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椒盐虾老师教的的做法食谱

椒盐虾（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐虾（老师教的）做法

  • 椒盐虾（老师教的）

  • 用料虾1只椒盐虾（老师教的）的做法扒虾，剪去虾爪和虾须，虾脊背开刀，挑出虾线，加入少许精盐料酒腌制入味。加入一勺干淀粉，搅拌均匀，油温五成热，把他们一个一个扔下锅炸制定型捞出。油温升高，放入大虾进行复炸，炸制外表酥脆，捞出控油。锅中放入一点油，放入蒜末，洋葱末，青红椒末，翻炒出香味...
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黑椒味薯角 「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 黑椒味薯角 「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 黑椒味薯角 【孔老师教做菜】

  • 土豆应该没有人不爱吧，就算再挑食的小朋友，看到土豆做成的薯条，也能分分钟光盘。土豆中含有丰富的膳食纤维，能有中和养胃，健脾利湿的作用，很适合现在湿气较重的梅雨季节。土豆采用烤的烹饪方式，会比红烧油炸的热量更低，加上烤完后这外焦里嫩的口感，撒上现磨的黑胡椒后更香了。趁热...
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香酥炸虾​「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 香酥炸虾​「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 香酥炸虾​【孔老师教做菜】

  • 总觉得虾怎么做都好吃。里面有丰盛的营养，没有肉的脂肪那么高，虾的做法有很多，有人爱红烧虾，有人爱水煮虾，特别是炸虾，很多人也是超级爱的！今天就分享一道“香酥炸虾”给你。用面包糠包裹的炸虾外面一层吃起来很酥脆，里面的虾肉依旧很嫩。色泽金黄的香酥炸虾，看着就有食欲，按照我的...
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芦笋炒虾仁「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 芦笋炒虾仁「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 芦笋炒虾仁【孔老师教做菜】

  • 四月春暖，万物生长，各种鲜嫩的蔬菜也越来越丰富了，不仅植物需要生长，孩子也需要补充营养，提升免疫力，多吃点营养丰富的菜肴，除了强身健体以外，还能长高哦。要说这阳春四月里关于蔬菜的选择，芦笋肯定是我首推给你的。芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，有“蔬菜之王”的美称。芦笋的营养非...
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干锅鸡翅虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 干锅鸡翅虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 干锅鸡翅虾【孔老师教做菜】

  • 三禾锅具今年陆续寄来了各种款式的锅具给我使用，正好可以拿来用到我的食谱视频中。三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，锅具品质是非常不错的！即将在7月31日在湖南卫视首播《中餐厅4》用的也是三禾锅具，有锅具购买需求的你，可以关注三禾锅具。大虾是生活中常见...
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蒜蓉龙虾尾（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉龙虾尾（老师教的）做法

  • 蒜蓉龙虾尾（老师教的）

  • 用料龙虾尾600克蒜半头酱油2勺耗油1勺料酒2勺啤酒1罐白糖1勺生抽2勺鸡精1勺蒜蓉龙虾尾（老师教的）的做法把龙虾洗净去虾线，锅中放冷水，放入龙虾🦞，放料酒。烧开后虾全部变色，捞出沥干水分，油烧至五成下入备用的龙虾，闯下油倒出备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，转中火，放入蒜蓉辣酱翻炒...
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美味虾粥「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 美味虾粥「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 美味虾粥【孔老师教做菜】

  • 在炎炎夏日食欲不振的时候，喝上一碗鲜虾粥，打消饥饿之余也不会给胃造成过多的负担，而且美味又营养！今天就分享给你这道非常适合夏季的营养粥——鲜虾粥。虾粥相信许多朋友都有做过，但熬制虾油的这个小诀窍，不知你有没有尝试过了？用虾头熬制的虾油，正是这道虾粥的精华所在。虾头处...
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虾仁炒饭「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 虾仁炒饭「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 虾仁炒饭【孔老师教做菜】

  • 炒饭可以说是一道入门级料理，做法多样，很适合厨艺新手尝试。家里冰箱里的剩米饭加上不同的配菜，就能炒出多种多样口味的炒饭。其中酱油炒饭是一种非常有特色的炒饭，米饭配以鸡蛋、酱油、葱花等辅料炒熟即可得到一份美味炒饭！前段时间我收到“丸庄纯酿鲜酱油”，做了一些关于这款...
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酥脆炸虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 酥脆炸虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 酥脆炸虾【孔老师教做菜】

  • 自己家炸的虾，几乎每次都会被孩子秒光，连壳都可以吃的香酥脆炸虾特别入味，超级香，你也试试哦。用料对虾20个鸡蛋1个盐、胡椒粉、料酒适量淀粉、面包糠、番茄酱适量食用油足量酥脆炸虾【孔老师教做菜】的做法对虾去虾头剥虾壳，留下虾仁。开虾背去除虾线。将虾仁放入碗中，加入盐...
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番茄虾滑「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 番茄虾滑「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 番茄虾滑【孔老师教做菜】

  • 天气慢慢开始凉快些了，胃口也变得好了。今天就分享一道爽口又开胃的“番茄虾滑”，更能让你的食欲大增。自制的虾滑，味道鲜美，一口一个，美滋滋的，非常适合老人和孩子！六月份我在朋友圈告诉大家收到一款特别好用的桌面净水器——“博乐宝B20净水器”。它能把自来水直接变成纯净水，...
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小酥肉【孔老师教做菜

  • 小酥肉【孔老师教做菜】

  • 最近分享了几道年菜食谱，访问热度还是挺高的，如果你错过了之前的食谱，可以再打开我的公众号查看下。今天还是以年菜为主分，享这道香死人不偿命的“小酥肉”。小酥肉是一道菜，同样也是非常可口的小吃，我家孩子就特别爱吃这道小酥肉，配上番茄酱她吃的可欢了。马上就要过年了，家中父...
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虾仁粉丝煲「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 虾仁粉丝煲「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 虾仁粉丝煲【孔老师教做菜】

  • 今年南京城的桂树花开比以往来的晚一些，十一假期后南京城才到处飘散着桂花香。沁人心脾的香味，不出去走走都对不起这满城的桂花香。也做好了两道关于桂花的食谱，下周可以全部分享给你。今天先来分享一道荤素搭配还特别下饭的粉丝菜——虾仁粉丝煲。粉丝价廉物美口感好，既能和...
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谭老师美食课堂—椒盐虾（摩飞版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—椒盐虾（摩飞版）做法

  • 谭老师美食课堂—椒盐虾（摩飞版）

  • 儿子和我一样，非常喜欢吃鱼虾。隔三岔五就要求吃。所以，也研究了很多种鱼虾的做法。今晚又是光盘。他一个人吃三分之二的节奏。用料虾300克姜5片蒜1个淀粉适量料酒适量椒盐适量盐适量葱适量青椒半个红椒半个油适量洋葱适量谭老师美食课堂—椒盐虾（摩飞版）的做法活蹦乱跳的虾...
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黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜

  • 黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜】

  • 今天分享一道滋补又养颜的汤——黄豆猪蹄汤。猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。炖煮入味的黄豆猪蹄汤温和不油腻，富含胶原蛋白，汤味鲜香浓郁。你可以按自己喜欢加上花生、红枣和...
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剁椒蒸鸡翅「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 剁椒蒸鸡翅「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】

  • 鸡翅在家常饭桌上是常见的一道菜，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，一般做红烧或可乐鸡翅的时候比较多，而今天来说一下“蒸鸡翅”。很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。而今天要分享的这道蒸鸡翅在蒸的时候就香气满屋飘，上桌就见底，超级下饭的！这一道非常简单的“剁椒蒸鸡翅”，剁椒...
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椒盐金针菇「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 椒盐金针菇「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 椒盐金针菇【孔老师教做菜】

  • 我在“孔老师教做菜”公众号中发布的食谱快有600道了，不知道你是否学会了一些？今天再分享一道特别的素食食谱——“椒盐金针菇”，希望你周末可以实践下。金针菇是日常餐桌上常见的菜品，一般都是用或煮的烹饪方式，今天我们就换种吃法，油炸一下，让它变成一道很特别的菜。裹上面糊...
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油爆河虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 油爆河虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 油爆河虾【孔老师教做菜】

  • 现在菜场已有河虾卖了，价格在65元左右一斤。河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，最常见的做法就是油爆河虾。油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜，具有悠久的历史，它为席上珍品，也入寻常百姓家。油爆虾要做得好看，通常需要油锅里炸，炸好的虾壳红润，外脆...
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虾仁菠菜粥「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 虾仁菠菜粥「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 虾仁菠菜粥【孔老师教做菜】

  • 我以前的食谱帖会在图片上打上logo，但发现就算有logo还是有一些公众号会直接抄去并替换掉我的logo。我没有精力维权，也没有办法维权，那干脆我的图片就不加logo了，这样我这里的读者们看到的图片就更清爽些了！我写了那么多食谱，每篇版式都很简单的，无非就是开篇介绍+视频+动图步骤...
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油焖大虾（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（老师教的）做法

  • 油焖大虾（老师教的）

  • 用料虾1只油焖大虾（老师教的）的做法把大虾去虾须虾线，开背洗净放锅中小火慢煎，至出油为熟，煎出虾油。调味：放姜番茄沙司糖盐少许水料酒耗油生抽中火闷大火收汁发亮为止淋香油出锅...
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吉士粉椒盐虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 吉士粉椒盐虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 吉士粉椒盐虾【孔老师教做菜】

  • 我家孩子特别喜欢这样做的炸虾，我把做法分享给你，只要你实践，我相信你家孩子也一定会喜欢的！外壳油炸得酥酥脆脆的鲜虾，裹着带有独特香味的吉士粉和椒盐，外酥里嫩，浓香入味。酥酥脆脆的连虾壳都能吃下去，尝上一口不得不爱，好吃到舔手。除了今天分享的这道食谱，我的新书《好吃易做家...
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麻辣小龙虾（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小龙虾（老师教的）做法

  • 麻辣小龙虾（老师教的）

  • 用料小龙虾3斤啤酒瓶葱姜蒜适量糖2勺花椒18粒豆瓣酱2勺麻辣小龙虾（老师教的）的做法把龙虾洗净去虾线，锅中放冷水，放入龙虾🦞，放料酒。烧开后虾全部变色，捞出沥干水分，油烧至五成下入龙虾，闯下油倒出备用。锅中倒油，爆香葱姜，辣椒段，郫县豆瓣酱，花椒，麻椒，火锅底料，翻炒几下放虾翻炒。放...
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豆腐羹【孔老师教做菜

  • 豆腐羹【孔老师教做菜】

  • 豆腐的做法我在公众号中发布过很多道，上周也发布了一道《豆腐这么做，就算胃口不好也能吃下2碗饭——蚝油豆腐》的食谱，跟学率挺高的！今天再分享给你一道特别适合夏天的豆腐食谱——豆腐羹。豆腐羹是一种主料是豆腐制作而成的美食，豆腐本身有很好的营养价值，所以豆腐羹也受到很...
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糖醋大虾(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋大虾(老师教的)做法

  • 糖醋大虾(老师教的)

  • 用料虾1斤蒜1头生抽1勺料酒1勺白糖1克鸡精半勺蚝油1勺白酒2勺糖醋大虾(老师教的)的做法把大虾洗净去虾线，锅中放冷水，放大虾，放料酒。烧开后，虾全部变色，捞出沥干水分。油烧至五成热，下入备用的大虾，闯下油倒出备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，转中火，放入一半蒜蓉炒几下，放虾翻炒，放...
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芝麻酱拌面【孔老师教做菜

  • 芝麻酱拌面【孔老师教做菜】

  • 芝麻酱是很多人喜欢的调味酱料，吃火锅的必备调味。但我相信很多人喜欢用芝麻酱做拌面，因为简单又美味，一点不比炸酱面逊色。只需要将面条煮熟拌上芝麻酱，就可以吃了。芝麻酱拌面其实也有点小技巧，那就是我们需要把芝麻酱懈开并调味儿，然后再同食材拌在一起。购买芝麻酱时，要注意...
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香辣虾（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣虾（老师教的）做法

  • 香辣虾（老师教的）

  • 用料虾1只香辣虾（老师教的）的做法把虾开背去虾线煎出虾油，土豆、红薯切成条用油炸至金黄色捞出备用。香菜芹菜切成段，青红辣椒切成条。锅中放油，葱姜蒜爆香，放干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，蚝油。放芹菜，青红辣椒翻炒，放入所有材料，放生抽，盐，鸡精，料酒，芝麻，香菜，香油即可。...
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