我开始了自制蛋卷，有时较懒，不卷起来，就变成了蛋饼🥞...
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元气早餐·低油版燕麦鸡蛋卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的元气早餐·低油版燕麦鸡蛋卷饼做法

  • 元气早餐·低油版燕麦鸡蛋卷饼

  • 用料桂格即食/快煮燕麦150g牛奶250g鸡蛋4-5颗盐适量黑胡椒粉适量元气早餐·低油版燕麦鸡蛋卷饼的做法燕麦提前一晚用牛奶泡上，放冰箱冷藏。泡好的牛奶燕麦加鸡蛋、少许盐、少许胡椒粉拌成糊糊。喏，拌好以后的模样。不粘锅底放一丢丢油，油热后把燕麦糊糊舀几勺进去，摊平。（只放...
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低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷做法

  • 低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷

  • 仅用于记录自己的配方用料虎皮蛋黄6个细砂糖15克玉米淀粉14克芋泥荔浦芋头适量细砂糖15克牛奶50-80克黄油10克低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷的做法荔浦芋头去皮，蒸熟，20min左右，碾压成泥芋泥加入糖、牛奶，搅拌均匀锅中放入黄油，融化后加入芋泥，拌炒均匀，芋泥完成虎皮：蛋黄加白糖，打发...
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宝宝版 低油低糖 蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版 低油低糖 蛋糕卷做法

  • 宝宝版 低油低糖 蛋糕卷

  • 用料自制黑芝麻胡萝卜肉松宝宝食海苔低筋面粉80g蛋黄4个蛋白5个植物油（橄榄油）40g牛奶50g糖粉10g（蛋黄糊）糖粉30g（用于打发蛋白）宝宝版低油低糖蛋糕卷的做法准备两个无油无水的打蛋盆。将蛋黄，蛋白分离。蛋黄部分加入10g糖，用打蛋器打至蛋黄略蓬松，发白。少量多次加入橄榄油，将蛋黄...
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