![简单易学的菜油炒茄子，香美食做法]( "简单易学的菜油炒茄子，香美食做法")
- 用料茄子2-3个糖适量青椒3个盐适量鸡精适量生抽适量菜油炒茄子，香的做法注意，茄子切成条倒入菜籽油（自家的），热油以后加入适量盐和大蒜爆炒炝锅，我炒菜离不开爆炒大蒜这一步🌝🌝茄子翻炒至软糯加入青椒鸡精，适量的水，不要太多生抽现在放最后都行出锅，超级简单是不是，第一次发食谱，看...
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![茄子炒肉（告别油腻茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒肉（告别油腻茄子）做法]( "茄子炒肉（告别油腻茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒肉（告别油腻茄子）做法")
- 简单不油腻的茄子炒肉，软软的茄子基本上也伴随着油油的特点，这个菜谱炒出来的茄子油很少，吃完后盘子底部基本上也没什么油，个人觉得还挺好的，所以做了这个菜谱跟大家分享。由于自己一个人做饭，今天没来得及每个步骤都拍照，下次做这个菜的时候再补齐。用料猪肉200克茄子80克蒜10...
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![韭菜炒茄子的做法和图解 好吃的韭菜炒茄子家常做法]( "韭菜炒茄子的做法和图解 好吃的韭菜炒茄子家常做法")
- 用料韭菜克茄子个油适量鸡精适量盐适量生抽适量辣椒丝适量韭菜炒茄子的做法一缕韭菜切段一个或半个圆茄子切片，根据喜好调整韭菜和茄子的比例加正常菜量的油加入茄子翻炒，小火，炒到茄子去生，然后盛出来备用加一点油，放入辣椒丝，小火，然后放入韭菜，放入五香粉，酱油，盐，小炒放入茄子，大...
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![炒油茄子干的做法和图解 好吃的炒油茄子干家常做法]( "炒油茄子干的做法和图解 好吃的炒油茄子干家常做法")
- 茄子干，香菜，辣椒，八角，姜，酱油，蒜用料茄子一把辣椒一个八角一个香菜一小把酱油适量，没过菜就行炒油茄子干的做法用温水泡开小贴士秋天的小茄子，蒸熟，晾干，大一点的茄子，掰开在嗮比较容易干。～茄子干用温水泡，不要全开备用，香菜切断，辣椒切快，蒜拍开就行，姜切片，八角一个，锅内放油，先放八角，姜...
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![菜豆炒茄子的做法和图解 好吃的菜豆炒茄子家常做法]( "菜豆炒茄子的做法和图解 好吃的菜豆炒茄子家常做法")
- 用料猪肉少许葱2根姜2片蒜头1个红辣椒半个生粉水少许菜豆炒茄子的做法准备好所有材料切好茄子可以用盐水浸一会，不容易变黑淋干后就可以炸了，炸至微焦就好，捞起备用把菜豆切至小段，炸至虎皮状备用下少许油，先热蒜头放猪肉炒会放姜、辣椒、放一半葱后菜豆、茄子搅拌下，下味精盐...
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![老油条炒茄子包菜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老油条炒茄子包菜 by wqy做法]( "老油条炒茄子包菜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老油条炒茄子包菜 by wqy做法")
- 用料油条0.5-1根包菜1/3～1/2个茄子2-3个蒜瓣3瓣蚝油勺盐克糖克生抽勺生粉勺食用油克水克老油条炒茄子包菜bywqy的做法茄子洗净去蒂切细条包菜洗净去粗茎切丝蒜瓣去底刀侧拍扁去皮油条切丝茄子丝上撒1汤匙生粉拌匀热锅冷油油热倒入油条炸脆迅速出锅待用锅内余油（油不够的话...
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![少油炒茄子的做法和图解 好吃的少油炒茄子家常做法]( "少油炒茄子的做法和图解 好吃的少油炒茄子家常做法")
- 少油的茄子🍆我喜欢😘用料茄子（圆的）1个青红椒各一个蒜随意瓣少油炒茄子的做法准备食材切好，茄子微波炉高火8分钟，中途每隔二分钟看看是否软烂啦……炝锅放辣椒大蒜，后放茄子，翻炒，少量酱油。腻糊啦就是熟了……小贴士少油，快速晚餐系列...
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![菜椒炒茄子的做法和图解 好吃的菜椒炒茄子家常做法]( "菜椒炒茄子的做法和图解 好吃的菜椒炒茄子家常做法")
- 因为我妈不好吃太多的肉，只能吃猪肉，所以素菜做的特别的多。今天炒完没拍照，已经光盘了用料茄子2个盐1-3克鸡精1勺生抽1勺油20-25克菜椒2-3个菜椒炒茄子的做法菜椒去芯，切成条茄子洗净，切成条热锅，放油，热油放入菜椒，翻两下，放入茄子翻炒3分钟，放入盐，味精，再炒两分钟，放入生抽。茄子...
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![茄子炒白菜的做法和图解 好吃的茄子炒白菜家常做法]( "茄子炒白菜的做法和图解 好吃的茄子炒白菜家常做法")
- 冰箱里有什么炒什么...两条茄子，白菜少许，将它们混搭，效果也是不错的用料茄子两条白菜500g红辣椒2小条油适量蒜2粒盐适量味精适量生抽适量老抽适量料酒一小勺约10g醋一小勺约10g茄子炒白菜的做法锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点...
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![雪菜炒茄子的做法和图解 好吃的雪菜炒茄子家常做法]( "雪菜炒茄子的做法和图解 好吃的雪菜炒茄子家常做法")
- 用料茄子3-4根雪菜1把生姜、蒜、盐、味精、油适量雪菜炒茄子的做法茄子洗干净切滚刀块泡盐水中，雪菜切小段，生姜切丝，蒜拍碎，起火坐锅，下油烧热，下生姜大蒜炒香，下茄子翻炒，茄子炒软后下后雪菜一起翻炒至茄子熟透，最后下盐、味精调味出锅即可。小贴士茄子泡盐水防氧化变色，另外炒茄...
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![咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）做法]( "咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）做法")
- 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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![茄子炒韭菜 鲜香不油腻的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒韭菜 鲜香不油腻做法]( "茄子炒韭菜 鲜香不油腻的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒韭菜 鲜香不油腻做法")
- 用料茄子3个韭菜100克菜椒4个盐2-3克姜适量蒜适量花椒适量豆瓣适量苦茭30g茄子炒韭菜鲜香不油腻的做法茄子焯水至断生，夹起放入盘中，稍微晾凉，撕成长条备用。茄子焯水时，把菜椒竖着切成几条。茄子起锅后，把锅烧热，菜椒放入锅里加盐炒断生（喜欢吃辣可以用辣椒），舀入盘里备用。锅里...
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![番茄炒油菜的做法和图解 好吃的番茄炒油菜家常做法]( "番茄炒油菜的做法和图解 好吃的番茄炒油菜家常做法")
- 清淡的一餐😃用料小油菜1棵西红柿1个耗油香菇粉（鸡粉）盐番茄炒油菜的做法小油菜和西红柿洗净，切块。热油下西红柿，炒出香味，下油菜。加水，翻炒至汤变红，加适量香菇粉和耗油，继续翻炒，加适量盐，收汁，起锅。小贴士如果觉得酸可以在加调味料的步骤加适量糖。...
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![油炒茄子的做法和图解 好吃的油炒茄子家常做法]( "油炒茄子的做法和图解 好吃的油炒茄子家常做法")
- 爱吃茄子，可是老公煮的就是不好吃。回忆小时候妈妈煮茄子的方法，亲自下厨，好吃极了，不过过程忘记拍照了，下次补图。用料茄子2个盐5克葱3根自制牛肉酱或者老干妈适量油炒茄子的做法将茄子洗干净后切成细长条，用盐水浸泡十分钟滤干备用。加入足量油，放入葱白煸炒，加入茄子条翻炒至...
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![油渣炒茄子的做法和图解 好吃的油渣炒茄子家常做法]( "油渣炒茄子的做法和图解 好吃的油渣炒茄子家常做法")
- 用料油渣茄子生抽葱花糖清水油渣炒茄子的做法板油买来小火熬出猪油后剩下的就是油渣了。茄子洗净切滚刀块锅里放一点猪油，然后油渣入锅，翻炒变软倒入茄子炒至变软，下生抽、糖翻炒均匀加清水加盖焖一小会儿汤汁收干时加一点点香醋翻匀关火出锅，装盘撒小葱花即可...
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![省油炒茄子的做法和图解 好吃的省油炒茄子家常做法]( "省油炒茄子的做法和图解 好吃的省油炒茄子家常做法")
- 从没见过一个人，轻轻松松，就活出了别人仰望的高度。用料茄子1个蒜蓉2瓣蚝油适量盐2勺醋3滴葱2根油适量省油炒茄子的做法1、茄子斜削成片状，用2勺盐腌制约10分钟，再用手抓茄子，逼出茄子的汁水，最后用水快速冲洗一下，抓干。2、锅里下适量油烧热，下蒜蓉，将茄子放入，加入蚝油中火翻炒2...
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![茄子炒包菜的做法和图解 好吃的茄子炒包菜家常做法]( "茄子炒包菜的做法和图解 好吃的茄子炒包菜家常做法")
- 一开始我也没想到这么好吃🤭用料茄子1个包菜1/2个生抽喝汤的小瓷勺1勺蚝油同上1勺，没有蚝油再放点增鲜的酱油也行。鸡精不放鸡精…怎么好吃呢🙃蒜末少许，实在没有也没关系。炒菜的油按个人口感，也别太多，胖人。如果你还有点肉稍微带一点点肥的牛肉切丝或者五花肉切薄片那就飞...
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![菜椒炒茄子，少油，下饭的做法步骤及图解,美味正宗的菜椒炒茄子，少油，下饭做法]( "菜椒炒茄子，少油，下饭的做法步骤及图解,美味正宗的菜椒炒茄子，少油，下饭做法")
- 用生抽和蚝油炒出来的茄子，很好吃😋用料茄子3根菜椒2个生抽1汤匙蚝油1汤匙油适量菜椒炒茄子，少油，下饭的做法这是我用的蚝油和生抽。蚝油开盖以后，放冰箱保鲜，才不会发霉。把茄子和菜椒洗干净。把菜椒切成细条。把茄子切成细条。往炒锅里加入油，比平时炒青菜稍多一点油。开中大...
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![下饭菜～少油版素炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜～少油版素炒茄子做法]( "下饭菜～少油版素炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜～少油版素炒茄子做法")
- 夏天的🍆总是占主角，今天就来一个少油版的素炒茄子。从准备到上桌几分钟就可以了。美味下饭，快手少油，味道一点也不输荤菜🤓用料茄子🍆5个茭白1根尖椒1个豆瓣酱1勺鲜酱油2勺白糖1勺蒜2瓣葱白1段下饭菜～少油版素炒茄子的做法1先把🍆洗干净切成斜刀块，用一勺盐拌匀腌半小时2茭白...
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![茄子炒韭菜的做法和图解 好吃的茄子炒韭菜家常做法]( "茄子炒韭菜的做法和图解 好吃的茄子炒韭菜家常做法")
- 用料茄子韭菜青红辣椒。盐味精油茄子炒韭菜的做法青红辣椒洗净切圈。韭菜洗净切段。茄子洗净切片。放入盐里浸泡1分钟，立即捞起控干水。锅置火上，放油，油温5成热时放茄子炒至断生，把茄子扒在一边，放辣椒，盐，再放点油，炒出辣味放韭菜。放味精，放少量的开水。炒匀即可。小贴士茄子要...
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![菜花炒茄子的做法和图解 好吃的菜花炒茄子家常做法]( "菜花炒茄子的做法和图解 好吃的菜花炒茄子家常做法")
- 屋里太黑用闪光灯结果把茄子照得这么黑，这么难看，这么好吃得一道菜啊！！昂昂昂…用料茄子1根菜花半个青椒少许葱姜花椒粉盐味精可不放味达美酱油菜花炒茄子的做法茄子切成长宽1厘米得长条，菜花随意切！葱姜青椒切好备用锅里倒油，油热放茄子翻炒，啥也不放，边翻动边用铲子压压，等茄子软...
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![青椒炒茄子（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒茄子（无油菜）做法]( "青椒炒茄子（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒茄子（无油菜）做法")
- 用料茄子个青椒个盐克五香粉淀粉青椒炒茄子（无油菜）的做法茄子洗净，切滚刀块，备用。青椒洗净，切片，备用。锅里放入水，煮开，放入茄子，煮，煮软茄子后，放入五香粉，盐，勾芡，再次煮开，放入青椒，稍微煮煮即可。...
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![省油好吃的菜脯茄子炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的省油好吃的菜脯茄子炒肉做法]( "省油好吃的菜脯茄子炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的省油好吃的菜脯茄子炒肉做法")
- 很想吃炒茄子，但茄子又很吸油，这么做，好吃下饭又不油，一下可以吃下一大碗饭。用料茄子个生抽2勺蚝油1勺五花肉50克菜脯粒20克蒜头3瓣省油好吃的菜脯茄子炒肉的做法茄子🍆去皮，泡盐水，切成条形，上蒸锅蒸8分钟。蒸茄子的同时备料。用拉蒜器把蒜头拉碎，然后把菜脯（不喜欢吃太咸要先泡...
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![下饭菜茄子炒豆角（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜茄子炒豆角（少油版）做法]( "下饭菜茄子炒豆角（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜茄子炒豆角（少油版）做法")
- 夏天来了，正值本地茄子豆角上市的季节，做一道应季家常菜~“茄子炒豆角”。即美味又健康，，用料大茄子（小茄子）1个（两个）豆角250克左右红椒1个大蒜四瓣葱两根姜三片盐3克左右薄盐生抽1勺酱油1/3勺味精1~2克植物油适量香油适量下饭菜茄子炒豆角（少油版）的做法1.茄子洗干净切片，放入一个...
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![山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子做法]( "山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子做法")
- 用料长条茄子2个青椒1个西红柿2个香菜5-6根蒜瓣4-5瓣盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉适量山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法材料如图将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉（淀粉的多少取决于茄子的大小和数量）由于茄子中含有少量水分，还...
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烹调屋
