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绿豆酥的皮的做法食谱

绿豆酥的皮的做法和图解 好吃的绿豆酥的皮家常做法

  • 绿豆酥的皮

  • 用料油酥油120克面粉250克水油皮水120克油60克面粉300克绿豆酥的皮的做法皮20克，包15克油酥，馅20克（皮和油酥的比例需要调整，油酥太多会干，不好收口）馅：豆和大枣一共200克，煮皮太硬了，最后包馅的时候很难收口。下次水油皮稍微多一点试试...
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巧妙分离绿豆皮，绿豆去皮[含绿豆皮绿豆糕做法]的做法步骤及图解,美味正宗的巧妙分离绿豆皮，绿豆去皮[含绿豆皮绿豆糕做法]做法

  • 巧妙分离绿豆皮，绿豆去皮[含绿豆皮绿豆糕做法]

  • 之前老想着试试绿豆酥，结果！没有买脱皮绿豆！买了一堆带皮的！无奈，只能尝试脱皮。放了一晚上第二天恨不得一个个剥，简直令人崩溃。看了厨友什么做了绿豆皮和绿豆分离做了两天的都有，窒息。所以就想了个办法加快速度，不一定每个人都觉得ok，但是快很多了！用料绿豆克水巧妙分离绿豆皮，绿...
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万能酥皮之绿豆饼，枣泥酥的做法步骤及图解,美味正宗的万能酥皮之绿豆饼，枣泥酥做法

  • 万能酥皮之绿豆饼，枣泥酥

  • 向酥皮方子提供者——张chef表示感谢！用料水油皮克中筋面粉220克猪油70克糖20克开水120克油酥克低筋面粉180克猪油90克馅料克枣泥12颗每颗20克绿豆泥10颗每颗20克万能酥皮之绿豆饼，枣泥酥的做法所有水油皮材料混合倒入开水，用刮刀迅速搅拌均匀和成面团。烫面不用揉出膜，但面...
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中式酥皮糕点-绿豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥皮糕点-绿豆酥做法

  • 中式酥皮糕点-绿豆酥

  • 用料水油皮部分：中筋面粉250克猪油（玉米油）90克白糖40克水95克油酥部分：中筋面粉180克猪油（玉米油）90克馅儿部分：脱皮绿豆200克糖40克黄油（猪油）20克中式酥皮糕点-绿豆酥的做法按照配方中的水油皮部分材料混合后，揉成面团后盖上保鲜膜醒发60分钟。油酥部分同样和好面条覆盖保鲜膜静...
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酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼做法

  • 酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼

  • 绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应...
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沈小厨绿豆酥饼绿豆不用脱皮的做法步骤及图解,美味正宗的沈小厨绿豆酥饼绿豆不用脱皮做法

  • 沈小厨绿豆酥饼绿豆不用脱皮

  • 市面上的绿豆糕基本都是使用脱皮绿豆，我个人还是更加偏爱全绿豆😄这个讲法没毛病吧！皮里全是精华啊👌用料绿豆200克水1000克细砂糖（1号面团）/加入绿豆里50克/50克低筋面粉（2号酥油团用）120克玉米油/黄油（1号）/2号50克/40克开水与一号黄油/玉米油搅拌均匀水油不分离70克低筋面粉（炒...
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酥皮绿豆饼（简易大包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼（简易大包酥）做法

  • 酥皮绿豆饼（简易大包酥）

  • 昨天做的绿豆冰糕收到了满满的好评(´▽｀)今天要做自己最喜欢的酥皮绿豆糕了，超喜欢那种吃起来满地渣渣的感觉😂比起一个个擀开卷起擀开卷起的小包酥，大包酥真是要快手多了，而且不容易破酥，口感上也跟小包酥相差无几，尤其是在你家里还有个三岁的娃，动不动就要上房揭瓦的情况下(...
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绿豆饼（玉米油酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆饼（玉米油酥皮）做法

  • 绿豆饼（玉米油酥皮）

  • 做酥皮点心当然是猪油更香更好吃，但也难免有不喜欢吃猪油的朋友，今天用玉米油做了酥皮，虽然少了点香味但是相当的酥的，记录一下方便以后用，介意猪油的可以试试哦这次图片没拍那么全，需要参照图片的可以看我另一个猪油版的方子成品42克左右20个当然你也可以做成16个，12个等等等等...
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绿豆糕&酥皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕&酥皮绿豆饼做法

  • 绿豆糕&酥皮绿豆饼

  • 纯手工制作用料去皮绿豆500克玉米油150克砂糖80克麦芽糖50克油皮中筋面粉200克砂糖15克猪油72克温水76克油酥低筋面粉145克猪油75克绿豆糕&酥皮绿豆饼的做法500g去皮绿豆冲洗3次浸泡2小时，电饭锅煮饭功能煮熟，水比煮饭多一点煮熟后压泥，不粘锅小火热锅倒入150g玉米油倒...
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《酥皮绿豆饼》最简单绿豆馅做法和包酥法的做法步骤及图解,美味正宗的《酥皮绿豆饼》最简单绿豆馅做法和包酥法做法

  • 《酥皮绿豆饼》最简单绿豆馅做法和包酥法

  • 用料水油皮材料中筋面粉133克水73克白糖16克玉米油25克油酥材料低筋面粉55克+15克玉米油30克馅料材料去皮绿豆120克白糖60克玉米油25克《酥皮绿豆饼》最简单绿豆馅做法和包酥法的做法先做馅料：去皮绿豆泡一晚上；绿豆放蒸格上；隔水蒸1个小时；蒸好的绿豆，快速压烂；趁热放入白糖和...
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酥皮绿豆饼（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼（烤箱）做法

  • 酥皮绿豆饼（烤箱）

  • 用料绿豆馅去皮绿豆200克水适量糖30克玉米油40克水油皮普通面粉150克糖10克玉米油55克水55克油酥普通面粉120克玉米油55克酥皮绿豆饼（烤箱）的做法去皮绿豆清水浸泡6小时以上，蒸锅铺笼布，绿豆铺上，大火上汽后转中火蒸半小时能用手指轻松捻碎即可加适量水，搅拌机打成泥（水加得多炒...
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不炒绿豆馅不开酥的软皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的不炒绿豆馅不开酥的软皮绿豆饼做法

  • 不炒绿豆馅不开酥的软皮绿豆饼

  • 做绿豆冰糕多了很多熟的绿豆，用这个方法快速做绿豆饼，不用烤箱只用平底锅烘，超级香！用料A绿豆馅心熟的去皮绿豆250克糖42克（可增加）低筋面粉（没有可以看看我菜谱里中粉如何变低粉）24克B饼皮中筋面粉100克泡打粉2克糖7.5克40度温水50ml淡味油（玉米油）15克不炒绿豆馅不开酥的软皮绿豆...
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酥皮绿豆饼的做法和图解 好吃的酥皮绿豆饼家常做法

  • 酥皮绿豆饼

  • 自用12升小烤箱方子用料绿豆馅:脱皮绿豆100克细砂糖50克黄油(玉米油)40克油皮:中筋面粉118克猪油(玉米油)40克细砂糖20克水45克油酥:低筋面粉90克猪油(玉米油)48克表面:蛋黄，黑芝麻适量15个量酥皮绿豆饼的做法绿豆馅:脱皮绿豆高压锅煮熟，黄油放入锅中融化后加入细砂糖和绿...
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酥皮绿豆饼（快手大包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼（快手大包酥）做法

  • 酥皮绿豆饼（快手大包酥）

  • 家人爱吃，记录一下，外面买的太甜了！用大包酥的方法，比较快捷，从开始做到出炉，大概2小时可以全部搞定！成品大概29~30个！用料绿豆馅去皮绿豆200克水650克黄油40克木糖醇100克水油皮中筋面粉230克猪油80克木糖醇40克水90克干油酥低筋粉180克猪油90克酥皮绿豆饼（快手大包酥）的做法去皮...
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绿豆酥皮儿的做法和图解 好吃的绿豆酥皮儿家常做法

  • 绿豆酥皮儿

  • 此款点心是鲍鱼胡乱研究的，酥皮借鉴了老婆饼的手法，做完一尝，味道还可以，卖相也不错，所以在这推荐给大家要做两个面团油皮和油酥用料1(A油皮)低粉300克猪油70克（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）糖40克盐3克奶粉15克鸡蛋1个水100克用料2(B油酥)低粉180克猪油90克绿豆馅300克绿豆...
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黄油版 酥皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版 酥皮绿豆饼做法

  • 黄油版 酥皮绿豆饼

  • 绿豆饼以其酥皮清晰多层，入口即化，馅心冰甜而闻名；并中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、解渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆陷用有皮绿豆还是去皮绿豆的区别在于:清热在其皮，解毒在其内，如想清热解毒的话就用有皮绿豆，如想口感和视觉都好些的吧，那就去皮绿豆吧。用料油皮中筋面粉235...
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酥皮绿豆饼（酥到掉渣）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼（酥到掉渣）做法

  • 酥皮绿豆饼（酥到掉渣）

  • 用料油皮g中筋面粉235猪油80糖40水90油酥g低筋面粉180猪油90酥皮绿豆饼（酥到掉渣）的做法油皮部分：可以手揉，可以用面包机揉。我最后选择面包机，因为等下油酥部分可以手揉，这样就可以节省时间。油皮部分：把油皮的材料全部放进面包机里，揉好了它自己会停下来的。这一部分可以不用管...
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无酥皮版奶香绿豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的无酥皮版奶香绿豆酥做法

  • 无酥皮版奶香绿豆酥

  • 用料食材：去皮绿豆用量：250克食材：细砂糖用量：150克食材：奶粉用量：60克食材：黄油用量：50克食材：蔓越莓干用量：50克无酥皮版奶香绿豆酥的做法去皮绿豆泡一夜，泡好的绿豆可以上锅蒸熟也可电饭煲煮熟。（电饭煲加清水没过豆子，按下煮饭键煮到跳键即可）将煮好的豆子放入搅拌机里打成泥。打好...
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（软）酥皮绿豆糕绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的（软）酥皮绿豆糕绿豆饼做法

  • （软）酥皮绿豆糕绿豆饼

  • 喜欢吃有皮的绿豆饼，就自己动手做。做这20份，大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。用料油皮中筋面粉150克热水60克白糖（放热水融化）35克猪油45克油酥:低筋面粉（中筋也可）130克猪油55克馅料:绿豆馅300克喜欢可以做600克的（软）酥皮绿豆糕绿豆饼的做法油皮材料混合，和好用保鲜膜裹好醒...
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绿豆饼（全豆，酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆饼（全豆，酥皮）做法

  • 绿豆饼（全豆，酥皮）

  • 最最最喜欢吃的就是绿豆饼，结合了几个方子试了个自己喜欢的味道～完美做到了想要的味道～这个方子的配料可以做到20个左右～用料内馅绿豆（全豆有皮）200克纯牛奶200ml黄油60克白砂糖50克炼乳20克油皮普通/中筋面粉200克猪油70克白砂糖40克水80克油酥低筋面粉160克猪油80克绿豆饼（全...
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酥皮绿豆饼（少油 ）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼（少油 ）做法

  • 酥皮绿豆饼（少油 ）

  • 酥皮绿豆饼（少油版）用料绿豆馅水适量糖70克去皮绿豆160黄油20克水油皮面粉100克水55克糖10克植物油10克酥皮低筋面粉60克植物油25克酥皮绿豆饼（少油）的做法去皮绿豆煮熟，用破壁机搅拌成泥，然后倒入锅中，加入黄油和糖，炒干成陷水油皮部分所有材料一起搅拌成团，放置20分钟酥皮部分材...
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酥皮绿豆糕的做法和图解 好吃的酥皮绿豆糕家常做法

  • 酥皮绿豆糕

  • 今天直播食谱来给亲们学习酥皮绿豆糕用料绿豆馅绿豆150g细砂糖80g玉米油30g水油皮中筋面粉180g玉米油40g水90g细砂糖10g油酥中筋面粉120g玉米油60g酥皮绿豆糕的做法制作绿豆馅绿豆都浸泡去皮蒸熟绿豆和80g糖一起混合然后用机器搅拌打成泥加入30g玉米油小火炒干。制作水油...
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绿豆酥～酥皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥～酥皮绿豆饼做法

  • 绿豆酥～酥皮绿豆饼

  • 家人都喜欢酥皮，做了绿豆酥，太好吃了～配方可做20个用料水油皮：中筋面粉（普通）240克猪油70克白糖20克水110克油皮：低筋面粉180克猪油90克馅料：绿豆馅500克绿豆酥～酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料放一起搅拌成面絮用手揉成团搓衣服方式揉出厚膜，不需要手套膜放保鲜袋醒30分钟油酥材料...
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣做法

  • 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

  • 绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。关于绿豆馅用有皮绿豆还是去皮绿豆，它们的区别在于：清热在其皮，解毒在其内。如果想清热解毒的话...
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酥皮绿豆糕的详细做法大全,简单又营养的酥皮绿豆糕做法

  • 酥皮绿豆糕

  • 用料绿豆馅脱皮绿豆200克砂糖60克黄油一片面皮面粉200克温水100克玉米油60克糖15克酥皮绿豆糕的做法脱皮绿豆浸泡5小时左右面皮的材料用筷子搅拌均匀，再揉一会，盖上保鲜膜备用。浸泡好的绿豆上锅蒸40分钟趁热放入一小块黄油，糖60克。用料理机打成泥，也可以捣碎。将面皮、绿豆...
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