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小美款莲蓉的做法食谱

小美款莲蓉的做法和图解 好吃的小美款莲蓉家常做法

  • 小美款莲蓉

  • 自从买了小米之后，做绿豆沙红豆沙都不成功，今天来尝试一下莲蓉。女儿去夏令营。走之前说想吃都没做成，明天要回来了，一点给她尝尝。用料莲子蒸熟后约一斤白糖150克食用油120克小美款莲蓉的做法莲子洗净去芯，干莲子要漫泡四个小时以上。我今天用的是新鲜的莲子。用网锅蒸，20分钟...
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大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版的做法步骤及图解,美味正宗的大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版做法

  • 大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版

  • 用料咸蛋黄15个转化糖浆150克枧水4克花生油45克高筋面粉90克低筋面粉150克吉士粉5克莲蓉馅料300克大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版的做法新鲜咸鸭蛋，取出蛋黄，把蛋黄表面那层膜去掉，蛋黄用水冲洗一下然后放入烤盘，喷少量高度白酒，180烤度10分钟左右，一直到出油，放凉备用。转化糖浆...
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莲蓉小餐包的做法和图解 好吃的莲蓉小餐包家常做法

  • 莲蓉小餐包

  • 我认为面包最为好吃的一款。用料中种A：高筋面粉100克低筋面粉25克牛奶68壳白糖15壳酵母1.5克盐1.5克材料B:高筋面粉100克低筋面粉25克鸡蛋32克白糖15克酵母1.5克水22克黄油20克莲蓉小餐包的做法将材料A放入面包机揉匀。取出面团收圆，放在室温下发酵至两倍大。将发酵好的面...
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蛋黄莲蓉月饼（小美炒陷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄莲蓉月饼（小美炒陷）做法

  • 蛋黄莲蓉月饼（小美炒陷）

  • 配方中饼皮做20个50克的月饼。莲蓉馅是炒多的，不想炒太多的可以减半250克干莲子。用料莲蓉馅用料干莲子500克水500克植物油260克细砂糖150克麦芽糖130克饼皮用料中筋面粉165克转化糖浆116克枧水4克花生油50克其他用料部分咸鸭蛋10个高浓度白酒适量鸡蛋黄1个水10克蛋黄莲蓉...
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50%的小美莲蓉汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的50%的小美莲蓉汤圆做法

  • 50%的小美莲蓉汤圆

  • 入秋之后，自觉想吃点高热量的东西，贴秋膘的时间到了～～中医上说，秋，五行属金，主金，主西方，主白色，主肺，吃点白色的食物有益于润肺养肺。看看大自然已经给我们准备了什么：莲子，芋艿，梨，山药，百合，莲藕。。。都在陆续应季上市中。都是白色的，有这么巧吗？自然是最智慧的。。。道家说的“道法自然...
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小美 | 广式莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 广式莲蓉月饼做法
简单易学的小美炒制莲蓉馅料美食做法

  • 小美炒制莲蓉馅料

  • 会做月饼皮就开始尝试自己做月饼馅，月饼馅主要分二类，1.纯馅（如红豆沙、莲蓉），2.基础馅（白芸豆馅，之后添加抹茶粉、咖啡粉等调料配制出各种口味的馅儿）。利用小美的搅拌功能可以省心省力完成。这里介绍一款莲蓉馅的制作方法，它也可以做绿豆糕馅用料莲子干250克花生油135克绵白糖30...
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小美莲蓉馅的做法和图解 好吃的小美莲蓉馅家常做法

  • 小美莲蓉馅

  • 每年中秋节也称月饼节，做月饼，炒莲蓉，往年没有小美，炒到那个手啊，相信炒过莲蓉的人都知道那个累。现在，小美轻轻松松帮你搞定。用料建宁干莲子250克玉米油120-150克（做月饼馅需要150克油）白糖100克-120克麦芽糖60克小美莲蓉馅的做法莲子用水洗一下，泡水4小时左右，放在网锅，主锅里加...
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小美版广式莲蓉/豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美版广式莲蓉/豆沙月饼做法

  • 小美版广式莲蓉/豆沙月饼

  • 本方馅料使用的是莲蓉馅，大家也可以根据自己喜好换成红豆沙馅、五仁馅、黑芝麻馅、紫薯馅、奶黄馅、凤梨馅、蛋黄肉松馅、蛋黄流心馅等。新手推荐还是自己买馅料成功率高，自制的怕把握不好。本方预计做20个50克月饼量，做多可以材料翻倍，建议全程戴一次性手套🧤来制作。用料饼...
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小美广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美广式蛋黄莲蓉月饼做法
莲蓉小包子的做法和图解 好吃的莲蓉小包子家常做法

  • 莲蓉小包子

  • 用料中筋面粉200g葵花籽油23g白砂糖20g盐1g鸡蛋液21g脱脂奶粉10g安琪红色酵母2.5g汤种中筋面粉10g水100g莲蓉小包子的做法前一晚将汤种准备好：面粉与水混合均匀，用电磁炉加热，待面糊变浓稠，划痕不消失即可。面粉与水的比例应该为1：5，我加多了……出来的汤种为116g。放凉后，入冰...
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广式双黄莲蓉月饼（内附详细莲蓉内馅制作）Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房的做法步骤及图解,美味正宗的广式双黄莲蓉月饼（内附详细莲蓉内馅制作）Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房做法
莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉馅 莲蓉月饼做法

  • 莲蓉馅 莲蓉月饼

  • 成品835克左右。用料莲子250克白砂糖170克水怡80克玉米油140克糯米粉10克莲蓉馅莲蓉月饼的做法莲子用水浸泡3小时把芯去掉，黑皮也去掉，清洗干净放高压锅煮至软烂。所有材料放入一体机设置温度100速度4时间60分钟，开始炒！没有一体机，就把所有材料放入平底锅，先用大火翻炒煮沸转...
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自制莲蓉馅 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的自制莲蓉馅 小美版做法

  • 自制莲蓉馅 小美版

  • 自己做的莲蓉才能吃得到莲子的清香莲蓉的做法跟绿豆糕很像买好一点的莲子，一般都很容易蒸酥软这个配方的糖和油已经很少了，再减会不好吃用料干莲子250克沙拉油100克麦芽糖50克白砂糖50克水600克自制莲蓉馅小美版的做法干莲子洗干净后，泡水至少4小时泡好的莲子去掉莲心主锅里...
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原麦山丘同款！榴莲爆浆包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的原麦山丘同款！榴莲爆浆包（小美版）做法

  • 原麦山丘同款！榴莲爆浆包（小美版）

  • 用料高筋面粉285克奶粉15克细砂糖30克酵母4克酸奶110克榴莲泥50克鸡蛋1个盐2克椰子油20克馅奶油奶酪100克榴莲泥200克原麦山丘同款！榴莲爆浆包（小美版）的做法奶油奶酪与榴莲泥放入主锅，2分钟/速度3搅拌均匀放入裱花袋不用洗锅，直接开始做面团面粉、酸奶、糖、酵母、鸡蛋、榴莲...
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小美莲藕饮的做法和图解 好吃的小美莲藕饮家常做法

  • 小美莲藕饮

  • 藕节中空，能清热，润肺、滋补脾胃，祛痰镇咳哦～用料藕200克糖（冰糖）30克水700克小美莲藕饮的做法15分钟100度速度小勺2分钟速度10小贴士食疗餐，力荐藕汁饮！莲藕200g/水700g/冰糖30g15分钟100度速度小勺，然后2分钟10速打磨。藕节中空，能清热，润肺、滋补脾胃，祛痰镇咳哦～...
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小美 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美 莲蓉蛋黄月饼做法

  • 小美 莲蓉蛋黄月饼

  • 自己做的莲蓉馅才敢放心大胆吃😏用料莲蓉馅部分干莲子250克玉米油150克麦芽糖60克白糖100克饼皮部分低筋粉150克枧水4克转化糖浆100克花生油45克其他部分咸蛋黄20个高度白酒适量鸡蛋1个水10克小美莲蓉蛋黄月饼的做法制作莲蓉馅：将买回来的干莲米用水泡4小时，然后将莲心剥出...
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简单易学的小美版·莲蓉馅美食做法

  • 小美版·莲蓉馅

  • 我这道莲蓉馅是加了蜂蜜调的，所以颜色比较深，喜欢浅色的朋友全部用冰糖粉。我建议改为把蜂蜜改为麦芽糖或50克冰糖粉，蜂蜜收水太慢了。用料去芯干莲子250克白芸豆（没有的话，可全部用干莲子400克150克冰糖190克蜂蜜130克玉米油180克小美版·莲蓉馅的做法白芸豆放冰箱浸泡一晚，去...
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自制莲蓉馅 小美（自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制莲蓉馅 小美（自己看的）做法

  • 自制莲蓉馅 小美（自己看的）

  • 最好放冰箱冷藏就可以了，等用的时候拿出来放保鲜袋揉一揉就软了。方子不太甜，适合老年人用料干莲子250克玉米油60克椰子油60克白砂糖100克左右麦芽糖60克自制莲蓉馅小美（自己看的）的做法莲子浸泡4小时沥干倒入小美加250克水30分钟V键速度12分钟速度10打磨细腻，不够的话再加时...
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小美版莲蓉馅的详细做法大全,简单又营养的小美版莲蓉馅做法

  • 小美版莲蓉馅

  • 买小美是因为它做馅料省时省力，不用去炉边炒几个小时，事实证明我是对的，机器棒棒的！用料鲜莲子500克麦芽糖（甜度自己控制）175克或糖100～130克玉米油或色拉油50克淡奶油100克白糖少量（炒制过程中可加）糯米粉30克小美版莲蓉馅的做法鲜莲子中间切开，去芯，然后主锅加水，莲子放网锅，时间5分...
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美善品版~~莲蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的美善品版~~莲蓉馅做法

  • 美善品版~~莲蓉馅

  • 美善品料理机，省心省力，恒温，自动翻炒，倒计时闹铃，此刻的你可随心所欲的想去做任何事。我看到很多厨友炒到手酸，所以我今天想试试美善品，结果真的好神奇，顺滑细腻的莲蓉出炉了我借鉴了厨友@烟火间的方子，谢谢你的分享，成品为469克用料干莲心150克白糖95克(因人而定)煮菜油75克美善...
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小美莲藕汁的做法和图解 好吃的小美莲藕汁家常做法

  • 小美莲藕汁

  • 夏天莲藕汁食首选哦，我喜欢不下糖，原汁原味。用料藕1小节水600克小美莲藕汁的做法莲藕洗净去皮，切小块，和水一起放进主锅，设定15分钟/100度/速度1煮熟。设定2分钟/速度10打磨。就是这么简单。⚠️喜欢吃甜的，就在煮莲藕的最后3分钟下一点冰糖。浓稠度按照自己喜欢适当调整水量。...
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美味莲蓉馅*㊙️方的做法步骤及图解,美味正宗的美味莲蓉馅*㊙️方做法

  • 美味莲蓉馅*㊙️方

  • 每年做月饼，家人都最喜欢吃莲蓉馅的，莲子煮熟打成泥，不加任何材料都特好吃。莲蓉馅做好之后，里边可以加核桃仁了，肉松了，鸭蛋黄了，这么一配超级好吃。蛋糕皮月饼好吃的香酥皮月饼用料白莲子200克白砂糖45克黄砂糖(我用的太古金黄幼砂糖)65克麦芽糖45克柠檬汁10滴奶粉50克糯米粉1...
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莲蓉小蛋糕的做法和图解 好吃的莲蓉小蛋糕家常做法

  • 莲蓉小蛋糕

  • 用料低粉150克糖60克黄油60克蛋两个盐1/8勺牛奶60ML泡打粉1/4勺（少点,我觉得下次可以尝试不放）葡萄干适量，撒表面用莲蓉小蛋糕的做法分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合,我赶着做晚饭感觉还打得不够点往打发的黄油里加打散的蛋液蛋液也要分三四次逐渐加入,加...
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莲蓉蛋黄月饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉蛋黄月饼（小美版）做法

  • 莲蓉蛋黄月饼（小美版）

  • 更新一下，手欠打错字了，油皮花生油标错了😣，希望路过的亲别被我误导了😂已改正！想吃蛋黄月饼了，家里有一袋莲子怕过期了赶紧动手做吧！今年必须记录一下来年再做就不麻烦了！这次没用中筋粉，直接用了月饼预拌粉，不需要加枧水了。以下的料做了39个63克的月饼，仅供参考！没有专业的长篇大...
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