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福建小吃 蛋燕的做法食谱

福建小吃 - 蛋燕的做法步骤及图解,美味正宗的福建小吃 - 蛋燕做法

  • 福建小吃 - 蛋燕

  • 在福州待了两三年，特别怀念那一群可爱的嫂子们，同时也怀念嫂子们的高超手艺。我可能是个假江西人，是个福建人才对，爱吃各种福建小吃。用料鸡蛋2个红薯粉若干克新鲜香菇6个瘦肉若干生菜6片福建小吃-蛋燕的做法红薯粉加水把颗粒搅拌成糊状，然后加1个鸡蛋继续搅拌。平底锅摊出一...
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福建金糕的做法和图解 好吃的福建金糕家常做法

  • 福建金糕

  • 用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着，用来蒸，碱用水化开待用把糯米粉，面粉，糖混合加水搅匀把1倒入2中，你会发现，2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里，刷油防粘，倒入面糊上锅蒸半小时左右，用筷子插入，不沾筷子就是熟了待凉就可开动了大米袋上的大米绳...
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福建春卷的做法和图解 好吃的福建春卷家常做法

  • 福建春卷

  • 葱头：五花肉丝：香菇丁：笋丁：粉丝：韭菜：豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油，五花肉葱头遍香，捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒，放干香菇丁，笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝（事先泡好），爆炒至熟，加入料酒鸡精酱油盐，少许白糖，炒匀盛出。我...
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福建米粉的做法和图解 好吃的福建米粉家常做法

  • 福建米粉

  • 這是外婆'傳授'我的福建炒米粉！對於從小吃福建菜長大的我，到英國讀書後，表示對家鄉的菜十分懷念，於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃，但也覺得好好吃(感動)～所以證明其實這道菜沒有很難學，希望大家喜歡這次的分享。✔️你們可以根據個人的愛好加入各種食材(如...
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福建五香的做法和图解 好吃的福建五香家常做法

  • 福建五香

  • 石码五香出了名，吃过的都很喜欢吃，这是一款漳州五香，味道非常美味，口味偏甜口。用料猪前腿肉2斤洋葱3个中等马蹄半斤五香粉14克(俩包)鸡蛋1个豆皮一束(根据你包的大小来决定用量)盐正常调味即可鸡精正常调味即可耗油个人喜欢(可不加)白糖70克左右(看个人喜欢)白酒这个很关键，...
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“浮菜饼”「福建小吃」的做法步骤及图解,美味正宗的“浮菜饼”「福建小吃」做法

  • “浮菜饼”【福建小吃】

  • 这道沙县小吃只有福建才有，大街小巷的早餐摊随处可见，但家里只有节日时妈妈才会做，上学期间学校门口有位阿姨天天在那卖，5毛钱一张饼，【现在好像是一块5一张】总会买来解馋😜可现在人在外地却再也吃不到，总是时不时的想念那“浮菜饼”哒美味，别看“它”貌不起眼，但味道跟“它”的...
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福建云吞的做法和图解 好吃的福建云吞家常做法

  • 福建云吞

  • 用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎，葱切碎，鸡蛋打一个一起搅拌，再放适量盐，耗油，白糖调味，搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久，水开后三分钟就可以吃了，太久皮就会碎碎的...
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福建芋圆的做法和图解 好吃的福建芋圆家常做法

  • 福建芋圆

  • 福建很传统的一个地方小吃，年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建芋圆的做法第一步就是把所有干货一定泡发好个人感觉有...
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福建卤面的做法和图解 好吃的福建卤面家常做法

  • 福建卤面

  • 用料面条1斤水250克盐3克五花肉6块海蛎随便大头菜1个花甲1斤八角3个大蒜2根香菜3根福建卤面的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入五花肉煎至两面金黄放入八角葱姜蒜爆香.放入大头菜炒.加入海蛎花甲水适量煮沸.加入面条煮熟.加入香菜调味盐鸡粉即可使用...
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福建笋燕的做法和图解 好吃的福建笋燕家常做法

  • 福建笋燕

  • 老婆嫁了太远，做顿她老家菜解她思家之愁用料猪肉100克蒜苗适量淀粉两勺香菇6朵盐适量胡萝卜半根冬笋两个福建笋燕的做法冬笋洗净焯水后沥干，然后切丝姜一片蒜一颗切碎，蒜苗的蒜白切环，香菜切段香菇泡一小时后切段，香菇水留用萝卜与猪肉都切条山茶油最好，没有也行。热锅冷油滑炒...
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蛋燕#福建嵩口镇特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的蛋燕#福建嵩口镇特色小吃做法

  • 蛋燕#福建嵩口镇特色小吃

  • 用料盐少许鸡蛋6个水以稀为标准地瓜粉200克面粉30克食用油少许蛋燕#福建嵩口镇特色小吃的做法将200克地瓜粉放在碗中，然后加入30克普通面粉，少许盐，和6颗搅拌均匀的鸡蛋，整个搅拌均匀，最后加入少许油（防止煎时粘锅）。将锅用文火烧热，然后放少许食用油（为了后面的蛋燕不粘锅），注意蛋...
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福建咸饭的做法和图解 好吃的福建咸饭家常做法

  • 福建咸饭

  • 远在他乡，怀念家的味道！用料米2杯五花肉丁适量胡萝卜丁适量香菇丁适量盐适量酱油适量耗油适量鲍鱼丁2只福建咸饭的做法把自己喜爱的材料切丁（在疫情特殊情况，只能家里有啥吃啥了⊙∀⊙）把材料切好丁翻炒调味倒入锅中，米与水比例1/1.2的即可按煮饭饭煮好了，焖十五分钟后再打开进...
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简单易学的🐷福建肉燕🐷美食做法

  • 🐷福建肉燕🐷

  • 从福州老家不远万里带回来的特产“肉燕皮”自己从来没有试着包过都是吃现成的这次打算自己动手试试肉燕皮可是被拍做纪录片所谓的匠人精神👍便是如此用猪肉做出来的外皮在包裹肉馅美味不用说😝用料猪肉900克肉燕皮适量🧂盐5勺鸡精2勺白胡椒粉4勺糖2勺蚝油4勺生抽4勺料酒3...
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炒福建面的做法和图解 好吃的炒福建面家常做法

  • 炒福建面

  • 和学生一起做的一个作业，一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面（黄面）3人份鲜鱼圆（切一半）200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖（炒糖色）2勺（不会炒糖色就换老抽酱油）适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片，锅烧热倒入适量油，油多一点没关...
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福建羹的做法和图解 好吃的福建羹家常做法

  • 福建羹

  • 人生苦短，再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，搅匀，买的地瓜粉可以过滤一下，妈妈牌，放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅，酷酷锅160度，先将锅烧热，再倒入混合好的糊...
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福建肉燕的做法和图解 好吃的福建肉燕家常做法

  • 福建肉燕

  • 初次写这菜谱，有许多不足。语言表达能力有限，不知道大家看懂了没(^_^)用料猪肉1斤葱适量虾干盐，味精，糖，鸡精适量燕皮福建肉燕的做法所有东西备好，肉我用绞肉机搅碎，省时省力。然后将所有材料搅拌均匀。备用把肉放在燕皮的一角开始往里卷，然后两边往里重叠按压，捏紧即可。...
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福建烩饭（福建炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的福建烩饭（福建炒饭）做法

  • 福建烩饭（福建炒饭）

  • 跟炒饭比较像，但比炒饭做法复杂一点点，跟大酒店餐馆一样的风味呦，喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量（以下一样根据饭量定分量）鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒（或者芦笋）适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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福建螃蟹的做法和图解 好吃的福建螃蟹家常做法

  • 福建螃蟹

  • 用料盐克辣椒蒜油酱油鸡精葱花福建螃蟹的做法毛蟹回来洗干净然后对半切开，锅里烧热油，油多放些，然后下螃蟹，螃蟹横截面煎，煎的时候可以转动锅让油能煎到螃蟹，3-5分钟，要看火候哦，不能焦了，锅里留油，放小火加辣椒和蒜炒一下，再加一点酱油，让每个螃蟹都沾到酱油，然后大火，加水加糖，水开之...
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福建肉丸的做法和图解 好吃的福建肉丸家常做法

  • 福建肉丸

  • 这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉（木薯粉）五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁，虾干剁碎，姜切末，将以上的食材放到较大的容器中，加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋头地瓜用高压锅煮熟不烫手时就可以去皮趁着余温放少许...
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福建芋裸的做法和图解 好吃的福建芋裸家常做法

  • 福建芋裸

  • 朋友分享过来的，一款非常简单的家乡味道！用料芋头500克左右米粉250克以上稀饭（没有可不放）一小碗盐适量五香粉适量味精适量姜10克左右水适量福建芋裸的做法准备材料芋头去皮洗净水煮或蒸都可以只要能煮熟！煮熟的芋头放凉后加稀饭，姜片用料理机打细打成泥（没有料理机的直接把煮熟...
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福建饺子的做法和图解 好吃的福建饺子家常做法

  • 福建饺子

  • 大部分人包水饺是月牙形的，虽然我也会，但平时还是喜欢包成鱼形饺，不单是因为本人是福建的，也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个胡萝卜一条福建饺子的做法1）五花肉剁成肉饼，韭菜切碎，放入姜蓉和一个鸡蛋以...
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不是福建小吃的福建羹的做法步骤及图解,美味正宗的不是福建小吃的福建羹做法

  • 不是福建小吃的福建羹

  • 福建羹名字中虽然带着“福建”两字，确是地地道道的金华特色，福建羹是许多金华人早餐的首选～。福建羹是流行于金华的一种民间小吃，与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚，面糊劲道所著称。经考证，龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份，将福建锅边糊带进龙游，还称米糊，也...
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福建米糕的做法和图解 好吃的福建米糕家常做法

  • 福建米糕

  • 女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保...
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福建红团的做法和图解 好吃的福建红团家常做法

  • 福建红团

  • 用料糯米粉1000克福建红团的做法红心火龙果煮热加面粉和糯米粉_一样一半要热果的红心火龙果汁揉成一团用老家的印子_印出来_里面包的是绿豆馅绿豆馅_煮干饭一样煮熟_加白糖一斤蒸过头了__水费了问到叶子味道就熟了。...
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福建粽的做法和图解 好吃的福建粽家常做法

  • 福建粽

  • 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水，将粽叶放入，浸泡一晚，第二天一片片洗干净，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用盐和老抽腌好。糯米洗净，我用热水泡了一下，这样比较不会夹生，泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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