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低卡酸奶戚风的做法食谱

简单易学的低卡酸奶戚风美食做法

  • 低卡酸奶戚风

  • 用料酸奶100克鸡蛋3个糖25克低筋面粉35克玉米淀粉15克低卡酸奶戚风的做法蛋黄，酸奶混合均匀筛入低粉，玉米淀粉翻拌均匀打发蛋白分三次加糖湿性发泡三分之一蛋白翻拌入酸奶蛋黄液酸奶蛋黄液倒入蛋白，翻拌均匀倒入模具（6寸）震荡消大气泡烤箱预热上层170度下层130度20分上层转150...
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酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风、可可味酸奶戚风

  • 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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低卡无油玉米面酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无油玉米面酸奶戚风做法

  • 低卡无油玉米面酸奶戚风

  • 突然想吃粗粮，就买了一斤玉米面，然后……各种后悔，翻了很多方子，最后干脆自己瞎折腾一个【菜谱的图片并不是玉米面酸奶戚风的，吃完之后才想起来要拍照片……-_-#】用料玉米面110g玉米淀粉10g酸奶60g白砂糖如果是自制酸奶就80g或更多，如果是市售酸奶60g就够了（自己根据口味随意条...
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8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶（我用的自制无糖老酸奶）100克色拉...
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麦馆 低脂酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的麦馆 低脂酸奶戚风做法

  • 麦馆 低脂酸奶戚风

  • 用料酸奶100g蛋黄2个砂糖35g玉米淀粉15g低筋面粉30蛋清75g麦馆低脂酸奶戚风的做法酸奶蛋黄混合拌匀，筛入低粉和玉米淀粉。搅拌至浓稠状态。蛋清中挤入几滴柠檬汁分三次加入细砂糖，打至中性发泡。1/3的蛋白与蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白中搅拌翻滚一下。倒入模具中。烤箱底...
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酸奶戚风-无油无糖全麦（低卡低脂）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风-无油无糖全麦（低卡低脂）做法

  • 酸奶戚风-无油无糖全麦（低卡低脂）

  • 无油无糖巧克力全麦戚风：_title_a原味无油无糖全麦戚风：_title_a本配方是6寸如果做8寸就用5个鸡蛋这个配方是没有油的，所以微裂是正常的。如果用无糖酸奶：甜菊糖放35g如果是含糖酸奶：甜菊糖放30g如果放白砂糖：无糖酸奶放：47g含糖酸奶放：40g用料鸡蛋（65g每个）3个蛋黄糊：蛋黄3个酸奶80...
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懒人低卡抹茶酸奶白芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的懒人低卡抹茶酸奶白芝麻戚风做法

  • 懒人低卡抹茶酸奶白芝麻戚风

  • 这个分量是一个中号磅蛋糕模具的量，你要换成任何其他的模具也可以啊！随意啊！各种粉类液体类也可以大概估算不一定要精确啊！就是这么任性啊！这个方子酸奶200ml就是一份（一瓶）酸奶的量，何必这么麻烦称量呢对不对！糖量很少，就是25克左右打发蛋白，你说再少点可以吗！可以啊！蛋糕会不会不甜？...
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卡士酸奶戚风（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士酸奶戚风（减糖版）做法

  • 卡士酸奶戚风（减糖版）

  • 看似简单、平凡的戚风，一不小心就被“气疯”🤣减了糖的戚风甜度刚刚好，要好吃更要健康！用料蛋黄糊王后柔风低筋面粉85克细砂糖10克玉米油35克蛋黄5个卡士酸奶108克蛋白霜蛋白5个细砂糖40克卡士酸奶戚风（减糖版）的做法北鼎T752烤箱上下管150度预热，蛋白（建议将蛋白放入冰箱冰冻10...
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低糖低油的酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油的酸奶戚风蛋糕做法

  • 低糖低油的酸奶戚风蛋糕

  • 8寸活底蛋糕模用料鸡蛋6个(大)酸奶65克细砂糖30克葵花籽油30克白醋或柠檬汁5滴低糖低油的酸奶戚风蛋糕的做法将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离(装蛋白的容器保证无水无油)将油和面粉倒入容器内用刮刀搅拌至无干粉颗粒再加入酸奶搅拌均匀最后加入蛋黄搅拌成蛋黄糊在蛋白液里加入白...
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低卡无油抹茶酸奶戚风蛋糕（6寸520大卡左右）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无油抹茶酸奶戚风蛋糕（6寸520大卡左右）做法

  • 低卡无油抹茶酸奶戚风蛋糕（6寸520大卡左右）

  • 生活中唯有甜食不可破，甜食中唯有抹茶不可破，但是只恨自己不是一个吃死不胖的人！！！所以，自己给自己做甜点，找了好多食谱，自己稍微改良一下，用一些低卡低脂的材料，让自己吃了也不发胖（虽然很自我安慰）😏……写食谱只是想留个记录，方便自己做🍰用料鸡蛋2只低筋面粉40g抹茶粉（小山园若竹）5-...
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香蕉酸奶戚风·0糖油·好吃的不像低卡版🍌的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉酸奶戚风·0糖油·好吃的不像低卡版🍌做法

  • 香蕉酸奶戚风·0糖油·好吃的不像低卡版🍌

  • 减脂食谱68｜香蕉酸奶戚风🍌（236卡/块）·（2份量）（原创食谱，参考请@注明出处）.【废话前言】来不及了老派要迟到了！今天没空说废话！这段字都是边化妆边打的！手机屏幕上全是粉底液啊啊啊啊😭😭😭😭😭老板我有多努力你看到了吗！.更多减脂食谱，尽在【小红书-Patrick是派锤克】用料【8寸方模1...
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低油低糖橙汁酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖橙汁酸奶戚风做法

  • 低油低糖橙汁酸奶戚风

  • 家里过多的橙子，不想浪费，就出现了这款8寸蛋糕～用料蛋黄糊5个蛋黄酸奶少许橙汁2个橙子玉米油35g细砂糖5g低筋面粉90g蛋白霜5个蛋白白醋（柠檬汁）几滴细砂糖20g低油低糖橙汁酸奶戚风的做法所有的工具和容器都要无水无油。将酸奶和2个橙子榨成果汁，过滤备用。然后将需要的材料称好...
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酸奶戚风的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风

  • 这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶搅拌均搅拌一分钟以上，到完全乳化的状态筛入低筋面粉搅...
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酸奶8寸戚风 低糖！的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶8寸戚风 低糖！做法

  • 酸奶8寸戚风 低糖！

  • 拿错奶了……把酸奶倒到容器里才发现不是纯奶...将错就错吧！很成功哒哒哒哒用料酸奶110克鸡蛋5个糖30克（一点甜味，可➕55g刚刚好）低筋面粉110克花生油45克（受不了油味儿的可以用玉米油）酸奶8寸戚风低糖！的做法从拿错的酸奶开始：油➕酸奶➕蛋黄➕低筋面粉蛋抽画Z型搅拌均匀！如此形...
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简单易学的蓝莓酸奶低卡戚风美食做法

  • 蓝莓酸奶低卡戚风

  • 非常简单的做法酸奶是在超市买的脱脂酸奶不管什么味道的都可以浓稠的就可以了我因为只有8寸的模子所有做出来的蛋糕比较薄如果有6寸7寸的模子做出来一定会美一些糖么喜欢甜一点的就多放一些么很随意的呀用料鸡蛋3个酸奶120g低粉50g玉米淀粉25g砂糖20g柠檬汁或白醋数滴盐(...
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酸奶卡仕达黑米戚风（健康低卡老少皆宜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶卡仕达黑米戚风（健康低卡老少皆宜）做法

  • 酸奶卡仕达黑米戚风（健康低卡老少皆宜）

  • 某宝买了黑米粉，闻着超香，于是就想着做蛋糕。黑米营养丰富，食、药用价值高，自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。再搭配了低卡的酸奶卡仕达酱，美味又健康！用料黑米戚风玉米油30克牛奶50克蛋黄糖20克蛋清糖30克熟黑米粉80克盐1.5克鸡蛋4个（每个55-60克）柠檬汁或白醋几滴...
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简单易学的低卡无糖酸奶戚风美食做法

  • 低卡无糖酸奶戚风

  • 个人不喜欢太甜太腻，所以减糖减油。此款蛋糕采用了烫面和水浴法，保证了松软的口感和完整的外形，值得拥有～配方一部分参考了米妈0315的菜谱。此方适合加高定制金盘26*26*6，150度70分钟。时长与烤箱温度仅供参考～用料鸡蛋10个酸奶200克玉米油80克低粉180克味之素代糖60克玉米淀粉...
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酸奶戚风（热量无敌低）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（热量无敌低）做法

  • 酸奶戚风（热量无敌低）

  • 最近我在死磕超低糖低油蛋糕，真的不信如果少糖少油蛋糕就会失败，彻底改变“蛋糕=甜腻=不健康”的定式思维，爱吃蛋糕又怕长胖的妹子们（比如我），福利来了！这真的是非常非常健康美味的蛋糕，看配料表就知道它的简约与美好，不要怀疑它的口感，依旧轻盈松软，吃起来爽口极了。用料鸡蛋4个自...
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低卡蔓越莓酸奶戚风好吃的烹饪方法 低卡蔓越莓酸奶戚风的地道做法和步骤

  • 低卡蔓越莓酸奶戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软的蛋糕体配上酸酸甜甜的蔓越莓干，非常好吃，而且热量也相对较低，非常适合给小朋友做点心。这次录的视频相对完整些，后面有圆模脱模的视频。最近做蛋糕做的比较多，在我看来，做好戚风主要是四点：第一是蛋...
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低糖低油酸奶肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油酸奶肉松戚风做法

  • 低糖低油酸奶肉松戚风

  • 用料鸡蛋3个酸奶100克牛奶20克玉米油10克盐0.5克低筋面粉60克玉米淀粉10克幼砂糖35克甜菊零卡糖5克柠檬汁几滴低糖低油酸奶肉松戚风的做法将酸奶、牛奶、油全部倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀。分次倒入低粉与玉米淀粉混合物，搅拌均匀，加入三个蛋黄，搅拌均匀，成图上的状态。蛋白加...
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酸奶戚风「无油低卡」的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风「无油低卡」做法

  • 酸奶戚风「无油低卡」

  • 用料鸡蛋3安慕希风味酸奶100g糖40g柠檬汁🍋几滴低筋面粉20g玉米淀粉30g酸奶戚风「无油低卡」的做法准备好所需材料。然后烧一壶热水（水浴法）称量各种材料准备两个干净的大盆（无油无水），蛋白蛋黄分别打入两个盆里。这时在蛋白盆里挤几滴新鲜柠檬汁🍋，开始用电动打蛋器打发蛋白打...
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低温酸奶戚风 低糖宝宝版的做法步骤及图解,美味正宗的低温酸奶戚风 低糖宝宝版做法

  • 低温酸奶戚风 低糖宝宝版

  • 这段时间自己在家办公加带娃，发现时间常常不受控，小宝饿的时候不等我做饭就开始乱抓吃的，只好半夜研究几个蛋糕，面包的食谱，做来备用。小宝爱吃的蛋糕以前的配方还是觉得糖分太多，为了口味和健康综合考虑，这次决心在各家低糖配方中寻找合适的比例琢磨一下，嗯……结果蛮成功，小小自...
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减糖低油的酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的减糖低油的酸奶戚风做法

  • 减糖低油的酸奶戚风

  • 零负担下午茶来袭～用料低粉50g玉米淀粉10g鸡蛋3只柠檬汁（或白醋）3-4滴白砂糖20g玉米油10ml酸奶80g减糖低油的酸奶戚风的做法分蛋法，取两个无油无水的净盆，分别放入分开的蛋黄和蛋白打散的蛋黄里筛入低粉和玉米淀粉，加入酸奶和玉米油拌匀，形成顺滑的面糊即可蛋白滴入白醋，分三次加...
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低油低粉低卡戚风胚的做法步骤及图解,美味正宗的低油低粉低卡戚风胚做法

  • 低油低粉低卡戚风胚

  • 用40g粉做胚子承重其实也没问题，无非就是高度的问题；以下两个六寸量；一个八寸其实不等于两个六寸哈有限的粉量有限的糖量更讲究做法用料低筋面粉70克牛奶70克玉米油50克蛋黄85克蛋清145克糖50克低油低粉低卡戚风胚的做法油奶充分混合乳化后加粉加蛋黄“z”字拌匀；蛋清➕柠檬...
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低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法步骤及图解,美味正宗的低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感做法

  • 低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感

  • 用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉45克玉米油25克糖30克低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法酸奶、色拉油搅拌均匀放入低粉搅拌均匀z字体搅拌，不要打圈，这种状态就可以放蛋黄2颗拌匀蛋清打发成鱼网大泡，所有糖分放到蛋清里，打到这种硬挺的小尖勾1/3蛋清放入蛋黄糊迅速翻拌倒回来，迅速...
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