当前位置：烹调屋 >

滑嫩爽口的鸡蛋羹的做法食谱

滑嫩爽口的鸡蛋羹，水的比例和添加有技巧的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩爽口的鸡蛋羹，水的比例和添加有技巧做法

  • 滑嫩爽口的鸡蛋羹，水的比例和添加有技巧

  • 鸡蛋羹是日常生活中人见人爱，由于它软嫩爽滑，吃起来又很Q弹的独特气质和口感，深受人们的喜爱。从新生儿宝宝能开始添加整个全蛋的时候，一般家里的老人或者长辈首先想到的估计就是这一道美味。不管是正餐还是夜宵又或者是早餐，又省时又有营养。尽管看上去是一道非常简单料理，真...
  • 9209
嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫做法

  • 嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫

  • 鸡蛋羹这样做从没失败过，不用包保鲜膜，也不用撇沫用料鸡蛋2个嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫的做法准备2个鸡蛋，里面滴入2滴食用油迅速打散，图中这样就可以准备一半勺盐倒入3分之2温水，搅拌一下，让盐融化倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌一下水开蒸10分钟（也可以在水快沸的时候放进去蒸15分钟）鲜...
  • 15957
简单易学的浓滑嫩口 鸡蛋羹美食做法

  • 浓滑嫩口 鸡蛋羹

  • 喜欢鸡蛋羹，爽滑鲜嫩！好吃！绝美！简单易学。老人小孩都爱吃！用料鸡蛋2个温水适量盐适量香醋香油葱花香菜根据喜好酌情添加即可浓滑嫩口鸡蛋羹的做法鸡蛋放容器内打散，加入温水。鸡蛋液与温水用量差不多1:1.5即可，多多少少都无所谓，嘻嘻，鸡蛋水液里放入盐，咸淡根据自己口味添加即可。...
  • 4796
虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）做法

  • 虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）

  • 📝不一样的吃法，值得记录下来用料虾仁15～20条鸡蛋4个料酒1勺淀粉1勺胡椒粉少许小葱1根虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）的做法虾去壳去虾线后洗净加入一勺料酒，少许白胡椒粉，腌制10分钟以上腌制好的虾仁再次洗净，入锅加点油炒变色后盛出虾仁不用炒那么熟，变色后盛出备用鸡蛋🥚倒入...
  • 25636
又嫩又滑的【鸡蛋羹

  • 又嫩又滑的【鸡蛋羹】记录版

  • 很多会煮饭的人，都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败，死不放弃，慢慢找到感觉！只用來记录，你们能不能做好，全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1：1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水，误差不要太大，一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
  • 10782
滑滑嫩嫩鸡蛋羹好吃的烹饪方法 滑滑嫩嫩鸡蛋羹的地道做法和步骤

  • 滑滑嫩嫩鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温开水1.5倍盐少许生抽1勺香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，加入温开水（温开水与蛋液比例1:1.5），少许盐，打均匀，过筛，封上保鲜膜，扎几个小孔水烧开转中火，放入鸡蛋液，蒸8～10分钟，关火闷3分钟左右，出锅加生抽香油调味。小贴士1.一定要加温开水，这是保证蛋羹细腻的关键如...
  • 14710
炒鸡嫩滑美味可口的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡嫩滑美味可口的鸡蛋羹做法

  • 炒鸡嫩滑美味可口的鸡蛋羹

  • 突然想吃蒸蛋哈哈~炒鸡简单！用料鸡蛋2个盐适量温水适量保鲜膜1张香油1勺生抽1勺葱花1把炒鸡嫩滑美味可口的鸡蛋羹的做法碗中打入两个鸡蛋，鸡蛋个数根据人数来放。放入一点盐，再加入温水，温水与鸡蛋的比例大约1.5:1或者2:1，搅拌均匀，用勺子撇去表面的浮沫，再用保鲜膜包住，在保鲜膜...
  • 16985
简单易学的爽滑可口鸡蛋羹美食做法

  • 爽滑可口鸡蛋羹

  • 宝宝添加辅食，妈妈必备技能用料鸡蛋黄1个凉开水适量香油几滴爽滑可口鸡蛋羹的做法取一个蛋黄加适量凉开水搅拌均匀。（凉开水可以适量多点，蒸出来更爽滑）放入蒸锅。开锅后晃动一下看看鸡蛋糕是否凝固。只要凝固了就可以关火了？否则会太老出锅，滴香油。搅拌一下，就可以吃了。宝宝...
  • 6432
超嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑鸡蛋羹做法

  • 超嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
  • 24642
简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹做法

  • 简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹

  • 小时候，吃鸡蛋羹，也算是一件挺幸福的事儿，做饭的时候看着妈妈把煮开的米饭里捞出点米汤水来舀在打散的鸡蛋里，蒸一会儿就出锅啦，撒上香葱香油酱油，香喷喷，这是记忆里的画面，现在的我也喜欢做给孩子们吃，希望这份简单的美味也能留在孩子们的记忆里~用料鸡蛋2个盐适量温水适量生抽适...
  • 11298
简单易学的软嫩爽滑鸡蛋羹美食做法

  • 软嫩爽滑鸡蛋羹

  • 豆豆小时候吃的鸡蛋羹是豆奶奶做，我从来没有参与过，现在八十多的豆奶奶牙口不好，喜欢吃软嫩的鸡蛋羹，试着做起来，鸡蛋羹每家蛋水比例不同，试过几次调整为现在的比例，终于做出豆奶奶喜欢的软嫩爽滑的鸡蛋羹。用料鸡蛋3个清水360毫升盐3克虾两只香菜点缀用一点点软嫩爽滑鸡蛋羹的...
  • 29628
滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了，所以其实不加牛奶也很好吃哦！小贴士过滤很...
  • 14626
爽滑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的爽滑鸡蛋羹家常做法

  • 爽滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋清水盐葱花香油爽滑鸡蛋羹的做法鸡蛋四只打入碗中，按鸡蛋和水1：2的比例加入清水打散加入盐、葱花和香油继续搅拌放入锅中蒸十分钟即可...
  • 19836
嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2，水少蒸出来不够嫩。轻轻...
  • 23635
「虾仁🍤鸡蛋羹」嫩滑可口的做法步骤及图解,美味正宗的「虾仁🍤鸡蛋羹」嫩滑可口做法

  • 【虾仁🍤鸡蛋羹】嫩滑可口

  • 用料鸡蛋4个虾仁十只凉白开适量酱油【虾仁🍤鸡蛋羹】嫩滑可口的做法鸡蛋打匀，搅打出泡泡加入凉白开蛋液和水的比例大概1:1我试过水多放一些，中间不太好蒸熟冰冻的虾仁拿几个出来泡点水结冻，几分钟就好了另取一个大碗，解冻好的虾仁放碗里打好的蛋液倒入滤网过筛到新的碗里，过滤...
  • 4215
滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）做法

  • 滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）

  • 适合不想做饭的时候的低卡食物用料鸡蛋100克（大概2个）温水115克盐少许小鲜侣挤1下油5克（大概1勺）生抽1勺葱花少许滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）的做法鸡蛋加盐搅散，挤一滴小鲜侣过筛，这一步可做可不做，做了肯定是口感更细嫩。去掉表面气泡，也是可做可不做，口感差别不大，只是看上去好看...
  • 27904
鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹（细嫩爽滑）做法

  • 鸡蛋羹（细嫩爽滑）

  • 鸡蛋羹又有营养，简单，又好吃，大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法萝卜丁，黄瓜丁，切好锅里放入半锅水，烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀，不要太用力，轻轻的，放入一点点盐在准备同样多的温水，（一定要温水）水和鸡蛋液比例是1比1然...
  • 8113
鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋做法

  • 鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋

  • 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗，两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中，放入一勺食用盐，用筷子打匀，多打一会儿，打得越匀蒸出来越嫩然后按照1：1.5的比例兑入温开水（水是1.5），用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍，这样的...
  • 8006
滑嫩可口的婴儿鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩可口的婴儿鸡蛋羹做法

  • 滑嫩可口的婴儿鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水70克滑嫩可口的婴儿鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，加入40℃左右的温水，然后搅拌均匀。用保鲜膜覆在碗上，水开后放入锅中，再中火10分钟即可...
  • 8929
两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了的做法步骤及图解,美味正宗的两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了做法

  • 两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了

  • 用料鸡蛋2个温水（45℃左右）水与鸡蛋比例1：1.5（一个鸡蛋）盐1.5克（依个人口味增减）生抽1小勺两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了的做法1、鸡蛋磕入碗中搅匀，温水里面加盐稀释后倒入盛鸡蛋的容器中继续搅匀，蛋液一定要排掉，这步很关键。2、蒸锅中水烧开，把搅拌好的蛋液放入蒸锅蒸，改小...
  • 25487
滑嫩鸡蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩鸡蛋羹家常做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:1.5的水。要温水。加入盐。搅拌均匀后，把上面泡沫用勺...
  • 20695
超滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩鸡蛋羹做法

  • 超滑嫩鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水，搅拌成蛋液，过滤蛋液，盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
  • 30073
嫩滑爽口的宝宝最爱——玉子豆腐鸡蛋羹好吃的烹饪方法 嫩滑爽口的宝宝最爱——玉子豆腐鸡蛋羹的地道做法和步骤

  • 嫩滑爽口的宝宝最爱——玉子豆腐鸡蛋羹

  • 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，其中含有人体必须的八种氨基酸，是补充营养性价比最高的食物，也是最早添加的宝宝辅食之一。但是很多小朋友都不太喜欢煮鸡蛋，那么，怎样才能让宝宝爱上鸡蛋呢？今天这道菜就为您完美解决这个问题，快点看看吧～用料德青源A级鲜鸡蛋2枚虾仁9只火腿肠1根玉子豆腐...
  • 30828
嫩滑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑鸡蛋羹家常做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
  • 14717
鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹做法

  • 鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹

  • 这道菜的关键就在于水，之前失败了几次，终于摸索出正确方法。用料鸡蛋2个干贝20粒温水胡椒鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹的做法先把干贝泡水一个小时左右（我的可能大概20颗吧，根据个人情况）先把鸡蛋打散，加入泡好的干贝，倒入温水（大概跟鸡蛋1:1，温水会让口感更嫩），倒入适量胡椒粉，搅拌均匀，把上...
  • 11050

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接