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冬瓜老鸭汤的做法食谱

老鸭汤最好吃的做法，正宗地道的老鸭汤

  • 冬瓜老鸭汤

  • 在大暑之时，所选食物要清淡，不可过于滋腻，否则极易阻碍脾胃，导致消化不良。鸭子是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入冬瓜等食材，提高滋补功效。适当喝些冬瓜...
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冬瓜老鸭汤的做法和图解 好吃的冬瓜老鸭汤家常做法

  • 冬瓜老鸭汤

  • 在大暑时，要选择清淡的食物。性凉的鸭肉和冬瓜就是很好地选择，不仅清润消暑，利水祛湿，最关键的是很美味！冬瓜清爽，搭配老鸭浓醇的鲜香，让人回味无穷。潮湿炎热的夏天没有胃口？那不妨试试清甜的花蛤菌菇豆腐汤！海鲜与山鲜的碰撞，再加上豆腐软嫩的口感，简直就是舌尖的极致体验！用这道菜...
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老鸭冬瓜盅的做法和图解 好吃的老鸭冬瓜盅家常做法

  • 老鸭冬瓜盅

  • 降温解暑冬瓜盅，除湿用料小冬瓜1个鸭子半只药材少量老鸭冬瓜盅的做法切开冬瓜顶部掏出冬瓜籽放药材、鸭子和水放锅小火炖2小时放少许盐，尽量不放...
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煲老鸭用嫩冬瓜还是老冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的煲老鸭用嫩冬瓜还是老冬瓜做法

  • 煲老鸭用嫩冬瓜还是老冬瓜

  • 前辈们一直都说，煲老鸭一定要用老冬瓜，美其名曰：有益、袪暑、袪湿、清热解毒。生活的经验告诉我们，其实好吃的是嫩瓜而非老瓜，现在我们分别煲两煲来验证。结论：嫩瓜煲出的汤，色泽浓一些，味甜一些，鲜一些，层次感强些；老瓜煲出的汤，色泽淡一些，味淡一些，偏些酸，呆板乏味些。用料老鸭对半两...
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「芒种之喝」冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的「芒种之喝」冬瓜老鸭汤做法

  • 【芒种之喝】冬瓜老鸭汤

  • 冬瓜的“凉”能有效地缓解夏天的“热”，所以，冬瓜是这时候最受欢迎的应季蔬果之一，冬瓜味甘，性微寒，有利尿消肿、清热止渴的作用，而且颜色清淡，炖在汤里，让人一看就神清气爽，特别适合夏季食用。夏天重在“清补”，在禽类中，以味甘、性寒的鸭肉最佳，鸭有大补虚寒，消毒热、利小便的功效，与...
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老鸭炖冬瓜的做法和图解 好吃的老鸭炖冬瓜家常做法

  • 老鸭炖冬瓜

  • 开春了，上火，据说这道菜是降火的用料冬瓜400克老鸭只姜3片盐20克老鸭炖冬瓜的做法鸭肉剁块过水我家了一下石斛炖1个小时好了，可以吃啦...
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老鸭冬瓜汤的做法和图解 好吃的老鸭冬瓜汤家常做法

  • 老鸭冬瓜汤

  • 夏天来了，变着法让家里宝宝多喝汤汤水水，这个汤老人小孩都可以喝也简单～用料老鸭半只冬瓜300克姜片4片红枣4颗盐两勺葱少许老鸭冬瓜汤的做法半只鸭鸭切块生姜焯水，因为汤会给宝宝喝，所以没有用料酒，而且把大部分的鸭皮去掉了冬瓜切大块（冬瓜皮也有营养的，就不去皮啦）、红枣泡发好...
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广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤做法

  • 广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤

  • 冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系禽类菜，这道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。用料麻鸭1只（1kg）冬瓜500克陈皮2块薏米1把盐2勺红枣2颗生姜8片大葱3段...
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喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤做法

  • 喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤

  • 出去办事儿的时候顺便逛了下超市，想着晚上吃什么，看到有卖鸭子的，干脆就煲汤吧，话说好久都没有煲汤了，今天这个冬瓜薏米老鸭汤着实不错，就放了一点盐，味道十足，我喝了两大碗！用料鸭子半只冬瓜一片薏米一小把葱段，姜片适量盐2茶勺胡椒粉适量料酒1汤勺枸杞少许喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤...
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夏日汤水～冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日汤水～冬瓜老鸭汤做法

  • 夏日汤水～冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜250克老鸭1只姜葱适量猪腱仔两块薏米10克茨实10克赤小豆10克炒白扁豆10克陈皮一片夏日汤水～冬瓜老鸭汤的做法猪腱仔洗净，老鸭斩件洗净，水里加姜葱，冷水下锅，煮开后中火10分钟。撇去浮沫，鸭块捞起备用。冬瓜切块，也可以只用冬瓜皮瓤，瓜肉可以煮别的菜。白扁豆用干锅小火炒...
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老鸭冬笋汤的做法和图解 好吃的老鸭冬笋汤家常做法

  • 老鸭冬笋汤

  • 在南方老家常喝的汤，时时想念。用料老鸭半只冬笋1个老姜半块料酒一汤匙盐适量白胡椒适量柴鱼粉一点（没有可不加）老鸭冬笋汤的做法准备原料。老鸭剁成块，姜拍扁。锅内放少量油，下鸭块用中火煸成微黄。下料酒盖上锅盖焖一下。把鸭子放入沙锅中，加入开水，放姜，大火煮开，用最小火炖。...
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231 冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的231 冬瓜老鸭汤做法

  • 231 冬瓜老鸭汤

  • 公司新上市的食谱【四季养生】之夏冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，具有健脾化湿、祛暑除热的功效。湿热交杂之时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤，一来可以补充优质蛋白质，给身体提供能量，二来可消暑热。用料老鸭500克冬瓜300克水1200...
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冬瓜老鸭汤—夏日养生靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜老鸭汤—夏日养生靓汤做法

  • 冬瓜老鸭汤—夏日养生靓汤

  • 老鸭汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一道集美食养生，传统滋补的美食。冬瓜性味味甘淡，性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。在炎炎夏日不可多得的一道老汤。用料冬瓜300克老鸭一只姜整个盐少许冬瓜老鸭汤—夏日养生...
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汤清味浓的冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的汤清味浓的冬瓜薏米老鸭汤做法

  • 汤清味浓的冬瓜薏米老鸭汤

  • 这道汤品鸭香浓郁，汤鲜味美。汤头浓白而不油腻，富含胶原蛋白，骨钙等成分。有养胃补脾之功效。用料冬瓜500克薏米50克老鸭半只陈皮5克姜片5片盐适量料酒适量汤清味浓的冬瓜薏米老鸭汤的做法薏米泡发陈皮洗净泡发鸭肉洗净切块凉水入锅，加入三片姜片，适量料酒，焯水5分钟后，凉水洗净...
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悦妈靓汤之～冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈靓汤之～冬瓜薏米老鸭汤做法

  • 悦妈靓汤之～冬瓜薏米老鸭汤

  • 最近煎、炸、酸、辣吃多了，得来个清热去湿的汤水喝喝。用料老鸭半只冬瓜500克薏米100克姜2片盐适量陈皮适量悦妈靓汤之～冬瓜薏米老鸭汤的做法老鸭焯水捞出洗净备用，冬瓜去皮切大块备用。薏米洗干净并浸泡1小时。砂锅内注入半锅清水（6碗水），放入老鸭、薏米、姜片，大火烧开后，小火...
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广东老菜脯冬瓜鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老菜脯冬瓜鸭汤做法

  • 广东老菜脯冬瓜鸭汤

  • 广东人在外漂泊十年，最想念还是广式老菜脯冬瓜鸭汤，无油无盐，还原最初的味道用料冬瓜适量克鸭1只潮汕老菜脯半块广东老菜脯冬瓜鸭汤的做法取半块老菜脯切条备用。把老菜脯舒展，方便出味（无盐的关键！）冬瓜去皮切块，冬瓜皮、冬瓜肉分开备用。鸭肉洗净，加入姜，焯水。简单焯下水，撇去血...
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荷叶薏米冬瓜煲老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的荷叶薏米冬瓜煲老鸭汤做法

  • 荷叶薏米冬瓜煲老鸭汤

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“荷叶薏米冬瓜煲老鸭汤”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐白胡椒...
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祛湿汤首选！老鸭冬瓜薏米汤的做法步骤及图解,美味正宗的祛湿汤首选！老鸭冬瓜薏米汤做法

  • 祛湿汤首选！老鸭冬瓜薏米汤

  • 用料冬瓜1斤半鸭骨（头）1个薏米两把姜数片酸梅2颗祛湿汤首选！老鸭冬瓜薏米汤的做法食材准备。鸭头，鸭骨都行。我们这次是鸭头。洗净备用。冬瓜带皮切块。首先鸭骨头过水，加入两三片姜。过水后跟薏米仁，和姜片一起，先用高压锅压15分钟左右。压好的鸭骨薏米倒入砂锅，加入冬瓜和酸梅...
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夏季滋补好汤水：老鸭冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏季滋补好汤水：老鸭冬瓜汤做法

  • 夏季滋补好汤水：老鸭冬瓜汤

  • 夏季滋补与冬季不同，食补应以清淡、滋阴为主。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。鸭肉和冬瓜都有清火的作用，在炎炎夏日喝这样的汤最为适宜。用料鸭肉2斤冬瓜2斤姜片几片夏季滋补好汤水：老鸭冬瓜汤的做法将鸭子洗净切块后，入沸水中焯一遍水；冬...
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冬瓜老鸭鸡脚祛湿汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜老鸭鸡脚祛湿汤做法

  • 冬瓜老鸭鸡脚祛湿汤

  • 用料冬瓜800克老番鸭1/4只鸡脚一斤八爪鱼干适量姜3-5片眉豆适量赤小豆适量扁豆适量盐适量冬瓜老鸭鸡脚祛湿汤的做法鸭洗净切块，鸡脚洗净剪脚趾甲，飞水备用，八爪鱼干洗干净一分2切块。3种豆提早泡半小时洗净备用，冬瓜去瓢不用去皮，洗净切块备用。三种豆我放一起泡了。一般煲八...
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吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤做法

  • 吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜400克点烤鸭外卖剩的凉烤鸭半只姜6片盐适量克大葱4段小葱三根料酒2勺料酒2勺食用油适量花椒6颗吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤的做法1⃣️热锅倒油，放入花椒，几秒钟之后放入大葱段、姜片，炸出一些香味。2⃣️倒入吃剩下的凉烤鸭（热的估计也没啥事），中小火多翻炒一会儿，大概3分多...
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冬笋老鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋老鸭汤家常做法

  • 冬笋老鸭汤

  • 冬笋真的是大自然的馈赠啊～平时的冬笋都红烧涮火锅了，今天换换口味煲汤用料老鸭半只冬笋一个香菇4朵盐随意料酒两勺葱随意姜两片冬笋老鸭汤的做法鸭子鸭子洗净，下锅生炒一下，不要放油，倒两勺料酒去腥，没有血丝就可以了，盛出备用冬笋冬笋去完皮以后能吃的地方比较少，一般煲汤买两...
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莲子薏米冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的莲子薏米冬瓜老鸭汤做法

  • 莲子薏米冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜一圈老鸭¼只薏米一把莲子10颗红枣3颗干香菇3颗百合8片姜片4片盐适量料酒适量糖少许莲子薏米冬瓜老鸭汤的做法鸭肉砍成一块块的，放入冷水中泡十分钟，洗净血水待用准备好煲汤料，洗干净，香菇提前三十分钟泡发冬瓜去掉中间的芯，切成块锅里放入冷水，加入洗净的鸭肉，加少许料...
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老冬瓜鸭汤的做法和图解 好吃的老冬瓜鸭汤家常做法

  • 老冬瓜鸭汤

  • 炎炎夏日，来一碗冬瓜鸭汤，降暑去噪，享受晚间的安宁用料农村老鸭一只冬瓜一斤葱、姜、八角盐老冬瓜鸭汤的做法买回的鸭子过水去污，然后用冷水冲洗三次姜、八角洗净放入砂锅过水后的鸭子放入砂锅定时4小时老火汤取出个人量令取一个锅，放入冬瓜和鸭汤，放入盐，炖至冬瓜变透明即可起...
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广东养生汤（冬瓜老鸭陈皮汤）的做法步骤及图解,美味正宗的广东养生汤（冬瓜老鸭陈皮汤）做法

  • 广东养生汤（冬瓜老鸭陈皮汤）

  • 用料老鸭4分之一冬瓜一块干香菇几朵陈皮一小片红枣几颗广东养生汤（冬瓜老鸭陈皮汤）的做法鸭子比较大只，要四分之一，叫摊主去皮去油斩块，回来洗干净泡血水备用干香菇泡发，去掉香菇脚，陈皮刷洗一下，红枣洗好用水泡着冬瓜刷干净不去囊不去籽不去皮，切块除了红枣，全部材料放一起加水大...
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