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新手古早蛋糕的做法食谱

简单易学的新手古早蛋糕美食做法

  • 新手古早蛋糕

  • 自用哈，参考网上很多配方，感觉这次做出来的最好吃。用料6寸玉米油40g低筋面粉50g牛奶40g鸡蛋3个（1个60g左右）白醋/柠檬几滴细砂糖40g盐1g8寸玉米油66低筋面粉83牛奶66鸡蛋5个（1个60g左右）白醋/柠檬几滴细砂糖66盐2g新手古早蛋糕的做法将玉米油加热锅中加热，只要出现纹路即可，千万...
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新手不容错过的古早蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的新手不容错过的古早蛋糕（8寸）做法

  • 新手不容错过的古早蛋糕（8寸）

  • 第一次很成功，按着方子来，错不了。😄我用的是21×21×5cm的方盘。用料鸡蛋6个（洋鸡蛋）玉米油75克低筋面粉100克牛奶（常温）60克细砂糖75克盐0.5克柠檬汁（或醋）3-4滴新手不容错过的古早蛋糕（8寸）的做法做蛋糕前先把模具四周用硬纸板加高10cm，便于烤蛋糕时往上爬,😄油纸垫的有些丑啊，我...
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适合新手练习的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手练习的古早蛋糕做法

  • 适合新手练习的古早蛋糕

  • 关于古早蛋糕的解释，就是用传统的制作方法制作的蛋糕。古早蛋糕是一种质地非常滑嫩的蛋糕，相比戚风蛋糕的口感要细腻许多。制作古早蛋糕的方法与制作戚风蛋糕的手法大同小异，最大的不同就在于古早蛋糕使用水浴法蒸烤，使蛋糕成型。纵观网络上的古早蛋糕配方，大多是动辄十几个鸡...
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新手0失败•古早味湿蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手0失败•古早味湿蛋糕做法

  • 新手0失败•古早味湿蛋糕

  • 采用水浴烘培手法，比较湿润绵绸，宝宝怎么吃都不会上火。非常适合新手，真的0失败，大胆做吧！8寸烤盘。我第一次做因为真的没有玉米油，橄榄油又不够，才用橄榄油➕核桃油混合的。味道也棒棒的。家里有老人，有小宝宝，所有我做的口味比较淡，也很好吃。喜欢甜食的，糖用70克做吧第一次做就特...
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古早味蛋糕「新手零失败」的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕「新手零失败」做法

  • 古早味蛋糕「新手零失败」

  • 古法蛋糕用的是烫面水浴法。之前一直不敢尝试，抱着试试看的态度竟然一次成功了，今天把我用的方子分享给大家～🤣家里没有古早专用模具，我用的是方形模具。建议模具先提前铺好油纸，油纸要高出模具。这个方子做出来的古早软绵Q弹，冷却后也不会塌陷。老人小孩也可以吃哦～模具大小不...
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新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手可以做的美古早蛋糕做法

  • 新手可以做的美古早蛋糕

  • 新手100%可以成功的古早蛋糕🍰超级软超级Q弹也超级简单的用料低筋面粉185克细砂糖140克鸡蛋12个盐2克牛奶130克植物油140克柠檬汁2滴（没有可以不加）新手可以做的美古早蛋糕的做法准备好你的材料（我用的是这种纯牛奶🥛）把面粉筛入碗中把植物油倒到锅里等犹热了之后再倒倒一个...
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新手复刻网红古早蛋糕：芝士肉松蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手复刻网红古早蛋糕：芝士肉松蛋糕做法

  • 新手复刻网红古早蛋糕：芝士肉松蛋糕

  • 烤箱买了很久了，烤蛋糕的工具也买了很久了，终于开始了烤蛋糕之旅，新手也很容易。用料低筋面粉50客玉米油35克鸡蛋4个白砂糖30克牛奶50克肉松适量芝士片2片新手复刻网红古早蛋糕：芝士肉松蛋糕的做法第一步：先把东西都准备好。特别注意右下角，我已经把牛奶+玉米油搅拌均匀（搅拌均...
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新手古早的做法和图解 好吃的新手古早家常做法

  • 新手古早

  • 用料低筋面粉43克鸡蛋3个细砂糖35克植物油35克酸奶30克新手古早的做法用料备好~开始咯~蛋白蛋黄分离植物油倒入锅里小火加热，我用的橄榄油，玉米油或其他的没有味道的植物油也可以油加热好后倒入容器，筛入低粉拌匀拌匀后加入酸奶继续拌匀~再分次加入蛋黄拌匀，备用打发蛋白，鸡蛋...
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新手零失败古早味可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败古早味可可蛋糕做法

  • 新手零失败古早味可可蛋糕

  • 说实话对所有面食我已经有点抵触了！做过好几次面包硬的没法吃！发面也不会。总失败！但没想到这次做蛋糕竟然一次成功了！而且跟万达台湾蛋糕店做的巧克力蛋糕味道很像！想想又可以省30块钱，有很方便做的事！这么革命行的进步我必须记载下来。而且全程真的材料都不怎么全，但味道还是杠...
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新手版：古早蛋糕🧀️的做法步骤及图解,美味正宗的新手版：古早蛋糕🧀️做法

  • 新手版：古早蛋糕🧀️

  • 身为两个孩子的老母亲总要学会烹饪，烘培，和手工的...于是，爸爸安排了个烤箱..之前都是电饭锅或者蒸蛋糕，没试过烤的..第一次烤有点担心，没想到整体还不错。就这样踏上烘培之路吧...新手还需要多磨练，写下菜谱是为了记忆超差的我留底的😂当然有高人指点的话非常愿意领教！先看小贴...
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芝士味的古早蛋糕 新手版的做法步骤及图解,美味正宗的芝士味的古早蛋糕 新手版做法

  • 芝士味的古早蛋糕 新手版

  • 想吃蛋糕，不想出门的时候，就自己动手做啦😁用料低筋面粉80克纯牛奶80毫升糖粉80克鸡蛋6个玉米油50克芝士3片柠檬汁5滴8寸磨具1个芝士味的古早蛋糕新手版的做法准备好材料纯牛奶，芝士片，浓缩柠檬汁🍋8寸磨具用锡纸包住，防止漏水，我包了两层，一会烤蛋糕的时候需要水浴法，烤盘放好水...
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新手的首次古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手的首次古早蛋糕做法

  • 新手的首次古早蛋糕

  • 首先说明：配方来自BREADLEAF工作室。一次准备工具的时候，知道“兔子de烘焙杂货铺”，发现他的v公众号上还有配方。于是买了它家的工具，用了他们的配方。新手的我，首次做古早蛋糕，便成功了。很开心！现分享到这里。有烘焙疑问的广大朋友，可以去关注兔子啊，v信：BREADLEAF工作室。写在前...
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新手6寸古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手6寸古早味蛋糕做法

  • 新手6寸古早味蛋糕

  • 烘培新手学的第一款，为了自己多长点记性，写一下这篇啰嗦版本的操作记录吧，希望大家都可以做出这款简单美味的蛋糕～用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶45克低筋面粉45克盐0.5克细砂糖25克柠檬汁数滴（不加也行）新手6寸古早味蛋糕的做法准备1个六寸活底模具（可以直接网购新手套装：一般会配齐...
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新手古早蛋糕（kenwood厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的新手古早蛋糕（kenwood厨师机）做法

  • 新手古早蛋糕（kenwood厨师机）

  • 玉米油加热，kenwood六档打出大泡加三分之一糖，再三档加三分之二糖，出纹路时加玉米淀粉，松下蒸烤箱水浴（湿毛巾，网架烤）最下层140度烤1h，150度上色，立即出炉震几下。用料细砂糖35克牛奶65克玉米淀粉5克（放蛋白霜）盐0.5克（放蛋黄糊）玉米油40克鸡蛋4个低筋面粉65克新手古早蛋糕（kenwood厨...
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厨房新手版古早味蛋糕好吃的烹饪方法 厨房新手版古早味蛋糕的地道做法和步骤

  • 厨房新手版古早味蛋糕

  • 📃烘焙小记录❙周一的时候拥有假期No01虽然放假的时间不是正常的周末双休，但是自己也觉得很好☺️沉下心来，在喜欢的时间里，做一些自己喜欢的事情。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━用家里拥有的材料做了一个古早味蛋糕，第一次尝试，算是成功啦，就是还不够蓬松！妈妈说味道...
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零失败古早蛋糕-新手的做法步骤及图解,美味正宗的零失败古早蛋糕-新手做法

  • 零失败古早蛋糕-新手

  • 这个是8寸的房子，6寸可适当减量，喜欢甜的可以在增加糖的分量，方子里糖做出来，口感会比较适中。用料植物油50克面粉85克牛奶60克鸡蛋5个白糖45克零失败古早蛋糕-新手的做法油导入打蛋盆，火上加热5秒中左右，起纹路离火；大概加热到70～80度左右，不要冒烟；面粉过筛搅拌均匀面粉糊加牛奶，...
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经典古早蛋糕 新手0失败的做法步骤及图解,美味正宗的经典古早蛋糕 新手0失败做法

  • 经典古早蛋糕 新手0失败

  • 小时候过生日不爱吃奶油，但特别爱吃蛋糕胚子，奶油都给爸爸吃了。现在自己学会做蛋糕了，喜欢做给家人吃，他们说好吃我就开心。把蛋糕做好，你也可以的。金桔酱🍊做法：_title_a用料蛋清部分：蛋清230克砂糖100克盐2克柠檬汁5滴蛋黄部分：蛋黄110克牛奶85克植物油90克低筋面粉115克玉米...
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抖臀古早蛋糕新手方的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀古早蛋糕新手方做法

  • 抖臀古早蛋糕新手方

  • 大半夜想吃湿湿的古早蛋糕，买不起，自己搞一个十三寸的，一次吃饱用料低筋面粉185克玉米油140克砂糖140克牛奶130克鸡蛋个盐2克柠檬汁五六滴抖臀古早蛋糕新手方的做法热油至七八成熟，面粉过筛倒进去搅拌，如图，然后加牛奶进去，z字搅拌至一坨，可能会有油慢慢渗出来，没关系下一步就解决...
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容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕做法

  • 容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕

  • 戚风蛋糕胚做过太多次，也想做点不一样的…比如：古早蛋糕啦！duang～duang～duang～的古早蛋糕好吃又简单！其实跟戚风蛋糕步骤极为相似，古早蛋糕主要是水浴法，其次是烫面，最后注意蛋白的打发程度。注意这三点你一定能做出成功的古早蛋糕啦！口感绵软细腻，另加芝士片就是一个古早芝士蛋糕～用...
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8寸水浴古早蛋糕新手的做法步骤及图解,美味正宗的8寸水浴古早蛋糕新手做法

  • 8寸水浴古早蛋糕新手

  • 方子仅供参考用料色拉油75克低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖70克柠檬汁适量盐三指一撮8寸水浴古早蛋糕新手的做法先把色拉油倒入大碗中，微波炉加热2分钟，倒入低筋，搅拌至吸收，如图；再加入60克牛奶，搅拌均匀搅拌至如图，完全吸收；注意⚠️是Z字体搅拌，搅拌均匀就行，不要过多搅拌加入...
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新手必须做的6寸戚风蛋糕！古早蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的新手必须做的6寸戚风蛋糕！古早蛋糕！做法

  • 新手必须做的6寸戚风蛋糕！古早蛋糕！

  • 首先声明，自创自创配方。已经做了N百个了，刚开始也做许多别人的配方，可是不敢恭维，好多失败了。最近有空写下自己经常用的配方方法给大家。每次都能成功，烤箱学的。我也是一名烘培爱好者。图是我做的两个6寸的，烤箱大，不想浪费位置嘛。但是配方是6寸的哈。用料鸡蛋3个低筋面粉51...
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烘焙新手可以尝试的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手可以尝试的古早蛋糕做法

  • 烘焙新手可以尝试的古早蛋糕

  • 烘焙是一种心情！用料玉米油60克低筋面粉110克牛奶100毫升鸡蛋6个细砂糖70克盐3克白醋或柠檬汁5滴烘焙新手可以尝试的古早蛋糕的做法把油加热到出油丝。筛入低筋面粉。搅拌成上图状。分次加入牛奶。我用的是德运牛奶，比较有奶香味。搅拌均匀。加入蛋黄。Z字形搅拌均匀。在蛋...
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新手也OK的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手也OK的古早蛋糕做法

  • 新手也OK的古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶60克食盐1.5克细砂糖70克柠檬汁适量新手也OK的古早蛋糕的做法蛋清蛋黄分离备用，过筛好的低筋粉，玉米油，牛奶，食盐，细砂糖称重。加热玉米油至80度加热好的玉米油倒入过筛好的面粉中，快速搅拌均匀，趁热加入牛奶搅成一团，加蛋黄搅拌均匀。封保...
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空气炸锅版新手古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版新手古早蛋糕做法

  • 空气炸锅版新手古早蛋糕

  • 我家是利仁空气炸锅kzd8000d，十升容量，比较大的那款，比较便于清理。用料低筋粉60克蛋白4个鸡黄4个牛奶40克糖45克玉米油或黄油或椰子油45克空气炸锅版新手古早蛋糕的做法玉米油微波炉加热90秒，备用。低筋粉加入牛奶，玉米油，拌匀黄蛋清分离。蛋清打发，分三次加糖打发至提起有尖蛋...
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新手也能成功的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能成功的古早蛋糕做法

  • 新手也能成功的古早蛋糕

  • 在戚风上跌倒之后就不敢尝试了，但是古早让我找到了自信！亲们如果和我一样蛋糕小白的话可以试一试用料鸡蛋5个玉米油100克牛奶100克低筋面粉100克细砂糖80克盐1克柠檬汁20滴料酒1克新手也能成功的古早蛋糕的做法冷藏的5个鸡蛋、蛋清蛋黄分离。蛋清中不能有一点点的蛋黄！放冷...
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