当前位置:烹调屋 >

刘氏家常酸菜鱼的做法食谱

简单易学的刘氏家常酸菜鱼美食做法
  • 刘氏家常酸菜鱼

  • 想吃鱼了,又嫌刺多,怎么办,来碗酸菜黑鱼片吧用料黑鱼一条酸菜小半包鸡蛋1个花椒一小把料酒部分干辣椒部分胡椒粉一勺姜一根盐适量豆芽一把白菜部分小红椒一把小葱一把香菜一把料酒适量淀粉少量红枣几颗刘氏家常酸菜鱼的做法1.黑鱼切薄片,我是直接在菜市场老板处理的,鱼片鱼骨...
  • 30098
刘氏红烧肉的做法和图解 好吃的刘氏红烧肉家常做法
  • 刘氏红烧肉

  • 啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉,➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来,厨房纸擦干。锅里下底油,中火煸肉至大量出油,然后下黄冰糖炒至红棕色。加八角大...
  • 10409
沈氏酸菜鱼的做法和图解 好吃的沈氏酸菜鱼家常做法
  • 沈氏酸菜鱼

  • 因为她喜欢吃酸菜鱼,所以研究了下厨房里面所有的酸菜鱼做法,调整成她爱吃的做法。用料草鱼1500g莴笋1根豆腐250g黄瓜1根大白菜6片小米椒(鲜)3根干辣椒3根姜片6片蒜头5瓣大葱半根四川酸菜250g料酒50g淀粉50g盐适量鸡精适量蛋清1个白胡椒粉适量沈氏酸菜鱼的做法把各种食材洗净...
  • 6598
蟹氏酸菜鱼的做法和图解 好吃的蟹氏酸菜鱼家常做法
  • 蟹氏酸菜鱼

  • 酸酸辣辣的酸菜鱼超级下饭也绝对是小蟹一年四季常吃菜用料油盐若干鱼肉切片1000g潮州酸菜200g大蒜拍扁50g干辣椒若干条花椒一大把料酒30ml姜片若干蟹氏酸菜鱼的做法做这个之前最好拿骨头熬汤备做汤底鱼切片加适量料酒+姜片拌开加点盐和生粉匀开,加两个蛋清拌匀腌制半小时...
  • 10731
刘氏手擀面的做法和图解 好吃的刘氏手擀面家常做法
  • 刘氏手擀面

  • 用料手擀面按个人胃口,来下面陈醋酱油辣子酱按个人口味刘氏手擀面的做法将水先烧开把面放进去用筷子试一下,看面软了没有按个人口味加醋,酱油,盐巴辣子酱等手擀面就做好了小贴士一定要等,水煮开了,以后再放进去面哦...
  • 21252
俞氏酸菜鱼的做法和图解 好吃的俞氏酸菜鱼家常做法
  • 俞氏酸菜鱼

  • 用料草鱼一条酸菜200克葱10克姜10克蒜10克泡椒50克朝天椒5粒鸡蛋一个盐7克料酒20克鸡精5克胡椒粉8克淀粉20克花生油30克香菜20克俞氏酸菜鱼的做法鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成1.5厘米大小的块;酸菜备好,切成短节;蒜剥成瓣洗净;姜洗...
  • 8290
家常酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家常酸菜鱼做法
  • 家常酸菜鱼

  • 一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。加入酸菜和水,熬汤。加入鱼块。根据鱼...
  • 26560
刘氏炸酱面的做法和图解 好吃的刘氏炸酱面家常做法
  • 刘氏炸酱面

  • 包饺子剩下的肉馅,废物利用做炸酱。用料手工面50g肉馅100g盐油酱油醋碎花生米若干刘氏炸酱面的做法面煮熟捞出来。油烧热倒肉馅,炒熟出锅淋面上,看心情加调料,花生米刀压碎,撒上。开吃。...
  • 28356
刘氏烩面的做法和图解 好吃的刘氏烩面家常做法
  • 刘氏烩面

  • 用料猪肉250土豆2茄子2胡萝卜1青萝卜1辣椒1刘氏烩面的做法下油混煮...
  • 17837
刘氏大盘鸡的做法和图解 好吃的刘氏大盘鸡家常做法
  • 刘氏大盘鸡

  • 吃货的世界,逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒(细尖椒)3个菜椒2个洋葱1个八角,干红辣椒,花椒,桂皮若干刘氏大盘鸡的做法(准备食材)青椒,洋葱切块,鸡子切块,葱姜蒜若干鸡子凉水下锅,放入葱姜,料酒少许;待锅开后煮一分钟,关火。姜葱不要,把鸡子捞出,控水1、(开炒)热锅凉油(油多放),放入花椒,...
  • 20871
刘氏私房菜的做法和图解 好吃的刘氏私房菜家常做法
  • 刘氏私房菜

  • 世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦(也叫角瓜)1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净,切成圆片,然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一步,一定要尽量留下虾头部红色的部分。这部分在一会在油...
  • 27967
家常酸菜鱼(非常家常)的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼(非常家常)做法
  • 家常酸菜鱼(非常家常)

  • 懒人版川味酸菜鱼(一家三口👨🏻‍👩🏻‍👧🏻成年人份)用料新鲜草鱼1000g左右自制手工腌酸菜50g左右泡椒水10g左右独蒜一头盐少许泡二荆条2根生姜5g青花椒少许干辣椒3粒葱叶2根淀粉适量料酒适量家常酸菜鱼(非常家常)的做法草鱼切片,用少许盐,淀粉,料酒,姜,泡椒码味。自制酸菜用泡椒...
  • 32462
刘氏猪手的做法和图解 好吃的刘氏猪手家常做法
  • 刘氏猪手

  • 不都说吃猪手美容吗,没事儿我也美美😀😀用料猪手4个冰糖8块八角8块香叶6片桂皮两块料酒一勺生抽一勺酱油两勺开水少许白胡椒粉适量红方两块盐两匙姜片若干醋一勺刘氏猪手的做法准备好各种调料清水洗净!把脚趾丫里面都要清洗干净!把猪手一个分成六瓣!用刀沿着骨缝切,很省力气!凉...
  • 9564
厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼好吃的烹饪方法 厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼的地道做法和步骤
  • 厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼

  • 用料酸菜400g鲈鱼1条菜籽油50g干辣椒12个泡椒6个花椒40粒料酒10g白糖3g生姜3片蒜3瓣鸡蛋1个盐3g白胡椒粉3g生粉20g香菜1颗厨神刘一帆家常菜之私房酸菜鱼的做法鱼收拾干净后,剔骨切片,加入料酒、白胡椒粉、蛋清和适量的盐腌制。备好姜片葱段蒜片辅料,将酸菜切丝,锅中倒油放入...
  • 10311
刘氏炖排骨的做法和图解 好吃的刘氏炖排骨家常做法
  • 刘氏炖排骨

  • 用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净,切滚刀块备用。锅里装凉水,将排骨放到水中加热,至肉变白色。将排骨捞出,水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里,姜切片,葱切段,红辣椒切开,加入糖,盐,料...
  • 15318
刘氏魔芋丝的做法和图解 好吃的刘氏魔芋丝家常做法
  • 刘氏魔芋丝

  • 用料盐克酱油勺味精油辣子花椒面香油生蒜末刘氏魔芋丝的做法刘氏米线(魔芋丝)调料:盐或酱油+味精+油辣子+花椒面+秘制酸菜(小竹笋)+一点点香油,可加蒜末...
  • 24023
刘氏牛腩煲的做法和图解 好吃的刘氏牛腩煲家常做法
  • 刘氏牛腩煲

  • 也可以用红酒,就是红酒炖牛腩用料牛腩1000克西红柿2个姜6片葱1根蒜6瓣八角2个老抽2勺冰糖20克香叶2片桂皮1块料酒3勺生抽3勺盐适量白糖适量红酒至少一杯花椒1把干辣椒3根刘氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿,逼出血水。牛腩切块,冷水下锅,开锅后再煮5分钟,捞出过清水(流动的...
  • 25931
刘氏牛尾汤的做法和图解 好吃的刘氏牛尾汤家常做法
  • 刘氏牛尾汤

  • 儿子最喜欢牛尾汤,可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了,于是自创😜,酸酸甜甜,浓郁牛肉香!儿子很喜欢,自我感觉也超棒,与西餐厅有一拼!真材实料,牛尾嫩,满足!用料牛尾800克洋葱半个土豆一个西红柿2到3个盐2勺胡萝卜半根包菜(大头菜)小半个冰糖10粒左右百里香,迷迭香,等西餐杂草2勺牛...
  • 30672
刘氏鸡爪煲的做法和图解 好吃的刘氏鸡爪煲家常做法
  • 刘氏鸡爪煲

  • 冰箱里有什么就做什么。鸡爪,配了一点原本是买给小朋友吃的水果胡萝卜。还不错,很好吃。用料料酒随意盐看个人口味大葱一小段姜一大块大头蒜半颗花椒8粒生抽1勺冰糖随意老抽1勺胡萝卜随意芹菜半根辣椒粉,大料(八角花椒香叶桂皮等)一样一点点,太多了味冲刘氏鸡爪煲的做法鸡爪剪...
  • 11532
邱氏家常鱼的做法和图解 好吃的邱氏家常鱼家常做法
  • 邱氏家常鱼

  • 妈妈做的鱼是世界上最好吃的鱼!用料鱼适量自制泡菜(辣椒、姜、其他菜)适量老姜适量蒜适量葱适量香菜适量芹菜适量油适量生抽适量醋适量豆豉适量青花椒适量醪糟适量邱氏家常鱼的做法准备调料香菇切片、泡菜切小、老姜蒜切片、芹菜香菜葱切段花鲢洗净切段油烧热下家常酱、豆...
  • 28497
刘氏冷吃兔的做法和图解 好吃的刘氏冷吃兔家常做法
  • 刘氏冷吃兔

  • 自贡妈妈牌独家秘方冷吃兔,爱的冷吃兔~~!用料去骨兔子丁2斤5两的一只兔子花椒适量大料6颗八角2颗半老姜1个桂皮2指甲片橘皮4指甲片香叶1片茴香10粒大蒜2个大葱2根泡辣椒5个醋1锅铲干辣椒(辣)20~50g(依据辣椒的辣度放)干辣椒(不辣)50g(为了在油里煎出辣椒香味)味极鲜酱油2锅铲料酒...
  • 28470
陈氏酸菜鱼的做法和图解 好吃的陈氏酸菜鱼家常做法
  • 陈氏酸菜鱼

  • 用料草鱼一条泡椒酸菜一包芹菜节一小碟洋芋片一小碟香菜末一小碟花椒十来颗辣椒面芝麻一勺蒜末一勺陈氏酸菜鱼的做法先把鱼用调料包提前腌制一小时炒酸菜加入开水,放入鱼片,快熟时加入蔬菜。油烧熟,呛辣椒面和蒜末,花椒。然后倒入煮熟的酸菜鱼中。撒上香菜。OK!...
  • 28465
刘氏卤肉饭的做法和图解 好吃的刘氏卤肉饭家常做法
  • 刘氏卤肉饭

  • 用料五花肉250克鸡蛋2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜6片大葱2段蒜4瓣刘氏卤肉饭的做法1.处理肉,五花肉切块。2.焯水,冷水放入切好的肉,加入两段大葱,三片生姜,料酒适量。水沸腾后关火。捞出肉。凉水洗两遍,尽量滤干净水。顺手煮上米饭。3.热油,倒入洗好的五花肉,翻炒至金黄,加入三片...
  • 12719
刘氏私房面的做法和图解 好吃的刘氏私房面家常做法
  • 刘氏私房面

  • 用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...
  • 22104
家常酸菜鱼的做法和图解 好吃的家常酸菜鱼家常做法
  • 家常酸菜鱼

  • 馨月是广东人,吃不了很辣,但是为了迎合酸菜鱼的本质,其实这个辣度属于中辣,大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜,蒜适量酱油,鸡精,耗油适量盐适量酸菜半条豆芽半斤家常酸菜鱼的做法买的鱼腩部位,这样就没那么多鱼刺啦,吃起来比较轻松,首先洗干净上...
  • 13907