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黄焖牛肉的做法食谱

黄焖牛肉的详细做法大全,简单又营养的黄焖牛肉做法

  • 黄焖牛肉

  • 时间：约30-50分钟难度：有点挑战🖖份量：1人份用料牛肉500g大葱0.5根料酒10g花椒2g八角（大料）1个甜面酱30g生抽15g食用油15g水没过食材葱花根据口味添加水淀粉淀粉6g水30g黄焖牛肉的做法牛肉切大块。冷水下锅焯水，放姜片，撇去浮沫，煮15-20分钟，牛肉块中心没什么血水。捞出牛肉切厚片...
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黄焖牛肉的做法和图解 好吃的黄焖牛肉家常做法

  • 黄焖牛肉

  • 湖北卫视节目，方琼主持用料八角2个牛肉500克老抽适量勺盐适量克姜粒适量片生抽适量勺料酒2勺白糖30克黄焖牛肉的做法1、腋窝牛肉整块，料酒葱姜，高压锅30分钟，凉凉切小块备用。2、炒锅放油，八角炒出香味，加姜粒炒出香味，加黄豆酱炒出香味加上适量的水，开锅加牛肉。3、烧开后继续加...
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黄焖牛腩的做法和图解 好吃的黄焖牛腩家常做法

  • 黄焖牛腩

  • 为爱的人学的第一道菜用料牛腩2000克葱2根蒜8瓣料酒100ml姜8片八角10个生抽4勺干辣椒5个冰糖8粒盐少许老抽1勺花椒少许西红柿2个桂皮1块黄焖牛腩的做法牛腩洗净泡水一小时，然后切3-5厘米小方块，大小具体您根据嘴型和牙口决定，然后纯净水入锅焯水大火焯水，撇去血沫，撇出的血沫...
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黄焖牛排骨的做法和图解 好吃的黄焖牛排骨家常做法

  • 黄焖牛排骨

  • 用料牛排骨两斤黄豆一碗生姜适量八角两个盐一勺生抽适量香叶适量黄焖牛排骨的做法牛排切块，放入高压锅，加入黄豆、生姜、八角、生抽、盐，最后加入少量水，炖15分钟将炖好的牛排骨倒入炒锅中，加入洋葱，辣椒，炒熟即可...
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牛肉焖黄豆的做法和图解 好吃的牛肉焖黄豆家常做法

  • 牛肉焖黄豆

  • 虽然感觉牛肉与黄豆都是要特别费时才能焖至酥烂的食物，还是忍不住想尝试一下这道牛肉焖黄豆。少少量，免得焖得不够酥烂没人吃。果然是一件考验耐性的菜品，焖到一个多小时，总算感觉黄豆算是有些酥，牛肉虽然不够烂似乎也还能接受。耐性用完了，出锅。牛肉营养丰富，可补脾益气，健脾养...
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黄焖牛肉（鸡，羊）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛肉（鸡，羊）做法

  • 黄焖牛肉（鸡，羊）

  • 用料牛肉（鸡，羊）400克胡萝卜2根干香菇8朵辣椒3个大蒜4瓣姜3片冰糖5颗黄焖牛肉（鸡，羊）的做法香菇洗净泡开牛肉（鸡肉，羊肉）洗净，用厨房纸吸走多余水分，用生抽，料酒，盐，白胡椒粉腌制十五分钟开水壶烧水准备胡萝卜，辣椒，大蒜，姜，葱花热锅冷油，炒冰糖，放入姜片和大蒜，放入腌好的肉，加入适量的料酒，生...
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津门黄焖牛肉的详细做法大全,简单又营养的津门黄焖牛肉做法

  • 津门黄焖牛肉

  • 用料牛肉1000克大蒜6瓣葱半根姜3片利民甜面酱适量大料（八角）2个津门黄焖牛肉的做法牛肉切4cm块，冷水下锅，烧开后撇血沫。放入葱姜蒜大料，小半袋天津利民甜面酱，改小火，慢炖两小时以上。中途观察，有血沫的话继续撇出。大火收汁如果想做黄焖两样，在这个的基础上，买点面筋，切块，下开水锅...
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黄焖牛肉（牛排骨、牛筋、带皮牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛肉（牛排骨、牛筋、带皮牛肉）做法

  • 黄焖牛肉（牛排骨、牛筋、带皮牛肉）

  • 用料牛肉1000克姜片、蒜头适量八角1个香叶3片郫县豆瓣酱、甜面酱、蚝油、酱油、料酒、白酒、油、盐适量黄焖牛肉（牛排骨、牛筋、带皮牛肉）的做法牛肉切成约2*2的块（我图片是拍的牛排骨），冷水下锅加适量白酒中小火煮开自来水冲去血沫和腥味，沥干水分备用锅中倒适量油烧至六成热...
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黄焖牛蹄筋的做法和图解 好吃的黄焖牛蹄筋家常做法

  • 黄焖牛蹄筋

  • 用料油20克蒜3瓣干辣椒2个牛筋300克料酒10克柱侯酱（李锦记）1汤匙老抽10克生抽20克冰糖15克水50克黄焖牛蹄筋的做法油蒜辣椒放入主锅3分钟/120度/速度1！爆香买的牛蹄筋是煮好的可以直接用放入牛蹄筋所有调料15分钟/V/反转小勺因为是熟的所以炖烂很容易哦...
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黄焖牛杂的做法和图解 好吃的黄焖牛杂家常做法

  • 黄焖牛杂

  • 借鉴黄酒焖鸡的做法...把原材料变成了牛杂...味道还不错..汁特别下饭用料牛杂京葱大蒜黄酒白酒老抽辣椒盐巴黄焖牛杂的做法1.牛杂要先弄熟..我用的高压锅..喜欢嚼劲的可以白灼2.冷锅热油，下蒜蓉爆香，下辣椒3.加入牛杂翻炒.顺势加入辣椒酱，老抽等佐料4.喷入白酒...翻炒锅后加...
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简单易学的黄焖牛肉（牛肋）美食做法

  • 黄焖牛肉（牛肋）

  • 黄焖也就是用番茄胡萝卜香料焖炖肉类，比较适合下饭。也是西式烹饪的一种方式。牛肋属于骨边肉，口感比较丰富。用料牛肋1000克胡萝卜1根京葱半根番茄3个姜一大块番茄酱1支盐4克黄焖牛肉（牛肋）的做法牛肋清洗干净。焯水。煮开后煮5分钟，关火焖5分钟。洗去血末。胡萝卜切滚刀块，京...
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黄焖牛肉火锅 (带皮小牛肉)的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛肉火锅 (带皮小牛肉)做法

  • 黄焖牛肉火锅 (带皮小牛肉)

  • 牛肉醇香、肉皮软糯、土豆绵软✌用料带皮小牛肉500克土豆2个姜2块洋葱半个盐适量玉米油3勺料酒1勺八角3个白糖1勺生抽3勺香果1个干花椒20粒干辣椒2个水适量大蒜苗2根黄焖牛肉火锅(带皮小牛肉)的做法带皮小牛肉洗净，切成小块，土豆去皮切块，洋葱切碎，姜洗净切片，大蒜苗切段。锅...
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黄焖牛筋肉的做法和图解 好吃的黄焖牛筋肉家常做法

  • 黄焖牛筋肉

  • 黄焖的东西在冬天吃最合适不过了，可以加入火锅食材做成红汤火锅，连汤汁都可以几种吃法，例如可以做成牛肉面的底汤、砂锅牛肉饭等等！中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷...
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黄酒焖牛肉的做法和图解 好吃的黄酒焖牛肉家常做法

  • 黄酒焖牛肉

  • 不同于一般炖牛肉的味道，加了黄酒别有一番滋味。用料牛里脊500克西红柿1个姜2块洋葱四分之一个大葱3段香叶4片干辣椒2个花椒8粒八角1个半黄酒适量生抽适量老抽少许盐适量黄酒焖牛肉的做法牛肉放入清水中泡出血污，可放冰箱过夜牛肉切块，加黄酒生抽抓匀腌一刻钟大葱切寸段，姜拍...
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黄记煌焖锅（牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄记煌焖锅（牛肉版）做法

  • 黄记煌焖锅（牛肉版）

  • 用料番茄酱4勺蚝油4勺土豆小1个洋葱半个到1个红薯半个酱油5勺糖1勺淀粉适量胡萝卜半根大蒜三瓣胡椒粉适量姜三片蘑菇2个芹菜适量牛里脊250克青椒一个豆瓣酱3勺黄记煌焖锅（牛肉版）的做法准备牛肉：牛里脊切小块，用水泡半小时，泡出血水。泡完后牛肉中加两小勺黑胡椒粉，放一点点盐...
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黄焖牛肚的做法和图解 好吃的黄焖牛肚家常做法

  • 黄焖牛肚

  • 用料净牛肚500克蒜苗3根螺丝椒3个八角（备两份）半个香叶（备两份）2～3片干沙姜（备两份）数片桂皮1小块料酒一碗老抽半勺冰糖适量柱侯酱1勺半～2勺生姜（备两份）适量干辣椒（不吃辣可不放）1～2个水或啤酒适量黄焖牛肚的做法牛肚洗净放入高压锅，我买的是已清洗处理干净的半成品，加入没过牛肚的水、...
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黄焖牛肉（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛肉（铸铁锅版）做法

  • 黄焖牛肉（铸铁锅版）

  • 用豪吉黄焖酱做过黄焖鸡，味道还不错，冰箱还剩了点进口牛肋条用这个酱赶紧消灭掉，就是放了点老抽，成品颜色太深了，哈哈下次坚决不放了😁锅具：staub墨绿圆炖锅20cm用料进口牛肋条250克中等土豆1个中等胡萝卜2根大葱适量姜4片干辣椒1个香叶2片料酒少许生抽少许豪吉黄焖酱1袋黄焖牛...
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黄焖牛肉筋的做法和图解 好吃的黄焖牛肉筋家常做法

  • 黄焖牛肉筋

  • 用料牛肉1000克牛蹄筋（熟）300克油30克黄冰糖30克🌶️2根柱侯酱一大勺料酒40克老抽30克生抽50克姜、蒜各10克水250克黄焖牛肉筋的做法3个5把切块的牛肉洗净倒入油、蒜头和生姜、🌶️3分钟V键小勺爆香后，扔入所有食材30分钟V键反转小勺结束后用刮刀棒搅合一下10分钟100度反转小勺...
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黄焖牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的黄焖牛脊骨做法

  • 黄焖牛脊骨

  • 香喷喷的黄焖牛脊骨，一次能吃一大锅～吃完再烫一点素菜，牛肉的浓香能温暖整整一个冬季。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料牛脊骨1000克香菇8朵姜4片土豆2个薄皮青椒1个大葱1根青红朝天椒2个料酒适量生抽1勺炭烧酱30克香菜少许胡椒粉2克鸡精少许黄焖牛脊骨的做...
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黄焖两样（黄焖牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖两样（黄焖牛肉）做法

  • 黄焖两样（黄焖牛肉）

  • 天津的传统菜，这次分享也是我第一次尝试，封面图是我一次就成功的作品，所以个人觉得还是很容易上手的菜品用料牛腩1000克大蒜5瓣姜4片八角2个淀粉2勺料酒3勺盐1勺生抽1勺酱油勺糖勺天津油炸面筋4个甜面酱黄豆酱番茄酱黄焖两样（黄焖牛肉）的做法牛腩切块冷水泡一会，倒掉血水面筋切...
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黄焖牛筋的做法和图解 好吃的黄焖牛筋家常做法

  • 黄焖牛筋

  • 喜欢吃Q弹牛筋的，可以试试这个烧法。用料牛筋500克蒜头2瓣干辣椒1个料酒20克生抽30克老抽10克热水260克冰糖25克柱侯酱20克黄焖牛筋的做法买来的牛筋切段（刀锋利点，比较难切）。放入网篮，加水没过，设置5分钟/50度/速度5清洗。洗好后，放在清水下冲洗干净。主锅放入2瓣蒜，设置3秒/速...
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简单版黄焖鸡（牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版黄焖鸡（牛肉）做法

  • 简单版黄焖鸡（牛肉）

  • 做法简单，下饭一流。还可以换成牛肉用料1：鸡腿1000克2：调料：料酒15克冰糖10克盐1克蚝油70克生抽40克海鲜酱60克白胡椒粉1克3：姜片6片葱2根4：干香菇6-9朵板栗（或者土豆）若干小青椒（或者不辣的青红椒）3个（各半个）油30克简单版黄焖鸡（牛肉）的做法蚝油海鲜酱鸡腿1000克冷水泡2小时，去血水。...
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黄焖牛舌的做法和图解 好吃的黄焖牛舌家常做法

  • 黄焖牛舌

  • 这个做法其实可以黄焖一切的。具体细节见我另一篇黄焖牛尾。用料牛舌一条黄酒适量克生抽适量糖适量盐适量水淀粉适量蒜一头瓣黄焖牛舌的做法牛舌煮好，以筷子可以插入为宜。去皮。冰箱冷藏可保存一周。烹饪前切片。热油，葱花炝锅，放入牛舌片翻炒，加入生抽、黄酒、水，以刚好漫过...
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黄焖牛蛙的做法和图解 好吃的黄焖牛蛙家常做法

  • 黄焖牛蛙

  • 虽然大家都说牛蛙里面有寄生虫，但是煮熟了就不怕啦！还是纠结的话就把牛蛙换成排骨什么之类的。用料牛蛙2只牛百叶250g鱿鱼花150g海白菜适量笋尖适量脆皮肠看你喜欢青花椒80g干辣椒50g豆瓣酱适量姜片适量蒜瓣适量金龙鱼油适量八角适量草果两枚桂皮适量黄焖牛蛙的做法牛蛙洗...
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黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面做法

  • 黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面

  • 贵阳的黄焖牛肉粉是超级赞的，但是我这个版本主要是结合了今晚的菜+明早的早餐结合。所以做出来即可以当作一道大菜，也可以做汤面，粉等。和老贵阳黄焖牛肉粉的味道一点点差别的。但是口碑依然流传千里，每个月都会有朋友来找我要吃我的黄焖牛肉面👉，以下用料自己吃的话可以做3碗...
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