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经典馅料的做法食谱

经典馅料，鲜香多汁的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的经典馅料，鲜香多汁的韭菜盒子做法

  • 经典馅料，鲜香多汁的韭菜盒子

  • 韭菜盒子，胶东地区俗称“韭饼”，主要馅料是韭菜+鸡蛋+虾皮，加油盐调味，就很好吃。我习惯再加上扇贝丁+粉丝，虾皮+扇贝提供鲜味，粉丝吸收多余的汤汁，味道鲜香～喜欢吃韭菜盒子的，可以试一下。用料韭菜适量鸡蛋2-3个龙口粉丝1把虾皮1把面粉适量开水+室温水适量扇贝丁适量蚝油一勺味极...
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不做枣泥太可惜，经典百搭必备馅料！的做法步骤及图解,美味正宗的不做枣泥太可惜，经典百搭必备馅料！做法

  • 不做枣泥太可惜，经典百搭必备馅料！

  • 今天消化一下过年囤的一堆大枣，做个经典的枣泥馅，不多加一点糖，用红枣本身的甜度提亮，口感自然又经典。自制枣泥馅，没有添加剂，给宝宝做小餐包特别棒，下次小法教你呀~~用料红枣（去核称重）1000g玉米油160g清水80g不做枣泥太可惜，经典百搭必备馅料！的做法准备工作：红枣洗净擦干。用剪刀...
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超经典✌️少油少糖［冬蓉/冬翅馅］月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的超经典✌️少油少糖［冬蓉/冬翅馅］月饼馅料做法

  • 超经典✌️少油少糖［冬蓉/冬翅馅］月饼馅料

  • 现在这个季节，冬瓜价格非常便宜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。经典的冬蓉馅做法也比较简单。和妈妈在超市买了一块冬瓜3250克（六斤半），花了5.1元。去掉皮和瓤有6斤左右。最后做出了550克的冬蓉馅，因为冬瓜水分大，所以消耗还是挺大的。30克左右的馅...
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素馅经典，韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的素馅经典，韭菜鸡蛋馅饺子做法

  • 素馅经典，韭菜鸡蛋馅饺子

  • 这两天工作忙，又想吃饺子，又不想吃外面卖的，犹豫再三，还是挑战了一下，四十分钟包韭菜鸡蛋馅饺子，吃好喝好完胜，凡事预则立，不预则废是很有道理哒，早上我提前把韭菜择好洗好，饺子面活好醒着，中午下班再包饺子，时间刚刚好，不多说了，上步骤用料韭菜一把鸡蛋2个油适量盐适量素馅经典，韭菜鸡...
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经典芹菜猪肉馅(不是经典我不发)的做法步骤及图解,美味正宗的经典芹菜猪肉馅(不是经典我不发)做法

  • 经典芹菜猪肉馅(不是经典我不发)

  • 芹菜肉馅几个要点，1.去掉肉的噪气，提鲜，润滑。2.芹菜不柴，清香提味。3.肉汁芹菜汁混合刺激你的味蕾。抓住这几点绝对经典！用料大芹菜4根猪肉馅8两鸡蛋1个大葱1根姜2片生抽适量盐适量花椒油适量黑胡椒粉适量经典芹菜猪肉馅(不是经典我不发)的做法备料，1.芹菜切碎(芹菜不用焯水，这...
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云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）做法

  • 云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）

  • 月饼一年做一次，所以好多配方做了就忘了，特别是温度，因为各家烤箱不一样，烘烤的温度肯定也有差异，然后要做的时候又在网上四处查找，找到了又要去试温度。现在做一个合集，主要是为了方便自己查找。配方是各位老师的心血。1.云腿馅配方：小水厨房水姐的原创配方。（现对猪油的份量有减...
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经典五仁馅的做法和图解 好吃的经典五仁馅家常做法

  • 经典五仁馅

  • 马上中秋了，赶紧把五仁馅儿分享了，赶月饼的宝宝也可以火速安排上，做法超简单！古早味才最站得住脚，之前不爱吃五仁是因为没有自己做啊，简直改观了，能吃到香气十足的坚果，甘甜而不甜腻，赞！做五仁月饼馅也很棒哦~用料配方可做约650g1美国大杏仁100g南瓜子50g开心果70g黑芝麻30g白芝麻3...
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万用经典酱肉馅儿😀（包子，饺子，馅饼，各种带馅儿的面食基底馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的万用经典酱肉馅儿😀（包子，饺子，馅饼，各种带馅儿的面食基底馅料）做法

  • 万用经典酱肉馅儿😀（包子，饺子，馅饼，各种带馅儿的面食基底馅料）

  • 这个万用的基底肉馅儿，采用一半生，一半熟，把一半炒成肉酱，和另一半混合一起，酱香味道十足，喜欢这个味道的会觉得非常好吃！还可以最后一步加入自己喜欢的各种配菜，适量增加盐调味即可。猪肉最好用肥瘦相间（7瘦3肥），如果偏瘦就多加些植物油，反之就少加油。用料猪肉350克玉米淀粉15克料...
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最经典不过红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的最经典不过红豆沙馅做法

  • 最经典不过红豆沙馅

  • 在亚洲各式甜点中红豆沙馅有无可取代的地位。在我国一年四季，从北往南，从元宵到汤圆，从黏豆包到青团，从粽子到月饼都离不开经典的红豆沙馅。在日本的各种果子、烧饼，在韩国从各种年糕到冰沙都离不开红豆沙。浅儿易见红豆沙馅有多么经典。对于爱自己动手做甜点的人士而言，拥有自...
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咸蛋黄肉松吐司🍞/经典馅料咸口吐司/不可错过的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松吐司🍞/经典馅料咸口吐司/不可错过做法

  • 咸蛋黄肉松吐司🍞/经典馅料咸口吐司/不可错过

  • 配方🉑️做2个450克吐司🍞因为吐司🍞含有馅料，所以配方水量不高，操作不困难，不粘手～吐司🍞成品口感略带点筋道弹牙◉‿◉咸蛋黄和肉松，是一个完美的组合，爱吃咸吐司的不要错过哦～可以手撕着吃，吃起来特别过瘾(◐‿◑)😍奶香手撕吐司🍞/无需完美手套膜/口感韧性弹牙🔗😍转化糖浆吐司...
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经典传统馅料月饼：豆沙蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的经典传统馅料月饼：豆沙蛋黄月饼做法

  • 经典传统馅料月饼：豆沙蛋黄月饼

  • 中秋将至，我依然喜欢传统馅料的月饼，而且只喜欢豆沙蛋黄馅，自己做了100个月饼送给家人、朋友和同事！用料高粉130g低粉15克红花油33克砚水3克糖浆93克豆沙馅275克咸蛋黄6个鸡蛋黄1个清水少量经典传统馅料月饼：豆沙蛋黄月饼的做法咸蛋黄在高度白酒中浸湿放入烤箱180度烤5分钟左...
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经典老婆饼（糯米馅）的做法步骤及图解,美味正宗的经典老婆饼（糯米馅）做法

  • 经典老婆饼（糯米馅）

  • 用料糯米馅：24个量1.熟白芝麻50g2.熟糯米粉140克3.白糖120克-150克4.椰蓉20克5.黄油70克油皮：24个量1.中筋面粉220克2.白糖45克3.沸水90克4.猪油70克可以分24份，18克每个油皮24个量1.低筋面粉160克2.猪油80克经典老婆饼（糯米馅）的做法将糯米馅材料中的熟白芝麻，水，黄油，糯米粉，白...
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经典豆沙馅青团好吃的烹饪方法 经典豆沙馅青团的地道做法和步骤

  • 经典豆沙馅青团

  • 同事的奶奶是个做美食高手，高手在人间。给我带了正宗的麦草汁，据说是调配的，这个是青团关键，还记得刚毕业来到这个小城，吃到一次麦草汁的青团后再也无法忘怀，一直想复制再现这个美味。后来买了各式各样的青团都黯然失色，没有麦草汁原味。光是看到这个瓶子里的麦草汁，我就强烈的感...
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韩国经典料理——辣炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的韩国经典料理——辣炒年糕做法

  • 韩国经典料理——辣炒年糕

  • 辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。辣中带甜，很是开胃。用这种辣酱，炒...
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经典日料---日式土豆炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典日料---日式土豆炖肉做法

  • 经典日料---日式土豆炖肉

  • 日本家庭料理的定番----土豆炖肉。做法简单，少油盐，是健康日料的经典代表之一。味道柔和，土豆煮到软糯，也非常适合老人小孩吃。用料牛肉or猪肉200g土豆中3个洋葱中1个胡萝卜小1根日式高汤400ml酒3大勺（45ml）糖1大勺料酒2大勺酱油3大勺经典日料---日式土豆炖肉的做法锅里热油，放...
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永不过时的经典月饼馅！白莲蓉馅料 | 格瑞美厨食谱好吃的烹饪方法 永不过时的经典月饼馅！白莲蓉馅料 | 格瑞美厨食谱的地道做法和步骤

  • 永不过时的经典月饼馅！白莲蓉馅料 | 格瑞美厨食谱

  • 今天咱们又增加了一种馅料自制法，做了广式月饼里，莲蓉蛋黄月饼中最经典的白莲蓉馅料。是从干莲子泡发开始的，自己一步步地制作下来，虽然辛苦，但自制的馅料真的和买的不一样，添加剂少，没有香精的味道，反而突出了莲子的清新香气，非常好吃了！今天小法还是用了格瑞美厨多功能的厨房一体...
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超经典：沙沙芝麻花生馅的做法步骤及图解,美味正宗的超经典：沙沙芝麻花生馅做法

  • 超经典：沙沙芝麻花生馅

  • 今天再来分享一个超好吃的青团馅料——沙沙芝麻花生馅一看材料就很养生哈！满满的黑芝麻和花生，别提多香了！咬一口沙沙的口感，和青团软软糯糯的一起也很搭哦~用料配方一份成品约380g黑芝麻80g熟花生120g黄油（猪油也可）90g细砂糖90g超经典：沙沙芝麻花生馅的做法黑芝麻和熟花生混合...
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懒人料理 经典肉丸焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的懒人料理 经典肉丸焗饭做法

  • 懒人料理 经典肉丸焗饭

  • 焗饭这个简单的西式料理，一个碗中既有饭又有菜。当然，少不了会拉丝的芝士，今天带来最经典的肉丸焗饭。翻翻冰箱，最常见的食材利用一下，又可以变成一道美味的料理了。用料肉丸10个米饭1碗红椒半个黄椒半个洋葱半个胡萝卜半根豌豆1把番茄酱2勺芝士碎20克鸡精半勺盐半勺糖半勺懒...
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经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！的做法步骤及图解,美味正宗的经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！做法

  • 经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！

  • 中秋将至，入了烘焙坑的小伙伴们一定都准备自己做月饼了吧，月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！用料低筋面粉230克高筋面粉20克转化糖浆160克花生油60克枧...
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简单易学的经典五仁月饼馅料美食做法

  • 经典五仁月饼馅料

  • 这期主讲五仁月饼馅料，饼皮制作和包法请参考用料腰果70克巴旦木70克核桃110克花生110克南瓜仁40克干果总重400克，品种可根据喜欢更换各种果脯100克青红丝30克糖渍柠檬皮20克果脯总重150克，可根据喜好更换品种。蜂蜜80克白酒8克花生油50克白砂糖60克凉白开50克熟糯米粉120克...
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五分钟的中华经典料理的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟的中华经典料理做法

  • 五分钟的中华经典料理

  • 好懒不想动好饿想吃美食...怎么办？五分钟教你做一道中华经典料理酱！油！拌！面！让你远离肚饿拥有美食而且很健康用料面条葱花酱油心生小鲜侣香油白砂糖五分钟的中华经典料理的做法五分钟教你做一道中华经典料理酱！油！拌！面！材料准备面条／葱花酱油心生／小鲜侣／香油／白砂糖大火烧开水打开...
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经典四种原料燕麦粥—Pamela的做法步骤及图解,美味正宗的经典四种原料燕麦粥—Pamela做法

  • 经典四种原料燕麦粥—Pamela

  • 转自PamAPP用料香蕉1根燕麦50克植物奶150ml坚果酱2tbsp（肉桂粉和香草精）经典四种原料燕麦粥—Pamela的做法勺子碾碎香蕉把所有原料混合，在锅中煮三分钟形成粥装饰用香蕉切片和几勺坚果酱...
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老五仁馅（经典青红丝版）的做法步骤及图解,美味正宗的老五仁馅（经典青红丝版）做法

  • 老五仁馅（经典青红丝版）

  • 特别喜欢吃五仁馅的各种东西，而且是传统的那种白白的五仁馅，没有现在坚果那么多，带青红丝和冬瓜糖的。市面上不好买到这种现成的老五仁馅，综合了很多配方按照自己喜欢的比例改了一个，今年第二次做，还是很好吃，记录一下。青红丝永远的经典，没有青红丝的五仁不是五仁！用料坚果果干核...
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经典之经典——芝麻酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典之经典——芝麻酥做法

  • 经典之经典——芝麻酥

  • 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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经典水饺·韭菜、手切肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的经典水饺·韭菜、手切肉馅做法

  • 经典水饺·韭菜、手切肉馅

  • 用料韭菜3把猪肉200克酱油适量蚝油2勺盐适量花生油2勺面200克经典水饺·韭菜、手切肉馅的做法1，韭菜摘好洗净空水2，准备猪肉将猪肉切丁（0.5cm*0.5cm*0.5cm）大小，大致就成，切好后倒入酱油，尽量没过猪肉，搅拌一下，确保肉粘到酱油，静置半小时，用这个空挡时间准备其他3，和面，或者用现成的...
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