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马皮的做法食谱

让我欲罢不能的野生菌———酸香马皮泡的做法步骤及图解,美味正宗的让我欲罢不能的野生菌———酸香马皮泡做法

  • 让我欲罢不能的野生菌———酸香马皮泡

  • 那天去马郎买菌，前面已经买了不少，下一站路边零星有两个人守着小篮子，我对人说，不想下去了，你去看哈，结果人下去就招手叫我，你来你来，你喜欢的牛眼睛。我正犯困，一听马上醒了，下去看，卖菌子的村民问，给要？洋芋菌？你望望，新新鲜鲜的好得很。我和家人相视一笑，原来这地方叫洋芋菌。我小时候...
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避风塘麦片斑马皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘麦片斑马皮皮虾做法

  • 避风塘麦片斑马皮皮虾

  • 今天去超市备年货，居然看到了活斑马皮皮虾，好久不见，甚是想念，虽然到年关，价钱涨了50%，不过也是人家供应商的辛苦钱，可以理解。小臂粗细长短的皮皮虾，普通三口之家2条绝对够吃，我家7口（二少好像不能算，就6口吧），四条也是吃的爽翻翻的节奏。斑马皮皮虾，壳炸的酥脆，裹着鲜甜弹嫩的虾肉，手指...
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（云吞皮）蛋花马蹄露的做法步骤及图解,美味正宗的（云吞皮）蛋花马蹄露做法

  • （云吞皮）蛋花马蹄露

  • 最愛的糖水。也算是快手菜。用料云吞皮自己选择加不加。腐皮鸡蛋马蹄马蹄粉水冰糖（云吞皮）蛋花马蹄露的做法晒乾雲吞皮（不同雲吞皮口感不同：濕的比較滑乾的會比較煙韌(←Q?)可根據自己喜好選擇是否進行這一步.）1）浸腐皮；2）用刀背壓碎馬蹄（我媽說這樣弄比用刀切碎好呲.）冰糖冷水入；水...
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马来版咸蛋黄皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的马来版咸蛋黄皮皮虾做法

  • 马来版咸蛋黄皮皮虾

  • 五一去了趟马来西亚仙本那，白天在海里看鱼学潜水，晚上回到岸边就是吃鱼学习当地人的烹饪法，一是感叹海洋世界的神奇和美丽，二是感叹东南亚人可以把海鲜做出这么多种不通的做法：有椒盐、湿奶油、黑胡椒炒、豉油皇、白灼、咖喱、姜葱炒，而吃了这么几天最让我印象深刻的就是咸蛋黄...
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马兰头豆皮的做法和图解 好吃的马兰头豆皮家常做法

  • 马兰头豆皮

  • 下厨房好多马兰头香干的菜谱，尝试用豆皮凉拌马兰头，口感也不错。马兰头刚好当季蔬菜，做起来吧。用料马兰头500g豆皮1张芝麻油适量盐适量马兰头豆皮的做法马兰头和豆皮都用热水烫一下烫好的马兰头，过一下凉水，颜色碧绿切碎，凉拌即可装盘装饰一下吧...
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「盒马厨房」椒盐皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」椒盐皮皮虾做法

  • 【盒马厨房】椒盐皮皮虾

  • 恨不得连壳一起吞下的椒盐皮皮虾，哈哈哈！你值得拥有:)用料皮皮虾500克椒盐适量调味三宝（姜蒜指天椒）适量生抽1汤匙白糖半汤匙【盒马厨房】椒盐皮皮虾的做法皮皮虾500克：39.9元（这次遇上活动价：28.8元/500克，超值！）椒盐48g/瓶：6.9元调味三宝/150克：6.9元（类似这种小包装的调味组合，也是...
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马鲛鱼鱼皮的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼皮家常做法

  • 马鲛鱼鱼皮

  • 用料马鲛鱼一条鸡蛋一个料酒一勺淀粉一勺糖半勺盐半勺马鲛鱼鱼皮的做法洗净马鲛鱼，肉刺分离如图鱼肉用勺子刮干净留少许，炸起来的鱼皮更有肉感，鱼肉弄成泥，留着做鱼丸加蛋清，盐，糖，料酒腌制几分钟，开始油炸...
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脆皮马蹄糕的做法和图解 好吃的脆皮马蹄糕家常做法

  • 脆皮马蹄糕

  • 脆皮马蹄糕的做法马蹄粉250，马蹄250，水1500，糖400用料马蹄粉250克水1500克马蹄250克白糖400克脆皮马蹄糕的做法马蹄粉用500克水融化，糖用1000克水煮糖水，烫浆，➕马蹄，蒸40分钟具体步骤：马蹄洗净去皮后拍碎。锅内加水，放白糖烧开，烫搅成糊。加马蹄搅匀，再加余下的粉浆搅匀，倒入盆内，大...
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不晾皮～意式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的不晾皮～意式马卡龙做法

  • 不晾皮～意式马卡龙

  • 蛋清建议使用隔夜几天的老化蛋清，增加成功率用料杏仁粉100克糖粉100克蛋白137.5克细砂糖100克蛋白237.5克水25克色粉适量不晾皮～意式马卡龙的做法杏仁粉，糖粉，蛋清1混合搅拌均匀细砂糖和水称一起，开中火煮糖浆（我用的电磁炉1000），熬到大约90度左右的时候开始打发蛋清2，然后继续熬...
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🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼做法

  • 🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼

  • 宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油放入鱼大火煎制两面微黄放入小料加入料酒生抽，老抽，红醋，白糖，鸡精开水大火烧开转小火5分...
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红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼做法

  • 红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼

  • 剥皮鱼，因为吃它之前要剥去鱼皮，没剥皮看起来有点像马面，所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇，收汁出锅之后诱惑着我的味蕾，再搭上一碗饭，淋上酱汁，一口鱼一口饭实在是安逸，小伙伴们赶紧收藏来个红烧吧！用料油2勺生姜3片大蒜3瓣生抽5勺料酒2勺醋1勺白糖...
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橘子皮橙子皮做爱马仕拖鞋的做法步骤及图解,美味正宗的橘子皮橙子皮做爱马仕拖鞋做法

  • 橘子皮橙子皮做爱马仕拖鞋

  • 纯手工制作爱马仕拖鞋，皮是真皮，颜色也超正，走路自带香气，就是码小，适合的来用料橙子皮橘子皮沃柑皮1个剪刀水果刀1把橘子皮橙子皮做爱马仕拖鞋的做法一个橘子，尽量把皮完整的剥下来挑两片大的，用剪刀修剪出拖鞋板的造型再挑两片，修剪成相同的长方形，长度比拖鞋板三分之一处稍稍长...
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蜂蜜橘皮马芬（Muffin）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜橘皮马芬（Muffin）做法

  • 蜂蜜橘皮马芬（Muffin）

  • 最近迷上了马芬（Muffin），变着法子瞎倒腾着〜马芬，是最简单也最易上手的小蛋糕了，制作起来也非常方便快捷哟！但也由于马芬的特性，所以制作过程中必须要加入泡打粉（有时还需加入小苏打）。虽然现在市售的都是安全、无铝无明矾的泡打粉，但是介意的朋友还是多尝试戚风或海绵蛋糕吧。此方...
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香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼做法

  • 香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼

  • 这个鱼真的非常好吃，刺少，肉的纤维比较短，吃起来确实有点像大闸蟹蟹脚里面的肉，肉质有嚼劲，但又不柴，这样切花刀，一夹一小块，吃起来特别方便。做法也是至简，这鱼一般都是冷冻的，所以买回来放冰箱冷冻，吃的时候用温水解冻，特别方便。用料马面鱼一条食盐少许色拉油适量香煎马面鱼|橡皮...
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橙皮马芬的做法和图解 好吃的橙皮马芬家常做法

  • 橙皮马芬

  • 用料橙皮1个糖60克低粉70克鸡蛋1个泡打粉3克橄榄油25克淡奶油40g可可粉10g橙皮马芬的做法橙子皮洗净，薄薄切下一层。将切好的橙皮碎，鸡蛋，白糖一起放入盆中搅匀。搅拌均匀。倒入淡奶油和橄榄油继续搅匀。搅拌均匀。筛入低粉和可可粉。继续搅拌均匀。装入蛋糕杯，七分满即可。...
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用饺子皮做“萨其马”的做法步骤及图解,美味正宗的用饺子皮做“萨其马”做法

  • 用饺子皮做“萨其马”

  • 【萨其马】传统京式糕点。虽然厨房里已经有很多类似菜谱了，但我还是决心推出自家做法的“饺子皮版萨其马”来凑个数。由于懒惰和面、擀面、切面，所以我尝试了使用市场买回来的“饺子皮”切成条或小片后制作。没想到成品效果同样很好。饺子皮薄，比较容易炸得透，更适合家庭制作...
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马蹄去皮(贫穷法)的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄去皮(贫穷法)做法

  • 马蹄去皮(贫穷法)

  • 削它就完了，水果刀最好用尖头的！用料马蹄个水果刀马蹄去皮(贫穷法)的做法马蹄最好挑大个的，没别的就是好削头尾去皮，再撬掉顽固份子再沿着圈去皮当当当~小贴士小心削到手！...
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马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀做法

  • 马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀

  • 先说明我也是新手哈，今天做了四炉马卡龙，后两炉成功了！总结下小小的经验给大家分享一下！这个方法简单方便，不用2次温度就能一次性出裙边，且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢！用料蛋白用糖26克杏仁粉30克糖粉30克蛋白26克马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀的做...
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烤马铃薯皮的做法和图解 好吃的烤马铃薯皮家常做法

  • 烤马铃薯皮

  • 吃过星期五餐厅的烤马铃薯皮吧？那软糯的土豆，配上香喷喷的奶酪，还有焦香的培根粒，让我一想起来就忍不住流口水。可每次享受完，又为56元买了3个残缺的土豆而心痛不已。现在好了，我可以自己在家做出一模一样的美味来了，快来和我一起分享吧。用料洛矶山薯船6只车达奶酪片3片培根2片...
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蛋皮马兰卷的做法和图解 好吃的蛋皮马兰卷家常做法

  • 蛋皮马兰卷

  • 用料蛋皮2张马兰头400克水发香菇50克土制香干50克盐味精香油蛋皮马兰卷的做法马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,...
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蚝油秋葵皮皮虾|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油秋葵皮皮虾|马克西姆不粘锅做法

  • 蚝油秋葵皮皮虾|马克西姆不粘锅

  • 简单几步就完成的秋葵炒皮皮虾，十分钟就能完成，营养也不差，很适合这个季节做～用料皮皮虾200g秋葵300克料酒2勺蚝油1勺糖适量盐适量蚝油秋葵皮皮虾|马克西姆不粘锅的做法水里放盐，烧开后，把洗净的秋葵放入汆烫1分钟，捞出后沥干水分，切去头部的蒂和尾部的尖尖，再切成小段。虾肉，加料...
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马蹄腐皮卷的做法和图解 好吃的马蹄腐皮卷家常做法

  • 马蹄腐皮卷

  • 用料马蹄10个五花肉300克蒜头3个香菇6朵生抽1勺鱼露1勺玉米淀粉10克马蹄腐皮卷的做法没拍步骤，给自己留个纪念...
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陈皮马草鸭的做法和图解 好吃的陈皮马草鸭家常做法

  • 陈皮马草鸭

  • 鸭场的老板推销马草鸭，其实是一种蛋鸭，说是用马草喂的，所以叫马草鸭，净鸭只有一公斤重，感觉很适合整只卤，想起来以前吃的陈皮鸭，尝试做一次，鸭皮很Q很好吃，肉也入味，做法简单容易上手，就是最后砍块的时候发现这个鸭子骨头太硬了，像土鸭😂陈皮是朋友送的新会老陈皮，广东素有一两陈皮一...
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斑马饺子皮的详细做法大全,简单又营养的斑马饺子皮做法

  • 斑马饺子皮

  • 用料饺子皮张竹炭粉斑马饺子皮的做法100克×2的白面团60克×2的黑面团擀成圆形饼状第一个白色第二黑色第三白色第四黑色落在一起擀成长方形，从一端卷起一定要卷紧实点切开后的效果切成面剂是不是很好看擀成圆形的皮包上馅煮熟效果还能清晰开水下锅煮熟开吃还挺筋道...
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面皮^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的面皮^ ^荷马私厨做法

  • 面皮^_^荷马私厨

  • 加班做标书半个月，今日终于有点时间，窗外下着雨，自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面，醒20分钟找个大一点的盆，洗面面筋泡清水，洗好的面粉水，加入适量淀粉，搅拌均匀，沉淀，20分钟。准备工具面筋上锅蒸25分钟盘子底部刷油，加三小勺淀粉水（洗面的...
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