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丝瓜豆腐青蟹羹的做法食谱

简单易学的丝瓜豆腐青蟹羹美食做法

  • 丝瓜豆腐青蟹羹

  • 鲜美的蟹羹，全家最爱用料丝瓜1根内酯豆腐一盒青蟹1只姜适量料酒适量鸡精适量盐适量淀粉适量丝瓜豆腐青蟹羹的做法青蟹戳死，内脏处理，切好放一边青瓜去皮，滚刀切好，豆腐画“井”字倒出，装盆里，备用。锅热倒油，下姜片，青蟹下锅，翻炒几下，加少许料酒，丝瓜下锅，放盐，水等水开的时候，准备淀粉...
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白蟹丝瓜羹的做法和图解 好吃的白蟹丝瓜羹家常做法

  • 白蟹丝瓜羹

  • 丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、润肌美容、通经络、行血脉等功效，最适合酷暑天气。搭配肥美白蟹，不加味精就足够鲜美。用料丝瓜一根白蟹一只盐少许料酒半勺白蟹丝瓜羹的做法白蟹切块，入油锅翻炒至断生，洒少许料酒去腥，放入切好的丝瓜翻炒，加盐调味。再加入适量的水，煮开后两...
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丝瓜豆腐羹的做法和图解 好吃的丝瓜豆腐羹家常做法

  • 丝瓜豆腐羹

  • 过了中秋，明显感觉道了秋燥，管是脸上的皮肤，嘴唇，还是喉咙，明显感觉到了紧绷，干痒。这个时节，饮食上，我们家是少不了汤汤水水的。只是气温依然居高，还是做点清淡的汤比较好。用料丝瓜1根内酯豆腐1盒胡萝卜半根香肠半根水淀粉半碗食用油适量食盐适量丝瓜豆腐羹的做法这道汤除了丝瓜...
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蟹黄豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹黄豆腐羹家常做法

  • 蟹黄豆腐羹

  • 用料鸡蛋4虾仁毛豆或青豆胡萝卜玉米粒嫩豆腐盐胡椒粉鸡汁蟹黄豆腐羹的做法煮熟鸡蛋黄剥出，也可以直接用咸鸭蛋黄炒熟虾仁加蛋黄加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉鸡汁盐再加豆腐加水烧5分钟。加炒过的虾仁，勾淀粉出锅。小贴士水尽量少放点，太多不敢收汁...
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番茄土豆丝瓜青蟹（蝤蠓）羹的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆丝瓜青蟹（蝤蠓）羹做法

  • 番茄土豆丝瓜青蟹（蝤蠓）羹

  • 用料土豆1个番茄1个丝瓜1根青蟹（蝤蠓）1只番茄土豆丝瓜青蟹（蝤蠓）羹的做法番茄表面浅划十字刀，开水锅里烫一下过冷水后去皮很方便材料切小块做锅起油蟹先炒一下，出锅待用超过蟹的锅直接下番茄番茄炒出沙，加少量糖提鲜加土豆翻炒后加开水略煮一下加入丝瓜略煮一下加入猷蠓（青蟹）汤滚...
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蟹柳豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹柳豆腐羹家常做法

  • 蟹柳豆腐羹

  • 用料豆腐大一块香菇7-8朵鸡蛋2只蟹柳8条葱花少许盐适量麻油适量鸡精适量胡椒粉适量鱼露适量蟹柳豆腐羹的做法将豆腐弄成豆腐泥香菇泡发切丁蟹柳切丁加入两个鸡蛋搅拌加入香菇、蟹柳、盐、鱼露、鸡精、胡椒粉搅拌放入锅内蒸25分钟出锅后撒上葱花、滴几滴麻油...
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江蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的江蟹豆腐羹家常做法
青蟹丝瓜羹的做法和图解 好吃的青蟹丝瓜羹家常做法

  • 青蟹丝瓜羹

  • 丝瓜青蟹羹鲜得让你难以忘怀！用料青蟹1只丝瓜2根盐适量淀粉（我用的是野葛根粉）50克（大约小碗半碗粉加半碗水化开）水750克青蟹丝瓜羹的做法青蟹洗干净切块，下油锅翻炒一下，加入盐，再炒一下下。一次性加入水，煮沸。加入切片的丝瓜。丝瓜煮开，倒入搅匀的淀粉水勾芡，注意要不停地搅拌以...
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青蟹丝瓜汤的做法和图解 好吃的青蟹丝瓜汤家常做法

  • 青蟹丝瓜汤

  • 台州本土家常菜用料丝瓜1根姜5片青蟹1只料酒半勺盐适量糖适量醋适量青蟹丝瓜汤的做法把青蟹先肢解，备用。青蟹有腥味，一定要清晰干净。用牙刷刷掉壳上的泥巴，去掉蟹腮，去掉蟹胃，用剪刀剪去蟹嘴。去掉蟹肚脐。丝瓜热锅，倒入油，（油少一点，这道菜不吃油）把姜片先扔锅里，煎一会儿倒入螃...
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螃蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的螃蟹豆腐羹家常做法

  • 螃蟹豆腐羹

  • 金秋时节，我们这的大闸蟹是最肥美的时候，赶紧一起尝鲜吧😊用料螃蟹，豆腐，蘑菇，火腿肠葱姜，麻油，胡椒粉，淀粉，蛋清螃蟹豆腐羹的做法备好原料，螃蟹肉，火腿肠丁，蘑菇丁，水淀粉，鸡蛋清。锅内水烧开，放入准备好的原料。烧开后，放入调味品，放入蛋清和水淀粉搅拌开。最后盛碗滴上麻油，洒点胡椒粉。...
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丝瓜蟹（蛋）黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜蟹（蛋）黄豆腐做法

  • 丝瓜蟹（蛋）黄豆腐

  • 爱吃丝瓜，爱吃豆腐，也爱吃咸鸭蛋，不如就让他们开个会吧！用料丝瓜2根咸鸭蛋2～3个嫩豆腐或内酯豆腐一盒猪肉鸡蛋大小葱姜蒜适量淀粉1勺丝瓜蟹（蛋）黄豆腐的做法蛋白蛋黄分离，分别碾碎，我家自己腌的咸鹅蛋，很大，所以只用了一颗。猪肉剁碎，加盐，一点点料酒，一点点花椒油腌一会儿。嫩豆腐切1....
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青蟹豆腐汤的做法和图解 好吃的青蟹豆腐汤家常做法

  • 青蟹豆腐汤

  • 慢慢步入盛夏，青蟹已经膏多肉肥，嗷嗷待吃了。我们家特别爱吃蟹，这个季节开始就可以享用青蟹啦。网上看了好多家，最终选了三门欢越水产合作社，肉肥嫩鲜甜，满意，开启蟹之季。用料青蟹2只青蟹豆腐汤的做法油煎青蟹至金黄加料酒生姜白糖葱段加3小碗清水加入切成块的豆腐盖锅盖焖15分...
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土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤及图解,美味正宗的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹做法

  • 土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹

  • 同学爸爸抓来的野生小青蟹虽然个头不大但是鲜甜肥美用料清蒸青蟹蟹N只姜2片土豆番茄青蟹羹土豆2个番茄2个青蟹N只大葱段1段蒜2瓣生姜1片淀粉2勺土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对...
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蟹虾豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹虾豆腐羹家常做法

  • 蟹虾豆腐羹

  • 蟹肉秃黄油拌饭有点油腻，其实这道蟹虾豆腐羹更适合下饭。用料虾仁150克水淀粉3克豆腐1盒盐2克白胡椒粉1克姜茸少许糖1克芡粉少许蟹虾豆腐羹的做法豆腐一盒切小块盐水汆过虾仁蟹粉姜蓉炒下盛出装盆可以用剥过的蟹壳油炒过加姜加水煮成高汤，盛出后过滤后用锅里放入豆腐放入煮...
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简单易学的螃蟹土豆丝瓜羹美食做法

  • 螃蟹土豆丝瓜羹

  • 又到了吃螃蟹的季节。肥美的螃蟹，百搭的土豆，清凉的丝瓜。是小二郎最爱的羹汤。用料青蟹1只丝瓜1根土豆2个生姜2片料酒1勺盐适量淀粉适量螃蟹土豆丝瓜羹的做法螃蟹杀死，切半丝瓜、土豆打皮。丝瓜切块，土豆切片。生姜切片备用。锅里加一大碗凉水，大火烧开。入生姜、土豆，烧开。...
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蟹黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐羹做法

  • 蟹黄豆腐羹

  • 蟹黄豆腐本是一道京味菜，后来在江浙、淮扬一带发扬光大！这道菜的食材简单，主要是用蟹黄和嫩豆腐加以姜丝烹煮而成，但后因蟹黄成本太高，为了能进入更多人的餐桌，采用了咸蛋黄！我今天复原的是传统的蟹黄豆腐羹，用了蟹黄酱！家里没有蟹黄酱的朋友们可以用咸蛋黄加一点蟹棒烹煮，味道同样...
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蟹味豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹味豆腐羹家常做法

  • 蟹味豆腐羹

  • 用料蟹味菇1盒胡椒粉适量盐适量内酯豆腐1块葱花克肉沫适量生抽1小勺香菜少许香油蟹味豆腐羹的做法肉沫放入料酒一点酱油胡椒粉腌制十分钟以上，葱切沫，内酯豆腐切块。锅内放少许油，爆香葱沫，加入肉末翻炒，加入盐和生抽胡椒粉继续炒。加入适量开水，倒入内酯豆腐。煮四分钟后，点香...
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简单易学的青蟹土豆丝瓜羹美食做法

  • 青蟹土豆丝瓜羹

  • 吃青蟹的季节用料土豆3个丝瓜1根青蟹2只淀粉1勺黄酒1勺青蟹土豆丝瓜羹的做法青蟹切块油锅烧热放入生姜螃蟹翻炒后捞出翻炒土豆和丝瓜再加入螃蟹黄酒然后加入开水和搅拌后的淀粉出锅...
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蟹粉豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹粉豆腐羹家常做法

  • 蟹粉豆腐羹

  • 豆腐味道单调，但配合了蟹肉，使整个豆腐羹散出了浓烈的鲜蟹味，豆腐细嫩入口即化，而汤汁非常之鲜美。佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料蓝蟹蟹肉半打蟹大钳的肉日本营养...
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丝瓜蟹肉羹的做法和图解 好吃的丝瓜蟹肉羹家常做法

  • 丝瓜蟹肉羹

  • 吃螃蟹不吐壳满满鲜甜味用料丝瓜1根大闸蟹100g/只2只新鲜圣子（选配）100克姜片数片米酒或料酒3勺干贝8-10粒盐1克胡椒粉0.5克淀粉勾芡2勺丝瓜蟹肉羹的做法丝瓜洗净切粒干贝提前拿拿温水浸软撕成干贝丝圣子用开水烫熟，拆肉备用大闸蟹洗净，放入冷冻层冷冻20分钟，这样再蒸就不会乱...
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白蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的白蟹豆腐羹家常做法

  • 白蟹豆腐羹

  • 吃白蟹的季节，除了清蒸，葱油，还可以跟丝瓜、豆腐做成羹，别有一番味道。第一次做，被评价说是五星菜品，哈哈哈用料梭子蟹只淀粉勺嫩豆腐块盐克白蟹豆腐羹的做法1、白蟹洗刷干净后切块，嫩豆腐半盒切小块备用。2、锅中倒油下螃蟹块翻炒片刻，加入少量热水，水开2分钟后下豆腐块，加适量盐，...
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青蟹土豆羹的做法和图解 好吃的青蟹土豆羹家常做法

  • 青蟹土豆羹

  • 听说的这道菜，然后凭想象做了，味道还不错，其实有蟹啥菜都会很鲜美啦！用料土豆1个姜5片西兰花半朵料酒3勺淀粉2勺青蟹土豆羹的做法青蟹2只，刷子刷干净，因为青蟹一般泥比较多剁成小块裹上淀粉，油锅加姜片爆香，再放入青蟹煎一小会儿，淀粉凝固后加入水土豆切片，稍厚一点，因为蟹也要煮挺...
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蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法

  • 蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）

  • 朋友送了一盒大闸蟹，吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只（剥出黄和肉）猪油1勺（家用吃饭的勺子）姜末少许（不吃姜的可以用姜汁代替。）盐1勺（调料盒里的勺子）香菜2根（切末，最后点缀用，可不放。）开水一碗（普通吃饭的小碗）蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法大火热锅，转小火放入一勺...
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青菜豆腐羹的做法和图解 好吃的青菜豆腐羹家常做法

  • 青菜豆腐羹

  • 用料内酯豆腐1盒油菜3颗午餐肉5片盐，鸡精适量淀粉1匙生抽1匙鸡蛋2个葱花若干青菜豆腐羹的做法嫩豆腐，青菜，午餐肉切小丁。温油下午餐肉丁，略炒，加水。水开下豆腐丁和青菜，煮几分钟至青菜熟。淀粉，盐，鸡精，生抽，加水调匀。勾芡。鸡蛋打散，入锅，加葱花，关火。小贴士鸡蛋不用打太散，黄白色...
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蟹肉豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹肉豆腐羹家常做法

  • 蟹肉豆腐羹

  • 用料熟大闸蟹1只（取蟹肉和蟹黄）熟咸蛋黄1颗（碾碎）食用油15g水610g内酯豆腐350g（切1*1cm立方块）淀粉30g盐1大勺蟹肉豆腐羹的做法取出大闸蟹的蟹黄和蟹肉，咸蛋黄碾碎；另取一小碗放在锅盖上，称取淀粉和60g水，取下小碗混匀制成水淀粉备用。主锅中加入食用油、咸蛋黄和蟹黄，盖上锅盖和量...
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